采茶結(jié)束，眾人背著收獲或滿(mǎn)或淺的竹簍回到村子。
簡(jiǎn)單用過(guò)村民們準(zhǔn)備的農(nóng)家午飯后，稍作休整，下午的活動(dòng)便接著開(kāi)始了——學(xué)習(xí)炒茶。
地點(diǎn)安排在村子西頭一個(gè)寬敞的作坊里，這里平時(shí)就是村里集中炒制茶葉的地方。
一走進(jìn)去，濃郁的、帶著焦香的茶味便撲面而來(lái)。
幾口碩大的鐵鍋架在傳統(tǒng)的柴火灶上，灶膛里火光跳躍，映得屋內(nèi)光影晃動(dòng)。
負(fù)責(zé)教學(xué)的依然是上午指導(dǎo)采茶的楊阿公和另外兩位經(jīng)驗(yàn)豐富的炒茶師傅。
“咱們上午采的是‘鮮葉’，現(xiàn)在呢，就要把這些鮮葉變成能喝的好茶。”
楊阿公拿起一把翠綠的鮮葉，說(shuō)道：“第一步，叫‘?dāng)偳唷褪前巡苫貋?lái)的葉子薄薄地?cái)傞_(kāi)，讓它們‘睡’一會(huì)兒，散掉一些水分和青草氣。這個(gè)咱們已經(jīng)有人幫忙做了。”
他指了指作坊一角幾個(gè)大大的竹篩，里面正是大家上午的勞動(dòng)成果，正在自然萎凋。
“接下來(lái)，就是最關(guān)鍵的一步——‘殺青’！”楊阿公走到一口燒熱的鐵鍋前，手在鍋上方探了探溫度，“溫度要夠，手法要快！就像這樣——”
只見(jiàn)他迅速?gòu)闹窈Y里捧起一捧攤青后的茶葉，手腕一翻，茶葉便均勻地撒入鍋中，緊接著，他布滿(mǎn)老繭的雙手迅速插入鍋中，開(kāi)始快速翻炒、抖散、拋起……動(dòng)作行云流水，帶著一種獨(dú)特的節(jié)奏感。
茶葉與熱鍋接觸，發(fā)出細(xì)密的“噼啪”聲，原本鮮綠的色澤以肉眼可見(jiàn)的速度變得深綠、暗淡，一股更加醇厚復(fù)雜的香氣隨著水汽蒸騰而起。
“哇！”眾人看得目不轉(zhuǎn)睛，尤其是小年輕們，發(fā)出驚嘆。
【前方高能！大型人類(lèi)馴服鐵鍋現(xiàn)場(chǎng)！】
【我靠我靠，楊阿公太帥了】
【原來(lái)我們喝的茶葉是這樣做出來(lái)噠】
【這鍋看起來(lái)好燙】
“這可不是看著這么簡(jiǎn)單，”楊阿公一邊動(dòng)作不停，一邊講解，“溫度太高或太低都不行，炒得不夠，茶有青味；炒過(guò)了，茶就焦了，全憑手感和經(jīng)驗(yàn)。”
演示過(guò)后，便輪到大家親自上手體驗(yàn)了。當(dāng)然，是在師傅們的近距離指導(dǎo)和嚴(yán)格把控下。
于閔禮戴上厚實(shí)的棉布手套，防止?fàn)C傷，學(xué)著楊阿公的樣子，小心翼翼地將一小捧茶葉撒入溫度稍低的練習(xí)鍋中。
手剛一接觸茶葉和鍋壁，就感受到那股灼熱，他有些緊張地開(kāi)始翻炒，動(dòng)作難免生疏僵硬，茶葉在鍋里翻滾得不太均勻。
陸聞璟站在他旁邊，也戴著手套，卻沒(méi)有立刻動(dòng)作，而是先仔細(xì)觀察了于閔禮的操作和鍋里茶葉的狀態(tài)，然后才沉穩(wěn)地抓起茶葉，手腕用力，動(dòng)作幅度不大，卻帶著一種干凈利落的力道，茶葉在他的翻炒下很快均勻受熱，色澤變化也比于閔禮鍋里的更為一致。
“陸先生這手法，有點(diǎn)樣子！”旁邊的師傅忍不住夸了一句。
【于老師：我是誰(shuí)我在哪這鍋怎么這么燙？陸大佬：淡定，看我的】
陸星河幾人也躍躍欲試。
其他家庭也各自在師傅的指導(dǎo)下嘗試。
姜雪和顏伊還有顏雪亭與關(guān)圓圓依舊展現(xiàn)出女性的細(xì)致耐心，雖然力道稍弱，但翻炒得很認(rèn)真。
莊寒之動(dòng)作沉穩(wěn)，學(xué)得很快。
時(shí)川則似乎還有些心神不寧，差點(diǎn)被鍋沿燙到，惹得指導(dǎo)他的師傅連連提醒“小心小心”。
【星河寶貝翻鍋的樣子好可愛(ài)，好像一只小貓咪】
【雪雪公主和圓圓女神炒茶也好優(yōu)雅，像在完成一件藝術(shù)品】
【顏雪亭和關(guān)圓圓配合默契啊，一個(gè)翻一個(gè)抖，姐妹花CP我磕了】
【莊大佬：面無(wú)表情，手法穩(wěn)健】
【川川你清醒一點(diǎn)！看鍋別看人啊喂！莊大佬臉上有茶葉嗎？？？】
【時(shí)川：莊哥炒茶的側(cè)臉……（恍神）啊！燙！師傅對(duì)不起！】
【哈哈哈哈時(shí)川真是今日快樂(lè)源泉，從早到晚都在狀況外！】
【只有我注意到于老師偷偷瞄陸大佬鍋里的茶葉，然后跟自已那鍋對(duì)比，一臉不服輸嗎？可愛(ài)死了！】
【陸星河：爸，你鍋里的好像有點(diǎn)焦了……】
【于閔禮：（手忙腳亂）哪里？啊啊啊！】
【楊阿公：孺子可教（眾人）】
【這茶香味隔著屏幕都聞到了！想喝！】
【自已采自已炒，這茶葉喝起來(lái)肯定格外香】
【云溪村深度體驗(yàn)游，get！】
作坊里熱氣騰騰，茶香彌漫，混合著柴火味和眾人或?qū)Ｗⅰ⒒蚓o張、或興奮的交談聲。
于閔禮在跟自已的那鍋茶葉較勁。
他看到陸聞璟鍋里的茶葉色澤均勻油潤(rùn)，再看看自已鍋里有些深淺不一、甚至邊緣有點(diǎn)發(fā)暗的葉片，不由抿緊了唇，翻炒得更賣(mài)力了，額頭上滲出細(xì)密的汗珠，也顧不得擦。
陸聞璟余光瞥見(jiàn)他這副認(rèn)真到有些執(zhí)拗的模樣，眼底掠過(guò)一絲極淡的笑意，手下動(dòng)作未停，卻稍稍放慢了半拍，仿佛在等待什么。
“于先生，您這鍋火候可以了，再炒要過(guò)！”旁邊的師傅及時(shí)提醒。
于閔禮這才恍然，趕緊將茶葉出鍋，倒在準(zhǔn)備好的竹篩上攤涼。
看著自已這鍋算不上完美、但總算成型的“作品”，他長(zhǎng)長(zhǎng)舒了口氣，摘下手套，用手背抹了把額頭的汗。
陸聞璟也幾乎同時(shí)將自已的茶葉出鍋。
兩篩茶葉并排放著，對(duì)比鮮明。
于閔禮摸了摸鼻子，有點(diǎn)不好意思：“還是你厲害。”
“第一次，很不錯(cuò)。”陸聞璟平靜道，拿起一旁晾著的毛巾，很自然地遞給他，“擦擦。”
于閔禮接過(guò)，擦了擦臉和脖子，那點(diǎn)小郁悶在毛巾清爽的氣息和陸聞璟簡(jiǎn)潔的肯定中消散無(wú)蹤。
另一邊，時(shí)川在師傅的“重點(diǎn)關(guān)照”下，終于成功炒出了一小捧勉強(qiáng)合格的茶葉，雖然過(guò)程驚險(xiǎn)，差點(diǎn)把茶葉揚(yáng)出鍋外，但出鍋時(shí)他自已都松了口氣，忍不住露出一個(gè)如釋重負(fù)的笑容，下意識(shí)看向莊寒之的方向。
莊寒之正好將茶葉出鍋，動(dòng)作利落。
他似乎感覺(jué)到了視線(xiàn)，抬眼，與時(shí)川的目光碰了個(gè)正著。
時(shí)川笑容一僵，立刻別開(kāi)臉，耳朵又紅了。
莊寒之神色未變，只是低頭看了看自已炒好的茶葉，又瞥了一眼時(shí)川面前那篩賣(mài)相平平但總算沒(méi)焦的“成果”，幾不可察地?fù)u了下頭，轉(zhuǎn)身去洗手。
【時(shí)川你看莊大佬干嘛！還低頭！還臉紅！我宣布寒川CP今天上大分！】
【莊影帝的眼神好寵溺啊】
【寵溺？樓上的姐妹濾鏡十米厚！那明明是沒(méi)眼看好吧！】
【不管！眼神拉絲了！就是有情況！】
一旁的姜雪抬頭就看到自已兒子瞥人家的眼神，立刻抬手輕輕拍了他手臂一下，低聲嗔怪道：“干什么呢，瞪人家小川。”
莊寒之被母親這突如其來(lái)的一下拍得微微一愣，轉(zhuǎn)頭看向姜雪，臉上那慣常的冷峻神色難得地出現(xiàn)了一絲裂痕，甚至帶上了一點(diǎn)……被冤枉的委屈。
他望向時(shí)川的方向，又看看自已母親，聲音都比平時(shí)低了幾分，帶著點(diǎn)無(wú)奈：“媽?zhuān)摇瓫](méi)有瞪他。”
他剛才那眼神，與其說(shuō)是“瞪”，不如說(shuō)是下意識(shí)的盯老婆。
被母親這么直白地點(diǎn)破，還是在當(dāng)事人可能聽(tīng)到的情況下，饒是莊寒之，也感到一陣罕見(jiàn)的窘迫。
時(shí)川本來(lái)就因?yàn)橥悼幢蛔グ奶撃樇t，此刻聽(tīng)到姜雪的話(huà)和莊寒之那略顯無(wú)奈的辯解，更是恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。
他連忙擺手，結(jié)結(jié)巴巴地解釋?zhuān)骸皼](méi)、沒(méi)有，阿姨，莊哥他沒(méi)瞪我，是我不小心……看、看錯(cuò)了方向。”
他越說(shuō)聲音越小，耳朵紅得能滴血。
姜雪看著自家兒子那難得外露的細(xì)微表情，又看看時(shí)川慌張害羞的模樣，心中了然，臉上卻故作嚴(yán)肅：“沒(méi)有就好，小川第一次炒茶，能炒成這樣很不錯(cuò)了，你多鼓勵(lì)鼓勵(lì)人家。”
說(shuō)著，還意味深長(zhǎng)地看了莊寒之一眼。
莊寒之：“……”
他默默轉(zhuǎn)回頭，不再看時(shí)川，也不再辯解，只是拿起水瓢，更加用力地……洗手。
水流嘩嘩，仿佛能沖走剛才那瞬間的尷尬和心頭莫名的躁動(dòng)。
【哈哈哈哈姜雪女士終于發(fā)現(xiàn)兒子不對(duì)勁了】
【莊影帝委屈.jpg新鮮出爐的表情包】
【時(shí)川：我不是我沒(méi)有你別瞎說(shuō)！（臉紅到爆炸）】
【莊寒之：媽?zhuān)愕降资钦l(shuí)的親媽?zhuān)浚o(wú)奈洗手）】
【姜雪：我看透了一切，并默默推了一把】
【時(shí)川別解釋了，越描越黑！我們都看見(jiàn)你偷看了】
時(shí)岱和裴曉云兩人專(zhuān)注炒茶殊不知自已兒子就要被別人家拐走了。
作坊里其他人都被這邊的小插曲吸引了注意力，看過(guò)來(lái)的眼神都帶著善意的笑意。
于閔禮也忍不住彎了嘴角，用手肘輕輕碰了碰旁邊的陸聞璟，低聲道：“你看，姜姐出手了。”
陸聞璟淡淡地“嗯”了一聲，目光掃過(guò)那邊，在莊寒之用力搓洗的手和時(shí)川通紅的側(cè)臉上停留了一瞬，沒(méi)什么表情，卻似乎也洞悉了某種正在進(jìn)行中的、微妙的化學(xué)反應(yīng)。
眾人親手將上午采摘的嫩葉，通過(guò)自已的勞作，轉(zhuǎn)化為散發(fā)著誘人香氣的茶葉，這種參與感和成就感，是任何購(gòu)買(mǎi)成品都無(wú)法替代的。
炒好的茶葉被迅速攤涼，接著還要進(jìn)行揉捻、干燥等工序。
雖然大家只體驗(yàn)了最核心的“殺青”一步，但已深深體會(huì)到一杯好茶的來(lái)之不易，以及傳統(tǒng)手藝中蘊(yùn)含的智慧與汗水。
夕陽(yáng)的余暉透過(guò)作坊的窗戶(hù)灑進(jìn)來(lái)，給忙碌的身影和氤氳的茶氣鍍上了一層溫暖的光暈。
云溪村的第二天，在指尖的微燙與滿(mǎn)室的茶香中，緩緩走向尾聲。