孔秀云那句“改造成本會(huì)非常大”，像一盆冰水，兜頭澆在了方東旭和臟辮男的頭上。
周強(qiáng)端起自己面前的杯子，慢悠悠地喝了一口，然后才把杯子放下，發(fā)出“嗒”的一聲輕響。
“三位，聽(tīng)也聽(tīng)完了，看也看過(guò)了。”周強(qiáng)身體向后靠在沙發(fā)背上，雙手交叉放在桌上，姿態(tài)很放松，“報(bào)個(gè)價(jià)吧。”
一句話，改變了之前所有的節(jié)奏。
對(duì)面三個(gè)人，誰(shuí)也沒(méi)先開(kāi)口。
過(guò)了好久，方東旭終究忍不住開(kāi)口。
“強(qiáng)哥，我們這個(gè)店……當(dāng)初投了不少心血。”
方東旭頓了頓，似乎在組織語(yǔ)言，也像是在給自己打氣。
“裝修，總共花了六十萬(wàn)。所有的家具、后廚的設(shè)備用品，加起來(lái)是二十萬(wàn)。這房租，我們是交了半年的，現(xiàn)在還剩下三個(gè)月多一點(diǎn)，算三個(gè)月吧，等于還剩二十四萬(wàn)。另外，當(dāng)時(shí)給房東的押金，還有八萬(wàn)。”
“其他一些小的開(kāi)支，我們就不算了，都是小錢(qián)。”方東旭說(shuō)完，把桌上一直放著的筆記本電腦，轉(zhuǎn)向周強(qiáng)那邊，“強(qiáng)哥，這是我羅列的支出明細(xì)，還有租房合同和一些票據(jù)，您可以看看。”
周強(qiáng)沒(méi)去看那個(gè)電腦屏幕。
他只是用手指輕輕敲了敲桌面。
“房租，一個(gè)月八萬(wàn)？”周強(qiáng)語(yǔ)氣平淡，聽(tīng)不出喜怒，“我怎么聽(tīng)說(shuō)，這附近差不多的鋪面，月租都在五萬(wàn)上下？”
這話是周強(qiáng)聽(tīng)王曉亮說(shuō)的，王曉亮當(dāng)時(shí)為了搞清李來(lái)福的房租到底是多少，把這附近的店鋪早就摸透了。
這個(gè)店面和李來(lái)福超市的戶型一樣，面積應(yīng)該也大差不差。
方東旭的臉?biāo)查g漲紅，他猛地轉(zhuǎn)頭看向旁邊的小黑哥，嘴巴一撇，眼神里全是質(zhì)問(wèn)和憤怒，但終究沒(méi)把話說(shuō)出口。
周強(qiáng)把目標(biāo)轉(zhuǎn)向了另一個(gè)，看向那個(gè)一直沒(méi)說(shuō)話的臟辮男。
“設(shè)計(jì)師，你來(lái)說(shuō)說(shuō)。這六十萬(wàn)的裝修，是不是有點(diǎn)高了？”
臟辮男張了張嘴，最后還是把話咽了下去，不甘心地扭過(guò)頭。
這一下，小黑哥徹底炸了。
他猛地一拍桌子，站了起來(lái)，指著周強(qiáng)，眼睛卻瞪著方東旭。
“不談了！我看這人就沒(méi)誠(chéng)心！”
“方東旭，你是不是故意找個(gè)人過(guò)來(lái)壓價(jià)的？你好壓完價(jià)，自己把店盤(pán)下來(lái)單干是吧！”
“你他媽放屁！”方東旭也急了，噌地一下站起來(lái)，吼了回去。
眼看兩個(gè)人又要掐起來(lái)，周強(qiáng)卻笑了。
他慢條斯理地站起身，整理了一下自己的衣服。
“既然這樣，那就算了。”
周強(qiáng)淡淡開(kāi)口，一句話就讓激動(dòng)的兩人愣住了。
“我看你們?nèi)灰矝](méi)商量好，意見(jiàn)不統(tǒng)一，這生意沒(méi)法談。你們還有三個(gè)月時(shí)間，不著急，可以再找找下家，多找?guī)讉€(gè)人談?wù)劊容^一下也是好事。”
“另外，說(shuō)句實(shí)話，我對(duì)你們這個(gè)店，興趣確實(shí)不大。不過(guò)……我對(duì)你們那些二手的廚房設(shè)備、桌椅板凳，倒是有點(diǎn)興趣。畢竟收二手貨，我更拿手，也不用帶這么多人過(guò)來(lái)看。”
“我們走吧。”
孔秀云早就心領(lǐng)神會(huì)，利索地站起來(lái)，把她那個(gè)標(biāo)志性的藍(lán)色公文包提在了手里。
王曉亮也跟著站了起來(lái)，準(zhǔn)備走人。
這一下，方東旭徹底慌了。
“別……別走啊，強(qiáng)哥！”
他想從卡座里出來(lái)，攔住周強(qiáng)，可他坐在最里面，臟辮男和小黑哥根本沒(méi)給他讓路的意思。
周強(qiáng)自己停下來(lái)腳步。
“東旭啊，你們?nèi)齻€(gè)，想要轉(zhuǎn)店，必須先決定你們?nèi)齻€(gè)誰(shuí)說(shuō)話算話。”
“等什么時(shí)候，你們內(nèi)部商量好了，我再過(guò)來(lái)。或者……這店真砸手里，快到期了，再聯(lián)系我吧。我過(guò)來(lái)收舊貨。”
說(shuō)完，他示意孔秀云和王曉亮，三人頭也不回地朝咖啡館大門(mén)走去。
“走，老四川，吃個(gè)工作餐去。”
一走出咖啡館，周強(qiáng)臉上的緊繃感瞬間松弛下來(lái)，心情大好。
還是那個(gè)熟悉的小包廂，還是那幾樣下飯神菜。
魚(yú)香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐，外加一個(gè)清炒油麥菜。
周強(qiáng)沒(méi)點(diǎn)紅燒肉，因?yàn)檫@家老四川雖然川菜地道，但紅燒肉的火候，始終差了點(diǎn)意思，入不了他的法眼。
“孔經(jīng)理，剛才那個(gè)師傅到底怎么說(shuō)？后廚的地方夠不夠？”周強(qiáng)咽下嘴里的肉，看向孔秀云。
“夠，地方足夠大。”孔秀云用紙巾擦了擦嘴，“師傅說(shuō)了，改造起來(lái)其實(shí)也不麻煩，就是他們之前搞得太糙了，很多地方根本不是改造，純粹是返工。尤其是下水，一點(diǎn)都不利，根本沒(méi)做引流槽，油污堵上，不光十分難打掃，還容易發(fā)臭。”
“主廚也看了，說(shuō)只要布局合理，空間利用率會(huì)很高，施展得開(kāi)。說(shuō)一看就是外行干的。”
“還有，我看了，廚具電器都是牌子貨，質(zhì)量不錯(cuò)的。”
“但是，周總，我覺(jué)得咱們這么干，成本是不是太高了點(diǎn)？我們的主廚親自過(guò)來(lái)坐鎮(zhèn)，放在這么一家店里，是不是有點(diǎn)……大材小用了？”
一旁的王曉亮聽(tīng)得一愣一愣的。
不對(duì)啊？
剛才在咖啡館里，孔秀云不是搖頭了嗎？那一臉的嫌棄，怎么現(xiàn)在又變成“剛合適”了？
而且，這店八字還沒(méi)一撇呢，怎么就開(kāi)始討論主廚的問(wèn)題了？
王曉亮感覺(jué)自己的腦子有點(diǎn)跟不上周強(qiáng)和孔秀云的節(jié)奏。
“大材小用？”周強(qiáng)笑了，又夾了一大口魚(yú)香肉絲拌進(jìn)米飯里，“不大材，怎么能叫‘鴻賓樓’？我要的就是這個(gè)效果。”
“至于成本……”周強(qiáng)扒拉了兩口飯，抬起頭，“成本當(dāng)然高，就一個(gè)兩百多平的餐館來(lái)說(shuō)，肯定高，但你不要把它看成餐廳，看成我們的培訓(xùn)學(xué)校。那就合理了，只要不賠錢(qián)，我們就劃算。”
“強(qiáng)哥，我是不是錯(cuò)亂了，這個(gè)店，你已經(jīng)到手了嗎？”