蘇醒大致掃了一眼滾動(dòng)的公屏，不由在心里輕嘆了一聲。
她穩(wěn)了穩(wěn)心神，又繼續(xù)往下說(shuō)道：“再說(shuō)說(shuō)這位小藤君口中的日國(guó)三雅：茶道、香道、花道吧，這三雅起源都是我們?nèi)A國(guó)，這點(diǎn)大家都沒(méi)什么異議吧？
首先咱們說(shuō)說(shuō)茶文化，我們?nèi)A國(guó)地大物博，茶的種類繁多，從六大茶類下面又分了無(wú)數(shù)的小分支，我舉個(gè)例子，烏龍茶中的潮汕功夫茶鳳凰單叢，僅是烏龍茶中一種，就有10大香型，80多個(gè)品類，200多個(gè)小香型，不同的單叢還有許多不同的泡法，大體上講究‘孟臣?jí)?、橄欖炭，關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵’等。
而我國(guó)的整個(gè)茶學(xué)體系更是博大精深，從地域、工藝、喬木茶、灌木茶、香型等各方各面去區(qū)分，就有太多的茶類了，很多跟茶打了一輩子交道的傳承茶人都說(shuō)不清楚我國(guó)到底有多少種茶，也沒(méi)有誰(shuí)敢說(shuō)自己這一輩子能喝遍我國(guó)所有的茶。
日國(guó)的茶有什么？他們那個(gè)彈丸小國(guó)，產(chǎn)茶的地區(qū)就那么幾處，也種不出什么好茶，他們的茶大多為綠茶，制茶工藝還都是借鑒的我國(guó)茶工藝，就比如說(shuō)日國(guó)最有名的玉露茶，學(xué)的就是我們恩施玉露的蒸青工藝，可他們學(xué)也沒(méi)學(xué)到什么精髓。
我們的恩施玉露，干茶的條索緊細(xì)勻整，緊圓光滑，勻齊挺直，形如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤(rùn)綠，干茶清香或栗香。
日國(guó)的玉露茶：條索扁直，綠幽光亮，色澤翠綠或墨綠，大多玉露細(xì)碎，葉片完整度不高，干茶海苔香。
我們的恩施玉露沖泡，溫度可控制在80-85℃左右，泡出來(lái)葉底完整，湯色嫩綠明亮如玉露，滋味鮮爽甘醇，香氣清揚(yáng)，花香、栗香明顯且持久。
而日國(guó)的玉露茶沖泡，溫度只能控制在55℃左右，葉底細(xì)碎，潤(rùn)綠明亮；湯色綠幽，香味似海苔。
還有他們的煎茶、粉茶、抹茶、焙茶等工藝，哪一個(gè)不是學(xué)的我國(guó)茶工藝？而且大多工藝他們都只學(xué)了個(gè)皮毛，他們不管是茶種類和制茶工藝都跟我們沒(méi)有可比性，所以他們才在一些所謂的儀式感上找存在感。
可在我看來(lái)，日式茶道的表演形式十分單一，翻來(lái)覆去的還是在我們唐宋時(shí)期的茶玩法上再加工，變得更加繁雜和形式化，甚至忽略了茶的本身。
而我們?nèi)A國(guó)講究大道至簡(jiǎn)，我們可以用最簡(jiǎn)單的方式把茶泡的好喝，也可以讓老百姓都能喝上茶，幾千年來(lái)，茶一直是我們生活中不可缺少的一部分，我們56個(gè)民族都喝茶，因?yàn)榈赜颉⒚褡逦幕牟煌?，也衍生出了許多不同的茶文化，可以說(shuō)百花齊放?！?/p>
說(shuō)道這里，蘇醒忍不住冷哼了一聲，“有些人喜歡去搶購(gòu)日國(guó)的茶，并極力推崇日式茶道，我其實(shí)不太懂，作為茶起源國(guó)的國(guó)民，你們對(duì)我們的茶類、茶文化了解多少？你喝過(guò)我國(guó)的幾種茶？你見(jiàn)識(shí)過(guò)我們的評(píng)茶、茶藝、茶道、茶修嗎？如果你們不了解本國(guó)的茶文化，那張口就說(shuō)日國(guó)茶比華國(guó)茶好，日國(guó)的茶文化比我們的更文雅、更高級(jí)，依據(jù)是什么？難道在你們這些人心里，貼上個(gè)‘日國(guó)’的標(biāo)簽，檔次就拔高了？”
公屏上留言滾動(dòng)得飛快。
「臥槽，長(zhǎng)知識(shí)了！」
「我們有這么多茶類嗎？我平時(shí)不怎么喝茶，只知道紅茶、綠茶……」
「我在茶博會(huì)見(jiàn)過(guò)一些茶人泡茶，我覺(jué)得他們動(dòng)作都行云流水，很講究，很優(yōu)美，但每一步驟的目的就是為了把茶泡的好喝，可不僅僅是為了表演?！?/p>
「我去日國(guó)旅游，也跟風(fēng)買(mǎi)了不少他們的綠茶、抹茶，但在國(guó)內(nèi)，我對(duì)這些東西不感興趣，從來(lái)沒(méi)想過(guò)去了解這些，更沒(méi)有買(mǎi)過(guò)。（表情：捂臉）」
「我喝過(guò)紅茶中的大紅袍，白茶中的安吉白茶，綠茶我覺(jué)得鐵觀音挺好喝?！?/p>
蘇醒一眼掃過(guò)公屏，忍不住糾正了一句，“大紅袍是烏龍中的巖茶，安吉白茶是綠茶，鐵觀音不是綠茶，是閩南烏龍。”
那個(gè)網(wǎng)友發(fā)了一串：「……」
還有不少人在公屏上打：「哈哈哈哈」
還有人說(shuō)：「你們都在笑什么？這是我國(guó)茶葉分類的基本常識(shí)，可這房間里，知道這些的有幾個(gè)人？」
公屏滾動(dòng)又停頓了兩秒。
蘇醒又繼續(xù)說(shuō)：“再說(shuō)說(shuō)香文化，關(guān)于香這個(gè)話題，房主之前已經(jīng)說(shuō)了很多，我覺(jué)得都很有道理，這里我就簡(jiǎn)單聊幾句自己的觀點(diǎn)吧，我國(guó)最早的香文化可不是來(lái)自西域的香料，我們使用天然香的歷史十分悠久，史料可查到的，從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)我們就已經(jīng)對(duì)香料植物有了廣泛的利用。
在我國(guó)，香是人間煙火，香既是高雅事，也是平常事，是我們延續(xù)了幾千年的日常生活，我們的香，除了陶冶情操，還結(jié)合了藥理，注重對(duì)精神和身體的養(yǎng)護(hù)，可謂是養(yǎng)生養(yǎng)神，處處都體現(xiàn)我國(guó)文化的厚重與深髓。
日國(guó)的香道文化現(xiàn)在的確傳承的很好，但我覺(jué)得日國(guó)香道跟茶道一樣，因?yàn)槲镔Y匱乏和文化底蘊(yùn)的不足，他們創(chuàng)不出我們龐大的香方體系，只能借鑒我們唐宋時(shí)期隔火熏香的方式，加上他們所追求的隆重的形式過(guò)程，就成了他們現(xiàn)在的香道文化。”
頓了頓，她又說(shuō)：“還有花道也差不多，日國(guó)花道創(chuàng)始人叫小野妹子，他來(lái)到我國(guó)學(xué)習(xí)交流，發(fā)現(xiàn)我們非常喜歡花，特別是一些文人士大夫都喜歡插花，他被我們的花道藝術(shù)驚艷到了，回到日國(guó)后，他辭官出家，潛心研究插花，這就是日國(guó)花道的由來(lái)。
我們的中式插花和日式插花雖然都講究線條美，但日國(guó)的花道更多的是形式美，我們中式插花追求的則是意境美，表現(xiàn)得更為瀟灑飄逸、不拘一格。
從古至今，我們都喜歡把花木擬人化，如梅蘭竹菊四君子，荷花為凈友、茉莉是雅友，花木承載了我們國(guó)人太多的情思，形成了我國(guó)獨(dú)特的花木文化和插花藝術(shù)。
有些明明在我們深厚的文化熏陶下長(zhǎng)大的國(guó)人，為什么要看不起我們本國(guó)的花道藝術(shù)，而去推崇框在規(guī)整里的日式花道？”