“若是我贏了,你們所有人不許再詆毀我,要恭恭敬敬喊我一聲‘先生’,從此學(xué)會尊師重道。”
眾人相互看了看,這條件不算苛刻——畢竟要是她真贏了,本就是這里的先生,即便心里不服氣,表面上也得恭恭敬敬喊一聲。
“好!”
蘇錦汐這才轉(zhuǎn)向葉副院長和另外兩位先生,客氣說道:“三位先生,能否和你們換下課?這兩個時辰先上我的藥膳課,之后再上你們的課。”
不等那兩位授課先生開口,葉副院長就先應(yīng)道:
“既然蘇先生提了,我們自然愿意。若是蘇先生不介意,我們還能過去當評委。”
她倒要看看,蘇錦汐到底有什么本事,能讓大嫂親自去請。
“榮幸之至。”
在葉副院長的帶領(lǐng)下,眾人去了廚房。
蘇錦汐隱約記起書院有兩個廚房:東邊的是廚藝用的,西邊的專門用來做藥膳。
藥膳房有四間,中間過道將其分為左右兩側(cè)。
左側(cè)是做藥膳的地方,靠窗的位置壘了不少灶臺,中間擺著一張長廚臺,上面放著案板和刀具;
右側(cè)房子兩側(cè)立著草藥柜,還有不少寬板凳,顯然是授課的地方。
這些世家女現(xiàn)在顯然都以鄭星珠馬首是瞻。
所以蘇錦汐問道:“鄭小姐,不知你們派出哪些人和我比試?”
“我們商量好了,也不欺負你——我們出三個人,比三場,只要你能贏兩場,我們就認你當先生。”
蘇錦汐點點頭:“很公平,不知是哪三位?”
鄭星珠得意地抬著下巴:“就這三位:季七、蘇婉音、尹幽蘭。”
慕凌玥湊近蘇錦汐,小聲說:“嫂子,聽說這三人的藥膳做得很好,尤其是那個尹幽蘭,出身寒門,卻樣樣拔尖。”
蘇錦汐看向尹幽蘭,只見這女子相貌端麗,眼神平靜,見她望過來,沒有像其他人那樣露出嘲諷神色,反而對她行了一禮。
蘇錦汐點頭回應(yīng):“好,那就開始吧。你們想做什么藥膳,跟葉副院長說,讓她幫咱們準備食材。”
三人點頭,季七率先開口:“我就做黨參烏雞湯吧!”
蘇婉音看了蘇錦汐一眼,語氣柔弱地說:
“姐姐,我知道你不會做藥膳。既然你要逞強,我也不難為你,我就做五紅湯好了。”
慕凌玥撇嘴:“虛偽!誰不知道你的五紅湯做得最好?
而且不用你讓,我告訴你,我嫂子做的五紅湯肯定比你好千倍萬倍,你等著輸吧!”
蘇婉音低下頭,委屈地說:“姐姐,我從小和你一起長大,你會不會做飯,難道我還不知道嗎?
你明明根本不會做藥膳,為什么一定要逞強?
你要是不愿意比,現(xiàn)在跟大家道歉,相信鄭小姐也不會為難你,沒必要為了贏,讓慕小姐說這種大話。”
“蘇婉音,整個京城誰不知道我嫂子七年前才來京城,而你從小到大都沒離開過京城,你倒說說,你怎么和我嫂子從小一起長大?
想讓我嫂子認輸,不可能!我嫂子一定會贏,你別癡心妄想了!”
“慕小姐,你怎么能這么說?我也是為了姐姐好啊……”
“不需要你為我嫂子好!”慕凌玥說完,轉(zhuǎn)向尹幽蘭,“你要做什么藥膳?”
“現(xiàn)在快夏天了,我就做一道苦瓜黃豆排骨湯吧。”
蘇錦汐點點頭,看向葉副院長。葉副院長笑著說:“我現(xiàn)在就讓人去準備。”
有些材料需要臨時準備,有些材料屋里就有,比如蘇婉音做五紅湯需要的食材。
所以其他人還在等,蘇婉音已經(jīng)拿著材料開始做了。
蘇錦汐也去準備,她先把黃豆泡上,再去拿做五紅湯的材料。
傳統(tǒng)五紅湯是用紅豆、紅棗、紅花生、枸杞加紅糖熬制而成,蘇錦汐沒打算改配方,先把花生和紅豆泡在水里,再拿了些紅棗洗凈去核,切成絲后又切成丁,放在盤子里備用。
她去對面廚房看了看,發(fā)現(xiàn)有山藥,便打算再做些山藥丸子。等山藥丸子做好,才開始點火熬湯。
慕凌玥見食材都拿過來了,其他人也在準備,急忙跑過來說:“嫂子,我來熬湯就行,你去準備其他東西吧!”
蘇錦汐點頭:“記著,現(xiàn)在用大火。”
“嫂子放心,我肯定把火燒得旺旺的!”
藍舒雯也急忙上前:“你需要我做什么,盡管說!”
蘇錦汐指著一旁的黃豆:“你看看泡在盆里的黃豆,把爛的、壞的挑出來。”
藍舒雯點頭應(yīng)下。
蘇錦汐繼續(xù)準備其他東西,之后藍舒雯也過來幫忙燒火。她們?nèi)艘蝗艘粋€灶臺,蘇錦汐時不時起身查看情況。
快做好的時候,谷院長和崔院長居然來了。
最后定下五位先生,再從學(xué)生里挑出五位,一共十位評委。
最先做好的是五紅湯。
蘇婉音做的五紅湯口感綿軟、甜味適中,算是上乘。
然后是蘇錦汐的五紅湯,一端起來就聞到了紅棗的香甜。
做五紅湯都知道用紅棗,但紅棗的香味很難完全釋放,很多人熬得時間長了,紅棗的甘甜還會變成怪味。
但蘇錦汐的五紅湯,比紅棗本身的香甜更顯清甜。
最關(guān)鍵的是,別人做的五紅湯,紅棗熬爛后早就沒了原有味道,蘇錦汐的卻不一樣。
湯里帶著紅棗的香味,還裹著紅棗的甘甜,紅棗正處在煮爛又沒完全煮爛的狀態(tài),吃起來格外爽口。
湯里除了紅棗和花生的軟糯,還有山藥丸子的Q彈,即便學(xué)生們心里不愿承認,也不得不說,蘇錦汐的五紅湯比蘇婉音的好。
蘇婉音原本看到所有人都給自已打了“甲”,只有鄭星珠給蘇錦汐打了“乙”,心里還有些得意。
可等看到所有人都給蘇錦汐打了“甲”,只有鄭星珠給她打了“乙”,瞬間不淡定了。
怎么可能?
蘇錦汐怎么可能比自已做得好?
“校長,各位先生,我也想嘗嘗蘇先生熬的五紅湯,看看到底比我好在哪里。”
谷院長點頭同意,蘇婉音嘗了一口,臉色變得有些難看,卻終究沒說什么。
接著是苦瓜黃豆排骨湯。
尹幽蘭做的湯,雖然苦瓜的苦味已經(jīng)很淡了,甚至幾乎嘗不出來,但還是能察覺到一絲。
可蘇錦汐做的完全不同,既有苦瓜的清香,又有黃豆的軟面、排骨的軟爛,成了一道清爽不油膩的佳品。
即便離中午用膳沒多久,大家喝完一碗,還是覺得意猶未盡。
最后是黨參烏雞湯。烏雞本身帶著一股藥味,加了黨參等藥材后,即便處理得再好,也難免殘留藥味。
可蘇錦汐做的湯,完全沒有藥味,反而格外鮮美。就連季七,也不得不承認,蘇錦汐做的膳食是真的好。
谷院長當場宣布結(jié)果,蘇錦汐三個藥膳都是甲,讓鄭星珠等人臉都黑了,可是有谷院長和崔院長在,即便他們不服氣,也只能老老實實喊了一聲“先生”,然后才離開。