“我知道。”顧云安應下:“晚點兒我去找村長說說。”
他拿起水桶準備去抓魚,想到什么又回頭看她:“抓魚要帶水去嗎?”
葉凌別過眼往灶房里走去:“你自已試試不就知道了?”
她要趁著這個時間先做些蔥油餅出來,順便可以做些別的餅。
一直吃蔥油餅,想來也會膩的吧?
她倒也還會做雞蛋灌餅,只是有些麻煩。
想到就做,和面,發面,然后做好一個個蔥油餅胚,再做雞蛋灌餅,最后準備煎一大的醬香餅。
剛好現在番茄大出了,她再熬些番茄醬,辣椒醬,保管那些人會喜歡。
一直到顧云安提著一桶魚回來了,她還在灶房里忙碌。
起床后的小晞過來幫她燒火,母女倆忙得臉上紅撲撲的。
不過,她是真的忙,小晞卻是燒火烤紅的,加上葉凌做出來的新餅都讓她嘗了,小臉紅樸樸的特別可愛。
“爹爹,娘親做了很多餅呢,可好吃了。”
葉凌給他拿了一個雞蛋灌餅,笑道:“這個是雞蛋灌餅,做法有些復雜,需要的雞蛋也多,你看著味道與口感如何。”
他是聰明人,她那樣說了,他也就知道定價錢了。
當初蔥油餅他都敢坑柳管事十文一張,這個雞蛋灌餅賣八文十文都不貴的。
顧云安接過來,表面看著與蔥油餅無異,但咬了一口才發現別有洞天,里面的雞蛋液煎得剛剛好,嫩香的口感讓人忍不住贊嘆。
“很好。”
“這個是醬香餅,這些醬是我自已熬制的,你也嘗嘗。”
葉凌輕輕翻煎里面的餅,等到鼓起來后,再用筷子戳破一個小洞,把雞蛋液用兩頭尖的細竹筒往里面灌去。
他站在旁邊看著她認真干活的樣子,唇角也忍不住揚起。
“有時候真好奇你都是從哪里學來的這些。”
他狀似無意的話,卻也只是讓葉凌的動作頓了下。
“如果我說我夢見白胡子老爺爺教我的,你信是不信?”
“只要你說,我是相信的。”
葉凌嘴角輕抽,不再理會他。
她有秘密,他也同樣有秘密,大家扯平了。
“魚要怎么做?”
“都是大草魚嗎?”
“嗯,還有一條烏魚。”
“哦?有烏魚?你殺了片成魚片,但我們家里沒有酸菜。”
她想到了酸菜魚,剛好有些菌菇,味道肯定更鮮美。
“我去村長那邊看看。”正好要去找村長,順便買些酸菜回來。
“你帶兩個蔥油餅去吧,讓孩子們嘗嘗。”
這邊大片的荒地都被他們開出來了,村長那時候還為他們打過掩護,這份情她記在心里。
雖然膽小沒有什么用,但當初的羅老大兄弟幾個,也確實都是刺頭,他們為了自已家人的安全,不敢與他們硬撼也無可厚非。
她不會與他們深交,但想在這個村子里生活下去,她們也不可能真的一直獨處。
有些交道還是要打的。
像后面養殖,就需要從村民那里買青菜。
顧云安應下,帶上了一共十張餅:“我拿兩張去給孫大夫,與他聊聊阿爺的腿。”
葉凌趕緊笑著應下,之前她說要為阿爺治腿,可一直都忙,差點忘了。
他卻還記在心里。
葉凌煎了很多蔥油餅,醬香餅只煎了兩大個,雞蛋灌餅也有不少。
部分被她收進空間里,一些留在外面。
全部煎出來后,她又去殺魚。
顧云安也回來了,帶回來她想要的酸菜。
“既然如意居的公子還要進來吃飯,你去殺一只肥兔,再宰兩只野雞。”
自已養的雞開始生蛋了,三只公雞六只母雞,她準備留著孵小雞呢,現在還舍不得吃。
顧云安出去忙活,她殺魚的速度也很快。
殺好魚后,烏魚被她片成魚片,有一條大魚被她準備做松子魚的,還有一條大魚被她祛了骨頭,肉剁碎,加入少許瘦肉與精肉粉,做成肉丸子。
想做肉丸子很久了,一直沒有做成,今天就好好弄一頓吃的。
除了肉丸子她用靈泉水調和摔打的,其余的都是普通的做法。
畢竟,她要準備賣方子,加入靈泉水后,別人做不出這種口感,不是要挨罵嗎?
至于肉丸子?想來那些廚師都會做的,她不必賣方子。
什么?想吃她這種口感的丸子?那就下單訂購啊。
鎮子上的黃管事來得最快,他后面還跟了一輛馬車。
“顧公子在家嗎?”
顧云安滿手血乎,洗了手才迎出去。
“黃管事,好些時間沒見你了。”
“你小子,我還以為你都要忘了我呢。”
黃管事笑著回身看向身后的馬車,輕聲道:“那是我們少東家,他這次是有事到來,小住了些時間,聽說你這里有獵物,便跟著進來看看。”
顧云安笑著點頭,黃管事的少東家叫陳懷軒,也是一名二十上下的青年公子。
他看起來比如意居的余景炎更傲些,一直都是微仰著頭。
聽到黃管事介紹,他才微微點頭,與顧云安抱拳行了一禮。
“早聽聞顧大哥的大名,今天終于得見,實屬榮幸之至。”
“原來是陳公子,久仰,里面請。”
將人迎進去,黃管事一眼就看到他在殺雞,不由得笑道:“顧公子這是在忙午飯了吧?”
“小娘子,我們又見面了。”
葉凌抬頭笑道:“黃管事來得真巧,要是不嫌棄,一會兒在這里一起用飯,讓你嘗嘗我做的菜。”
黃管事回頭看向陳懷安,他微微點頭,這才笑道:“如此,我等可就不客氣了。”
葉凌笑著應下,讓小晞出去叫葉蘭與馮氏回來幫忙。
黃管事笑呵呵道:“進來就聞到餅香了,似乎有些不一樣,顧小娘子是不是又出了新餅?”
葉凌不禁失笑,不愧是做酒樓的,這樣都聞出來了。
“還真是呢,相公,你給黃管事他們端些出來嘗嘗。”
她將魚殺好,又去把他剝了皮的肥兔拿去斬塊。