“不用,家里不是還有肉嗎?下午讓她們剁那些,只是看她們的刀工,也不麻煩。”
葉凌早有打算,每天都要做肉丸的,有時候她會在空間用碎肉機打,這種時候就拿出來剁了。
“明天一早殺豬,我想著拿一盆豬血分給幫忙的人。”
“糖餅你買了多少?到時候也給她們分一個吧。”
顧云安道:“有的,我買了不少,應該夠分了,明天,想來那三家酒樓,多少也會送些的。”
一般這些酒樓對于信得過的合作商,都會贈送節禮。
更何況,余景炎他們還經常到這里蹭飯吃,應該會送的。
葉凌微微點頭,也是,這個時代的糖餅可沒有什么保質期一說,幾乎都是等快要到日子了才送人,像他們家,也是今天才買回來。
不過,就算那三家酒樓不送也沒事,她空間里有,到時候拿兩個出來分吃應景也是可以的,反正顧云安也不會問她什么。
收拾好后,葉凌去清點了糖餅這些,菜地里五個工人,這邊剁肉也準備請五個工人,就是十人。
每人一塊糖餅,就是十塊糖餅了。
“對了,這些糖餅是怎么賣的?”
顧云安:“都是五文一個,里面有芝麻餡的,有花生餡的,也有混合一起的。”
都加了糖,很甜,所以才叫糖餅,算是月餅的趨形。
葉凌便明白了,他一共買三十個糖餅呢,給工人每人分一個,自家人每人兩個都是夠的。
還買了堅果,糕點,水果等,這些東西可都不便宜,平時不舍得吃的,他今天買了不少。
她從空間里拿了些堅果,糕點,水果等混在一起,給爺爺奶奶那邊送過去,他們自已也留些出來吃。
糖餅還有,她又收拾了一些堅果與糕點,飴糖出來,準備給幾家相處得好的送一份。
多的沒有,就是一點小心意。
在村子里生活,沒法做到真的不與大家走動。
至于李氏那邊,已經斷親了,她根本沒有考慮那邊。
都收拾安排好,外面來了不少婦人,年輕的,年齡大些的都有。
說不定誰就能被選上了呢,那可是十五文一天。
葉凌仔細看了她們,都知道是要來剁肉的,有懂事的便先把頭發盤起,還用布巾包起來。
指甲修剪得整整齊齊,身上的衣服也穿得整潔,不知道的還以為她們要去走親戚呢。
都想給她第一好印象。
她暗暗點頭,首先撇開了那些沒有包頭發的。
“你們幾個跟我進來,其余的沒有包頭發,衣服不整潔,沒有剪指甲的,就不用近前了。”
聽到她這話,那些人都暗自懊惱,又不肯離去,非要在這里看是怎么回事。
葉凌也不管她們,但不讓她們太過近前,畢竟一會兒要剁肉,還真怕她們會使壞。
先叫了兩人跟她進灶房里,一個是何氏的妯娌方氏,一個是昨天的志輝嬸子。
她們先去洗了后才過來拿刀,然后按葉凌的要求剁肉。
因為葉凌在旁邊看著,兩人都有些緊張,但很快又放松下來。
其余婦人都圍在門口與窗口看熱鬧,她們不能進去。
剁了一小塊肉后,葉凌檢查了一下肉末,便讓她們先行出去,又換人進來剁。
前前后后有十三人進來試刀,最后她挑了五人留下來,上午幫忙的兩個嬸子被她留下來了。
實在是她們的力氣都不小,剁得又快又好,她想不用都找不到理由。
方氏也被留下來了,另外還挑了兩人,其中一個還不是羅家本家的。
她可不管那些,她是找人干活,不是找祖宗回來供養的。
不被留下來的只能帶著羨慕嫉妒恨離開,剩下的被留下來,葉凌又做了些交代。
之后才把準備好的糖餅分給她們,讓她們先行回去。
何氏,林玉她們也每人分了一個,其余準備送人的,也讓顧云安去送,她就不跟著去了。
她看書學習了一會,等葉蘭做好餅后,讓陳聰送她回去,她將餅都收起來。
因為明天一早就要殺豬,一邊殺豬一邊剁肉,所以便早些休息。
關上門把小晞哄睡后,她又進了空間,將明天需要的調料全部準備好,這樣就不容易被人發現了。
這回她沒敢在空間里待太長時間,準備好后便出了空間,早些休息。
那次昏迷后,她再不敢用念力干活,但有時間有精力,她都會進去干活,盡可能地將空間里的每一寸地方都種上作物。
次日一早,她是被豬的慘叫聲吵醒的。
她身邊的小晞整個身子都顫抖起來,她趕緊抱進懷里哄。
第二聲慘叫傳來時,葉凌抱著小晞一起出去,外面天色剛微微亮。
不過,因為秋天,早上亮得慢,晚上又黑得早,這個時辰已經不早了。
顧宸宇也起床了,他手里沒有書,揉著眼睛走出來。
“小宇,走,一起去看你爹他們殺豬。”
葉凌走過去拉著他手,往外面走去。
“我還要看書。”顧宸宇被她拉著走,嘴里卻嘀咕道。
“這么吵還能看進書?走吧,今天就放松一天,好好玩一天。”
懷里抱著一個,手中牽著一個,出了門往后面走去。
因為殺豬的尖叫聲,其余的豬也都跟著叫起來。
不但豬,雞,狗,鴨鵝等也都紛紛叫起來,一時間熱鬧非常。
葉凌去的時候,他們已經在褪毛了。
這不是野豬,普通的豬皮沒有人收,所以要去毛。
顧云安看到她來了,才洗了手走到她面前。
“之前忘記說了,這些豬皮,要怎么辦?”
之前殺的是野豬,豬皮也值錢。
這些家養的肥豬,豬皮可不值什么錢。
但剁肉做肉丸,也不需要豬皮,這么多豬皮,要么送人,要么自已炸油吃。
“留下來給我,到時候我做豬皮凍。”
都是自已人殺豬,這些東西也就留下來自已吃,不用分人。
顧云安應下,又去忙活。
去了毛發后,開膛剖腹,將內臟拉出來,之后分解。
兩個人分解,兩人又去逮了一頭肥豬過來。
何氏,林玉等人也來了,在菜地里摘菜。
因為現在人多,早上能忙得過來,她便沒有像以前那樣晚上先摘好。
聽到那邊的殺豬聲,林玉羨慕不已:“葉凌這日子是越來越好過了。”