尚汐笑著說:“聽玉華說,是今日采買的,是老農(nóng)昨日上山采的,能不新鮮嗎!”
大眼發(fā)現(xiàn)自已和王妃說的不是一個意思,于是又補了一句:“王妃,我說這菌子顏色鮮亮,好漂亮,這菌子是吃的嗎!”
尚汐惦記回廚房給魚改刀,這時已經(jīng)轉(zhuǎn)身,聽了大眼的話只是笑了笑,沒做思考!
不過片刻廚房里面的溫度就高了起來!
程風站在案板前,手里握著一把菜刀,“砰砰砰”的在給一只小野雞分割,心里想的是以后再也不讓尚汐露什么一小手了,這叫什么事情啊!他一個王爺,被自已的媳婦指揮剁小雞!
忙了一陣子的米囤跑了過來,“王爺,我來吧!”
米囤一個人看五個灶子,此時已經(jīng)滿頭大汗,還有十個灶子分別由另外兩個打雜的看著,不僅如此,米囤還要干零活,不是他師父喊他,就是二廚叫他,這人的年齡也不大,本就忙的腳不沾地,程風也不忍心再使喚他,“你去看灶子吧,晚些你們廚房里面的人去賬房領(lǐng)一個月的賞銀!”
米囤一直繃緊的臉上終于露出了笑,對著廚房里面的人高喊了一嗓子:“王爺賞了我們廚房里面每人一個月的月銀,晚些到賬房領(lǐng)!”
十個灶子呼呼作響,炒菜的勺子與鐵鍋碰撞時叮當作響,可米囤這一嗓子大家卻都聽見了,出來干活大家都是為了銀錢,有賞銀大家都高興。
“謝謝王爺王妃!”
隨后灶堂里面的火更猛了,廚子們手里的鍋鏟翻動的更利索了。
程風也終于明白大廚口中炒一個菜跟炒十個菜用的時間差不多少是怎么回事了,這些廚子炒菜非常的有條理和章程。什么菜先做,什么菜后炒,什么菜可以一起烹調(diào),人家都是計算過的。
廚房里面一共有十八個灶眼,尚汐占 兩個,玉華用了一個,其余的十五個灶都沒閑著。
果然什么事情都要專人做才得心應手。
至于尚汐說的什么章程,在尚汐這里程風沒看見,在廚子程身上程風卻看到了!
不僅如此,幾個大廚炒菜之余還有功夫雕花,程風徹底的不管了,就讓他們按照他們自已的章程做吧!
不過尚汐也沒有太拖后腿,大廚們的菜相繼出鍋時,尚汐的小野雞燉蘑菇也好了。
在廚房里面東看看西瞧瞧的大眼圍著每一個灶臺轉(zhuǎn)圈圈,見到出鍋的菜就使勁的動動鼻子,要是把眼睛瞇起來,和小狗也沒什么兩樣!
換做平時,廚房里面的人見他人小嘴饞會給他一塊嘗嘗,但是今天不成。今日的這些菜是要送去給皇上吃的,數(shù)量和斤兩都是有數(shù)的,所以沒有多余的給大眼解饞。
大眼也只能是四處聞聞的命了。
大眼一路走一路看,一邊看一邊聞,直到大眼轉(zhuǎn)悠到玉華跟前,狀況才有所改變,玉華塞給大眼一條油炸小黃花,是一條有些炸糊的那種,但是不耽誤吃,咬上一口外焦里嫩,酥脆可口,唇齒間縈繞的都是油炸小黃魚的香味。
小小的一條油炸小黃魚,大眼滿足極了!只可惜油炸小黃魚太小了,再舍不得吃,兩三口干下肚了。
他只能吧唧兩下嘴回味回味唇齒間留下的余香。
于是大眼甜嘴麻舌的去了下一處。繞來繞去,又繞到了程風和尚汐的跟前,他曾三番兩次的要幫忙燒火,都被程風趕走了。
這次大眼不再提要幫忙燒火的事情,眼睛直勾勾的盯著那盤剛出鍋的小野雞燉蘑菇,一邊看,一邊動鼻子,還咽了一口口水。
程風非常無語,他們王府里面的下人吃的可是很好的,怎么大眼見到吃的還這么饞。
程風只好用筷子給大眼夾了一塊小野雞的肉,這菜程風還沒嘗呢,正好讓大眼先嘗嘗。
小野雞的肉十分緊實,怕出現(xiàn)第一次咬不動的效果,這小野雞的肉被尚汐先用調(diào)料放鍋里煮了很久,快熟的時候才撈出來放入鍋里炒,然后加水放入菌子一起燉。這會兒小野雞的肉已經(jīng)軟爛脫骨了,大眼用小手捏住筷子上的那塊肉直接塞入塞入嘴里,小嘴動了一下就吐出了一根骨頭。
程風都驚呆了,“囫圇個就吞了,不燙嗎?吃出味了嗎?”
大眼羞澀地搖搖頭,“有點燙,咽的太快了,沒吃出味來!”
程風動動手里的筷子只好又給大眼夾了一塊小野雞的肉,這回大眼吃的慢了些,不過也沒比剛剛慢多少。
“好吃嗎?”比起大眼是怎么吃的,程風更關(guān)心這菜好不好吃!
大眼的眼睛亮了亮,就像天上的星星,他滿足的直哼哼,“嗯嗯嗯!好吃,非常好吃!”
“真的假的?”程風半信半疑,他懷疑是大眼故意吹捧尚汐的廚藝!猜想這里應該有表演的成分!
大眼的眼神十分熱切真誠,“王爺,真的好吃!”
大眼只知道好吃,但是形容不出是怎么個好吃法。
程風一高興,動動筷子又給大眼夾了一塊小野雞的肉,“見你會說話,再賞你一塊!”程風只要是見這小孩饞的只咽口水,就又給他一塊!
大眼又用最快的速度拿走程風夾給他的小野雞肉。
見這小孩照舊狼吞虎咽的吃,程風意識到這道菜差不到哪里去,“我也嘗嘗,看看你們王妃做的這道菜有多少好吃。”
尚汐正在揭鍋蓋,看見程風要吃小野雞,趕緊阻攔,“大眼吃兩塊就吃兩塊了,你怎么還要吃,那小野雞一共也沒幾塊肉,吃一塊少一塊,你把肉都吃光了,一會兒小叔吃什么?”
程風低頭往盤子里面一看,肉確實不多,他分割小野雞的時候就很清楚,小野雞本身長的就小,而且還瘦,沒有家養(yǎng)的雞個頭大,肉質(zhì)肥美。
程風想說自已只吃一塊嘗嘗味,就聽尚汐催促道:“程風,快拿盤子,我要給魚出鍋了!”
程風丟下筷子,就接過眼疾手快的大眼遞過來的盤子,尚汐挑了兩條頭尾齊全品相最好的魚出鍋了。