吉普車在夜色中像一頭咆哮的鐵獸，輪胎碾過柏油路面，發(fā)出急促而有力的嘶鳴。車窗外的街景飛速倒退，霓虹燈和路燈被拉成一條條模糊的光帶。
車里，氣氛凝重得能擰出水來。
張貴和楊小軍兩人并排坐在后座，腰桿挺得筆直，雙手緊緊抓著膝蓋，一句話也不說。他們能感受到開車的司機和副駕上趙明身上散發(fā)出的那種火燒眉毛的急迫感。
國宴，省賓館，主廚病倒，臨危受命……這幾個詞組合在一起，分量太重了，壓得他們有些喘不過氣。
李瀟坐在另一邊，閉著眼睛，看似在養(yǎng)神，實則腦子在飛速運轉。
SSS級任務，這是系統發(fā)布過的最高等級任務。獎勵空前豐厚，但難度也絕對是地獄級的。他不是去表演，不是去比賽，而是去救火。
救火，意味著他要面對的是一個已經失控的爛攤子。
“趙干事，具體情況到底怎么樣了？”李瀟睜開眼，聲音很平靜，這種平靜在焦躁的車廂里顯得格外突出。
前排的趙明回過頭，額頭上全是汗，嘴唇都有些發(fā)白：“李師傅，情況比我想象的還要糟！何大廚是下午突然暈倒的，急性腸胃炎，上吐下瀉，人已經送去醫(yī)院了。他這一倒，整個后廚的指揮系統全癱了！”
他喘了口氣，繼續(xù)道：“今天的晚宴規(guī)格非常高，有重要的外賓，菜單是早就定好的，很多菜都是何大廚的拿手絕活，其他人根本做不來。現在后廚那幫人，群龍無首，有的不敢動手，有的瞎做一氣，我剛才出來的時候，里面已經跟打仗一樣了，亂成了一鍋粥！”
吉普車一個急剎，猛地停在了省賓館氣派的大門前。
“到了！”司機吼了一嗓子。
趙明幾乎是連滾帶爬地跳下車，拉開后車門：“李師傅，快！跟我來！離宴會開始只有一個半小時了！”
李瀟帶著張貴和楊小軍，快步跟上。
穿過金碧輝煌的大堂，繞過幾條鋪著紅地毯的走廊，一股混雜著食物生熟氣味、油煙味和人聲的喧囂熱浪就撲面而來。
后廚的門大開著。
還沒走進去，楊小軍就嚇得停住了腳步。
“我的天……”
眼前哪里是什么省級賓館的后廚，分明就是一個剛剛被洗劫過的戰(zhàn)場。
不，是地獄。
“這盆汽鍋雞的湯怎么是渾的？誰讓你們先放鹽的！”一個穿著白色廚師服的胖子氣急敗壞地吼著，手里的勺子敲得鐵盆當當作響。
“老王，我的魚呢？我那條清蒸要用的鱖魚呢？”另一個瘦高個在水臺邊急得團團轉。
“別催了！沒看見我這兒忙著嗎？墩子（砧板師傅）就兩個，幾十道菜的料都要我們備，我們有三頭六臂啊！”一個滿臉橫肉的師傅一邊剁著案板上的肉，一邊沒好氣地回懟。
地上，幾片爛菜葉和一灘水漬混在一起，一個學徒端著一摞盤子匆匆跑過，腳下一滑，嘩啦一聲，盤子碎了一地，伴隨著他驚恐的叫聲。
鍋碗瓢盆的碰撞聲，廚師們的爭吵聲，學徒的哭喊聲，抽油煙機無力的轟鳴聲……所有聲音交織在一起，形成一曲混亂的交響樂。
空氣中彌漫著一股焦糊味，顯然是哪道菜燒過了頭。成堆的食材，有的還很新鮮，有的已經處理了一半，雜亂無章地堆放在各個角落，無人問津。
十幾個廚師和學徒像沒頭的蒼蠅一樣在里面亂竄，每個人臉上都寫滿了驚慌、焦躁和不知所措。
張貴看得眼皮直跳，他自已就是國營飯店的老師傅，自認為見過不少大場面，可眼前這景象，還是讓他倒吸一口涼氣。這哪里是做國宴的地方？這比他們縣里最亂的早點攤子還不如！
“完了，這可咋整啊……”張貴心里一陣發(fā)涼，下意識地看向李瀟。
楊小軍更是嚇得臉都白了，緊緊跟在李瀟身后，大氣都不敢出。
趙明沖進去，聲嘶力竭地喊道：“都別吵了！別吵了！我把救兵請來了！”
他的聲音在巨大的嘈雜聲中顯得那么微不足道，只有離他最近的幾個人聽見了，投來疑惑的目光。
當他們看到趙明身后站著的李瀟時，那目光就從疑惑變成了輕視和不屑。
太年輕了。
這就是他說的救兵？一個毛都沒長齊的小子？
“趙干事，你不是開玩笑吧？這是誰啊？”那個胖廚師皺著眉頭，上下打量著李瀟。
“這位是馮老的徒弟，李瀟李師傅！是錢書記和馮老特意請來救場的！”趙明連忙介紹。
“馮老的徒弟？”
這話一出，現場的嘈雜聲倒是小了一些。馮元zheng的名頭在廚師界就是一塊金字招牌。
但懷疑并沒有消失。
“馮老我們是尊敬，可做菜不是看名頭，是看真本事的。這國宴的菜單，他看過嗎？他會做嗎？”那個瘦高個廚師嘀咕道，聲音不大，但足夠讓周圍的人都聽見。
質疑、審視、不信任的目光，像無數根細小的針，從四面八方刺向李瀟。
李瀟沒有理會這些目光，也沒有去看那些亂糟糟的人。
他只是靜靜地站在后廚門口，眼神如同最精密的掃描儀，迅速掃過整個混亂的廚房。
就在他目光掃過的瞬間，腦海里，系統的聲音清晰地響起：
【環(huán)境分析中……】
【人員構成：主廚12名，學徒8名。平均恐慌指數：8.7/10。團隊協作效率：-2.5/10。】
【廚具狀態(tài)：1號灶臺火源不穩(wěn)，3號灶臺有堵塞風險，蒸箱壓力正常，烤箱預熱不足……】
【食材分析：A級鱖魚三條，已錯過最佳宰殺時間。B+級牛腩，處理方式錯誤，纖維已被部分破壞。特級干鮑魚，泡發(fā)時間不足……菜單共計二十八道菜，涉及烹、炒、煎、炸、蒸、燉、燜、烤八種技法……】
一條條信息流在李瀟的腦中飛速閃過，僅僅十幾秒鐘，這個“地獄后廚”的所有問題、資源和人員狀態(tài)，已經在他腦中形成了一張無比清晰的立體藍圖。
每個人的能力短板，每一樣食材的最佳處理方式，每一道菜的工序流程……所有的一切，都被拆解、分析、重組。
混亂的局面，在他眼中，變成了一道雖然復雜但卻有解的數學題。
他深吸一口氣，空氣中混雜的油煙味和焦糊味讓他微微皺眉。
然后，他邁步走了進去。
“從現在開始，”他的聲音不大，卻像一把鋒利的刀，瞬間切開了所有的嘈雜，“這個廚房，我接管了。”