在熬制高湯的過(guò)程中,他又拿出一只活鴨,用手戳中正在瘋狂扇翅膀掙扎的鴨子頸部,鴨子立刻石化一般,也不知是死了,還是暈過(guò)去了。
林風(fēng)拿出銀針立刻在鴨子身上扎了十幾針。
然后拿了一把小刀,在鴨腹部劃了一刀,然后下面放一個(gè)大碗。只見(jiàn)腹部開(kāi)始嘩嘩的淌血,血流如注,不帶絲毫停留,一個(gè)大碗不夠,林風(fēng)又放了一個(gè),最后整整流了兩大碗鴨血,然后林風(fēng)取出十根銀針,在鴨身上從頭到腳又扎了十針,又過(guò)了片刻,每根銀針處,又開(kāi)始滴血。
前世的便宜師傅對(duì)獸醫(yī)也頗為精通,曾經(jīng)說(shuō)過(guò),人有穴道動(dòng)物也有穴道,他專門寫(xiě)了一本有關(guān)于動(dòng)物的穴位的介紹的書(shū)籍,林風(fēng)閑暇時(shí)看過(guò)也練過(guò),再加上腦子中想起的給鴨子家禽放血之法,立刻就豁然開(kāi)朗。
林風(fēng)在鴨子身下放下的第三個(gè)大碗,竟然也流了大半碗鴨血。
他接著往鴨身上澆了一碗熱水,然后手速如電,把鴨身上的毛全部去個(gè)干凈,整個(gè)鴨子渾身白玉通透,連鴨頭都成了白色。
這還沒(méi)完,林風(fēng)再次雙手凝聚內(nèi)勁,瞬間在鴨身上拍打數(shù)下,然后用刀子又在腹部拉了一個(gè)半公分長(zhǎng)的大口子,用手輕輕一扯,鴨的所有內(nèi)臟都從半公分長(zhǎng)的腹部刀口中流了出來(lái),更讓人驚嘆的是,鴨的內(nèi)臟也是白色的。
林風(fēng)剛才的一連串的操作,放干凈了鴨身上的每一滴血。
殺死弄干凈以后,開(kāi)始暗中調(diào)取內(nèi)氣,運(yùn)行化骨掌開(kāi)始拍打鴨子全身,然后林風(fēng)在鴨身上和開(kāi)膛的肚子里抹了一些鹽,又里外刷了一層油后放進(jìn)了烤爐。找了個(gè)鐵質(zhì)的狗子,然后把鴨子吊在鐵鉤上,放進(jìn)土石烤爐內(nèi)。
不得不說(shuō),灶具真的夠全的,還有這用土石搭成的烤爐,真是天助我也。
這時(shí)高湯熬得差不多了,林風(fēng)拿出幾顆大白菜,只留下大白菜心,用刀雕成一朵朵潔白無(wú)瑕的蓮花,和幾顆枸杞放入第一個(gè)湯鍋中,細(xì)細(xì)烹飪,待煮熟后盛到湯碗里,然后用一個(gè)盤子蓋上,一道開(kāi)水白菜宣布完成。
林飛再把豆腐拿了出來(lái),拿起刀來(lái),只見(jiàn)刀在林飛手中如雜耍般,一塊豆腐剎那間被削成若干整齊的薄薄小片,每小片厚度最多有一毫米左右,然后又切成絲狀,長(zhǎng)寬都一樣,緊接著筍、香菇、雞脯肉和熟火腿都切成絲,細(xì)如頭發(fā),每一根都是一樣均勻細(xì)長(zhǎng)。
觀看林風(fēng)廚藝的人都呆了,這個(gè)刀工簡(jiǎn)直太牛叉了,如鬼斧神工般,目光由疑惑、驚訝,變成了崇拜。
林風(fēng)將豆腐絲放入一剛煮沸的水中,目的是將豆腐的黃豆味和豆腥味去掉,片刻后撈出來(lái)。
又取一個(gè)湯鍋把剩余的高湯放入剛才切成絲狀的冬筍、雞脯肉、香菇等一股腦放進(jìn)去煮熟。然后把豆腐絲放進(jìn),待到豆腐絲飄起稍煮片刻后,一道文思豆腐也宣布完成。
林風(fēng)這時(shí)把烤鴨拿出來(lái),又在烤鴨上抹上蜜糖水和油再放進(jìn)烤爐內(nèi)。
不一會(huì)兒,林風(fēng)再次拿出烤鴨他把烤爐里的鴨子取了出來(lái),只見(jiàn)鴨子金黃誘人,散發(fā)著濃郁的香味。
他從拿起刀刷刷刷一陣飛舞,烤鴨的肉全部切成脆薄片,擺成梯田一樣的黃金小山,上面放上一顆金黃色的鴨頭。
“時(shí)間到!”
眾人停下了操作。
雖然都完成了三道菜,但明顯有人力不從心。
因?yàn)槭墙o千葉女帝做的菜,自然是由她親自品嘗。
她讓人拉下自己臺(tái)前的垂簾,一道道菜被送了進(jìn)去。
半個(gè)時(shí)辰后,簾布拉開(kāi)。
百里曼雯走到千葉女帝身前,千葉女帝拿起一張紙給了她。
百里曼雯拿著紙走到臺(tái)前,“經(jīng)過(guò)剛才女皇陛下的一一品嘗,廚藝比試第一場(chǎng),第一名大楚國(guó)林風(fēng),得三分!第二名西川國(guó)諸葛云天,得九分!第三名,大夏國(guó)白展堂,得一分!第四名西川國(guó)高子儀,得七分,第五名,大夏國(guó)金泰元……”
“等等……!”李元昊站起身來(lái),“我不相信林風(fēng)得了第一名!”
百里曼雯冷聲道:“元昊皇子這是在質(zhì)疑女皇陛下嗎?”
“我……不是質(zhì)疑女皇陛下,而是女皇陛下一人嘗了所有菜肴,玉口難免摻雜串味,對(duì)菜肴的判斷難免有誤。”
攝政王說(shuō)道:“元昊皇子說(shuō)得有道理?!?/p>
“攝政王,你也在質(zhì)疑孤嗎?”
攝政王嘴角一揚(yáng),“陛下,不是我質(zhì)疑,我相信不僅是元昊皇子,其他人估計(jì)也有此疑惑。”
“是啊,應(yīng)該都嘗嘗!”
“沒(méi)錯(cuò)……”
在攝政王的帶領(lǐng)下,很多在場(chǎng)的西川國(guó)官員應(yīng)聲附和,包括很多下面的各國(guó)助威團(tuán)們。
林風(fēng)心想這本國(guó)的攝政王都不尊敬女帝,別人能尊敬她嗎?這就是赤裸裸的藐視皇權(quán)啊。
臺(tái)上的千葉女帝眼眸中露出一絲慍色,“好,既然攝政王不相信,那我就讓文機(jī)閣和三大道觀的人都品嘗一下?!?/p>
因?yàn)槿啦硕忌婕叭澆?,所以千葉女帝就沒(méi)說(shuō)讓三個(gè)佛門品嘗。
“不過(guò),孤話說(shuō)在前面,如果林風(fēng)做的菜確實(shí)比其他的人都好吃,那就說(shuō)明孤沒(méi)錯(cuò),不過(guò)大夏國(guó)當(dāng)眾質(zhì)疑孤就要付出代價(jià),懲罰大夏國(guó)減去十分!”
“這……不好吧?!睌z政王猶豫了。
“如果林風(fēng)做的菜不好吃,大楚國(guó)也減去十分。反之,大楚國(guó)加十分!”千葉女帝說(shuō)道。
“好!”李元昊立刻同意了,他心想真減十分也不影響大局。
攝政王本想阻止,但李元昊已經(jīng)答應(yīng)了,她也不好再說(shuō)什么了。不過(guò)如果林風(fēng)真得了十分,大夏國(guó)又扣了十分,一反一正就是二十分啊。
如果是別人還好說(shuō),但這大楚國(guó)林風(fēng)邪性得很。
千葉女帝說(shuō)道:“為了保證公正,文機(jī)閣和三大道觀的人也可以品嘗其他的菜肴作對(duì)比,來(lái)人,先把除林風(fēng)外的其他菜肴拿給他們品嘗?!?/p>
男侍從們立刻把參加比試的其他人的菜肴端給臺(tái)上的貴客們。
都一一品嘗肯定也不現(xiàn)實(shí),三大道門的長(zhǎng)老和文機(jī)閣副閣主四個(gè)人就代表了。
他們輪流品嘗后,青城派的長(zhǎng)老玉機(jī)道人說(shuō)道:“雖然沒(méi)有品嘗林風(fēng)的菜肴,不過(guò)其他的菜肴品嘗后,確實(shí)跟女皇陛下說(shuō)的一樣,西川國(guó)的諸葛云天做的菜最好,然后是大夏國(guó)的白展堂,西川國(guó)的高子儀……”
其他三人也點(diǎn)頭贊同。
“既然沒(méi)有異議,那就請(qǐng)各位品嘗一下林風(fēng)做的菜肴吧?!鼻~女帝說(shuō)道。
男侍從們立刻端著菜肴放到他們身桌前,“第一道菜,開(kāi)水白菜?!?/p>
武當(dāng)派的王楚山一聽(tīng),詫異道:“這個(gè)菜名很普通啊,不會(huì)是熱水燉白菜吧?!?/p>
男侍從打開(kāi)湯碗上的頂蓋,一股濃冽的香氣頓時(shí)飄了起來(lái)。
“香味竟然如此濃郁!”昆侖派的無(wú)道子驚訝道。
濃濃的香氣繼續(xù)從湯盤中飛溢,只見(jiàn)盤中幾朵翠綠的白菜花如白蓮般浮在清澈的湯水上面,水中點(diǎn)綴著數(shù)顆小小的紅枸杞如小紅魚(yú)般游戲蓮葉間。
“漂亮!”王楚山驚嘆道:“猶如一張江南采蓮圖?!?/p>
他迫不及待地拿起湯匙,也不顧禮儀了,“本道先嘗嘗味道?!?/p>
他舀起一湯匙湯汁放進(jìn)嘴里,表情頓時(shí)凝固了,“美味,美味??!”美味的舒爽迅速向著身體擴(kuò)散,身體的細(xì)胞都開(kāi)始活躍跳動(dòng),都輕盈地如在云端。
舒爽之極!
看著王楚山的呆滯表情,吳道子和玉機(jī)道長(zhǎng)也按捺不住了,都拿起湯匙來(lái)喝了一口,兩人頓時(shí)也神色開(kāi)始變幻。
一種極致的味蕾刺激迅速?zèng)_入他們大腦,那種極度的鮮美味道讓他近乎瘋狂,吳道子喃喃說(shuō)道:“真是不可思議,清清的白水中竟然能有如此味道,簡(jiǎn)直就是大智若愚,內(nèi)有乾坤。”
文機(jī)閣副閣主也微微掀開(kāi)蒙紗,微微嘗了一口。她的眼眸開(kāi)始變化,或者震驚,或者滿足,或者溫柔,或者痛苦……
口感是鮮美的,但最震撼的是通過(guò)味道卻讓人全身神經(jīng)感到觸動(dòng),這已經(jīng)不能用普通的菜來(lái)形容。
“第二道菜,文思豆腐?!?/p>
那盤文思豆腐更是讓人心動(dòng),只見(jiàn)一根根銀絲漂浮如清水中,細(xì)如發(fā)絲,卻根根清晰,晶瑩剔透,那么輕盈、潔白、精致。
王楚山嘆道:“這極致的觀感,讓人竟不忍心吃它?!彼従彽厮腿肟谥?,一種絲滑清鮮的美妙感覺(jué)讓他欲罷不能,感覺(jué)自己仿乎進(jìn)入天空,在明月清風(fēng)中起舞。
“第三道菜,黃金酥鴨?!?/p>
“嘎蹦……”
幾個(gè)人口中發(fā)出酥脆的聲音,接著俱都眼睛發(fā)亮。
“這鴨子竟然如此酥脆,連里面的肉竟然也是脆的?!?/p>
“而且毫不油膩,太好吃了!”
“……”
幾人已經(jīng)放不下筷子。
“經(jīng)過(guò)我們的品嘗,我們認(rèn)為林風(fēng)做的菜肴當(dāng)之無(wú)愧地排名第一,而且甚至比第二名高出很多,簡(jiǎn)直不是同一層面的?!蔽臋C(jī)閣副閣主說(shuō)道:“我完全贊同西川女皇陛下的評(píng)判?!?/p>
“我也是?!?/p>
“我也贊同?!?/p>
“……”
千千笑靨如花,對(duì)攝政王做了個(gè)鬼臉,“姨母,這下你無(wú)話可說(shuō)了吧?!?/p>
攝政王無(wú)語(yǔ)地撇撇嘴,不置可否。
千葉女帝站起身來(lái),“各位剛才都是見(jiàn)證,現(xiàn)在去除大夏國(guó)十分!大楚國(guó)再加十分!”
李元昊面色鐵青,太失算了,他怎么也沒(méi)想到林風(fēng)不但會(huì)廚藝,而且廚藝還如此之高。
百里曼雯說(shuō)道:“由于大夏國(guó)扣除十分,現(xiàn)在得分是八分,再加上助陣之人白展堂第二名的兩分,現(xiàn)在總分十分,排名降至第六名,而現(xiàn)在排名第一的是大楚國(guó),原來(lái)的十六分再加十分,總分是二十六分。”
楚宏義再次帶著眾人振臂高呼。
“林風(fēng)!林風(fēng)……”
“大楚!大楚……”
“……”
林風(fēng)心想原來(lái)不管一輪進(jìn)行幾場(chǎng),每一場(chǎng)都有分?jǐn)?shù)啊,這可是好事。
“廚藝比試第二場(chǎng)即將開(kāi)始,我先說(shuō)一下規(guī)則,”百里曼雯說(shuō)道,“第二次比試不提供食材?!?/p>
所有人都懵逼了,沒(méi)食材炒個(gè)屁啊,這是玩人的吧!
“俗話說(shuō),巧婦難為無(wú)米之炊,今天我們就讓在場(chǎng)的參加者來(lái)個(gè)巧婦可為無(wú)米之炊!請(qǐng)大家在兩個(gè)時(shí)辰內(nèi)做出至少六道菜。
你們可能很是不解。但我要說(shuō)的是真正的好廚子最善于就地取材,俗話說(shuō)靠山吃山靠水吃水,我們的山上有不少的山珍,后面還有九幽湖,這都可以給大家提供大量的食材,我這么說(shuō)你們明白了吧,第二場(chǎng)的食材需要各位去尋找?!?/p>
“當(dāng)然,至于怎么弄到你們自己想辦法,總之,你們只有兩個(gè)時(shí)辰的時(shí)間,時(shí)間還是很緊張的,所以,大家要盡快弄到食材。對(duì)了,這里有袋子和竹簍,你們可以拿著去裝食材。好了,現(xiàn)在計(jì)時(shí)開(kāi)始,大家行動(dòng)吧!”
選手們雖然心里罵娘,但行動(dòng)可很快,立刻都朝著身后的九幽湖奔去。
雖然參賽者有不少高手,但去山上抓野味的話,沒(méi)有弓箭肯定不行,靠徒手抓野味的話肯定浪費(fèi)時(shí)間。
因此不如在湖里抓魚(yú)快,魚(yú)可以做很多種菜肴,真不行弄個(gè)全魚(yú)宴也不錯(cuò)。
當(dāng)然難不倒林飛,對(duì)于林風(fēng)來(lái)說(shuō),他的林氏六脈神劍和隔空抓物都可以迅速地鎖定并殺死獵物。
此時(shí)是九月,不少動(dòng)物出沒(méi)獲取更多食物來(lái)應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的冬天,植物也沒(méi)有敗落,找食材還是很容易的。
林風(fēng)前世沒(méi)有出山的時(shí)候,所有的食材都是靠自己弄的,自然更知道動(dòng)物的習(xí)性。
很快的,他就抓到了一只小羚牛,一只黑角鹿、一只野山羊,還有藏在深草窩里的兩只野雞和幾個(gè)野雞蛋,又在洞里弄了兩條花草蛇,當(dāng)然少不了野菜和天然調(diào)味的野山椒羅西子等。
更妙的是,林風(fēng)在山峰頂端的石壁上竟然采到了石菇和石耳,這可是純天然的美味,在林風(fēng)的前世可謂有價(jià)無(wú)市,只是不知道這個(gè)古代的人吃過(guò)這東西嗎?
不過(guò)不管吃沒(méi)吃過(guò),自己把菜做出來(lái)他們嘗了就知道了。