(方榮卻說(shuō)道：“不過(guò)我覺(jué)得味道上還是張宏更勝一籌，我投張宏一票。”
“我投林掌柜，這道白玉翡翠雞色香味形意俱全，無(wú)可挑剔。”祝南山說(shuō)道：“我投林掌柜一票。”
“贊同！我也投林掌柜一票！”張萬(wàn)橋也說(shuō)道。
“第四場(chǎng)，林掌柜獲勝，雙方二比二平！”
在場(chǎng)眾人都紛紛鼓掌，沒(méi)想到林風(fēng)上場(chǎng)后，形勢(shì)發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
林風(fēng)的廚藝用驚艷來(lái)形容一點(diǎn)都不為過(guò)，游龍?bào)@鳳，白玉翡翠雞，光聽名字就滿滿的浪漫和藝術(shù)感。
柳月如不說(shuō)話了，沒(méi)想到林風(fēng)還真是廚道高手。
那邊的慕念白激動(dòng)的歡呼起來(lái)，對(duì)著高天龍做著各種鬼臉。
高天龍氣得兩竅生煙，狠狠地瞪了慕念白一眼，然后對(duì)何軒說(shuō)道：“何師傅，看來(lái)你必須要登場(chǎng)了！”
何軒點(diǎn)點(diǎn)頭，站起身來(lái)，“我來(lái)會(huì)會(huì)林掌柜的廚藝！”
“哇……何大廚出馬了！”
“這下有好戲看了！”
“何大廚出馬，那林掌柜肯定是要敗了。”
“他已經(jīng)很不錯(cuò)了，連扳兩局，如果何大廚不出馬，說(shuō)不定就能反敗為勝！”
“……”
圍觀眾人七嘴八舌地議論起來(lái)。
祝南山笑道：“何師傅，我可是好久沒(méi)有吃你做的菜了，今日有福了。”
何軒抱拳道：“祝老以后來(lái)萬(wàn)華酒樓一定能吃到我做的菜，因?yàn)橐院笪揖蜁?huì)成為萬(wàn)華酒樓的主廚。”
慕念白高聲道：“何師傅此話言之過(guò)早吧，還有一場(chǎng)沒(méi)比呢！”
高天龍冷哼道：“何師傅乃江南第一名廚，他出馬怎么可能會(huì)輸？”
“林掌柜上臺(tái)之前是誰(shuí)說(shuō)會(huì)輸?shù)暮茈y看？你可已經(jīng)打了兩次臉了！”
“你……”
祝娘子笑道：“江山代有才人出，任誰(shuí)也不可能總站在最高處，就像以前江城的文人才子燕宇公子和無(wú)憂公子一樣，兩人并稱為江城兩大才子，不分上下。可一場(chǎng)天音坊的花魁大賽，兩人被那風(fēng)塵公子搶盡風(fēng)頭，第一才子之名頃刻易主。
所以何師傅千萬(wàn)不能大意，這林掌柜雖然年輕，但所做的兩道菜全部都極具創(chuàng)意，這正是歷代名廚必備的能力，而且關(guān)鍵是第五場(chǎng)廚藝比的就是創(chuàng)新。”
何軒淡淡一笑，“我游歷各國(guó)，學(xué)習(xí)各國(guó)的名菜，就是為了追求一個(gè)新字，故步自封也是廚道的大忌，這點(diǎn)我很清楚。”
祝娘子笑道：“很好，我們拭目以待，下面第五場(chǎng)比試是我出的題目，就是做一道女人們喜歡愿吃的菜，但前提一定是新菜。”
慕念白說(shuō)道：“剛才林掌柜做的兩道菜就是新菜，祝夫人喜歡吃嗎？”
“喜歡，不過(guò)已經(jīng)做過(guò)了，我也吃過(guò)了，就不能算是新菜了。”祝娘子輕輕一笑，“所以，林掌柜要再做一道。”
林風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭。
何軒揚(yáng)起頭傲然道：“這有何難？那么，現(xiàn)在就開始嗎？”
祝南山說(shuō)道：“一炷香的時(shí)間，現(xiàn)在開始！”
何軒露出胸有成竹的笑容，立刻拿起食材操作起來(lái)。
林風(fēng)則拿出四個(gè)陶鍋各自倒上一點(diǎn)水燒了起來(lái)，然后拿出石舂，把自己準(zhǔn)備的食材中的桑葚拿了出來(lái)放進(jìn)石舂中搗碎后放進(jìn)白布包好后放進(jìn)一個(gè)陶鍋中。
接著又拿出一串通紅的葡萄，用手把一顆顆葡萄的紅皮剝了下來(lái)，同樣放進(jìn)石舂中搗碎，然后再用白布包好放進(jìn)另外一個(gè)鍋中。
接著是胡蘿卜、菠菜，都同樣是如此操作，四種搗碎的食材分別在鍋中熬煮，林風(fēng)又在每個(gè)鍋中放入一點(diǎn)鹽和自制的土豆淀粉后，低下身來(lái)，把自己帶來(lái)的在鐵匠鋪打制的特殊器皿拿了出來(lái)，這江城最好的鐵匠鋪的師傅確實(shí)很厲害，只要有圖紙和制作說(shuō)明，他們都能按照要求給你打制出來(lái)。
這個(gè)器皿是林風(fēng)設(shè)計(jì)的冰塊冰球制作盒。
陳風(fēng)拿出一個(gè)大碗，倒入牛奶、白糖，一點(diǎn)自制的淀粉和煉乳。
幸好自己提前做了準(zhǔn)備，否則這煉乳還要現(xiàn)做。
使勁攪拌粘稠后，倒入那器皿中，然后再次放進(jìn)了放硝石的木盆中，在盆中再倒入一些硝石粉。
林飛才站起身來(lái)，右手拿起水果刀，快速地削了幾個(gè)蘋果和梨子。
削好皮后切成大大的十二塊，然后熟練地用刀在蘿卜上開始舞動(dòng)起來(lái)。
“刷刷刷……”
全場(chǎng)之人都驚奇的看著林風(fēng)手中蘋果和梨子變成了一朵朵各式各樣的花朵，連花蕊都栩栩如生。
“哇……”
“這林掌柜的刀工果然厲害。”
“這可比張宏雕的那幾朵花漂亮多了。”
“張宏雕的都是一模一樣的，林掌柜雕的花每一朵都不同，有牡丹、芍藥、玫瑰……”
林風(fēng)一連用蘋果和梨子雕了十二朵花后，關(guān)上四個(gè)陶鍋，然后拿出四個(gè)大碗，把四個(gè)陶鍋里的水分別倒進(jìn)四個(gè)碗中。
四個(gè)碗的汁水成了四種顏色、紅色、黃色、紫色和綠色。
他接著又拿出十二個(gè)碗，然后開始用那四個(gè)顏色的汁水調(diào)配，竟然讓他調(diào)成了十二種不同的顏色。
所有人的眼都直了，這簡(jiǎn)直就是神操作啊，跟變魔術(shù)一般。
四個(gè)評(píng)判直接都站了起來(lái)。
那邊的何軒已經(jīng)完成了自己的菜，也忍不住看著林風(fēng)這里，眼中露出驚異之色，這個(gè)人真是出人意料啊。
林風(fēng)把雕成的十二朵花放進(jìn)那十二種顏色的汁水碗中。
然后林風(fēng)把身下的冰球制作盒拿了出來(lái)，用勺子把那冰球挖了出來(lái)放進(jìn)盤里，一個(gè)個(gè)雪球晶白剔透，散發(fā)著清冽誘人的奶香。
林風(fēng)再拿出一個(gè)大碗，倒上涼開水后，用筷子把十二朵花從碗中夾出來(lái)放進(jìn)水中再拿出來(lái)，每朵花變成了十二種顏色，然后一朵朵擺在盤子四周，中間是散發(fā)著涼霧的白雪球，周圍是五顏六色的花朵，這道菜只是看就讓人嘆為觀止。
兩人把菜端到評(píng)判席上，其實(shí)何軒做的菜也不錯(cuò)，是拔絲蘋果，而且他把糖絲交織成細(xì)網(wǎng)，覆在金黃誘人的拔絲蘋果上，也非常漂亮。
不過(guò)跟林風(fēng)的菜一比就相形見絀了。
“這道菜叫什么名字？”祝娘子美眸閃動(dòng)，盯著林風(fēng)端上的菜品，她真的不愿移開眼睛。
“這道菜名叫冰雪繁花。”林風(fēng)說(shuō)道。