安禾以最快的速度去買了兩斤白面，四斤瘦肉，一斤大棒骨，一斤荸薺，以及蔥姜八角等物。
大棒骨她讓屠夫剁得小塊一點，這樣好熬出味。
湯鍋里的湯就剩下三分之一了。
為避免湯不夠用，安禾還得再往里加些水。
這加了水，大棒骨也得加。
雖說大棒骨是熬得越久就越香，先前安禾放的大棒骨也不少，這會兒光加水也行。味道就算會變淡，也淡不到哪里去。
可安禾做買賣是要做出口碑來的，她不想砸自己的招牌。為了保證湯的香味和口感，該加的料就一定要加足！
安禾做事情風風火火的。
這不？
她剛從菜市回來，就把攤位上僅剩的半桶水倒入了木盆里：“巧兒，你把大棒骨洗干凈，丟到湯鍋里熬著，我再去挑兩桶水。”
說完，不等孟巧兒應答，她挑起空桶就跑。
等挑完水回來，發現孟巧兒已經在削荸薺皮了，便趕緊往湯鍋里倒了半桶水。又看了看爐子里的炭，燒得很旺，這才放心。
她挽起衣袖，洗干凈手，開始和面。
兩斤白面全和了，雞蛋就用孟巧兒早上帶出來的雞蛋。
那雞蛋原本是打算水煮了吃的，可早上一家子吃了燒餅，中午她打算去照顧隔壁粥攤和斜對面粽子攤的生意，雞蛋也吃不上。
干脆拿來和面了，也省得再花錢買。
婆媳倆依舊跟在家里一樣，分工明確。
一個負責和面，搟餛飩皮。一個則負責剁肉，做餛飩餡。
兩個人手腳都很麻利，努力跟時間賽跑。
餛飩包到一半時，湯鍋里的湯也熬得差不多了。
雖說不像第一鍋湯那樣，熬了足足兩個時辰。但因為鍋里本就有香味濃郁的原湯，再加上后來新添的大棒骨，所以香味依舊很頂！
這時，已經過了正午，攤主們說的午市來了。
路過的客人被香味吸引，紛紛在餛飩攤這邊停下腳步。等看到安禾跟孟巧兒包的餛飩時，更是毫不猶豫就掏銅板。
“嬸子，八文錢一碗是吧？這是十六文，給我來兩碗！”
“攤主，八文錢我放這了，我要一碗餛飩。”
“哎喲，這餛飩真不錯，皮薄餡厚不說，還是現包的咧！我們家三口人，一人來一碗。”
客人們紛紛落座，安禾就顧不上包餛飩了，只能把包餛飩的活兒交給孟巧兒，自己則忙著煮餛飩上餛飩。
生意火爆。
很快，原先包好的餛飩就賣完了，而孟巧兒包餛飩的速度，又趕不上安禾賣餛飩的速度。
因此，餛飩攤竟出現了排隊的現象！
“大嬸，還有多久到我啊？”
“嬸子嬸子，該到我了吧？我都等一刻鐘了！”
“大娘，嫂子，你們別把我忘咯！”
安禾跟孟巧兒真是忙不過來，恨不得自己有四只手。就連江錦程，現在都開始幫忙洗碗筷了！
安禾一邊包餛飩，一邊安撫客人。
“快了快了，小伙子，這碗就是你的。”
“大姑娘你別急，下一碗就到你。”
“哎喲，小姑娘你放心，你生得這么漂亮，大娘怎么會把你忘了呢？”
一陣忙活……
“后面的別排了，今天的餛飩賣完了！”
“沒有食材了，別排了別排了。”
“對不住了各位，下次吧，下個圩日我們還來擺攤。”
安禾跟孟巧兒還有江錦程，可以說從早上忙到下午。
早上那會兒還行，畢竟餛飩都是現成的。但從午市起，那就真是忙得飛起。
先不說采購食材和搟餛飩皮拌餛飩餡，就說后來邊包餛飩邊煮餛飩，又要收錢又要收拾碗筷洗碗洗湯匙什么的，把人累得夠嗆！
這不？
當最后一點食材消耗殆盡后，安禾才想起她和孟巧兒母子倆還沒吃午飯咧！
于是，趕忙朝張大姐那頭喊：“張大姐，給我來三個肉粽！”
隨后，又沖劉大姐喊：“劉大姐，三碗肉絲粥！”
張大姐那邊很快就給了回應：“好咧，馬上給你們送過去！”
劉大姐這邊則聳聳肩：“沒有咯～我的粥都賣完咯，我準備收攤回家。”
累到靈魂出竅的安禾：“……”
這是連口喝的都沒有給她啊？
“劉大姐，你家粥賣得真快。”
安禾有氣無力地朝劉大姐豎起兩個大拇指，表示佩服。
要知道，劉大姐那邊可是有好幾個爐子咧，每個爐子上面都有一口大鍋，里頭裝的全是粥！
“嘿嘿。”
劉大姐高興得很，湊過來說：“還不是托了你的福？你知不知道，你這邊的香味吸引了不少客人過來咧。
那些客人想吃餛飩，可你又賣不贏。有些不愿排隊的，自然就到周圍的攤位去了。
別說我的攤位，就連陳寡婦那邊，我看都多賣了幾碗餛飩和幾碗面條出去。
呵呵，就是可惜了，那些客人虧大發咯！花幾文錢買什么不好，去買那清湯寡水的破爛玩意兒！”
“喏，三個肉粽。”
這時，張大姐給安禾送來了粽子：“我剛從鍋里夾出來的，你們趁熱吃。”
“好咧。”
安禾應了聲，掏出錢袋子：“再來三個吧，我現在餓得能吃下一頭豬！”
結果，就聽張大姐說：“沒了，最后三個，都賣完了。”
安禾掏銅板的手一頓：“啥？你家也賣干凈了？”
“可不是？托你的福，今天生意特別好，可以提早收攤回家。”
張大姐眨眨眼，可稀罕死安禾了：“就連這最后三個粽子啊，你都給我包圓了，你這人怎么能這般討喜？”
言畢，張大姐又說：“看在你幫我包圓的份上，給我8個銅板就行。”
“那就多謝了，我可不會跟你客氣。”
安禾數出八文錢，交給張大姐：“給你給你，拿好咯。”
說完，又嘆氣：“唉，沒粥喝就算了，連粽子都不能多吃一個。”
不過，好在鍋里還有點骨頭湯。
孟巧兒舀了三碗骨頭湯出來，就著粽子吃。
至于鍋里的大棒骨，可以帶回家當晚飯。
劉大姐和張大姐詢問安禾下次什么時候來擺攤？得知要圩日才來，她倆便回去收拾東西了。
安禾跟孟巧兒還有江錦程也徹底閑下來，坐在一起享受肉粽和骨頭湯……