鍋就這么大。
即便把水加滿了去熬濃湯,25斤的大棒骨也得分三次來熬。每次至少熬一個半到兩個時辰,三次就得耗時五六個時辰。
安禾跟孟巧兒還有江錦程一直忙到子時二刻,才把三鍋濃湯熬好,并包完了所有的餛飩。
將餛飩裝入幾個大木盆中,又撒了點白面進去,攪拌攪拌,避免餛飩粘到一起。
最后一鍋熬好的濃湯還燙得很,不宜立即倒進木桶里。安禾便把鍋蓋往一旁挪了挪,露出一條縫來。
如此,既能避免老鼠偷吃,又能給濃湯透氣,以免燜一宿給悶壞了。
做完這一切,灶房里也一片狼藉。
安禾已經(jīng)沒力氣去收拾,只能交代孟巧兒,讓她明天得空時打掃打掃灶房。
孟巧兒不能跟著去縣城幫忙,內(nèi)心十分愧疚。
如今聽了自家婆婆的話,自然忙不迭應下:“娘,您放心吧,家里交給我就是?!?br/>安禾點點頭,回屋休息。
勞累了一天,她幾乎是沾床就睡。
再醒睜開眼,已是次日的卯時。
起床洗漱,把最后一鍋濃湯舀到木桶里,又將一些輕便的東西裝到自己的攤車上。
剛忙完,院子外頭就傳來動靜。
是龔大叔趕著牛車過來了。
“娘,我?guī)湍b車?!?br/>這時,孟巧兒邊穿外套邊從房間出來,給安禾搭了把手。
婆媳倆再加上龔大叔,三個人一起或抬或提,很快就把餛飩和濃湯等物裝上了車。
江錦程也起了個大早,他想跟安禾一起去縣城。
安禾沒答應。
雖說江錦程能干,可以幫忙擦擦桌子收拾收拾碗筷,但安禾就怕人多了顧不上他,再把他給弄丟咯。
有牛車幫忙拉那些重的東西,安禾推起攤車就輕松多了。
一開始,龔大叔還讓安禾坐到牛車上:“你坐上來嘛,雙手拉著你這輛攤車的手柄不放,牛車可以帶著攤車一起走?!?br/>安禾笑著拒絕了:“沒事的龔大叔,您不用管我,我跟在牛車后面就是了。大清早的還有點冷,我推一推攤車身上暖和?!?br/>牛雖有蠻力,但承受力也是有限的。
這年頭能養(yǎng)得起牛的百姓不多,所以在養(yǎng)牛的百姓眼里,牛和人一樣,都是家里的寶貝疙瘩。
??梢阅脕砝绲?,可以拿來拉貨和拉客,但絕不能往死里用。
安禾的桌子板凳和鍋碗瓢盆,還有爐子鐵鍋,以及幾桶濃湯,都在牛車上。
這些東西已經(jīng)夠重了,她不好意思再連人帶攤車坐到牛車上。
龔大叔見她堅持,便不再多勸。
一牛車一攤車,就這樣慢悠悠往縣城趕。
按理說,安禾推著攤車步行,速度是趕不上牛車的。
可龔大叔的牛出門前應該是吃過干草,走一路拉一路。龔大叔呢,也就撿了一路的牛糞。
等趕到攤位時,天已經(jīng)完全大亮。
張大姐和老齊兩口子一看到安禾這架勢,就知道安禾沒騙他們,今天是真加量了。
隔壁的劉大姐這會兒正忙著在攤位上揉面呢,滿滿一大盆的面,用盡了她全身的力氣。
看到安禾領(lǐng)著一輛牛車過來,她只打了聲招呼:“安大妹子來了!”
隨后,又埋頭揉面。
安禾在龔大叔的幫助下,很快將東西卸到攤位上。
見劉大姐幾人忙得頭都抬不起來,沒人能幫她看著餛飩和濃湯,她只好朝龔大叔道:“叔,能不能拜托您在這歇一會兒,幫我看著點攤位?我去那邊水井挑幾桶水回來?!?br/>說完,怕龔大叔不愿意,又道:“我這賣的是吃食,生意還不錯,怕遭到某些同行眼紅。
您說說,萬一有同行起了歹心,往我湯里或餛飩里加了點什么不好的東西,我就是有一百張嘴也解釋不清楚啊?!?br/>“是得注意!”
龔大叔一聽就明白了,忙道:“這樣,你也別去挑水了。你們東市這邊的水井我知道在哪,我去給你打。
要打幾桶?你把桶給我。我趕著牛車過去,一次就能拉回來,也省得你用腿去跑?!?br/>“這敢情好呀!”
安禾雙眸一亮,忙把干凈的空桶放到龔大叔的牛車上。
能空出來的木桶一共就四個,再多也沒有了。
她從錢袋子里掏出四個銅板,交給龔大叔:“空桶都在這了,辛苦叔跑一趟。今天的車錢,等您回來了咱們再結(jié)?!?br/>龔大叔常往縣城跑,當然知道打水要花錢。
他伸手接過那四枚銅板,笑道:“不急,你什么時候方便了再給都行。”
有龔大叔幫忙打水,安禾就能抽出身擺桌子板凳,順便給爐子燒炭。
她先將桌子板凳擺好,又用在家就打濕的干凈抹布全給擦了一遍,才從容淡定去搬爐子。
把兩個爐子擺到合適的位置,熟練點燃木炭,再架上兩口鐵鍋。
龔大叔動作也快。
安禾這邊剛把鐵鍋架上,他就趕著牛車回來了:“水打好咯,要倒鍋里還是放地上?”
“叔,我來就行?!?br/>安禾已經(jīng)耽誤了龔大叔的時間,哪好意思讓龔大叔再出力?
她提起木桶就往鐵鍋那邊走,嘩啦啦將水倒入鍋中。
龔大叔站在旁邊等著,見安禾一下子就把四桶水全部耗盡,他又將空出來的木桶往牛車上放:“我再去給你打四桶回來吧?!?br/>安禾一愣,不好意思道:“叔,我待會兒自己去挑吧,您還得回去拉客呢?!?br/>“不差這一時半會兒。”
龔大叔擺擺手,牽起牛就走,風風火火的。
還不忘提醒安禾:“這四桶水的錢我先給你墊著了啊,你到時候記得補給老頭子我?!?br/>安禾好笑,忙應了句:“放心,肯定不讓您吃虧!”
目送龔大叔離開,安禾麻利地抽出砧板和菜刀,開始切蔥花。
蔥花是在家里就洗干凈的,整整兩斤!
她一根沒留,全部給切了,以免待會兒忙不過來。
切完蔥花,見龔大叔還沒回來,她又湊到隔壁粥攤?cè)ィ骸皢?,劉大姐,這回可是你偷懶了啊,怎么現(xiàn)在才發(fā)面呢?”
劉大姐抬頭看向安禾,滿臉哀怨:“你還好意思說?都賴你!”
天宮小說網(wǎng) > 主角是安禾安苗的小說 > 第92章:龔大叔
第92章:龔大叔
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