領頭的執法人員擦了把汗，皺著眉頭擠過人群，走進了店里。
“誰是負責人？”
“我們接到了大量群眾舉報，懷疑你們店存在嚴重的食品安全隱患，以及消防違規問題。”
“現在例行檢查，請你們立刻暫停營業，配合我們的工作。”
這公事公辦的口吻，在這個噪雜的小店里顯得格外刺耳。
沈耀飛正在給一條魚剔骨，聞言手里的刀都沒停，只是偏過頭看了一眼。
他倒是沒什么意外的神色。
把手里的活兒干完，沈耀飛才不緊不慢地放下刀，在圍裙上擦了擦手。
“行，沒問題。”
“配合政府工作是應該的。”
“郭子，先別忙活了，把火關了，讓幾位領導檢查。”
沈耀飛答應得痛快，一臉的坦蕩。
可他答應了，外頭那幫排了大半天隊的食客們可不干了。
這大熱天的，一個個本來就曬得心浮氣躁。
好不容易快排到了，結果為了這么個檢查就要停業？
人群瞬間就炸了鍋。
“搞什么啊？有沒有搞錯！”
“老子在這兒曬了兩小時，皮都脫了一層，你跟我說暫停營業？”
“誰舉報的？是不是又是網上那幫缺德帶冒煙的玩意兒？”
“這不明擺著找茬嗎？人家這店開得好好的，天天這么多人吃，能有什么問題？”
群情激奮，罵聲一片。
甚至有幾個暴脾氣的大哥，把袖子一擼，就要沖上來跟執法人員理論。
那架勢，仿佛要吃人。
幾個執法人員也是頭一回見到為了吃口飯這么“護犢子”的顧客，一時間也有點發懵，下意識地往后退了一步。
眼看場面要亂，沈耀飛趕緊從柜臺后面走了出來。
他舉起雙手，往下壓了壓。
“大家伙兒消消氣，都消消氣！”
“別沖動，千萬別沖動。”
“人家也是按規矩辦事，咱們身正不怕影子斜，讓人家查。”
沈耀飛笑呵呵地安撫著眾人的情緒。
“再說了，這可是好事兒啊。”
“讓專業人士給咱們把把關。”
“這一通檢查下來，要是沒問題，那是不是蓋了章的‘放心食堂’？”
“大家以后吃著也更放心，買起來也更有底氣不是？”
這一番話，說得那是滴水不漏，既給了執法人員面子，又安撫了顧客的情緒。
原本躁動的人群，慢慢安靜了下來。
這時候，人群里一個滿頭大汗的大叔，把手里的蒲扇搖得呼呼作響，扯著嗓子喊了一句。
“沈老板，你也太講究了！”
“其實咱們真不在乎這個！”
“我就想吃個六塊錢的煎餅果子，填飽肚子而已。”
“只要你不往里頭加地溝油，只要吃不死人，我都無所謂的！”
“咱們就是升斗小民，哪有那么嬌氣！”
這話糙理不糙，瞬間引起了一片共鳴。
“就是啊！六塊錢還要啥自行車？”
“趕緊查，查完了趕緊讓我們買，都要餓暈了！”
在眾人的催促聲中，幾個執法人員對視了一眼，搖了搖頭，拿著儀器和表格走進了后廚。
他們來之前，看了那幾百條舉報信息。
什么“環境臟亂差”、“老鼠蟑螂滿地爬”、“使用過期變質食材”……
在他們的預想中，這種在這個地段的小蒼蠅館子，后廚肯定是一塌糊涂，油污遍地。
只要隨便一查，絕對能揪出一大堆毛病，直接貼封條整改都夠格。
可當他們真的踏進后廚的那一刻。
所有人都傻眼了。
這特么是蒼蠅館子？
眼前這個幾十平米的后廚，地板磚擦得锃亮，甚至能照出人影。
灶臺、案板、墻壁，全是不銹鋼的，擦得是一塵不染，連一點陳年的油垢都找不到。
所有的調料罐，整整齊齊地碼放著，標簽貼得清清楚楚，生產日期全是最近的。
別說老鼠蟑螂了，就是想找只蒼蠅都費勁。
這種衛生標準，簡直比那些有著嚴格SOP的連鎖大品牌還要夸張。
幾個執法人員面面相覷，眼里的震驚根本藏不住。
“這也太干凈了吧……”
領頭的那人不死心，又指了指旁邊的冰柜和儲物間。
“去看看食材庫。”
然而，當冰柜門被打開的一瞬間。
一股冷冽而清新的氣息撲面而來。
里面整整齊齊地碼放著各種處理好的食材。
魚肉晶瑩剔透，紋理清晰，一看就是剛殺不久的鮮活貨色。
蔬菜翠綠欲滴，甚至上面還掛著洗凈后的水珠，沒有一片爛葉子。
就連最普通的雞蛋，那蛋殼的光澤度，都是精挑細選過的。
所有的食材，都用保鮮盒分門別類地裝著，既沒有串味，也沒有積壓。
隨行的那個負責檢驗食品安全的執法人員，拿起一塊牛肉看了又看，聞了又聞。
最后，他有些不可置信地抬起頭，看向同伴。
“這肉質……”
“我上個月剛去查過市里的那家五星級大酒店。”
“說句實話，那五星級酒店用的牛肉，都沒這兒的新鮮。”
“這種品質的食材，居然出現在一個小吃店里？”
這一圈檢查下來，別說毛病了，簡直可以當成全區的衛生模范標桿來宣傳。
幾個執法人員收起了手里的儀器，表情變得有些古怪。
他們互相對視了一眼，都在對方眼中看到了深深的困惑。
領頭的那個執法人員，放下手里的記錄本，眼神復雜地看向站在一旁氣定神閑的沈耀飛。
他指了指冰柜里那些一看就造價不菲的食材，又指了指墻上那親民到極點的價目表。
“老板，你這到底是怎么想的？”
“這么好的東西，你就賣這個價？”
“這煎餅果子才六塊錢？”
“這一看就不賺錢啊，搞不好還得賠錢貼進去。”
“你這是做慈善呢，還是家里有礦啊？”
聽到執法人員這句發自靈魂的拷問，圍在門口還沒散去的食客們先是一愣，隨即像是炸開了鍋一樣興奮起來。
本來大家就是沖著口味好、價格公道來的。
現在經過官方蓋章認證，這哪里是公道，簡直就是做慈善啊！
“我就說吧！沈老板這人能處！”
“六塊錢吃這種品質的牛肉，我都替沈老板心疼錢袋子！”