看爹娘一臉嫌棄看著袋子里的豬下水,陳偉南決定讓他們見(jiàn)識(shí)一下什么叫變廢為寶。
拿出家里僅有的一個(gè)大木盆,各種豬下水一股腦全部倒出來(lái)。
一股刺鼻的臭味兒很快在院子里散開(kāi),不管爹娘還是媳婦兒,全都皺著眉頭離遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,不想靠太近。
陳偉南自己也忍不住皺了下眉頭。
后世購(gòu)買(mǎi)的豬下水基本都經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理,雖然也有臭味,但肯定沒(méi)有這么刺鼻。
眼前的豬下水沒(méi)有經(jīng)過(guò)太多處理,僅僅是把腸子里的東西清了出來(lái),搞不好連洗都沒(méi)有洗能不愁嗎?
怪不得豬下水便宜都沒(méi)啥人買(mǎi)了吃。
在農(nóng)村,除了豬肝豬心有人吃好多地方的豬大腸直接用來(lái)喂狗,人都不沾的。
陳偉南捏著鼻子走到木盆旁邊把豬肝,豬心,豬肺分揀出來(lái)。
這些下水都是可以經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理后長(zhǎng)時(shí)間保存的。
他們雖然不是肉,沒(méi)啥油水,但畢竟是葷腥。
在這種缺肉的年代,時(shí)不時(shí)拿點(diǎn)兒出來(lái)打打牙祭還是沒(méi)問(wèn)題的。
至于豬大腸,主戰(zhàn)場(chǎng),必須立刻處理。
雖然現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有正夏天那么熱,但溫度還是很高的。
跟沒(méi)清理完的豬糞混在一起泡上一晚,非臭了不可。
帶著老爹一起把裝了半盆子的豬腸抬到河邊,再讓媳婦兒裝半盆草木灰過(guò)來(lái),陳偉南就開(kāi)始翻豬腸,清理豬腸內(nèi)壁多余的豬油。
后世的豬腸都是用面粉跟醋進(jìn)行揉搓,以此來(lái)達(dá)到去除異味的目的。
現(xiàn)在的好多人連面粉都吃不起,更別說(shuō)拿面粉來(lái)清洗豬腸了。
而除了面粉,草木灰無(wú)疑是面粉的最佳替代品。
前前后后花了快一個(gè)小時(shí),整副豬腸終于被清洗干凈。
回家時(shí)老娘正在做飯。
陳偉南毫不猶豫搶過(guò)菜單跟鍋鏟,決定給他們炒一個(gè)酸辣椒炒肥腸。
娘是一個(gè)非常勤勞的農(nóng)家婦女,為了讓冬天多點(diǎn)兒菜吃,每年都會(huì)在菜園豐收時(shí)做一大攤子泡菜。
什么泡豇豆,泡蘿卜,泡辣椒,泡姜……
這些都是爆炒肥腸的最佳配料。
清洗干凈的大腸切塊,酸辣椒,酸豆角,泡姜切塊……
鍋里加入底油,下入泡姜,再加入大腸,猛火快炒,七八成熟時(shí)加一點(diǎn)點(diǎn)高粱酒,再把酸辣椒,酸豇豆一起下鍋進(jìn)去翻炒,隨后加入鹽,醬油……
很快一盆香噴噴的爆炒肥腸就這樣出鍋了。
一口吃下去,軟糯的肥腸混合著各種泡菜帶來(lái)的酸辣味瞬間彌漫整個(gè)口腔,讓陳偉南吃了還想吃。
看兒子臉上露出一副享受表情,空氣中彌漫著的爆炒肥腸味道確實(shí)很香,爹娘跟媳婦兒忍不住伸出筷子……
一口吃完后緊跟著吃第二口,很快桌上的一大盆爆炒肥腸就被一掃而空,且每個(gè)人都就著爆炒肥腸吃了最少兩碗飯。
看大家紛紛露出一副意猶未盡表情,陳偉南笑著反問(wèn):“媳婦兒……”
“你現(xiàn)在還覺(jué)得非常不好吃嗎?”
夏洛寒沒(méi)想到自己男人竟然有這么好的廚藝,別人避之不及的豬大腸到了他手里竟然也能被做成美味。
馬上一副震驚表情點(diǎn)頭:“好吃……”
“要不明天把剩下的大小腸也都爆炒了?”
陳偉南搖搖頭:“明天我再給你們換一種做法,保證吃了還想吃。”
“今后大家要是再碰到豬下水,只要價(jià)格合適,直接買(mǎi)回來(lái)!”
“有我這個(gè)大廚在,再臭的豬下水都能做成美味…”
…………
第二天一大早,老爹陳建軍就把大隊(duì)木匠請(qǐng)到家里做床,要是還有多余的木料,全都做成柜子跟凳子!
也是到了這時(shí),陳建軍父子從城里拉回來(lái)一大車(chē)木料的消息才在大隊(duì)傳來(lái)。
村里人做家具,修房子,基本都是得到大隊(duì)允許后上山砍樹(shù),讓木匠加工成各種規(guī)格的木料后放在家里晾干,再做成各種家具。
幾乎沒(méi)有像陳家這樣的敗家子兒,直接從城里購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的木料。
搶收過(guò)后,大隊(duì)難得迎來(lái)一段休息時(shí)間,加上村里人本來(lái)就喜歡看熱鬧,聽(tīng)說(shuō)陳家用驢車(chē)?yán)貋?lái)大量現(xiàn)成的木料,還請(qǐng)了木匠到家里做床,一個(gè)個(gè)就跟商量好似的,紛紛往陳家趕。
看著地上已經(jīng)被切割成木板跟方木的木料,再看一眼旁邊缺胳膊斷腿,等待修復(fù)的四張木床,好多人眼睛都紅了。
就算自己上山砍樹(shù),請(qǐng)木匠來(lái)家里做家具,想要打造院子里的四張床也要差不多二十塊。
要是陳偉南從城里搞回來(lái)這些廢舊家具跟木料的價(jià)格非常低,自己是不是也可以去占便宜!
看熱鬧的人群中不止一個(gè)人冒出這種想法,并且已經(jīng)有不少人開(kāi)始付諸實(shí)施。
男人圍在陳建軍身邊,借著聊天的名義打探消息。
女人圍在老娘跟媳婦兒身邊,借著祝賀名義問(wèn)一些有關(guān)這些木料的事兒!
“陳家妹子……這些現(xiàn)成的木料雖然有些舊,但一看就是好東西,再用個(gè)十來(lái)年都不成問(wèn)題……”一個(gè)大媽滿(mǎn)臉羨慕感慨。
“還是你家建軍有本事!”
“不聲不響就弄回來(lái)這么多好東西!”
老娘故意裝出一副不滿(mǎn)表情接話道:“大嫂……”
“這算什么本事!”
“都是我家老頭子跟著偉南去縣城用錢(qián)換回來(lái)的,又不是白撿的!”
“昨天晚上我還罵了他們一頓!”
“為了進(jìn)縣城廢品回收站,花了差不多一塊錢(qián)買(mǎi)煙送人。”
“買(mǎi)這些缺胳膊斷腿的木床,木料,又花了整整十五塊錢(qián)!”
“請(qǐng)木匠修床,再用這些木料打幾把凳子,兩個(gè)柜子,還要花三塊工錢(qián)。”
“加起來(lái)就十九塊錢(qián)。”
“我再添兩三塊錢(qián)進(jìn)去就能打四個(gè)全新木床了…”
“結(jié)果那個(gè)敗家子為了能早一點(diǎn)兒有床睡,硬是逼著他爹搞回來(lái)這些別人用壞的木架子床跟廢料。”
大媽臉上快速閃出一抹失望表情,但很快就被笑容取代!
本來(lái)以為陳建軍父子僅花了幾塊錢(qián)就搞回來(lái)大半車(chē)木料,打聽(tīng)清楚后自己也可以去占占便宜,結(jié)果他們整整花了十五塊錢(qián)。
加上其他亂七八糟費(fèi)用,做四張床的成本直接超過(guò)十九塊,不比四張新床少多少。
占便宜念頭瞬間就沒(méi)了,所以才失望。
高興則是因?yàn)殛惤ㄜ娂乙矝](méi)有占到便宜。
不患貧而患不均。
這是很多人的想法。
要窮大家一起窮,我占不到便宜你也別想去占便宜。