“媳婦兒，今天有太陽，中午最暖和，正是咱們抓甲魚的最佳時機……先回家準備工具，等中午大家都躲在家里吃飯的時候再來抓甲魚，能不讓人看到就不讓人看到。”陳偉南朝夏洛寒滿臉驚喜說道。
他剛剛至少在水塘泥巴上面看到幾十條甲魚爬行過的痕跡。
水塘已經(jīng)十多年沒有干過，哪怕這些出現(xiàn)腳印的甲魚都只長了五六年，幾十個六年大小的甲魚全部加起來也有一百多斤重。
要是運氣好，到了明天，魚塘里的泥巴越來越干，說不定還會有更多的甲魚腳印冒出來。
夏洛寒不知道自己老公從哪兒看出魚塘里面有甲魚，但他知道自己老公的本事非常大，而且特別相信自己老公，當(dāng)即跟著老公一起往家里趕。
術(shù)業(yè)有專攻，老公說干什么自己就干什么。
徒手抓甲魚的難度非常大，哪怕可以通過腳印確定甲魚的大概位置。
最好辦法就是帶上一個糞叉，有點兒像魚叉，可以輕松插進泥土下來幾十公分深。
如果碰到甲魚殼就會被擋下來，意味著糞叉下面藏著一個甲魚。
簡單吃完中飯，陳偉南就帶著媳婦兒跟老爹悄默默回到自家魚塘。
看準一行腳印，確定方向給甲魚藏身的打給位置后，拿起糞叉朝泥巴捅了五六下就碰到一個硬殼。
陳偉南果斷上手，不到五秒鐘，一個最少五斤重的大甲魚就被他從泥巴里掏出來。
陳偉南以前過年從鴿子市買過一次甲魚，價格非常便宜，大約三斤左右大小，趕眼前這個甲魚相比，簡直就是小巫見大巫。
媳婦兒跟老爹臉上立刻露出一副目瞪口呆的震驚表情，沒想到陳偉南這么容易就在魚塘掏出一個大甲魚。
特別是老爹，似乎已經(jīng)看到一張大團結(jié)在跟自己招手，趕緊打開自己帶來的蛇皮袋把它裝進去。
五分鐘后，第二個更大的甲魚被陳偉南掏出來。
隨著陳偉南掏甲魚的動作越來越熟練，定位也變得越來越精準，幾乎四五分鐘就能掏出一個甲魚。
半小時后，老爹陳建國手里的蛇皮袋已經(jīng)裝了大小七個甲魚，總重量也超過四十斤。
見周圍沒人，果斷決定先把袋子里的甲魚送回家。
就算后面有鄰居過來看熱鬧，他們也不知道陳偉南已經(jīng)抓到七個大甲魚的真實情況。
一直到下午兩點半，陳偉南才從水塘爬起來。
老爹則扛著裝滿甲魚的蛇皮袋在水塘跟家之間已經(jīng)來回跑了四趟。
很幸運的是，直到三個人扛著最后一袋子甲魚回到院子，生產(chǎn)隊都不見一個鄰居跑過來看熱鬧，也沒人發(fā)現(xiàn)陳偉南從自家魚塘抓了幾十個大甲魚的事兒。
陳偉南進門就一副期待表情問：“爹……”
“總共抓回來多少只甲魚……”
老爹樂呵呵回答：“加上咱們剛剛提回來的五只甲魚，總共34只甲魚。”
“除了五只甲魚小一點兒，大概兩三斤重，剩下二十九只甲魚都有五斤以上。”
魚塘里有大甲魚那就一定有小甲魚，光腳印陳偉南就看到不少，但剛剛并沒有抓起來。
反正這個魚塘在未來三十年都是自己的，沒必要一次性抓絕戶。
把小一點兒的甲魚留下來繼續(xù)繁殖，說不定今后每年過年自己都能收獲一些甲魚。
雖然不指望它能給自己掙多少錢，但最起碼想吃的時候不用出錢去買。
而且這些甲魚都是野生的，吃起來更加健康，也更加有營養(yǎng)。
陳偉南對這個結(jié)果非常滿意，果斷做出決定：“咱們今天晚上就紅燒一只甲魚。”
“明天先帶五只甲魚去市里探探路。”
“要是碰到適合買家，價格公道，后天再把其他甲魚一起帶過去。”
“娘你先燒水，等水開了我就殺一只大甲魚。”
甲魚的處理過程跟殺雞差不多，唯一區(qū)別就是用熱水燙了以后，一個需要拔毛，一個需要剝皮，然后就是開膛，清理內(nèi)臟，切塊。
也就二十來分鐘，一只五六斤重的大甲魚就被陳偉南剁成小塊兒。
大鐵鍋裝涼水，甲魚塊放進去，加入米酒，姜塊，大蔥……去腥除血沫。
撈起瀝干水分后，鐵鍋燒熱油，加入甲魚塊進行翻炒。
再陸續(xù)加入姜塊，辣椒，蒜子，各種香料……最后加入點睛之筆豆瓣醬。
炒出紅油，所有甲魚塊也都被紅油包裹后，加入開水進行燉煮。
因為甲魚太老，陳偉南整整燉了兩個多小時才裝進陶鍋，放在桌子上用木炭進行加熱。
盡管紅燒甲魚的味道非常誘人，老娘還是非常心疼。
要是送到市里面，甲魚真能賣兩塊一斤，桌上的紅燒甲魚最少價值十二塊錢。
一頓飯就把十二塊錢給吃沒了，對于平時節(jié)約慣了的老娘來說絕對是不可接受的。
跟小妹和小姨子的大快朵頤相比，老娘覺得自己吃進去的每一塊甲魚肉都是錢。
吃一口臉上就會閃出一抹心疼，看得陳偉南哭笑不得。
…………
第二天天還沒亮，陳偉南就裝了五只甲魚，騎著自行車急匆匆朝市里趕路。
他沒有去菜市場。
一般情況下，經(jīng)常逛菜市場的都是普通老百姓，他們的月收入也就三四十塊，基本不舍得拿自己七八天工資出來買一只甲魚回去吃。
真正的有錢人，并且舍得在吃方面花大錢的有錢人，為了所謂的排面，基本都在一些大飯店和一些專門吃野味的飯店消費。
大飯店一般都有自己的采購渠道，哪怕自己家里還有幾十只甲魚，也不一定能入得了人家的眼，所以陳偉南的第一推銷目標就是那些專門吃野味的飯店。
漳縣屬于襄市，名副其實的內(nèi)陸城市，改革開放以后，沿海不少有錢人跑到襄市投資做生意，這些人最喜歡吃的就是各種野味。
加上他們不缺錢，不知不覺中，襄市就出現(xiàn)不少專門吃野味的飯店。
甲魚也屬于野味的一種，特別是自己今天帶來的野生甲魚，陳偉南決定先去這些飯館碰碰運氣。