蘇清如是真不知道，蘇寶珠他們?nèi)齻€(gè)人，竟然有了爭執(zhí)，和這么一番特殊的心路歷程。
寇決已經(jīng)簡單說了，如今那家私房菜的情況。
最近這段時(shí)間，除了熬夜學(xué)習(xí)之外。
寇決花了所有的時(shí)間和精力，重點(diǎn)就放在研究帝都如今各種“吃喝玩樂”上了。
把自己所有人脈，關(guān)系，都用在這上頭了。
等的就是，有一天蘇清如同意“約會”，他能找到最近距離，味道最好，最符合蘇清如口味，也是最符合當(dāng)時(shí)情景的好地方。
他這會兒提起的這地方，“距離這里不遠(yuǎn)，就是不太適合開車過去，那邊不好停車。一來，怕動(dòng)靜太大，影響不好，二來，那邊是個(gè)窄巷子，深巷子，車不太好停進(jìn)去。”
“咱們只能走路過去。”
“不過，走路過去，幾分鐘，十來分鐘。”
他也琢磨得很明白，幾分鐘，十來分鐘，既能在路上交流感情！
也不會太遠(yuǎn)，讓蘇清如太冷，太累。
蘇清如卻只感慨。
果然不一樣啊。
如今這時(shí)候，這種私房菜，只做熟人生意，也不敢大張旗鼓。
只能放在那種小巷子里。
不過，蘇清如還真是好奇，也想去嘗嘗。
要知道，來帝都這么長時(shí)間，蘇清如吃到的好東西，絕大多數(shù)也是自家做的。
如今，國內(nèi)的政策，這么奇葩的，直接誒讓所有人。
這四房。
如今，也就是一個(gè)老莫餐廳，是真正的，大眾能去的高端餐廳，有各種高端食材。
除此之外，像豐澤園，北京飯店，華僑飯店等地方。
即便有錢，也沒有能消費(fèi)的地方。
蘇清如也不能因?yàn)榭谏嘀＞妥屘K晏和帶她走后門吧？
反而是寇決，嚴(yán)天朗他們送的食材到家里，猶家里的阿姨，以及周小茴做的，反而是好些的。
蘇清如都有點(diǎn)感慨。
她也是真好奇，如今這個(gè)時(shí)候的私房菜，都能做什么。
兩人從車上下來，臉上都是言笑晏晏的。
周小茴頓時(shí)更加急了，立馬就湊了上來！
周小茴的心思實(shí)在是太淺顯，臉上的表情又太明顯。
以寇決的腦子，只看周小茴的表情，就能猜個(gè)八成。
寇決也早發(fā)現(xiàn)，周小茴和蘇建安發(fā)現(xiàn)了他的目的。
但是，周小茴他們不戳破，他自然也裝作不知道。
他覺得，“攻略”蘇清如，最好的方法，應(yīng)該就是溫水煮青蛙。
一旦提前戳破，蘇清如為了減少麻煩，多半會用一刀切的方式處理。
百分之九十九的選擇，是減少和他來往。
到時(shí)候，他再想追上蘇清如，難度幾乎是幾何級的。
此時(shí)，看周小茴氣勢洶洶的上來，那一雙眼，看著她的時(shí)候，就像是看什么十惡不赦的犯人。
寇決一笑，立馬道，“周同志？”
“我聽說你家祖上也是十分有名的御廚？”
“我剛還跟清如姐說，一會兒去一個(gè)朋友家里吃飯。”
“我那個(gè)朋友的爺爺和父親，民國時(shí)期，就是譚家菜的傳人。”
“手藝也算是，得了真?zhèn)鳌！?br/>“今天還要請，周同志一起嘗嘗，給點(diǎn)意見。”
周小茴雖然對他有敵意，可其主要是為了蘇清如。
當(dāng)然，最重要的是，周小茴是女性，還是蘇清如的兒媳，和寇決之間沒有競爭關(guān)系。
而且，蘇清如跟這個(gè)兒媳婦關(guān)系也非常好。
周小茴維護(hù)起蘇清如，也比維護(hù)親媽還要上心。
再說，他可不是蠢人，他是來“加入”蘇家的，不是拆散蘇家的。
當(dāng)然，寇決也不想讓周小茴表現(xiàn)得太明顯，最后被蘇清如察覺出來。
所以，一句話，就試圖轉(zhuǎn)移走周小茴的注意力。
然而，譚家菜這三個(gè)字，一下子就吸引了周小茴的注意。
刷的一下，看向了寇決。
“譚家菜……”
“正宗嗎？”
祖上有點(diǎn)來歷的廚子，有幾個(gè)不知道譚家菜？
這是國內(nèi)最著名的官府菜。
大概是，日子過得不是很如意。周小茴的親爹，親爺爺過去這些年，一直都比較喜歡講一些，自家祖上的榮光。
以及民國時(shí)期，餐飲行業(yè)的榮光。
譚家菜也算是，她爹口里經(jīng)常出現(xiàn)的。
據(jù)她爹說，他當(dāng)年也跟著老爺子吃過譚家菜……
只是，北平解放之后，譚家菜停辦，譚家菜當(dāng)初的主事人，也解散了家廚。
后來，譚家菜其中幾位大廚，在公私合營之后，重新開始經(jīng)營，后又被轉(zhuǎn)移到了北京飯店西七樓。
那種地方，也就蘇晏和、蘇興國他們有機(jī)會去。
周小茴哪怕來了帝都，也只是聽人說起過。壓根沒機(jī)會嘗試。
周小茴廚藝如何，她自己也沒跟那些大師傅比過。
她爹那個(gè)嘴貨的手藝跟真正頂尖大師傅們相比，又如何，她也不清楚。
越是這樣，周小茴也越是好奇。
哪怕，面前的人是寇決，也沒法讓周小茴警惕了。
寇決微微一笑。
寇決既然想要上位，以他的性格，必然是提前做足了準(zhǔn)備。爭取攻略蘇家每個(gè)人的時(shí)候，都絕不被動(dòng)。
有關(guān)周小茴，甚至周小茴那個(gè)爹的情況，寇決都了解得一清二楚。
所以，這會兒說起相關(guān)的話題，寇決自然是不緊不慢，游刃有余。
將這位祖上的情況說了一遍。
又說， “我去嘗過一次，味道很不錯(cuò)。”
周小茴差點(diǎn)就想問問，那跟她做的東西比，如何？
可，臉一紅。到底是沒好意思。
她連國營飯店的大廚都當(dāng)不上。
人家可是，譚家菜的傳人！
嘴上不說，可，周小茴也是有些追求在的。
人要是沒點(diǎn)追求，手藝也不可能練得那么好。
周家父女倆人，手頭上僅有的那點(diǎn)錢，票，好東西，以前也都折騰在吃，在廚藝上了。
這會兒聽到寇決說的起譚家菜，心里越發(fā)癢癢。
可，她之前對寇決一直都很防備，總覺得沒臉張口問這話。
這會兒只能干巴巴的看向寇決，“寇，寇同志的人脈真廣啊。”
寇決笑了笑，“對方需要食材，所以跟我的朋友來往比較多。”
“我也是間接，巧合認(rèn)識上的。”
周小茴腦子里有關(guān)于廚藝，酒樓，飯館的事，仿佛是另外裝了個(gè)雷達(dá)，頓時(shí)支棱了起來，“什么意思？”
她剛說完，隨即又另外壓低了聲音，“他，他們，他們這是偷偷開飯館？！”
蘇清如也好奇，“如今這樣的地方多嗎？”
寇決說，“只能說不少。”
“大多數(shù)都只敢做熟人生意。”
蘇清如感慨，，“大家如今的膽子越來越大。”
寇決笑了笑，“需求大。”
“如今那些國營飯店的水平，態(tài)度，提供的內(nèi)容，沒辦法滿足大家的需要。”
“這是難免的事。”
如今帝都有名的魯菜，也就是北京飯店那邊跟豐澤園。
可有機(jī)會吃的，又有幾個(gè)？
可，如今整個(gè)帝都有條件的可一點(diǎn)都不少。
帝都還有不少“遺老遺少”，手頭上，有錢有金有銀，到處找人尋摸這些吃的。
而且，寇決說，“今年冬天，氣氛完全不一樣了。”
很多人都看出來，那些到處打砸的人，全都要成為秋后的螞蚱。
“眼看著無數(shù)人被平反，甚至有民族資本家被平反，大家都發(fā)現(xiàn)了政策的松動(dòng)可能。”
“未來，只會有越來越多，私營餐廳。”
“說不定未來還會越來越放開，大酒樓，大餐廳，也能重新開起來。”
寇決說這話的時(shí)候，故意掃了周小茴一眼。
周小茴聽到這話，果然是立馬瞪大了眼睛。
“什，什么意思？”
“私營餐廳？”
“那，那不是小業(yè)主，資本主義？”
寇決看周小茴感興趣，嘴角翹了翹。
“因?yàn)椋行枨蟆！?br/>“做計(jì)劃，用糧票，肉票，以及各種限制供給量。”
“只是因?yàn)楫?dāng)年的供給不足。”
“為了避免，絕大多數(shù)的資源，被控制在少數(shù)人手里。”
“才用了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)。”
“全國定人口，定量，在糧食供應(yīng)不足的時(shí)候，或許沒法讓人吃飽，吃好，但是，餓死人的存在，也是少數(shù)中的少數(shù)。”
“最近，天災(zāi)的影響緩過來之后，東北糧倉，南方，西北的經(jīng)濟(jì)作物，逐漸成了規(guī)模。”
“供給是越來越有富余的。”
如今，帝都附近有些人少的生產(chǎn)隊(duì)，已經(jīng)開始帶著自己大隊(duì)自留地，或者自己偷偷開荒種的糧食，蔬菜到帝都來售賣。
“國營飯店也越來越?jīng)]法滿足大家的需求。”
“大家需要更多吃飯的，享受的地方，也需要更好的東西。”
以前可沒有人在周小茴面前給她講這個(gè)。
她聽得眼睛也比較亮。
“可是，到時(shí)候不限制糧食的數(shù)量了，也不能就讓人做生意，搞投機(jī)倒把吧？”
“那不是復(fù)辟資本主義？”
周小茴忍不住壓低了聲音。
尤其是那些大酒樓，她聽她爹說過，她爺爺那時(shí)候小時(shí)候，都是賣給人家為奴，給人家做干兒子的。
那可是，封建糟粕。
寇決聽到這話笑了笑。
“不，政策可能會有所改變。”
周小茴眼睛更加亮晶晶了，“比如？允許人開餐館？”
寇決看了顧嬌嬌那個(gè)方向一眼。
寇決突然能夠理解蘇清如為什么要留下顧嬌嬌了。
很好用。
比如現(xiàn)在。
“顧嬌嬌說了一個(gè)詞，改革開放。”
“雖然，暫時(shí)還不知道要怎么改，但是，我覺得，經(jīng)濟(jì)可能要放開。”
“至少，不能投機(jī)倒把，卻也會放開各種作坊。”
“飯館，木匠，裁縫鋪等等……估計(jì)都會逐漸放開。讓私人，小規(guī)模經(jīng)營。”
這話一出，周小茴瞪大了眼睛，不敢相信。
蘇清如也格外詫異的看了寇決一眼。
寇決也看向蘇清如，小聲說，“我認(rèn)識的這個(gè)圈子的人，最關(guān)注的，就是這方面的政策。”
“已經(jīng)有人放出了風(fēng)聲。”
“說，不久之后。”
“可能就會有相關(guān)的政策變動(dòng)。”
蘇清如：……這政策，應(yīng)該是78年12月才出來的。
如今才78年1月。
小道消息，就已經(jīng)出來了？
可蘇清如想想，教育的改革已經(jīng)徹底落實(shí)。
有關(guān)改革的事，10來個(gè)月后就正式開會，正式公布。
那，如今就已經(jīng)有了苗頭，也不是不可能。
周小茴卻已經(jīng)被徹底震撼了。
“所以，所以，國家以后真的會允許自己開酒樓？”
寇決笑著看向周小茴，“我最近買了兩套房子。”
“其中一個(gè)，說不定也可以改造成酒樓。”
“”如果……”寇決差點(diǎn)說出一句親家，隨即立馬說，“如果你爸爸有興趣，等到政策徹底放開。”
“可以來帝都，重新開始。”
“我出資金，食材，出房子，你們家出技術(shù)，人才。到時(shí)候，五五分成。”
“怎么樣？”
寇決覺得，以周小茴他們家的廚藝，祖?zhèn)鞯牟俗V，配合他找來的食材，和他這邊的經(jīng)營方式，以及如今這個(gè)“畸形供求關(guān)系”，賺錢幾乎是板上釘釘?shù)氖隆?br/>最關(guān)鍵是。
這等于是，給自己這邊拉來了一個(gè)一個(gè)絕對的同盟！
別看蘇建安考上大專，有蘇晏和、蘇興國兩個(gè)舅舅當(dāng)靠山，未來前途無量。
還有蘇建國這幾次未來前途無量的弟妹。
但是，以蘇家的家風(fēng)，蘇建安的性格，蘇清如的人品都不可能允許蘇建安做陳世美。
也就是說，周家，將會是整個(gè)蘇家永遠(yuǎn)的姻親。
只要他跟周小茴他們父子倆合作一天，就能跟蘇家攀上關(guān)系一天。
雖然目前政策都還沒有放出來。
可也不妨礙他提前跟周家打好招呼，做足準(zhǔn)備。
周小茴的眼珠子差點(diǎn)瞪掉出來。
“這，這……我，我跟我爹？開酒樓？”
她眼睛都快要發(fā)光了。
可隨即，周小茴趕緊搖頭，“不行，不行，我爹連縣城的國營飯店都干不成。”
“咋能來帝都，自己開酒樓？”
寇決搖頭，“太自謙了。”
“上次，那么多去帝都飯店，吃過國宴的，都對你親自做的幾個(gè)菜贊不絕口。”
“你和你父親，只是沒機(jī)會施展而已。”
周小茴不是不心動(dòng)，只是……
她最后，忍不住看向了蘇清如，“娘……”
蘇清如：……
蘇清如也看寇決，寇決這是跟她搶人啊？