大家聞言,都不禁翕動鼻子,用力嗅了嗅。
真別說,人家蒸出來的竹筒飯真的,挺香的。
今天比賽的品鑒官,除了那兩位管事,還有三位永昌商行的知名大廚。五人手里都有一份金帖、一份銀帖、一份梅花帖。
拿三份銀帖,只能抵一份金帖。
同樣的,三份梅花帖,也只能換一份銀帖。
以往在初賽時,極少有人拿到金銀帖的,只用梅花定勝負。
除此之外,還有圍場里的那排公子小姐桌上的梅枝,也能為參賽者貢獻一些人氣。
五支梅花,可兌換一份梅花帖。
不過,顯然唐小冬是沒法子拿到那些公子小姐手中的梅枝了。
因為她的水煮魚片都不夠五位品鑒官吃的,哦不,是品嘗的。
“唐姑娘,你這魚片是不是少了些?我看你準備了挺多的啊!”
“對啊,還有那個黃豆菜,也有那么多,怎么就下了這么幾根?”
莫不是故意整這么一點點來饞他們的?
兩位管事吃過山珍海味,卻沒吃過冬日里的青菜,甚是稀罕。
魚片味道鮮美先不提,對于唐氏醬料的美味他們早有耳聞。但這大冷天的弄出來這么新鮮脆嫩的菜來,他們可是頭一回見啊。
雖說如今已是二月初,但天還冷著,新菜還沒出土不是。
柳四也在那邊干瞪眼,奈何他今日不是品鑒官,竟然沒輪到上他一口。心里很是震撼,唐氏,這個唐氏真是處處有驚喜,果然喊唐小冬參賽是對的。
不過,他也好奇,難道唐小冬也學會耍心眼了,故意只給幾個老頭,一人兩口,吊著胃呢?
轉頭便見,唐三秋幫著端來一個青銅爐子擺在了那五人的桌上,隨后把唐小冬的那口薄鍋也端了過來。
唐云也幫著把魚片和豆芽,送了過來。
張大廚粗眉一立,“小丫頭,這是做什么?還沒做好的菜可不能作數的。”
“前輩,我家的水煮魚片,薄嫩不散,便在于現做現吃。”唐小冬其實有一點點緊張的。
在幾位經驗豐富的前輩面前,她這個沒學過做大菜的小村姑真有點小小巫見大大巫。
當然,若是只比這道菜的話,那她的背絕對挺得直直的,信心滿溢。
“是嗎?”張大廚嘴里不在意,眼睛卻是極其認真地看著唐小冬,下菜,將豆芽菜煮得差不多了撈起,又下魚肉片。
炭火在燃,鍋里的紅湯在咕嘟咕嘟冒泡。
在這個過程,又是讓大家好一陣眼饞。
色有了,香有了,味也有了。
就是食材方面,也讓三位大廚眼饞至極。
肥美的魚,鮮紅的辣椒,翠綠的青蔥,水嫩的豆芽,個個都是冷天的稀罕物。
唐小冬撈出魚肉片,放在豆芽上,又澆了勺湯汁,放在幾人面前。
“前輩慢用,若是需要,還可按照方才的方法放菜進去煮就好。”
“好好好,唐姑娘真是聰慧,還能想到如此吃法。邊吃邊煮,不怕魚肉老柴掉,也不怕鮮湯涼掉散了味。不錯,不錯,確有巧思。”
中間那位龐大廚不吝夸贊,說完,手里的筷子也迫不及待地伸向小盤子里的菜,配著手邊的竹筒飯,竟是一口接著一口,干起飯來了。
其他幾人也是,一開始還是慢條斯理地品嘗,吃著吃著就上頭了。
也不知道他們自己下鍋了多少輪,反正米飯吃光了,魚肉沒剩,豆芽更是一根都沒了。
那管事的怕自己打嗝,還假裝起來走走看看其他人的進展。
唐寶看著挺著肚子監察的管事,捂著小嘴偷笑。
看到幾個品鑒官爭搶吃著小姑做的飯菜,她就知道,小姑準要贏了。
今天這頓,她可沒有給小姑用的水里加靈泉水哦。全憑小姑自己調味。
要說不一樣,那也只有食材有些差異了。
就是那魚是之前空間里面養到半大,才放入外面的。
還有那發豆芽的豆子,是空間出品。
辣椒的話,之前她幫忙澆水的時候,悄悄放了點靈泉水。
這些問題,唐寶覺得,以后她只要把空間里的種子弄出來,慢慢換到家里來,改變了種子的質量,后期得到的食材口感自然也會越來越好。
到時候,她不用再利用空間幫忙,小姑他們也能做得很好啦。
幾人不知,就在他們欣喜滿滿地看著他們家發光的小姑時,人群中也有一道視線,灼灼地望著光彩照人的唐小冬。
他身后的青鋒也是一臉感嘆,“主子,唐姑娘的這個豆芽菜可真絕!要是咱們也會發豆芽菜,那咱們戍邊的兄弟就不用再吃沒有菜葉子的苦了!”
云壑也贊賞地點點頭,“確實不錯。”
他們的確很叫人驚喜。
唐小冬,真是一次又一次地叫人眼前一亮。
望著那道倩影,云壑眼里盛滿柔光。
前面,其他人也相繼奉上了各自的菜品,有炒臘味,燒肘子,烤野兔,醉酒鴨……也有各種甜糕和一些獨門的滋補湯。
總之,十幾個人,做的菜各有不同。
不難看出,在這些菜當中,除了唐小冬的水煮魚片受歡迎之外,還有那道醉酒鴨,味道也是誘人得很,淡淡的酒香包裹著醇醇的野鴨鮮甜。
“辛苦諸位了,現在咱們來公布結果,看看最終花落誰家!”還是先前那位說話的管事,他手一揚,一個小廝端著一個空承盤,走到人群中央,亮了亮盤中的“壹”,這是給唐小冬投的花帖。
他走向幾位品鑒官前,恭恭敬敬地捧著承盤。
唐小冬幾人都眼巴巴地瞅著那邊。
“小姑,你緊不緊張?”唐云有點兒抖,不知道是緊張的,還是激動的。
唐小冬松開緊握的手,咳了咳,按住亂跳的心,“不緊張,反正該做的都做好了,他們要是不給我花帖,那就是他們不識貨。”
唐云一愣,隨即朝小姑豎起大拇指,“小姑說得對,反正我們都覺得特別特別好吃!”
唐寶拍手,打斷了二人的相互安慰,“看,小姑得金帖啦!”
“哇!”唐云眼睛亮了,“一張、兩張、三張、嘶——”
不單她倒抽氣,周圍的人也狂吸氣,“嘶——,這么瘋,才初賽就搬了金帖!那決賽怎么辦?”
“憑什么!我不服!”
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第124章 初賽(二)
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