陳清河回頭沖著兩姐妹笑了笑。
“今晚咱們有口福了。”
林見微咽了口唾沫,眼睛盯著那背簍就沒挪開過。
這可是肉啊。
不是那種沒幾兩肉的野雞,也不是那干巴巴的兔子。
這是一頭四五十斤重的狍子。
就算去了皮和內臟,少說也能出個二三十斤凈肉。
林見秋雖然穩重,但這會兒心跳也快了幾分。
以前覺得陳清河能套住野雞野兔,那是運氣好,外加腦子聰明。
可這傻狍子雖然傻,警惕性可不低,而且力氣大,一般的小套子根本困不住。
能弄到這玩意兒,那是真本事。
陳清河沒讓她們多看。
他轉身回到剛才下套子的地方。
原來的那個繩套已經被狍子掙斷了幾股,不能用了。
他從兜里掏出一根新的麻繩,重新打結。
手法很快,三兩下就弄好了。
又在周圍撒了點苞米面當誘餌,順手把剛才掙扎時弄亂的枯葉鋪平。
做完這些,他拍了拍手上的土。
“走,回家。”
其他的藥材也不挖了,柴火也不撿了。
這一簍子東西太扎眼。
要是讓人看見,就算他是小隊長,也得惹出不少閑話。
這年頭,窮生奸計,富長良心,但也最怕人紅眼。
陳清河沒走剛才上山的大路。
他領著兩姐妹,專門挑那條長滿荒草的干河溝走。
這地方平時沒人來,兩邊都是一人高的枯草,正好能擋住身形。
路不好走,全是亂石子。
陳清河背著幾十斤的東西,腳下卻穩得很,連口大氣都不喘。
兩姐妹緊緊跟在后面,一聲都不敢吭,生怕驚動了誰。
走了大概二十分鐘,繞過了村后頭的幾戶人家,直接到了自家院墻外頭。
陳清河左右看了看。
胡同里沒人,只有一只老黃狗趴在墻根底下曬太陽。
他推開院門,閃身進去。
兩姐妹也趕緊跟進來,林見微回身就把門栓給插上了。
動作麻利得很。
進了院子,那股子緊張勁兒才算散了。
林見微憋了一路的話,這會兒終于能說了。
她幾步跑到堂屋門口,掀開簾子就喊。
“李姨!快出來!”
聲音里透著股壓不住的興奮勁兒。
李秀珍正在屋里納鞋底,聽見動靜,拿著針線就出來了。
“這咋呼啥呢,剛出去就回來了?”
她一邊說著,一邊往院子里看。
陳清河正好把背簍卸下來,放在地上。
那兩只灰褐色的后腿,一下子就露了出來。
李秀珍愣了一下。
她活了半輩子,自然認得這是啥東西。
眼里的驚喜剛冒出來,緊接著就被一股子警惕給壓了下去。
她快步走過去,只往簍子里瞅了一眼。
“快,弄屋里去。”
聲音壓得低低的,臉上也沒什么笑模樣,反倒是帶了幾分嚴肅。
“別在院子里弄,味兒大,容易把人招來。”
說完,她又去檢查了一遍院門關沒關嚴實。
林見微本來還等著夸獎呢,一看這場面,舌頭一伸,把剩下的話咽了回去。
林見秋拉了拉妹妹的袖子,示意她別出聲。
在這個缺吃少穿的年代,財不露白,食不露肉,這是保命的規矩。
陳清河提起背簍,直接進了灶房。
灶房里光線暗,但也安全。
他把狍子倒在案板上。
這家伙確實肥,皮毛油光水滑的。
“媽,燒鍋水,還是老規矩。”
陳清河從墻上取下那把剔骨刀,在磨刀石上蹭了兩下。
李秀珍二話沒說,抱起柴火就開始燒水。
林見秋和林見微也沒閑著。
一個去拿盆,一個去拿鹽罐子。
屋里的氣氛有點緊張,但更多的是一種心照不宣的默契。
陳清河手起刀落。
放血是來不及了,但這狍子剛死沒多久,肉還新鮮。
剝皮這活兒是個技術活。
要是把皮弄破了,就不值錢了,哪怕留著自己做個褥子也是好的。
陳清河的手很穩。
刀尖順著皮肉連接的地方輕輕一劃,那種撕啦撕啦的聲音聽著特別解壓。
也就是十幾分鐘的功夫。
一張完整的狍子皮就被剝了下來。
接下來就是開膛破肚。
那股子血腥味兒瞬間就在狹小的灶房里彌漫開了。
李秀珍趕緊把窗戶關嚴實了點。
內臟流了一大盆。
林見微看著那還在微微顫動的心肝,也不嫌臟,端著盆去旁邊清洗。
“這么些肉,咋吃啊?”
李秀珍看著案板上那一堆紅白相間的肉,有點發愁,也有點幸福的煩惱。
現在天雖然涼了,但這鮮肉也放不住幾天。
要是送人吧,送誰不送誰是個麻煩事,還容易走漏風聲。
陳清河把狍子大腿卸下來,掂了掂分量。
“心肝肺加上這些下水,洗干凈了今晚就燉上。”
“這東西不經放,得趁鮮吃。”
“留一條后腿,切成塊,掛在陰涼地兒,這兩天咱們慢慢吃。”
“剩下的,全用鹽腌了,做成臘肉。”
“等到了冬天最冷的時候,想吃肉了切一塊,那才叫香。”
這安排,穩妥,實在。
李秀珍點了點頭,臉上這才露出了笑模樣。
“行,聽你的。”
幾個人立馬分工。
陳清河負責切肉,大塊的肉被切成條。
李秀珍負責抹鹽。
那粗鹽粒在肉上搓得沙沙響,每一個縫隙都不放過。
林家姐妹就在旁邊把切好的肉碼進那個閑置的大陶缸里。
一層肉,一層鹽,再壓上一塊大石頭。
雖然人多,但誰也沒大聲說話。
灶房里只有刀切肉的聲音,還有柴火燃燒的噼啪聲。
不到一個鐘頭,那頭剛才還全須全尾的傻狍子,就已經變成了缸里的咸肉和鍋里的美味。
陳清河洗了把手,看著那一缸肉,心里也放松下來。
……
很快,灶房里的熱氣順著門縫往堂屋里鉆。
那股子肉香味實在太霸道,混著大醬爆鍋的濃香,還有干辣椒那股子嗆人的味道。
李秀珍把最后一把蔥花撒進鍋里。
刺啦一聲響。
香味算是徹底炸開了。
“趕緊端上桌,趁熱吃。”
李秀珍把那個掉了瓷的大洋盆裝得滿滿的。
紅褐色的湯汁里,全都是干貨。
切成片的腰子、大塊的肝尖,還有連著肥油的肚條,跟切成滾刀塊的蘿卜燉在一塊。
上面漂著一層厚厚的紅油。
光是看著就讓人忍不住吞口水。
天宮小說網 > 手撕頂流爹地后玄學小奶團帶媽咪另嫁豪門最新章節免費閱讀全文 > 第144章 處理
第144章 處理
熱門推薦:
葉天明江暮婉全文免費閱讀
表姑娘定親后,清冷探花黑化了
重生八零拔豬草嬌養白切黑大佬大結局
斷章作品
八零神級情報開局撿個毛熊女特工小說最新章節列表
我探查術有BUG撿根木棍變屠龍寶劍王觀全部章節
大佬十年后歸來黑化崽崽乖乖洗白姜慕羽完整版免費閱讀
高考失利后華區老總親自來接我顧熙江憶秋李子凡免費閱讀
挺著孕肚去隨軍硬漢大佬紅溫了喬念周衛國全文免費閱讀無彈窗
沈敘全文免費閱讀無彈窗
君莫浪惡毒反派重生后主角團悔斷腸了
權力巔峰從借調紀委開始小說免費閱讀最新章節
姜平李木子全文免費閱讀無彈窗
蘇軟晏聽南晏昀野最新章節更新
四合院垂釣諸天萬物
主角叫林默葉無珠蘇如雪 的小說
斗羅:無雙劍仙!
玄燼?曹穎在線閱讀
傳令下去大當家的考上狀元了全文免費
爺爺統兵百萬你管我叫質子小說免費閱讀最新章節
熱門推薦:
太極醫婿一起成功
追兇二十年程亦安吳謝池完整版在線免費閱讀
帝俊作品
冷戰兩年她離婚他發瘋免費閱讀全文無彈窗
歲歲有野小說全文免費閱讀
九霄凌天最新更新
嫁給天閹王爺后兩個童養夫悔哭了凌曦沈晏無彈窗閱讀
說好的高冷執政官怎么變寵妻狂魔了喬以眠黎曜時延全文免費閱讀無彈窗
徐霄晏謝景玉下堂前夕她重生回到擇婿前
馮鑒真新章節更新內容介紹
權力游戲我祁同偉笑到最后全文免費閱讀
領主我在苦痛世界養成少女大結局
人在修仙界多子多福開局送老婆最新章節列表筆趣閣
余綿賀宴亭小說全集
聽說我是貴族學院惡毒女配番外
前任悔婚后千億女總裁誘我沉淪九天全文免費閱讀
葉無雙在線閱讀
穿越七零禁欲科研大佬寵妻無度蘇青禾陸北臣小說最新章節免費閱讀
從傻子覺醒開始爭霸天下小說在線閱讀
心機尤物vs頂級權貴圈最新章節目錄