釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館，茶室。
鄭汝濤接過(guò)林文鼎遞上的燙金請(qǐng)柬，打開(kāi)一看，臉上露出一絲訝異。
“鼎香樓開(kāi)業(yè)儀式……小林同志，你這動(dòng)作可真夠快的，這么快就要開(kāi)業(yè)了。”
林文鼎嘿嘿一笑，厚著臉皮，順勢(shì)就把自已的請(qǐng)求給說(shuō)了出來(lái)。
“鄭大師，我今天來(lái)，除了給您送請(qǐng)柬，還有個(gè)不情之請(qǐng)。想請(qǐng)您在百忙之中抽個(gè)空，移步去我們鼎香樓，給后廚把把關(guān)。”
“何師傅雖然手藝好，但畢竟年輕，經(jīng)驗(yàn)上肯定有不足。真要形成一套完整的、拿得出手的開(kāi)業(yè)菜單，還得請(qǐng)您這樣的泰山北斗來(lái)掌舵，我心里才踏實(shí)。
鄭汝濤笑道：“行了，別給我戴高帽了。”
他看了看手腕上的表，站起身來(lái)，“擇日不如撞日。今天國(guó)賓館沒(méi)什么重要的對(duì)外宴請(qǐng)活動(dòng)，我正好清閑。走，現(xiàn)在就跟你過(guò)去看看。”
……
王府井大街，鼎香樓后廚。
傻柱正和二灶、三灶，熱火朝天地試著菜。當(dāng)他看到林文鼎領(lǐng)著鄭汝濤走進(jìn)來(lái)時(shí)，手里的炒勺都差點(diǎn)驚掉了。
“鄭大師！您怎么來(lái)了！”傻柱受寵若驚，趕忙擦了擦手，恭恭敬敬地迎了上去。
后廚的其他幾個(gè)師傅，看到這位只在報(bào)紙上見(jiàn)過(guò)的國(guó)宴泰斗，更是緊張得連大氣都不敢喘。
鄭汝濤背著手，在后廚里溜達(dá)了一圈，看著锃亮的不銹鋼灶臺(tái)和井然有序的布局，滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“何大柱，把你這幾天琢磨出來(lái)的菜，都做出來(lái)，讓我嘗嘗。”
“好嘞！”
傻柱不敢有絲毫怠慢，立刻指揮著后廚，將他根據(jù)林文鼎的點(diǎn)子，反復(fù)試驗(yàn)改良過(guò)的新菜，一道道地端了上來(lái)。
當(dāng)一盤盤造型新穎、香氣獨(dú)特的菜肴擺在鄭汝濤面前時(shí)，這位國(guó)宴泰斗的眼睛瞬間就亮了。
鄭汝濤拿起筷子，一一品嘗。他吃得很慢，每一口都細(xì)細(xì)地品味著，臉上的表情也從最初的平靜，漸漸變成了驚訝，最后化作了難以掩飾的震撼。
“妙！實(shí)在是妙啊！”
鄭汝濤放下筷子，目光灼灼地看著傻柱，“何大柱，你小子可以啊！這才幾天功夫，搞出這么多創(chuàng)意菜！”
傻柱被夸得滿臉通紅，嘿嘿傻笑著撓了撓頭，“都是林老板指點(diǎn)得好，是他又給我提供了很多新點(diǎn)子。”
鄭汝濤又轉(zhuǎn)向林文鼎，眼神里充滿了贊許和好奇。
“小林同志，我真是越來(lái)越看不透你了。你這腦子里，到底還藏了多少好創(chuàng)意？不當(dāng)廚子可惜了，否則我肯定收你為徒，哎……”
林文鼎一陣汗顏，他只會(huì)紙上談兵，雖然也會(huì)做飯，但距離國(guó)宴大廚的水準(zhǔn)差了一個(gè)珠穆朗瑪峰。
夸完林文鼎之后，鄭汝濤從專業(yè)性的角度，對(duì)菜單上的每一道菜，從食材搭配、烹飪手法，到裝盤呈現(xiàn)，都提出了極其寶貴的修改意見(jiàn)。并對(duì)菜譜進(jìn)行了調(diào)整，刪減和增補(bǔ)了一些菜式。
傻柱趕忙拿出小本本記上，其他兩名大師傅也聽(tīng)得如癡如醉，感覺(jué)自已像是打開(kāi)了一扇通往新世界的大門。
一番品鑒過(guò)后，鄭汝濤意猶未盡，他看著林文鼎，像是突然想起了什么。
“小林同志，你這請(qǐng)柬，能不能多給我?guī)讖垼俊?/p>
“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題！”林文鼎趕忙又遞過(guò)去幾張。
“我認(rèn)識(shí)幾個(gè)老朋友，都在《中華烹飪》編輯部當(dāng)差。你這鼎香樓的菜這么有意思，他們要是知道了，肯定感興趣。我把他們請(qǐng)過(guò)來(lái)，給你捧捧場(chǎng)，順便也讓他們給你這鼎香樓做個(gè)宣傳。”
林文鼎的心臟猛地狂跳起來(lái)！
《中華烹飪》！
這可是1980年剛剛創(chuàng)刊，未來(lái)幾十年在國(guó)內(nèi)餐飲界最具影響力的專業(yè)美食雜志！
這個(gè)年代雖然還沒(méi)有“美食品鑒家”這個(gè)詞，但《中華烹飪》編輯部里，匯聚的就是國(guó)內(nèi)第一批最頂尖的烹飪理論學(xué)者和行業(yè)專家！
其中，聶鳳喬、王子輝、熊四智等八位長(zhǎng)期供稿的學(xué)者，更是被業(yè)內(nèi)尊稱為烹飪理論界的“八大金剛”。
能請(qǐng)到這些人來(lái)參加開(kāi)業(yè)儀式，并且得到他們的認(rèn)可和宣傳，鼎香樓的名氣，能更上一個(gè)臺(tái)階。
“鄭大師！這……這真是太感謝您了！”林文鼎激動(dòng)得都不知道該說(shuō)什么好了。
……
周六，天氣晴朗。
王府井大街上，鼎香樓門前，人聲鼎沸，熱鬧非凡。
一條長(zhǎng)長(zhǎng)的紅毯，從街口一直鋪到了鼎香樓氣派的朱漆大門前。
門口兩側(cè)，擺滿了祝賀開(kāi)業(yè)的花籃，紅色的綢布將整個(gè)門臉裝點(diǎn)得喜氣洋洋。
很多報(bào)社的記者聞?dòng)嵹s來(lái)，他們雖然沒(méi)有收到請(qǐng)柬，但林文鼎依舊笑臉相迎，將他們請(qǐng)了進(jìn)去，安排好了座位。這可是免費(fèi)的宣傳機(jī)會(huì)，他當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)。
后廚里，鄭汝濤竟然比誰(shuí)都來(lái)得早。
他換上了一身干凈的廚師服，正背著手，親自坐鎮(zhèn)，指導(dǎo)著傻柱一幫人熱火朝天地準(zhǔn)備著午宴的菜品，那股子認(rèn)真勁，比在國(guó)賓館里還上心。
岳父蘇正國(guó)和大舅哥蘇振華也早早地趕到了現(xiàn)場(chǎng)。兩人看著眼前這盛大的排場(chǎng)，都被震驚得不輕。
蘇振華咋舌不已，“這排場(chǎng)，比軍區(qū)開(kāi)大會(huì)還喜慶！這得花多少錢啊！”
蘇正國(guó)雖然沒(méi)說(shuō)話，但臉上那股子自豪和滿意的神情，卻是怎么也藏不住。
蘇晚晴其實(shí)也想來(lái)，但被林文鼎強(qiáng)烈地阻攔了。
她現(xiàn)在腿腳不便，最重要的是養(yǎng)好身體，等候植皮手術(shù)，萬(wàn)一在這么擁擠的場(chǎng)合出了意外，留下了后遺癥，那可是一輩子的遺憾。岳母吳梅便留在醫(yī)院，陪著女兒看電視解悶。
孟東和趙躍民的家人也全都到齊了。他們?cè)缇吐?tīng)說(shuō)自家兒子，跟蘇師長(zhǎng)的女婿走得很近，今天還是第一次見(jiàn)到林文鼎本人。
本以為林文鼎是個(gè)靠老婆吃軟飯的小白臉，沒(méi)想到真人一表人才，氣度不凡，言談舉止間透著一股讓人信服的沉穩(wěn)，不由得都真心實(shí)意地夸贊了幾句。
林文鼎帶著孟東、趙躍民、林翎珊、榮芳格格、李四，在紅毯兩側(cè)一字排開(kāi)，笑臉迎接每一位前來(lái)道賀的嘉賓。
九千歲則端坐在后方的一張八仙桌前，面前筆墨紙硯鋪開(kāi)，手持一支狼毫毛筆，氣定神閑地負(fù)責(zé)記錄嘉賓送上的賀儀。
林文鼎早就交代過(guò)，人情往來(lái)，最忌諱的就是糊涂賬，別人的賀儀，以后都是要還的。
在旁人看來(lái)，門口這支迎賓隊(duì)伍的身份構(gòu)成，實(shí)在是過(guò)于復(fù)雜和奇特。
有根正苗紅的軍區(qū)子弟，有時(shí)髦靚麗的港島靚姐，有氣質(zhì)雍容的前朝格格，有滿身江湖氣的老炮兒，甚至還有一個(gè)傲氣十足的老太監(jiān)……
嘖嘖嘖，這個(gè)林文鼎，到底是什么來(lái)頭？竟然能把這么多三教九流、八竿子打不著的人，全都攢到一塊兒，為他所用。實(shí)在是太牛了！
鼎香樓的周圍，早已被看熱鬧的人群圍得水泄不通，其中更是不乏一些好事的大院子弟。
“太子黨”的成員和李四手底下的小弟們，在鼎香樓四周組成了人墻，負(fù)責(zé)維持秩序，在樓前清場(chǎng)出了一大片空地，防止圍觀的人群沖撞過(guò)來(lái)，擾亂了開(kāi)業(yè)儀式。