林文鼎聯(lián)系了一圈,最后還是通過(guò)軍部的關(guān)系,搭上了一個(gè)國(guó)宴大師的門路,并約定了見(jiàn)面時(shí)間。
第二天上午,一輛軍牌吉普車,駛?cè)肓酸烎~(yú)臺(tái)國(guó)賓館的大門。
林文鼎從車上下來(lái),手里提著兩樣精心準(zhǔn)備的禮品。一樣是六年的陳化柑普茶,另一樣則是兩瓶特供茅臺(tái)。
他今天來(lái)拜訪的,是國(guó)宴圈子里泰山北斗級(jí)的人物,釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館的總廚師長(zhǎng),鄭汝濤。
來(lái)之前,軍部的介紹人特意給他科普了一下這位鄭大師的背景。
鄭汝濤是當(dāng)今國(guó)宴菜領(lǐng)域,當(dāng)之無(wú)愧的泰山北斗。他主持研制了多款膾炙人口的經(jīng)典國(guó)宴菜,其中最富傳奇色彩的,就是為美利堅(jiān)總統(tǒng)里根,特別設(shè)計(jì)的改制版“佛跳墻”,鮮而不膩,醇厚溫和,讓來(lái)訪的里根總統(tǒng)贊不絕口。
鄭汝濤還一手開(kāi)創(chuàng)了清淡少油、中西合璧的釣魚(yú)臺(tái)菜風(fēng)格,主持過(guò)“中華美食世紀(jì)之宴”等無(wú)數(shù)次超高規(guī)格的餐飲任務(wù),是整個(gè)國(guó)宴領(lǐng)域的核心人物。
林文鼎對(duì)這樣一位德高望重的大師,心里充滿了敬意。
他當(dāng)然沒(méi)傻到想把鄭汝濤本人給挖走。他今天的目的很明確,就是想請(qǐng)這位大師,給自已推薦一位廚藝高超的大廚。
一名穿著中山裝的工作人員,迎接了過(guò)來(lái)。
“是林文鼎同志吧?鄭大師已經(jīng)在茶室等您了,請(qǐng)跟我來(lái)。”
林文鼎跟著工作人員,穿過(guò)一條長(zhǎng)長(zhǎng)的回廊,來(lái)到一間清雅的茶室。
茶室里,一個(gè)干凈利落的中年男人,正氣定神閑地烹著茶。
他就是鄭汝濤。
“鄭大師,您好,我是林文鼎。”林文鼎走上前,微微躬身,將手里的禮品盒放在茶臺(tái)旁,“我今天來(lái),是有件事需要您幫忙?!?/p>
“坐吧?!编嵢隄噶酥笇?duì)面的位置,將一杯剛剛沏好的茶推了過(guò)去,“軍區(qū)那邊跟我打過(guò)招呼了。說(shuō)你是個(gè)了不得的人才,為國(guó)家立過(guò)大功。今天一見(jiàn)面,果然是一表人才?!?/p>
“鄭大師過(guò)獎(jiǎng)了。”林文鼎謙虛地坐下,端起茶杯,輕輕抿了一口。
茶香清冽,沁人心脾。
一番簡(jiǎn)單的寒暄過(guò)后,林文鼎開(kāi)門見(jiàn)山,將自已的來(lái)意和盤托出。
“鄭大師,不瞞您說(shuō),我這次來(lái),是想厚著臉皮,求您推薦一名手藝高超的大師傅。”
他將自已在王府井盤下鼎香樓,準(zhǔn)備開(kāi)一家高規(guī)格飯店,并且已經(jīng)拿到了全國(guó)第一張個(gè)體戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照的事情,簡(jiǎn)單地說(shuō)了一遍。
“鼎香樓的門面和裝修都弄好了,就缺一個(gè)能鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的頂級(jí)大廚。我這個(gè)人,對(duì)廚師這個(gè)行當(dāng)了解不多,兩眼一抹黑。所以就想厚著臉皮來(lái)求您,看看您能不能給我推薦一位合適的人選。最好是有國(guó)宴水平的大師傅,退下來(lái)的也行。薪資待遇絕對(duì)不是問(wèn)題,只要大師傅肯來(lái),條件隨便開(kāi)?!?/p>
鄭汝濤聽(tīng)完,哈哈大笑起來(lái)。
“你這個(gè)小同志,倒是個(gè)明白人。知道我這國(guó)賓館的墻角,你是挖不動(dòng)的。”
“國(guó)宴大廚,你想都別想,即使退了休,那也是有單位返聘,有國(guó)家養(yǎng)著,不可能去你那小飯館。”
林文鼎的心里微微一沉,以為這事要黃。
可鄭汝濤話鋒一轉(zhuǎn),又慢悠悠地說(shuō)道:“不過(guò)嘛,我這里倒還真有個(gè)人選,不知道你敢不敢用?!?/p>
“鄭大師您講。”林文鼎精神一振。
“這人算是我半個(gè)徒弟吧,我倆認(rèn)識(shí)七八年了?!编嵢隄似鸩璞?,吹了吹熱氣,眼神里流露出一絲惋惜。
“這小子,在做菜這方面,是天生的料子。不夸張地說(shuō),是我見(jiàn)過(guò)最有天賦的年輕人。同樣的食材,同樣的手法,他做出來(lái)的味道,就是比別人多那么一絲靈氣?!?/p>
林文鼎有些不解,既然天賦這么高,為什么鄭汝濤會(huì)是這副表情。
“可惜啊,這小子,就是個(gè)扶不起的阿斗?!编嵢隄龘u了搖頭,“人太軸,一根筋,腦子不知道轉(zhuǎn)彎。脾氣又沖,在廚房里沒(méi)少得罪人。”
“這都還不是最主要的?!编嵢隄掼F不成鋼,“最要命的是,他那點(diǎn)心思,全沒(méi)在灶臺(tái)上,凈在女人屁股后面打轉(zhuǎn)!他家里一脈單傳,就怕絕了戶,天天琢磨著怎么娶媳婦。我本來(lái)看他天賦好,想收他當(dāng)徒弟,結(jié)果這小子死活不愿意把心思放在廚藝上。我見(jiàn)實(shí)在扶不起來(lái),也就沒(méi)再管他了。”
鄭汝濤看著林文鼎,笑呵呵地問(wèn)道:“這小子現(xiàn)在在第一機(jī)床廠的國(guó)營(yíng)食堂里當(dāng)大廚。廚藝是絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題的,就是人有點(diǎn)不著調(diào)。怎么樣,有沒(méi)有興趣見(jiàn)一面嗎?”
林文鼎的心思立刻活泛了起來(lái)。
鄭汝濤推薦的人,廚藝水平肯定差不了。至于性格問(wèn)題,只要不是什么大奸大惡之人,都可以調(diào)教。
“見(jiàn)!必須見(jiàn),鄭大師推薦的人,肯定差不到哪里去!”林文鼎吹捧了一句。
鄭汝濤點(diǎn)了點(diǎn)頭,也沒(méi)多廢話,直接讓身旁的工作人員,給第一機(jī)床廠的國(guó)營(yíng)食堂打去了電話。
臨近中午的時(shí)候,穿著一身油膩膩的白色工服,身材高大壯實(shí)的男人,風(fēng)風(fēng)火火地闖了進(jìn)來(lái),。
“師……鄭大師,您找我?”
林文鼎抬頭看過(guò)去,當(dāng)他看清來(lái)人的長(zhǎng)相時(shí),臉上的表情瞬間變得古怪起來(lái)。
來(lái)人他竟然認(rèn)識(shí)!秦曉娥的追求者何大柱,外號(hào)傻柱!
傻柱先是恭恭敬敬地對(duì)著鄭汝濤鞠了一躬,隨即才注意到茶室里還有別人。當(dāng)他看到林文鼎時(shí),也是一愣。
腦子里“嗡”的一聲,瞬間就炸了。
眼前這個(gè)小青年,不就是曉娥妹子的鄰居嗎?就是他!害得曉娥妹子被抓進(jìn)了派出所!
傻柱對(duì)林文鼎的印象,可謂是差到了極點(diǎn)。幾個(gè)月前,他興沖沖地給秦曉娥送紅燒肉,結(jié)果敲了半天門,開(kāi)門的竟然是林文鼎。他當(dāng)時(shí)就懷疑這兩人關(guān)系不正當(dāng),心里憋了一肚子的火,找秦曉娥質(zhì)問(wèn)卻落了一鼻子灰。
昨天更是從街坊鄰居嘴里聽(tīng)說(shuō),林文鼎報(bào)警,以“造謠誹謗國(guó)家英雄“和“擾亂社會(huì)治安“的罪名,把他最愛(ài)的曉娥妹子,送進(jìn)了派出所。
傻柱咬著后槽牙,不爽地瞪著林文鼎,滿是敵意。但心里其實(shí)發(fā)虛得很,他聽(tīng)說(shuō)了,林文鼎是國(guó)家表彰的大英雄,報(bào)紙上都登著呢。他一個(gè)機(jī)床廠國(guó)營(yíng)食堂的廚子,自然是低人一等,比不上林文鼎的身份和地位。
可他這人就是死要面子活受罪,心里越是犯慫,表面上就越要裝出一副天不怕地不怕的橫樣。
林文鼎皺著眉,上上下下地審視著眼前的傻柱。
就這么一個(gè)稀罕寡婦,喜歡撿破鞋的奇葩,廚藝水平真的有鄭汝濤說(shuō)的那么高嗎?
而且看著也不怎么機(jī)靈,一副愣頭愣腦的樣子,能擔(dān)得起鼎香樓總廚的大任?