三月暖意洋洋。
高二組織春游,去二十多里外的石頭山。
這一次可能是他們高中生涯最后一次一起出游了,進入高三,就沒有時間了。
預計中午會在山上吃飯,所以會有野炊環節。
野炊不可能一個班四十多號人吃大鍋飯,而是八人或者十人一組。
田春燕主動組織,還是同個宿舍的八個人一起。
接下來商議,是要帶的東西。
麥穗承諾可以帶個小鍋,可以帶顆白菜和鹵肉。
其他的是舍友準備。
都是十七八歲的孩子,麥穗不知道別人是怎么想的,反正她很重視。
頭一天下午回的家,第二天上午就要去學校集合。
麥穗蹲在灶臺邊,把小鐵鍋翻過來,用絲瓜瓤子使勁蹭鍋底的黑灰。
秦荷花從院子里進來,看見她這架勢,愣了一下,“小七,你這是干啥?”
“明天春游,野炊,我帶個鍋。”
秦荷花湊過來看了看,“這鍋多少年沒用了,你刷它干啥?家里有小的鋁鍋,輕便好拿。”
“那個太小了。”麥穗頭也不抬,“我們八個人呢。”
秦荷花沒再說什么,轉身去灶房,不一會兒端了碗水出來,蹲在麥穗旁邊,看她刷鍋。
“鹵肉我給你包好了。”秦荷花說,“切了一斤多,夠你們吃的了。”
“嗯。”
“要不要帶點咸菜?你們光吃肉會膩。”
“她們帶別的,總不能我一個人包圓吧?我又不姓孫。”
秦荷花點點頭,蹲著看了一會兒,忽然伸手,把麥穗手里的絲瓜瓤接過去,“你勁兒小,我來。”
“不用,挺累人的。”
麥穗爭執不過,就讓給了娘,站起來甩甩手上的水。
秦荷花一邊刷一邊問:“鹵汁帶不帶?鹵肉的那個肉汁,兌點水就能煮菜。”
麥穗眼睛亮了一下,“我正想說這個,可以吃火鍋,太方便了。”
“那我給你裝一瓶。”秦荷花說,“用那種飲料瓶,擰緊了不漏。”
麥穗笑起來,蹲下來,挨著秦荷花,“娘,你真好。”
秦荷花瞥她一眼,嘴角動了動,笑了出來,“因為你是娘的閨女,我怕你吃不好,爬山是力氣活,別人我可不管。”
麥穗還扒了一顆白菜,光剩里面白花花的菜芯,像娃娃菜。
晚上興奮地沒睡好,第二天一早,麥穗背著包出門,還頂著黑眼圈。
包里沉甸甸的:小鐵鍋用舊報紙裹著,鹵肉用油紙包了三層,鹵汁裝在飲料瓶里,瓶口纏了好幾圈塑料布,就怕一不小心漏了。
喬樹生在院子里修自行車,看見她出來,站起來拍拍手上的灰。
“小七,我送你去?”
“不用了,爹,我坐公交車。”
喬樹生點點頭,“注意安全。”
麥穗往外走了幾步,回頭,“爹,我走了。”
喬樹生又嗯了一聲。
麥穗走了幾步,又回頭,“晚上就回來。”
這孩子,一步三回頭,咋搞得?
學生們在學校集合。
石頭山離縣城二十多里地,有自行車的騎自行車,剩下的同學坐客車,晃悠了半個多小時才到。
山不是很高,光禿禿的,到處都是大石頭,所以叫石頭山。但山頂有片平地,長著些矮松樹,視野開闊,能看見半個縣城。
王老師放話,“大家爬上山頂,就可以開火做飯了。”
王老師說完,以小隊為單位,爭先恐后往上爬。
麥穗有經驗了,她得分配體力,前面像小老虎,后程像瘟雞,不可取。
但“背鍋俠”實際上挺重的,還要負重爬山,麥穗就落在了后面。
最后是幾個人輪流背,才不至于那么累了。
田春燕一上山就開始張羅,“咱們找地方!那邊,那邊有塊平地,沒石頭好用。”
七個人呼啦啦跟過去,卸包,鋪塑料布,把小鐵鍋架起來。
水可以帶,其他的有可以帶,但帶柴火不現實,得就近取柴。
田春燕分了工,馮雅靜和葉雯雯還有高玉梅去撿柴火。
其他人把灶支起來,把食材擺出來。
麥穗也去撿柴火了。
松樹矮,上面的干柴、松球,地下的松毛都可以抱回來當柴火。
早有人先回來了,生起了火。
見麥穗回來,田春燕招呼她,“喬麥穗,帶了鍋是個有主意的,我們吃什么?”
旁邊幾組也在忙活。有人帶的是軍用飯盒,有人帶的是鋁盆,還有一組帶了個搪瓷缸子。
毫不意外,那人被取笑了。
麥穗把鹵肉拿出來,油紙一打開,香味就飄出來了。
“哇——”田春燕湊過來,“你家鹵的?太香了!”
“我媽鹵的。”麥穗說。
她把飲料瓶擰開,往鍋里倒了小半瓶鹵汁,又兌了水。田春燕撿了幾塊石頭把鍋架穩,底下塞進去撿來的枯樹枝。
都是干柴火,火頭很旺,鹵汁開始冒小泡,香味順著煙飄出去,旁邊那幾組的人直往這邊瞅。
“咱們吃啥?”葉雯雯問。
“咱們吃火鍋。”
南方的火鍋在北方還不太盛行,學生接融的少,甚至都沒吃過。
“什么叫火鍋呀?”
“就是把食材放進湯汁煮。”
“白菜、豆腐皮、粉條、火腿腸……”田春燕一樣樣數,“還有麥穗帶的鹵肉,等會兒切片涮。”
豆腐皮是劉曉婷帶的,切成細絲,泡在飯盒里;粉條是秦倩倩帶的,干巴巴的一把;火腿腸是田春燕帶的,雙匯的,一包五根,她帶了一包。
白菜是麥穗帶的,一整顆,洗得干干凈凈,用塑料袋裝著。
還有一個土豆,切成片了。
還有帶干菜的,戴丸子的。
“鍋開了!”田春燕喊。
鹵汁的香氣已經飄滿了這一片小天地。麥穗把白菜掰開,扔進去幾片,又扔了一把豆腐皮。
田春燕用筷子攪了攪,夾起一片白菜葉,吹了吹,塞進嘴里。
“好吃!”她眼睛亮了,“麥穗,你家這鹵汁絕了!”
幾個人都圍過來,你夾一筷子我夾一筷子。
麥穗蹲在旁邊,看著她們搶,嘴角翹著。
她也體會了一把廚師的樂趣。
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第425章 春游
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