第二輪美食節(jié)設(shè)在城東校場(chǎng)。
場(chǎng)子正中搭了一座高臺(tái),臺(tái)子比人高,四面圍著紅綢。臺(tái)上擺著十排長(zhǎng)桌,每張桌上放著十碟吃食,一共一百碟,整整齊齊。每碟旁豎著塊小木牌,寫(xiě)著攤名和吃食名。
臺(tái)下東西兩側(cè),搭著兩排簡(jiǎn)易棚子,棚下是進(jìn)入第二輪的一百家攤位。棚子外頭拉起了繩子,繩子后頭黑壓壓站滿了百姓,擠擠挨挨,踮著腳往里看。
蘇微雨站在自家攤位后頭。
棚子不大,剛好容下她和王順、露珠三人。柳姨娘和蕭玉珍沒(méi)進(jìn)來(lái),擠在人群里朝這邊張望。王順蹲在角落,手里攥著塊布,一遍遍擦那幾串備用的羊肉串。露珠站在蘇微雨旁邊,眼睛盯著臺(tái)上,手指絞著衣角。
巳時(shí)正,鑼聲敲響。
二十個(gè)人從臺(tái)側(cè)走上來(lái)。有穿官袍的,有穿長(zhǎng)衫的,也有幾個(gè)穿著尋常布衣的老人。他們?cè)谂_(tái)上一字排開(kāi),朝臺(tái)下拱了拱手,便分散開(kāi)去,走到那排長(zhǎng)桌前。
人群安靜下來(lái)。
第一個(gè)美食家走到桌前,從第一碟開(kāi)始,拿起筷子,夾一點(diǎn),放進(jìn)嘴里,嚼一嚼,放下筷子,在手里的冊(cè)子上寫(xiě)幾個(gè)字,走向下一碟。
第二個(gè)美食家跟在后頭,也從第一碟開(kāi)始。
第三個(gè),第四個(gè)……
臺(tái)上安靜,只有腳步聲和筷子碰觸碗碟的輕響。臺(tái)下的百姓也安靜,只偶爾有人低聲問(wèn)“那是哪家的”“那個(gè)是什么”,旁邊的人便豎起指頭“噓”一聲。
蘇微雨站在棚下,看著那些美食家從第一排長(zhǎng)桌慢慢往后移。
露珠小聲道:“夫人,他們什么時(shí)候才到咱們的?”
蘇微雨沒(méi)有回頭,只道:“等著。”
王順蹲在角落,擦完那幾串羊肉,又開(kāi)始擦那幾塊雞蛋餅的碟子。
日頭慢慢升高,那些美食家的影子從西邊移到東邊。人群里有人耐不住,開(kāi)始小聲說(shuō)話,立刻被旁邊的人瞪回去。
終于,第一個(gè)美食家走到蘇微雨的吃食面前。
那是個(gè)穿灰色長(zhǎng)衫的老人,頭發(fā)花白,臉上沒(méi)什么表情。他先看了看那碟炙羊肉丁,又看了看旁邊的沙蔥雞蛋餅、杏仁奶凍、涼拌雞絲、薄餅卷肉。然后拿起筷子,夾了一塊羊肉丁。
他嚼得很慢,眼睛微微瞇著。嚼完,放下筷子,在冊(cè)子上寫(xiě)了幾個(gè)字。
接著是雞蛋餅。他夾了一小塊,放進(jìn)嘴里,嚼了嚼,又夾了一小塊,再嚼了嚼。這次他看了一眼臺(tái)下蘇微雨的方向。
露珠攥緊了衣角。
老人沒(méi)說(shuō)什么,繼續(xù)嘗下一碟。杏仁奶凍,涼拌雞絲,薄餅卷肉。每樣都嘗了,每樣都在冊(cè)子上寫(xiě)了字。
第二個(gè)美食家走過(guò)來(lái)。
這是個(gè)中年男子,面皮白凈,穿著官袍。他先嘗了羊肉丁,點(diǎn)點(diǎn)頭,又嘗了雞蛋餅,也點(diǎn)點(diǎn)頭。嘗到杏仁奶凍時(shí),他停了一下,用勺子舀了第二勺。
第三個(gè),第四個(gè)……
臺(tái)上的美食家一個(gè)個(gè)從那些碟子前走過(guò)。有的嘗完就走,有的會(huì)多看兩眼,有的在冊(cè)子上寫(xiě)很多字。
日頭偏西時(shí),最后一個(gè)美食家嘗完最后一碟。他們聚到臺(tái)側(cè),低聲商議著什么。臺(tái)下的人群開(kāi)始躁動(dòng),有人往前擠,繩子晃了晃。
蘇微雨站在棚下,看著臺(tái)上那些晃動(dòng)的人影。
露珠小聲道:“夫人,咱們的……”
蘇微雨沒(méi)答話。
王順站起來(lái),把那塊擦羊肉串的布塞進(jìn)懷里。
太陽(yáng)落到臺(tái)邊時(shí),鑼聲又敲響了。
鑼聲響起時(shí),臺(tái)上走出來(lái)一個(gè)人,是京兆府的判官。他手里拿著張紙,站到臺(tái)前,清了清嗓子。
臺(tái)下安靜下來(lái)。
判官開(kāi)始念名單,念得很慢,每念一個(gè),臺(tái)下便有人歡呼,有人嘆氣。
“太白樓,炙豬肉。”
人群里一陣鼓掌。
“老祥記,桂花糕。”
又是一陣掌聲。
判官繼續(xù)往下念,念了十幾個(gè),還沒(méi)聽(tīng)到“北味軒”。露珠攥著衣角,手指都攥白了。王順蹲在棚子角落,手里攥著那塊布,眼睛盯著臺(tái)上。
“北味軒,炙羊肉丁。”
蘇微雨點(diǎn)了點(diǎn)頭。
露珠小聲歡呼了一下,又趕緊捂住嘴。
判官又念了七八個(gè),忽然頓了頓,繼續(xù)念:“北味軒,杏仁奶凍。”
露珠愣住了。
她轉(zhuǎn)頭看向蘇微雨,眼睛里滿是不可置信:“夫人,杏仁奶凍?”
王順也站了起來(lái),嘴巴張了張,沒(méi)說(shuō)出話。
蘇微雨也愣了一下,但她很快恢復(fù)過(guò)來(lái),點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒(méi)有說(shuō)話。
臺(tái)下的柳姨娘擠到棚子邊上,小聲問(wèn):“杏仁奶凍?那個(gè)不是……”她沒(méi)說(shuō)完,但意思大家都懂。
按照這些日子的經(jīng)驗(yàn),沙蔥雞蛋餅和薄餅卷肉才是最受歡迎的。每天攤位前排長(zhǎng)隊(duì),十個(gè)人里有八個(gè)點(diǎn)這兩樣。杏仁奶凍雖然也有人要,但遠(yuǎn)不如那幾樣熱門。
露珠忍不住道:“怎么會(huì)是杏仁奶凍?是不是念錯(cuò)了?”
王順撓了撓頭:“雞蛋餅和卷肉都沒(méi)進(jìn)?”
判官還在繼續(xù)念,后面二十個(gè)念完,果然沒(méi)有沙蔥雞蛋餅,也沒(méi)有薄餅卷肉。
露珠臉色有些發(fā)白。
蘇微雨看了她一眼,開(kāi)口道:“咱們有兩項(xiàng)進(jìn)了下一輪,這就是好的。這么多家參賽,能進(jìn)兩項(xiàng),已經(jīng)很好了。”
露珠抬起頭,看著她,抿了抿嘴。
柳姨娘也擠過(guò)來(lái),拍拍露珠的手:“對(duì)啊,微雨說(shuō)得對(duì)。這么多人呢,咱們能進(jìn)兩項(xiàng),很棒了。”
露珠點(diǎn)點(diǎn)頭,眼眶有點(diǎn)紅,但沒(méi)哭出來(lái)。
王順把手里那塊布塞回懷里,悶聲道:“那接下來(lái)怎么辦?”
蘇微雨道:“回去準(zhǔn)備。下一輪是皇上選,規(guī)矩還不知道,但咱們得把這兩樣做到最好。”
臺(tái)上,判官念完最后一家,收起那張紙,走下臺(tái)去。人群開(kāi)始散開(kāi),有人笑著,有人嘆著。太陽(yáng)已經(jīng)落到臺(tái)邊,把校場(chǎng)染成一片橘紅。