晚上六點半,“黔味坊”火鍋店正值晚市高峰。
店里八張桌子全滿,門口還排著七八個人。
小雅和林小雨忙得腳不沾地——點單、上菜、收銀、添湯,兩人配合默契,動作麻利。
“小雨姐,五號桌加一份牛肉卷!”
“好,馬上!”
“小雅,三號桌買單!”
“來了來了!”
后廚里,王秀英、李翠花和林母三人也是忙得熱火朝天。
兩口大湯鍋咕嘟咕嘟冒著泡,蔬菜像流水一樣從前廳送進來,處理好的食材又源源不斷送出去。
就在這時,玻璃門被推開,楊帆和周瑤走了進來。
“哥!周瑤!”小雅眼睛一亮,“你們不是出去了嗎?”
“來吃飯啊。”楊帆笑著說,“還有位置嗎?”
“有有有!”小雅立刻指著收銀臺旁邊的小桌子,
“這兒可以坐兩個人,我給你們收拾一下!”
周瑤連忙擺手:“不用不用,我們等會兒也行,你們先忙。”
“沒事,這桌剛走,我正要收拾呢。”林小雨端著一摞空碗走過來,對楊帆笑了笑,
“哥,你們坐這兒吧,稍微等兩分鐘,我擦一下桌子。”
楊帆看著兩個女孩忙碌的身影,心里涌起一股暖意。
店里雖然忙,但一切井然有序。
林小雨溫柔細致,小雅活潑麻利,兩人把前廳打理得井井有條。
“哥,你們先坐,我給你們倒茶。”小雅放下手里的菜單,快步走到飲水機旁。
周瑤坐下后,環顧四周,感嘆道:“
大哥,你家這生意真是越來越好了。”
“我記得剛開業那會兒,晚上都沒這么多人。”
“是啊。”楊帆點頭,“辛苦她們了。”
林小雨很快擦干凈桌子,又鋪上新的桌布:
“哥,你們想吃點什么?我讓媽媽先給你們做。”
“不急,等你們忙過這陣再說。”楊帆說。
“那怎么行!”小雅端著兩杯茶過來,
“你們先點,我讓媽媽抽空做。反正后廚現在三口鍋呢,忙得過來。”
周瑤也不客氣:“那我要豆米火鍋,加一份五花肉、一份牛肉卷、一份豆皮,再來點蔬菜。”
“好嘞!”小雅記下來,朝后廚喊了一聲,“媽!哥和周瑤來了,做個小鍋,瑤瑤要的那些菜!”
“知道了!”王秀英的聲音從后廚傳來。
點完菜,小雅和林小雨又去忙了。
楊帆和周瑤坐在角落里,看著店里熱鬧的景象。
“大哥,你說我要是能把臺球廳做得像你家店這么火,那該多好。”
周瑤托著下巴,眼睛里滿是憧憬。
“只要用心做,肯定能做好。”楊帆說。
等了大概十分鐘,林小雨端著一個小火鍋過來了。
“哥,瑤瑤,你們的鍋。蘸水自已調,需要什么跟我說。”
“謝謝小雨姐!”周瑤甜甜地說。
鍋里的湯底咕嘟咕嘟冒著泡,豆子的香氣混合著骨湯的醇厚,讓人食指大動。
周瑤迫不及待地夾起一片五花肉涮了涮,蘸了點蘸水塞進嘴里。
“唔……還是這個味道最正宗!”她滿足地瞇起眼睛。
楊帆也嘗了一口,確實,林母的手藝越來越好了。
兩人吃到一半,晚市的高峰期終于過去了。
店里只剩下三桌客人,小雅和林小雨終于可以喘口氣。
“累死我了……”小雅癱坐在收銀臺后的椅子上,揉了揉肩膀。
林小雨給她倒了杯水:“喝點水吧,你今天都沒怎么休息。”
“小雨姐你也歇會兒。”小雅接過水,咕咚咕咚喝了大半杯。
王秀英從后廚出來,看到楊帆和周瑤,笑著走過來:
“小帆,瑤瑤,味道怎么樣?”
“阿姨,太好吃了!”周瑤豎起大拇指,“我感覺我能吃下一頭牛!”
王秀英被逗笑了:“能吃就好,多吃點。你們慢慢吃,不夠再加。”
“媽,你也坐下歇會兒。”楊帆說。
“我沒事,不累。”王秀英嘴上這么說,還是在旁邊的椅子上坐下了,
“對了小帆,我聽瑤瑤說,你要投資她開臺球廳?”
這話一出,小雅和林小雨都看了過來。
“真的假的?”小雅瞪大眼睛,“哥,你要投資周瑤?”
周瑤不好意思地笑了笑:“小雅姐,是真的。”
“大哥今天下午看了我選的場地,覺得不錯,答應投資我了。”
“恭喜你啊”小雅說:
“臺球廳其實可以!你那么喜歡打臺球,又認識那么多人,能做好!”
林小雨也微笑著說:“瑤瑤確實適合做這個。她性格開朗,人緣好,做事又有沖勁。”
周瑤被夸得臉都紅了:“謝謝小雨姐。我就是想試試,能不能做成還不一定呢。”
王秀英點頭:“瑤瑤這丫頭機靈,能干。開臺球廳,我看行。”
周瑤感動得眼睛都紅了:“謝謝阿姨,謝謝小雅姐,小雨姐……我一定會努力的!”
楊帆看著這一幕,心里很溫暖。
家人的支持,朋友的鼓勵,這些都是創業路上最寶貴的東西。
“對了哥,”小雅忽然想到什么,“你投資瑤瑤多少錢啊?”
“五十萬。”楊帆說。
“五十萬?”小雅倒吸一口涼氣,“這么多?”
“不多。”楊帆解釋,“開臺球廳,場地租金、裝修、設備、人工……這些都是硬性開支。
五十萬算是比較保守的預算了。”