落葵，你覺得逢春樓的那幾道招牌菜，如何？”蕭九玥不答反問。
“好吃。”落葵舔了舔唇道：“小姐，這三杯雞和粉蒸肉，不愧招牌菜，味道是真不錯，特別是那雞！”
小姐胃口不大，落葵一個人都吃了一小半菜了。
“既然如此，那你還擔(dān)心什么？”蕭九玥唇微勾，落葵就是一個地道的吃貨，吃東西挑剔的很，能入她的眼，那就證明，逢春樓的招牌菜，是完全沒問題的。
至于逢春樓的前菜，能在秋末還保存著黃瓜，絕對也是厲害的，或許不夠爽脆，但，想要太出彩，也是沒有的。
“可是小姐……”落葵的話剛一開口，又頓住了，道：“我們真的要跟人做生意？”
“士農(nóng)工商，商人可是最……”落葵的話還沒說完，就被蓮心扯了扯袖子，落葵小聲嘀咕著：“我說的也沒錯啊，商人的地位本來就是最低微的，就比如說蘭姨娘吧，宜州富商嫡女，還不是嫁給二爺為妾室。”
落葵的聲音越來越小，最后，她的頭就差低到胸口處了。
“落葵，你說的沒錯，商人地位低微，哪怕南越國有所改善，也依舊無法入朝為官。”蕭九玥到了南越國之后，閑暇的時候，可沒少了解。
蕭九玥看著她回：“誰跟你說，我要拋頭露面經(jīng)商了？你不說，我不說，誰知道，給酒樓供前菜的是我們？”
“哦，也對。”落葵贊同的點頭。
蕭九玥看著她那憨憨的樣子，提醒道：“這話，在我面前說說無妨，不許在蘭姨娘跟前提。”
“知道了。”落葵一副知錯的模樣，隨即，笑著說：“小姐，我也就是在你面前提一提，沒別的意思，我是擔(dān)心你。”
“食祿者不與民爭利，可放眼看去，整個盛京，那些鋪子、田莊地產(chǎn)，哪家沒有？”蕭九玥很清楚，若是身邊的兩個丫鬟都說服不了，那如何去說服蕭家人？
“小姐說的對。”落葵附和的說著。
“若是不想法子掙銀錢，家中吃穿用度，就算日日喝西北風(fēng)，怕是也無法填飽肚子。”蕭九玥是打定主意，衣食住行，民以食為天，先做她最擅長的食！
“小姐為了蕭家，真是太辛苦了。”落葵想，換作是她，家中經(jīng)歷了這么大的變故，她怕是連屋子都不想出了，哪里還像小姐這樣，為蕭家人奔波著？
“金總管，去買菜。”蕭九玥出聲。
金總管的馬車，立刻拐到了瓦市。
蕭九玥讓人買了豬蹄、豬耳、豬肚，豬肉和豬骨頭，回到老宅這么長時間，她一直在養(yǎng)病，蕭家人的狀態(tài)都不好，需要好好補一補。
挑白菜的時候，蕭九玥更是走了好幾家，挑了幾顆最好的黃芽白回去。
馬車搖搖晃晃的回福安村了，遠遠的看過去，蕭家老宅左側(cè)的一片竹林茂盛，她的心思一動，問：“金總管，可知這竹林里，有筍嗎？”
“有的。”金總管回：“我瞧著福安村的人，會扛著鋤頭抬頭挖。”
“明兒個讓人去看看，市場上，可有小銀魚賣。”蕭九玥想到了一道菜，銀魚冬筍，冬筍切成筍絲和銀魚一起，放上大骨頭在爐子里煨上幾個小時，那味道，鮮的舌頭都要掉了！
“是。”金總管應(yīng)聲。
剛下馬車，蕭九玥就見到了院子里等著的美人娘了。
“玥兒，你可算回來了。”美人娘見著蕭九玥回來了，才狠狠的松了一口氣。
“娘，外頭風(fēng)大，怎么不到屋里等？”蕭九玥握著美人娘的手，這手都冰涼冰涼的。
“沒事的，這不是還有太陽嗎？”美人娘見著她從外頭帶回來的東西，道：“玥兒，你這，怎么連豬耳朵都買回來了？”
“這可是好東西。”蕭九玥微笑著，直接帶著東西就進廚房了，她看了一眼廚房里的香料，又混上她在瓦市買的香料，直接就開始動手了。
“大小姐，我們來吧？”廚房里的耿婆子連忙開口，怎么能讓大小姐親自動手？
“耿娘，我從書上學(xué)了幾味菜，正好今天試一試。”蕭九玥解釋著，明天的前菜，必須要出彩，否則，和曾青的合作，那肯定是繼續(xù)不下去的。
回家的路上，她就想好了，一道鹵豬蹄，一道香辣的涼拌豬耳、一道開水白菜、再加上一道香辣酒鬼花生米。
“大小姐，你說怎么做，我來吧。”耿婆子的話，也是廚房里大家的想法。
“耿娘，我還要一只老母雞，老母鴨。”蕭九玥吩咐著，道：“排骨焯水，等會和著冬筍一塊燉了。”
金總管回來之后，立刻就去找村里人買冬筍了。
蕭九玥吩咐完，廚房里的耿婆子等人立刻就去忙碌了，也沒人吵蕭九玥了，她要調(diào)制一鍋鹵水的湯。
今天嘗了逢春樓的涼拌豬耳朵，她的心中就有數(shù)了，她做出的鹵豬耳朵，肯定不比酒樓的差。
洪都人喜辣，蕭九玥便要做香辣的鹵豬耳朵。
耿婆子等人拿著處理好的老母雞鴨回來時，廚房里香氣四溢，大家看著那一鍋鹵香十足的湯，個個夸贊著蕭九玥不僅有才情，這廚房里的菜品，還能做的這般好。
晚飯，蕭老夫人早就翹首以盼了，聽說，孫女兒下廚了！
蕭九玥以前不常下廚，最多，也就做一些點心，可是今兒個，聽說做了一鍋鹵水，那香味，都飄到正院來了。
“祖母，吃飯了！”蕭九玥踏進正院，就見著蕭老夫人那期盼的模樣了，道：“祖母，這排骨冬筍湯，特別的鮮，您快嘗嘗。”
蕭老夫人瞧著那湯問：“玥兒，不是說，你做了一鍋鹵水？”這清湯跟鹵的也沒半點關(guān)系啊。
蔣媽媽盛了一碗湯給她，蕭老夫人嘗了嘗，鮮甜的冬筍，味道確實不錯。
“祖母。”蕭九玥輕笑道：“今兒個時間少了點，鹵豬蹄還不能吃，等明兒，祖母就能嘗上了。”
“行。”蕭老夫人也沒多問，放眼看去，今兒的菜，偏清淡，就說豬肉蕭九玥都是燉的軟爛，她這老婆子也能咬得動，最主要的是肥而不膩。
晚飯后，蕭九玥陪著蕭老夫人在院子里散步，她直接將自己準(zhǔn)備和酒樓合作生意的事情說了出來，蕭老夫人的腳步一頓：“玥兒，想做什么就去做，祖母支持你。”
“祖母，您，不反對？不覺得經(jīng)商丟人？”蕭九玥滿腹的說辭，這會全然沒派上用場，就連丫鬟落葵都覺得不妥當(dāng)，祖母卻支持她？