哬好好啊，太好了！”中年管事高興壞了，忙了十幾天，差事終于有眉目了。
他看了看剩下的菜蔬和豆腐，問道，“我們這里有廚子，可以用你們的青菜和豆腐，繼續(xù)多試幾個菜色嗎？”
不等唐甜和李老四答應(yīng)，早就湊過來的幾個廚子已經(jīng)沖上前，七嘴八舌爭搶道。
“我來，我來！八大菜系我都會！”
“不，不！我最擅長東北菜！”
“我最擅長清淡口味。”
這時候，唐甜卻扯了先前那個憨厚二廚，同管事說道，“管事叔叔，我家的豆腐是種新菜，若是大廚掌勺，礙于以往的經(jīng)驗，怕是反倒做不好。不如方才這個叔叔，他功底扎實，又沒定擅長的菜系，可能更適合！”
那二廚有些惶恐，眼見幾個大廚變了臉色，就要擺手拒絕。但不知道想到什么，他咬咬牙，到底頂住了所有人的目光。
幾個大廚沒辦法，就看向中年管事。
中年管事眼神閃了閃，看向李老四，“兄弟，你也是這么想的嗎？打算用這個二廚師試菜？”
李老四點頭，應(yīng)道，“不瞞管事，我就是個跑腿的，這事兒還是我外甥女說了算。而且今日試做的所有菜色，最好都要保密。以后我們家開了買賣，都是要做招牌菜的！”
幾個大廚聽得更是著急惱怒，任何地方，都是有人就有競爭。
這豆腐又是個新鮮東西，若是能學(xué)到幾個新奇的菜方子，對他們來說可是好處太大了。
可惜，他們沒想到，做主的是個胖丫頭，而且還看中了最蠢笨寡言的張二牛！
“管事，咱們這次要招待瀚海的先生和弟子，若是出了什么差錯，那可是丟了整個書院的臉。”
“就是啊，管事，張二牛才學(xué)了五六年的廚藝，他師傅又早就不在這里了。這差事交給誰，也不能交給他啊！”
中年管事沉吟了一會兒，說道，“二牛去試菜吧，多做幾道讓我們嘗嘗。若是不錯，我再送去給副院長，請他老人家決定。”
張二牛激動的手都發(fā)抖了，趕緊彎腰行禮，“謝謝管事，我一定好好做菜！”
說罷，他又要給唐甜行禮，被唐甜攔了下來，“二牛叔叔，咱們?nèi)プ霾税伞５冗@事成了，你再謝也不遲！”
“好，好!”張二牛深吸一口氣，大步進了灶間。
整個院子里，所有人都把熱鬧看在眼里，自然不能專心干活兒。一邊摘菜，一邊打水劈柴，一邊抻著脖子看向屋里。
很快，新菜就一道道端了出來。
豆腐釀肉，鯽魚豆腐湯，小蔥拌豆腐，麻婆豆腐，肉沫豆腐羹，炸豆腐丸子，香煎豆腐……
中年管事每一道都取一點兒品嘗，其余統(tǒng)統(tǒng)放到食盒里保溫，待得張二牛牽著唐甜的小手走出來，他再也掩不住興奮，嚷道，“這就送去給副院長試菜，若是不出意外，豆腐宴就是招待瀚海師生的主宴了！”
說罷，他讓人拎著食盒趕緊出去了。
李老四和唐甜，外加張二牛被請到了他平日理事的小房間喝茶。
幾個大廚真是恨不得把張二牛的后背盯出個窟窿，但也沒有別的辦法。
掌勺招待瀚海師生的宴席，這樣榮耀的差事，幾乎就是板上釘釘一般落在張二牛這個傻小子頭上了。
張二牛坐在椅子上，握了一杯茶發(fā)呆，半晌都沒回過神來。
中年管事叫了他兩句，他都沒有任何回應(yīng)。
管事沒有辦法，上前拍了他一下，壓低聲音說道，“二牛，你師父故去之前托付我照看你。但你這么多年只知道悶頭干活兒，不爭不搶，我就是想出力都沒機會。如今餡餅砸你頭上了，你可一定要穩(wěn)住！
“只要副院長也同意采用豆腐宴，你好好把瀚海那幫子人伺候好，以后你就是大廚了！聽懂了嗎？”
“聽懂了！”張二牛回過神，趕緊起身行禮，茶水撒了半身都沒察覺。
中年管事無奈，扭頭同李老四和唐甜賠罪，“讓二位看笑話了，這就是個傻小子！”
李老四趕緊應(yīng)道，“這叫做事踏實，真正干活兒的人，是那些偷奸耍滑的人比不了的！”
唐甜更是從荷包里拿出兩塊松子糖，同張二牛分享起來。
李老四和中年管事都是看著好笑，互相寒暄，通報了彼此姓名。
中年管事姓韓，叫韓群，打理灶院也有十幾年了，自然是能說會道，沒一會兒就同李老四說笑的熱鬧了。
這個時候，派去副院長那邊的小廝趕了回來，帶了滿臉喜色。
“管事，副院長吩咐，就定這豆腐宴宴客了。而且今晚最好就做幾個菜出來，他和院長，還有幾位先生要一起試菜！”
“好，好！”韓管事意料之中，但還是很高興。
他轉(zhuǎn)而同唐甜和李老四問起，這豆腐每日能供應(yīng)多少，青菜多少。
李老四不好做主，就看向外甥女。
唐甜也沒怯場，一一說明，末了還認真囑咐，“韓叔叔，我們家的豆腐和青菜，每日送過來，希望你派人好好檢查，若是沒有問題再帶入灶院。畢竟灶院人多手雜，萬一招待貴客出了差錯，我們一家也不至于被懷疑。”
韓群沒想到一個小丫頭居然如此謹慎，仔細看了她半晌才說道，“怪不得你們家能用小小的豆子琢磨出豆腐，還有之前的豆芽兒，都是你們家的生意吧。一個孩子尚且如此，你們家里的父母怕是更睿智明理！”
唐甜笑嘻嘻不應(yīng)聲，這會兒可不是吐槽畜生爹的時候……
又說了幾句閑話兒，韓群總算說到了關(guān)鍵之處。
“這次瀚海的先生和弟子，最少要在我們書院住一個月，需要的青菜和豆腐肯定不少，不知你們要價多少？”
唐甜心里早就有計較，想了想就道，“韓叔叔，這豆腐的原料是豆子，自然是你們要多少就有多少，一斤一塊的豆腐是四文錢，也不算貴。但青菜……您應(yīng)該也看得出來，實在難得，我們家也拿不出太多。每日各色青菜一百斤，只供給貴客，應(yīng)該勉強能夠。而價格，就定每斤二十文好了！”
韓群有些意外，豆腐價格好說，這青菜確實比他預(yù)估的要便宜許多。
但不等他開口答應(yīng)，唐甜又接了一句，“不過，還有一件事，我想見見你們書院的院長先生。若是您能幫我辦成這件事，我們家愿意不要銀子，免費提供豆腐和每日一百斤青菜！”