哬好好啊，太好了！”中年管事高興壞了，忙了十幾天，差事終于有眉目了。

他看了看剩下的菜蔬和豆腐，問道，“我們這里有廚子，可以用你們的青菜和豆腐，繼續(xù)多試幾個(gè)菜色嗎？”

不等唐甜和李老四答應(yīng)，早就湊過來的幾個(gè)廚子已經(jīng)沖上前，七嘴八舌爭搶道。

“我來，我來！八大菜系我都會(huì)！”

“不，不！我最擅長東北菜！”

“我最擅長清淡口味。”

這時(shí)候，唐甜卻扯了先前那個(gè)憨厚二廚，同管事說道，“管事叔叔，我家的豆腐是種新菜，若是大廚掌勺，礙于以往的經(jīng)驗(yàn)，怕是反倒做不好。不如方才這個(gè)叔叔，他功底扎實(shí)，又沒定擅長的菜系，可能更適合！”

那二廚有些惶恐，眼見幾個(gè)大廚變了臉色，就要擺手拒絕。但不知道想到什么，他咬咬牙，到底頂住了所有人的目光。

幾個(gè)大廚沒辦法，就看向中年管事。

中年管事眼神閃了閃，看向李老四，“兄弟，你也是這么想的嗎？打算用這個(gè)二廚師試菜？”

李老四點(diǎn)頭，應(yīng)道，“不瞞管事，我就是個(gè)跑腿的，這事兒還是我外甥女說了算。而且今日試做的所有菜色，最好都要保密。以后我們家開了買賣，都是要做招牌菜的！”

幾個(gè)大廚聽得更是著急惱怒，任何地方，都是有人就有競爭。

這豆腐又是個(gè)新鮮東西，若是能學(xué)到幾個(gè)新奇的菜方子，對他們來說可是好處太大了。

可惜，他們沒想到，做主的是個(gè)胖丫頭，而且還看中了最蠢笨寡言的張二牛！

“管事，咱們這次要招待瀚海的先生和弟子，若是出了什么差錯(cuò)，那可是丟了整個(gè)書院的臉。”

“就是啊，管事，張二牛才學(xué)了五六年的廚藝，他師傅又早就不在這里了。這差事交給誰，也不能交給他啊！”

中年管事沉吟了一會(huì)兒，說道，“二牛去試菜吧，多做幾道讓我們嘗嘗。若是不錯(cuò)，我再送去給副院長，請他老人家決定。”

張二牛激動(dòng)的手都發(fā)抖了，趕緊彎腰行禮，“謝謝管事，我一定好好做菜！”

說罷，他又要給唐甜行禮，被唐甜攔了下來，“二牛叔叔，咱們?nèi)プ霾税伞５冗@事成了，你再謝也不遲！”

“好，好!”張二牛深吸一口氣，大步進(jìn)了灶間。

整個(gè)院子里，所有人都把熱鬧看在眼里，自然不能專心干活兒。一邊摘菜，一邊打水劈柴，一邊抻著脖子看向屋里。

很快，新菜就一道道端了出來。

豆腐釀肉，鯽魚豆腐湯，小蔥拌豆腐，麻婆豆腐，肉沫豆腐羹，炸豆腐丸子，香煎豆腐……

中年管事每一道都取一點(diǎn)兒品嘗，其余統(tǒng)統(tǒng)放到食盒里保溫，待得張二牛牽著唐甜的小手走出來，他再也掩不住興奮，嚷道，“這就送去給副院長試菜，若是不出意外，豆腐宴就是招待瀚海師生的主宴了！”

說罷，他讓人拎著食盒趕緊出去了。

李老四和唐甜，外加張二牛被請到了他平日理事的小房間喝茶。

幾個(gè)大廚真是恨不得把張二牛的后背盯出個(gè)窟窿，但也沒有別的辦法。

掌勺招待瀚海師生的宴席，這樣榮耀的差事，幾乎就是板上釘釘一般落在張二牛這個(gè)傻小子頭上了。

張二牛坐在椅子上，握了一杯茶發(fā)呆，半晌都沒回過神來。

中年管事叫了他兩句，他都沒有任何回應(yīng)。

管事沒有辦法，上前拍了他一下，壓低聲音說道，“二牛，你師父故去之前托付我照看你。但你這么多年只知道悶頭干活兒，不爭不搶，我就是想出力都沒機(jī)會(huì)。如今餡餅砸你頭上了，你可一定要穩(wěn)住！

“只要副院長也同意采用豆腐宴，你好好把瀚海那幫子人伺候好，以后你就是大廚了！聽懂了嗎？”

“聽懂了！”張二牛回過神，趕緊起身行禮，茶水撒了半身都沒察覺。

中年管事無奈，扭頭同李老四和唐甜賠罪，“讓二位看笑話了，這就是個(gè)傻小子！”

李老四趕緊應(yīng)道，“這叫做事踏實(shí)，真正干活兒的人，是那些偷奸耍滑的人比不了的！”

唐甜更是從荷包里拿出兩塊松子糖，同張二牛分享起來。

李老四和中年管事都是看著好笑，互相寒暄，通報(bào)了彼此姓名。

中年管事姓韓，叫韓群，打理灶院也有十幾年了，自然是能說會(huì)道，沒一會(huì)兒就同李老四說笑的熱鬧了。

這個(gè)時(shí)候，派去副院長那邊的小廝趕了回來，帶了滿臉喜色。

“管事，副院長吩咐，就定這豆腐宴宴客了。而且今晚最好就做幾個(gè)菜出來，他和院長，還有幾位先生要一起試菜！”

“好，好！”韓管事意料之中，但還是很高興。

他轉(zhuǎn)而同唐甜和李老四問起，這豆腐每日能供應(yīng)多少，青菜多少。

李老四不好做主，就看向外甥女。

唐甜也沒怯場，一一說明，末了還認(rèn)真囑咐，“韓叔叔，我們家的豆腐和青菜，每日送過來，希望你派人好好檢查，若是沒有問題再帶入灶院。畢竟灶院人多手雜，萬一招待貴客出了差錯(cuò)，我們一家也不至于被懷疑。”

韓群沒想到一個(gè)小丫頭居然如此謹(jǐn)慎，仔細(xì)看了她半晌才說道，“怪不得你們家能用小小的豆子琢磨出豆腐，還有之前的豆芽兒，都是你們家的生意吧。一個(gè)孩子尚且如此，你們家里的父母怕是更睿智明理！”

唐甜笑嘻嘻不應(yīng)聲，這會(huì)兒可不是吐槽畜生爹的時(shí)候……

又說了幾句閑話兒，韓群總算說到了關(guān)鍵之處。

“這次瀚海的先生和弟子，最少要在我們書院住一個(gè)月，需要的青菜和豆腐肯定不少，不知你們要價(jià)多少？”

唐甜心里早就有計(jì)較，想了想就道，“韓叔叔，這豆腐的原料是豆子，自然是你們要多少就有多少，一斤一塊的豆腐是四文錢，也不算貴。但青菜……您應(yīng)該也看得出來，實(shí)在難得，我們家也拿不出太多。每日各色青菜一百斤，只供給貴客，應(yīng)該勉強(qiáng)能夠。而價(jià)格，就定每斤二十文好了！”

韓群有些意外，豆腐價(jià)格好說，這青菜確實(shí)比他預(yù)估的要便宜許多。

但不等他開口答應(yīng)，唐甜又接了一句，“不過，還有一件事，我想見見你們書院的院長先生。若是您能幫我辦成這件事，我們家愿意不要銀子，免費(fèi)提供豆腐和每日一百斤青菜！”