說起殺豬時(shí)的熱鬧，那程度比起過年來說，簡直是有過之而無不及。
整個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的男女老少，幾乎全都齊聚一堂。當(dāng)滿身酒氣的王朗趕到時(shí)，甚至還看見幾個(gè)懷里抱著奶娃娃的小媳婦也湊熱鬧地來了。
此刻，太陽已經(jīng)西斜，天色漸暗。幾個(gè)年輕的小伙子正忙著接電話，準(zhǔn)備點(diǎn)亮場地。
“隊(duì)長，這豬肉要怎么分啊？”圍觀的人群中，有人忍不住大聲詢問道。
“等殺完豬，稱完肉再說。”王春來簡潔明了地回答道。
“快讓開，快讓開！鴻叔來啦！”這時(shí)，人群后方突然傳來一陣呼喊聲。
王鴻和王春山都是村里赫赫有名的殺豬高手。由于王向前再過兩個(gè)月就要結(jié)婚，王春山?jīng)Q定這段時(shí)間不殺生，因此今天殺豬的重任就落在了王鴻的身上。
此時(shí)，兩只肥碩的豬被牢牢地綁在門板上，發(fā)出刺耳的嚎叫聲，仿佛已經(jīng)預(yù)感到了自己即將到來的命運(yùn)。
王鴻手握一柄一尺多長的殺豬刀，步履沉穩(wěn)地走到其中一頭豬的身前。他手起刀落，一刀精準(zhǔn)地刺入豬的脖子下方。據(jù)說這樣能直接刺入心臟，讓豬血放得更為徹底。
這年月，豬血可是好東西，絕對不能浪費(fèi)。
就在王鴻殺豬的同時(shí)，另一邊的婦女們已經(jīng)開始忙碌起來。她們架起大鍋，生起火燒起了開水，為接下來的工作做好準(zhǔn)備。
等豬血放干凈后，婦女們就開始手腳麻利地用開水刷豬毛。
沒過多久，豬毛就被清理得干干凈凈。
此刻，圍觀的人群目光都聚焦在門板上的死豬身上，期待著接下來的分肉環(huán)節(jié)。
王鴻果然厲害，他幾下就將豬頭和豬身被利落地剖開。豬的內(nèi)臟則被悉數(shù)裝入兩個(gè)大盆中，按照慣例，這些都是殺豬匠的酬勞。
緊接著，被分成兩半的豬肉被幾人合力抬上大秤，經(jīng)過一番稱量，兩頭豬共計(jì)產(chǎn)出312斤肉。
“一家四斤肉，剩下明天早上燉了，大家伙一起吃。”王春來大聲地宣布道。
“好！”眾人齊聲應(yīng)和。
王春來話音剛落，王鴻便開始操刀割肉。令人稱奇的是，前來領(lǐng)肉的人家都不需要再次稱量，直接拎起分好的肉就走，就連平時(shí)斤斤計(jì)較的王二嬸都沒重新稱。
很快就輪到了王朗。
他看著眼前分給自己的肉，不禁好奇地問道：“真的這么準(zhǔn)嗎？”
“你自己稱一下就知道了。”王鴻笑著回應(yīng)道。
王朗還真就不信邪了，接過豬肉掛在鉤子上，稱量一下愣住了，不多不少正好四斤。
“厲害。”王朗不得不佩服地豎起了大拇指。
分豬肉的活動一直持續(xù)到將近晚上八點(diǎn)，但大家卻絲毫不覺得乏味。等待著分取豬肉的過程充滿了期待和歡樂，誰會覺得無聊呢？
在這個(gè)生產(chǎn)隊(duì)里，許多人三五年都難得去一趟公社，更不用說買肉了。除了生產(chǎn)隊(duì)殺豬或者自己家養(yǎng)豬之外，幾乎沒有幾戶人家會舍得去公社買豬肉。
一方面是因?yàn)闆]有肉票，換取肉票需要花費(fèi)不少錢；另一方面，算下來一斤豬肉的價(jià)格高達(dá)一塊多，這對于普通家庭來說無疑是一筆不小的開銷。
“好了！”隨著最后一份豬肉被分完，王鴻擦了擦手上的油污。
各家各戶都分到了應(yīng)有的份額，還剩下大約12斤豬肉、兩個(gè)豬頭以及被剃得干干凈凈的豬骨頭。這些剩余的食材明天早上一起燉，全村人一起吃。
第二天一大早，村里廢棄已久的大鍋再次被抬了出來。
婦女們忙碌地準(zhǔn)備著燉肉，而男人們則負(fù)責(zé)搭建臨時(shí)灶臺和準(zhǔn)備柴火的任務(wù)。整個(gè)村落都沉浸在一片歡樂祥和的氛圍中。
隨著太陽的升起，大鍋里的豬肉開始燉煮，孩子們在廚房里歡快地穿梭，期待著即將享用的美食。
王朗也被小花從被窩里拽起，當(dāng)他們抵達(dá)大廚房時(shí)，那里已經(jīng)人頭攢動，排起了長長的隊(duì)伍。全村的人幾乎都匯聚于此，每個(gè)人手中都捧著一只碩大的碗。
王朗看著大鍋中翻滾的奶白色湯花，那誘人的香氣令他情不自禁地咽了咽口水。
“小花，你在這兒排隊(duì)等著。”王朗匆匆交代一句，便轉(zhuǎn)身向家的方向飛奔而去。
沒過多久，他端著一大盆昨日的剩飯疾步而回。
這燉肉的濃湯配上米飯絕對一絕。
“真是太香了！”李棟手中捧著滿滿一碗豬骨湯，湯色奶白，里面漂浮著一片片的肉。眾人見狀并無異議，畢竟王朗對生產(chǎn)隊(duì)的貢獻(xiàn)是大家有目共睹的。
一些家里人口多的，還能留下幾碗湯，留待中午或晚上吃。若是一人將整碗湯都喝光，那未免太過浪費(fèi)。
相較于老人、婦女和孩子們，男人們則更為豪爽，他們直接在大樹下一蹲，或者端著大碗和野菜餅子、飯團(tuán)，就著熱乎乎、香噴噴的豬骨湯大快朵頤。
他們吃得津津有味，吸溜著嘴，仿佛連碗筷都想一并吞下。
一些胃口大的漢子，吃完一碗后意猶未盡，便會厚著臉皮再去討要一碗。
每當(dāng)這時(shí)，王春來總會嘮叨幾句，但手上卻不忘給他們打上一勺湯，雖然肉不多，但大家并不介意，畢竟能多喝一口這美味的湯也是好的。
王朗這邊剛找到一個(gè)地方蹲下，小花就急匆匆地跑了回來。這丫頭之前也送了一碗豬骨湯回家，現(xiàn)在又興沖沖地跑回來和王朗一起吃飯。
一大早就吃米飯，在整個(gè)生產(chǎn)隊(duì)里，也只有王朗家獨(dú)一份。
邊上的孩子們排著隊(duì)，一個(gè)個(gè)眼巴巴地盯著看，忍不住咽了咽口水。
誰家能像王朗家這樣，不過年不過節(jié)的就能吃上白米飯呢？要知道，村里的大米多半都換成了粗糧，否則家里的口糧根本不夠吃。
別說農(nóng)村了，就算是城里，也不是家家戶戶都能吃得起大米白面這種細(xì)糧的。除非有好工作或者是領(lǐng)導(dǎo)干部，普通工人三五天才能吃上一頓細(xì)糧。
孩子多的家庭，甚至一個(gè)月都不一定能吃得上一次。
王朗察覺到四周的目光都聚焦在自己身上，幾個(gè)小娃子更是跟著自己吧唧嘴。
見此情況，王朗索性把自己的米飯分給了幾個(gè)小娃子，然后拿過他們手里的玉米棒子和紅薯。他一邊喝著豬骨湯，一邊吃著粗糧，覺得這樣也挺好的，要知道粗糧在后世甚至比細(xì)糧還貴呢。
“這小子！”王春來笑道。
王朗的這一舉動，讓大家心里都對他豎起了大拇指。