當(dāng)然，為讓這支初出茅廬的養(yǎng)蝸牛團隊快速上手，張凡還準(zhǔn)備了易懂的資料，如蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)講解視頻等給他們學(xué)習(xí)。能力與收入對應(yīng)，想跟著喝湯，不給自己充電，學(xué)點新東西傍身怎么行？

    講清楚養(yǎng)蝸牛工作情況已到十一點多，張凡考慮到大家一早趕過來，干脆在朱有福飯店訂了兩桌九菜一湯，讓他們吃個開懷。

    得！見工第一天就請吃飯，果然和人們傳的一樣：這個張老板真的很豪爽大方，對員工好到?jīng)]得彈。

    撇開蝸牛場一成利潤和獎金不說，單五千工資已是他們這幫農(nóng)民面朝黃土背朝天，種大半年地都賺不來的數(shù)目。

    這種待遇水平就算讓大學(xué)生打著兩百個大燈籠去找，也不敢保證人人百分百找得到，又何況是年紀(jì)又大還沒什么本領(lǐng)沒學(xué)歷的人。

    因此，他們對張凡的感激可以說是如滔滔不絕的黃河水般一發(fā)不可收拾。個個死心塌地地把自己牢牢捆綁在這份工作上面。

    以后，除了回家做點農(nóng)活、家務(wù)，幾乎所有心思都撲在養(yǎng)白玉蝸牛上面。唯有這樣，他們才覺得對得住張凡的恩情，于心無愧。

    “接下來，養(yǎng)白玉蝸牛就靠大家多擔(dān)待了。吃完飯后辛苦華叔帶大伙四處逛逛。下午蝸牛苗過來后，我會再通知各位集合培訓(xùn)。”張凡開口道。

    “好！”

    收到老板的吩咐，大家吃飽后就跟華叔到處走走、看看，熟悉環(huán)境了。

    白玉蝸牛是蝸牛大家族中首屈一指的佼佼者，更被人們稱為“軟黃金”。像有喜食蝸牛習(xí)慣的美帝、島國等不少國家更是把吃蝸牛視為時髦和富裕的象征，看作寶貝。

    經(jīng)過深開發(fā)、加工，白玉蝸牛可以做成蝸牛凍肉、蝸牛清水罐頭、蝸牛軟罐頭、蝸牛螞蟻醬、蝸牛火腿腸、蝸牛蛋白粉等二十多系列一百多個品種。其中，做蝸牛凍肉時體提取出來的蝸牛粘液是潤膚養(yǎng)顏的佳品，可制成水劑。

    另外，蝸牛內(nèi)臟可制取“EM”生物夜。據(jù)說這種生物液源于島國的一個大學(xué)教授發(fā)明的一項生物工程高新技術(shù)，可廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、環(huán)境保護等方面，效益很高。

    總之，說養(yǎng)白玉蝸牛是建了座黃金屋也不為過。

    而張凡出品必屬精品是整個黃石鎮(zhèn)都人盡皆知的，所以，他一吐露養(yǎng)白玉蝸牛計劃時，鼻子比狗還靈的梁經(jīng)理就早早打招呼表示收購站多多益善，會高價收購。

    也因為這樣的“私心”，在被拜托找蝸牛苗時，梁經(jīng)理特別蠱惑種苗場那邊要加快發(fā)貨，以最快速度運輸?shù)綇埣艺?br />
    熟人介紹又是大訂單，蝸牛苗養(yǎng)殖場那邊的老板也不含糊，按排員工以最快速度挑好裝箱，配上養(yǎng)殖技術(shù)師傅，讓司機快馬加鞭直運過來。

    下午兩點多，接到電話，張凡得知蝸牛苗已經(jīng)運達(dá)張家寨，就通知華叔帶魏偉強他們過來幫忙卸貨、參加培訓(xùn)。

    看到一大群在張凡的指示下往小山谷那邊搬搬抬抬，路過的村民、游客都停下腳步來圍觀，對箱子里的東西沸沸揚揚議論起來。

    “這上百箱這么多，張大老板又有新搞作？”

    “剛聽他們說是什么蝸牛，養(yǎng)了不會能當(dāng)飯吃吧？”

    “八卦了一下，是白玉蝸牛，這張老板有眼光呀！”

    “好東西啊！到時搞兩斤去朱有福飯店加工，想想都流口水！”

    吃蝸牛對于很多村民來說，還是很陌生，自然看不懂里面有什么賺頭。但有識寶的游客聽到那樣無知的話語就忍不住為白玉蝸牛“鳴冤”了。

    要知道蝸牛與魚翅、干貝、鮑魚并列成為世界四大名菜，而白玉蝸牛肉作為高級營養(yǎng)品，經(jīng)常食用可增加營養(yǎng)、增強耐力、提高身體素質(zhì)，可使皮膚保持細(xì)嫩健美，延緩衰老，益壽延年，被人們譽為國外市場七大走前野味之首，價格并不親民。

    在國外有些地方鮮活蝸牛的售價就差不多六、七十塊一斤，在一些法式餐廳，一盤六只蝸牛為材料做出來的菜可達(dá)兩、三百塊，在法國甚至市有錢人在隆重場合才享用得到的佳肴，被當(dāng)作“國菜”。

    比如聞名世界的蝸牛菜代表作之一的法式拿破侖蝸牛，先在蝸牛肉上涂一層奶油，再將蝸牛肉與蔥、蒜等一起搗碎，拌上黃油和調(diào)料，塞進(jìn)洗干凈的完整的蝸牛殼中，然后將“改裝”過的“蝸牛”放入底下有6個圓孔的圓形鐵盤內(nèi)，擱在爐火上烘烤。

    等奶油烤化后取出擺盤，一手用專門配備的鉗子夾住蝸牛，一手用雙齒叉將蝸牛肉從殼里挑出來，蘸上調(diào)味汁，味香質(zhì)***油味濃郁，可謂鮮美無比、回味無窮。

    “平時市場上好的食用蝸牛就要十幾塊一斤，不比豬肉便宜，更不用說食用蝸牛里的精品白玉蝸牛了。會養(yǎng)的，都不會折本！”

    正如某些游客爆料的那樣，精品白玉蝸牛在市場上并不多見，主要出口走外銷居多，加上產(chǎn)量不高，價格也十分昂貴，每斤一百八十元不止。就是普通的白玉蝸牛，一斤沒個幾十元也收不到。

    這中間利潤有多大，相信數(shù)學(xué)不好的人都能聽得出來了。可以毫不夸張地說，誰養(yǎng)好白玉蝸牛就意味賣的時候數(shù)錢數(shù)到手軟啊！

    也就是說，繼斗雞養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場之后，張凡又一個印鈔機一樣存在的產(chǎn)業(yè)落戶張家寨。

    “原來這些白玉蝸牛這么值錢！改天得問問好養(yǎng)不，也跟著養(yǎng)點試試。”有張家寨的村民心動道。

    天價草莓，天價黑皮西瓜，十幾萬的大公雞，天價蘭花，火爆的蔬菜、豬肉，貴價白玉蝸牛……

    圍觀游客有伸出手指頭數(shù)張凡那些富地流油的產(chǎn)業(yè)，越數(shù)越是傻了，手上幾萬月薪跟人家比簡直就是蚊子跟牛比，感嘆做農(nóng)民做到這份上，也沒誰了。

    ……

    “仔細(xì)檢查箱里的蝸牛苗，有沒有死的、病的，數(shù)目對不對。”張凡對魏偉強他們說道。

    “張老板，放心。要是有死的、傷的，我們一定照數(shù)補足的。”跟車來的養(yǎng)殖技術(shù)師傅鄭重說道。

    點好數(shù)之后，他們發(fā)現(xiàn)由于對方保護措施給力，并沒有出現(xiàn)運輸過程中死掉的現(xiàn)象，數(shù)目也足，也算是實在的供應(yīng)商。

    “接下來，師傅這邊會對養(yǎng)殖白玉蝸牛的相關(guān)技術(shù)展開培訓(xùn)，辛苦強叔和各位好好學(xué)習(xí)了！晚餐已經(jīng)在朱有福飯店定好了，培訓(xùn)完大家就直接過去吃。”張凡跟蝸牛房的員工吩咐道。

    聽到老板又請客，個個高聲應(yīng)好，認(rèn)真聽師傅手把手教養(yǎng)白玉蝸牛的各種事情，宛若老師教小學(xué)生寫字一樣。