當(dāng)然,為讓這支初出茅廬的養(yǎng)蝸牛團隊快速上手,張凡還準(zhǔn)備了易懂的資料,如蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)講解視頻等給他們學(xué)習(xí)。能力與收入對應(yīng),想跟著喝湯,不給自己充電,學(xué)點新東西傍身怎么行?
講清楚養(yǎng)蝸牛工作情況已到十一點多,張凡考慮到大家一早趕過來,干脆在朱有福飯店訂了兩桌九菜一湯,讓他們吃個開懷。
得!見工第一天就請吃飯,果然和人們傳的一樣:這個張老板真的很豪爽大方,對員工好到?jīng)]得彈。
撇開蝸牛場一成利潤和獎金不說,單五千工資已是他們這幫農(nóng)民面朝黃土背朝天,種大半年地都賺不來的數(shù)目。
這種待遇水平就算讓大學(xué)生打著兩百個大燈籠去找,也不敢保證人人百分百找得到,又何況是年紀(jì)又大還沒什么本領(lǐng)沒學(xué)歷的人。
因此,他們對張凡的感激可以說是如滔滔不絕的黃河水般一發(fā)不可收拾。個個死心塌地地把自己牢牢捆綁在這份工作上面。
以后,除了回家做點農(nóng)活、家務(wù),幾乎所有心思都撲在養(yǎng)白玉蝸牛上面。唯有這樣,他們才覺得對得住張凡的恩情,于心無愧。
“接下來,養(yǎng)白玉蝸牛就靠大家多擔(dān)待了。吃完飯后辛苦華叔帶大伙四處逛逛。下午蝸牛苗過來后,我會再通知各位集合培訓(xùn)。”張凡開口道。
“好!”
收到老板的吩咐,大家吃飽后就跟華叔到處走走、看看,熟悉環(huán)境了。
白玉蝸牛是蝸牛大家族中首屈一指的佼佼者,更被人們稱為“軟黃金”。像有喜食蝸牛習(xí)慣的美帝、島國等不少國家更是把吃蝸牛視為時髦和富裕的象征,看作寶貝。
經(jīng)過深開發(fā)、加工,白玉蝸牛可以做成蝸牛凍肉、蝸牛清水罐頭、蝸牛軟罐頭、蝸牛螞蟻醬、蝸牛火腿腸、蝸牛蛋白粉等二十多系列一百多個品種。其中,做蝸牛凍肉時體提取出來的蝸牛粘液是潤膚養(yǎng)顏的佳品,可制成水劑。
另外,蝸牛內(nèi)臟可制取“EM”生物夜。據(jù)說這種生物液源于島國的一個大學(xué)教授發(fā)明的一項生物工程高新技術(shù),可廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、環(huán)境保護等方面,效益很高。
總之,說養(yǎng)白玉蝸牛是建了座黃金屋也不為過。
而張凡出品必屬精品是整個黃石鎮(zhèn)都人盡皆知的,所以,他一吐露養(yǎng)白玉蝸牛計劃時,鼻子比狗還靈的梁經(jīng)理就早早打招呼表示收購站多多益善,會高價收購。
也因為這樣的“私心”,在被拜托找蝸牛苗時,梁經(jīng)理特別蠱惑種苗場那邊要加快發(fā)貨,以最快速度運輸?shù)綇埣艺?br />
熟人介紹又是大訂單,蝸牛苗養(yǎng)殖場那邊的老板也不含糊,按排員工以最快速度挑好裝箱,配上養(yǎng)殖技術(shù)師傅,讓司機快馬加鞭直運過來。
下午兩點多,接到電話,張凡得知蝸牛苗已經(jīng)運達(dá)張家寨,就通知華叔帶魏偉強他們過來幫忙卸貨、參加培訓(xùn)。
看到一大群在張凡的指示下往小山谷那邊搬搬抬抬,路過的村民、游客都停下腳步來圍觀,對箱子里的東西沸沸揚揚議論起來。
“這上百箱這么多,張大老板又有新搞作?”
“剛聽他們說是什么蝸牛,養(yǎng)了不會能當(dāng)飯吃吧?”
“八卦了一下,是白玉蝸牛,這張老板有眼光呀!”
“好東西啊!到時搞兩斤去朱有福飯店加工,想想都流口水!”
吃蝸牛對于很多村民來說,還是很陌生,自然看不懂里面有什么賺頭。但有識寶的游客聽到那樣無知的話語就忍不住為白玉蝸牛“鳴冤”了。
要知道蝸牛與魚翅、干貝、鮑魚并列成為世界四大名菜,而白玉蝸牛肉作為高級營養(yǎng)品,經(jīng)常食用可增加營養(yǎng)、增強耐力、提高身體素質(zhì),可使皮膚保持細(xì)嫩健美,延緩衰老,益壽延年,被人們譽為國外市場七大走前野味之首,價格并不親民。
在國外有些地方鮮活蝸牛的售價就差不多六、七十塊一斤,在一些法式餐廳,一盤六只蝸牛為材料做出來的菜可達(dá)兩、三百塊,在法國甚至市有錢人在隆重場合才享用得到的佳肴,被當(dāng)作“國菜”。
比如聞名世界的蝸牛菜代表作之一的法式拿破侖蝸牛,先在蝸牛肉上涂一層奶油,再將蝸牛肉與蔥、蒜等一起搗碎,拌上黃油和調(diào)料,塞進(jìn)洗干凈的完整的蝸牛殼中,然后將“改裝”過的“蝸牛”放入底下有6個圓孔的圓形鐵盤內(nèi),擱在爐火上烘烤。
等奶油烤化后取出擺盤,一手用專門配備的鉗子夾住蝸牛,一手用雙齒叉將蝸牛肉從殼里挑出來,蘸上調(diào)味汁,味香質(zhì)***油味濃郁,可謂鮮美無比、回味無窮。
“平時市場上好的食用蝸牛就要十幾塊一斤,不比豬肉便宜,更不用說食用蝸牛里的精品白玉蝸牛了。會養(yǎng)的,都不會折本!”
正如某些游客爆料的那樣,精品白玉蝸牛在市場上并不多見,主要出口走外銷居多,加上產(chǎn)量不高,價格也十分昂貴,每斤一百八十元不止。就是普通的白玉蝸牛,一斤沒個幾十元也收不到。
這中間利潤有多大,相信數(shù)學(xué)不好的人都能聽得出來了。可以毫不夸張地說,誰養(yǎng)好白玉蝸牛就意味賣的時候數(shù)錢數(shù)到手軟啊!
也就是說,繼斗雞養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場之后,張凡又一個印鈔機一樣存在的產(chǎn)業(yè)落戶張家寨。
“原來這些白玉蝸牛這么值錢!改天得問問好養(yǎng)不,也跟著養(yǎng)點試試。”有張家寨的村民心動道。
天價草莓,天價黑皮西瓜,十幾萬的大公雞,天價蘭花,火爆的蔬菜、豬肉,貴價白玉蝸牛……
圍觀游客有伸出手指頭數(shù)張凡那些富地流油的產(chǎn)業(yè),越數(shù)越是傻了,手上幾萬月薪跟人家比簡直就是蚊子跟牛比,感嘆做農(nóng)民做到這份上,也沒誰了。
……
“仔細(xì)檢查箱里的蝸牛苗,有沒有死的、病的,數(shù)目對不對。”張凡對魏偉強他們說道。
“張老板,放心。要是有死的、傷的,我們一定照數(shù)補足的。”跟車來的養(yǎng)殖技術(shù)師傅鄭重說道。
點好數(shù)之后,他們發(fā)現(xiàn)由于對方保護措施給力,并沒有出現(xiàn)運輸過程中死掉的現(xiàn)象,數(shù)目也足,也算是實在的供應(yīng)商。
“接下來,師傅這邊會對養(yǎng)殖白玉蝸牛的相關(guān)技術(shù)展開培訓(xùn),辛苦強叔和各位好好學(xué)習(xí)了!晚餐已經(jīng)在朱有福飯店定好了,培訓(xùn)完大家就直接過去吃。”張凡跟蝸牛房的員工吩咐道。
聽到老板又請客,個個高聲應(yīng)好,認(rèn)真聽師傅手把手教養(yǎng)白玉蝸牛的各種事情,宛若老師教小學(xué)生寫字一樣。
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第四百三十六章 蝸牛養(yǎng)殖
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