$舒州兩間久久鹵的開業大體順利，一些小問題葉桂花和葉二牛也都解決了。
葉二牛鋪子的鹵貨，也是開業降價，得益于高林的表演，硬核招攬，鹵貨賣得快些，不出一個時辰就賣完了關門。
葉桂花的鋪子賣了一個時辰多一刻，賣完那刻，小姑娘激動得差點落淚。
兩人關門后第一件事都是先來給她送錢袋子了。
葉二牛沒數，葉桂花是數完后給她了個數。
扣除程鐵一百二十文的工錢，余下四人二百四十文的工錢，再減去買菜買肉統共花的兩百七十六文，余下共收了七兩三十文。
今日還是降價了的收入，等客源穩定，價格回彈，能收的更多。
葉二牛這邊，葉盼汣就打開錢袋子數了起來。
大多都是銅板，一千個做一貫錢，合計一兩。
銅板很多，葉盼汣卻數得沒有不耐煩。
數錢時這種快樂，她無法拒絕。
最后數了足有兩刻鐘，也是七貫錢，旁邊放了六個銅板。
這就是盛鹵貨之人的手的差別了。
盛得多便少賺些，盛得少便多些。
這點差別她并不在意，兩間鋪子一日便是十四兩了，兩天就快回了一匹馬的錢。
她各取出一千五百文，這是桂花和二哥一日的工錢。
她還是喜歡每天收錢便給家人一塊結了。
這樣兩間鋪子，她每日收十一兩。
葉桂花這會不在家，她正把自己記下各種問題的那張紙給程鐵，并開口強調了，“程叔，林叔叔情緒很壓抑，這會讓前來吃飯的客人也不舒服，絕不能給客人不好的情緒。辛苦程叔和他說說，若是沒辦法，只能另請他人。”
林叔叔正是程鐵招來的其中一人。
她牢記葉盼汣擺攤時說了很多次的壞情緒的問題，她推己及人也想過這個問題。
若是興沖沖地去一家酒樓吃飯，小二卻摔杯砸碗，鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的，再好吃的味道都不想再去。
留不住客人，鋪子就難了。
程鐵愣了愣，皺起了眉，細看紙張。
紙上寫得更清楚些，也比這說的話軟些。
他點點頭，覺得都很有道理，“小東家說的是，我先去和林恩人說說，肯定能成。”
葉家人好，沒架子好說話，事也不多，錢給得不少，是個謀生的好去處，他不想恩人失了這機會。
葉二牛這邊，則是和高林坐在鋪子里，令三男一女，捧著酒杯就開始慶祝。
“開業順利！”葉二牛面紅耳赤地說道。
高林滿心誠摯，“二哥，這杯敬你！要是沒你，我們弟兄幾個飯都吃不飽。”
葉二牛忙擺手，“高兄弟可別說這話，要不是你們，我今天開業也不會這么順利，別說這些了，喝！”
其他四人也喊著，“多謝東家和掌柜的，財源滾滾！”
一杯濁酒入肚，幾人臉上都是高興。
葉二牛抬起酒杯，空空如也，“我可是一口全干了。”
高林用右手拍著桌子，“二哥豪爽！”
葉二牛嘿嘿笑笑，“成，那就先一杯，待今日的鹵貨備好，明日的開門準備做好，咱晚上就痛痛快快再上金饈閣喝一通，我請客！”
連著高林，幾人都紛紛叫好。
葉二牛拍拍高林的肩，便往孫氏鋪子走。
他可還得再忙會，也不知道娘子這邊怎么樣了。
孫氏昨夜在床上翻來覆去了好一陣才睡著。
她又擔心又愁，急鋪子還有一堆活，愁挑剩的這個掌柜人行不行。
又一大早就起了，快速吃了個早飯便腳步飛快地往鋪子趕。
到了鋪子前，就見一個大漢在叮呤咣啷地干活。
走近了一細看，昨晚還差了些的青磚，竟已全部鋪好了，整整齊齊。
就是昨日房梁上懸掛的蜘蛛網，也都全沒了蹤影。
她驚得張大了嘴，叫喚了一聲，“呀！”
賴平嚇了一跳，立馬跳了起來，疑惑地看著她，試探性地問，“東家？”
孫氏直直點點頭，“你是賴平大哥？”
賴平放松下來，笑得和煦，“是，東家怎么稱呼？我昨晚回去后聽程鐵高林說了此事，一大早不敢耽誤，便就先來干活了。”
他性子不急，卻怕鋪子晚開張，耽誤了東家的事。
孫氏擼起袖子，“我哪是東家，我小妹才是。我姓孫，你這活做得可真好，我來給你打下手，等木匠一到，今努把力，明就能開張了。”
“成。”賴平便又蹲下去干起活來。
他干活靈巧又細致，干活時很沉穩。
孫氏暗暗觀察后，心里放心下來，這人比她可靠譜多了。
本要用三天的活，因為賴平管理有方，當真是今天就妥當了。
鋪子小了些，桌椅便在鋪子外支了一部分。
到了正月十一時，三間鋪子便全都正式營業了。
葉盼汣也去看了孫氏這鋪子的開業。
賴平忙著在鋪子里忙，孫氏聲音尖銳，又不怯場，一張嘴就沒停過，在門口招攬著客人。
碰上個登徒子說話難聽的，孫氏可不讓著，幾句話反懟回去，直讓人臉上發熱，壓根呆不住，灰溜溜地就跑了。
葉盼汣很是佩服二嫂這點，一張嘴是絕對不會吃虧的。
她便騎馬去另外兩間鋪子看看。
葉二牛的鋪子開了兩天，高林卻還是在門口雜耍一通，不得不說，他雖斷了左臂，一只胳膊卻比大部分人都靈活。
就是看過的再看，也不覺得無趣。
刀劍棒棍十八般兵器，樣樣皆通。
比劃完，葉盼汣和人群都拍掌叫好。
高林便抬起一只手，沖大家行禮，“覺得好看您就來鋪子里吃點鹵貨，灑家這鹵貨絕對好吃！”
好些義氣的，武林中人，就通通叫著好沖進了久久鹵鋪子里。
葉盼汣也是沒想到自己這鋪子還能成為武林中人喜好的一個落地點。
她笑著又朝葉桂花鋪子去。
剛到鋪子門口，就聽到了混不吝的年輕男子的聲音。
“說什么給錢的話，大爺我現在困難得緊，不是你們說的實在困難不用給錢么？”
鋪子里吃飯的人，眼神都看了過來。
程鐵賠著笑臉，“小店是小本買賣，困難只能送您碗鹵菜啊。你先前沒給錢，我以為后面不會賴賬。”