b“哈哈，開個玩笑。建國同志，你的釣魚技術確實讓我大開眼界。”
“這場比賽，看來是要輸給你了。”黃志明這么說著，不過他倒是挺開心、放松的。
釣魚就是這樣，空軍也好，滿載而歸也罷，都讓人覺得心情愉悅和放松。
之后兩人釣上來了不少海貨，回到黃家時，已經是晚上10點。
黃平安已經給他們備好了燒烤架和炭火。
三人把海貨稍微洗了下，就放到燒烤架上面烤著。
烤得滋滋冒油、烤得香氣濃郁。
這一餐算是大飽口福，尤其是烤大蝦，那酥脆的外殼，再加上鮮美的蝦肉。
在口腔內迸發出難以拒絕的口感，撒上點椒鹽，那味道絕了！
烤章魚也不錯，章魚整只按在了燒烤架上。
肉眼可見章魚肉質變得通紅，再用剪刀把章魚腿切成一顆顆的。
口感Q彈，挺有嚼勁，味道也很鮮美，因為這是剛釣上來的，絕對新鮮。
“這燒烤真不錯，到時候我店里也可以買幾個燒烤架放著。”林建國一口接一口，停不下來。
“你也吃點，這些都是建國同志釣到的。”黃志明幫忙烤著，不時把烤好的海貨送到黃平安的碗里。
而黃平安會帶著笑容，把海貨又夾回他的碗里，“你吃吧，爸不餓。”
咕咕咕，說不餓，肚子卻還是咕咕叫。
黃志明嘆了口氣，把東西分成兩半，一人一半。
這樣兩人都有肉吃，臉上也多了些笑容。
兩父子也算少了點隔閡，相信不久后，這段關系會變成更好。
看到他們這樣，林建國也是相當欣慰，至少他所做的事情有了效果，不讓遺憾再次發生。
差不多到了12點，他才回了家。
而就在隔天，黃志明如約到了他店里開始試菜。
結果是挺好的，一道避風塘抄蟹征服了他們一家人，這味道相當可以。
蒜香濃郁、蟹肉鮮美、口感豐富，令人越吃越開胃，越吃越想吃。
聽黃志明說，他受黃平安影響，從小就喜歡做吃的，這幾年也是到全國跑過，跟很多師傅學過廚藝。
粵菜、川菜、東北菜他都略懂一些，尤其是粵菜，他是最擅長的。
“好好好，農家樂歡迎你。”林建國覺得這太好了，55元每個月請這樣的師傅，值得！
“對了，我跟你說些店里的要求，過幾天你就可以正式來上崗了。”
跟他說了些店里的要求和規定，這廚師的職位算是定了。
當天，他還找了個衛生工，這位是家里的親戚，關系還算可以。
算是林爸林海生同家族的侄子輩，對方正好家里有點困難，林建國就讓他來當個衛生工。
每個月給他開35塊錢的工資，這比去工廠干活還高點。
服務員就暫時由爸媽他們幫忙，員工這方面的事情，就基本差不多。
證件沒有那么快辦下來，林建國也不用著急。
這年代，沒證的工廠和店其實不少，不要被別人舉報就好。
最后，就是菜品定價，他去其他農家樂參考了一下，準備這樣定。
首先是代加工，別人出食材，他們幫忙加工一下，一道菜收一塊錢加工費。
算上人工、材料費等，基本是沒啥賺，主要是用來拉客源，滿足這方面顧客的需求。
其次是店里菜肴，他們店主要是賣海鮮之類的菜，菜品基本按照一半利潤來定價。
不過價格并不是一層不變的，海貨每天的價格都不一樣。
用不同的食材，菜品的價格也不同。
比如這道避風塘炒蟹，用梭子蟹，跟用大閘蟹、膏蟹的價格肯定不能比。
價格比較靈活變通，看當天的市場價，計算成本，再來定價。
“差不多就是這樣，辦個農家樂要考慮的事情其實很多，花的錢也不少啊！”。
“要不是有海釣賺來的幾千塊錢，這農家樂還不一定能辦下來。”林建國感慨一句。
他算了一筆賬，86年搞個這樣的店，需要的錢可真不少。
這塊地，村子便宜給他，每年需要50元。
食堂的翻新裝修費用，門窗、粉刷等算起來得有個500元左右。
采購設備，桌椅、爐灶、鍋碗瓢盆、案板等也得400元。
再加上宣傳費用、工資等雜七雜八的其他費用，也得個幾百元上下。
全部算起來得要個近兩千塊錢。
不得不說，這還是初期花銷，后面還有很多地方要錢。
想開個店花費不小，林建國頓時覺得有點壓力。
但總算是邁出了計劃的第一步，爸媽也不用起早貪黑出海捕魚，可以在店里幫忙，輕松一點。
接下來他要做的事情，就是準備開店第一天的典禮，到時候會有很多朋友來支持。
可不能虧待了他們，要辦就要把事情辦好。
同樣的，也會把李秀芬那女人叫來，驗一驗她到底有沒有孩子？
這幾天來，村里已經傳開了。
說林家的小子把人家姑娘的肚子搞大了。
也不知道是誰走漏的消息，反正這件事在大多數人嘴里，已經是真事。
李大強還特意來了一趟，跟他爸媽商量結婚酒席之類的事情。
兩老是無奈，也得跟對方初步商量了一下。
就這么，雙方定好了30桌酒席，還要上好酒好肉好煙。
到那個時候，還要到他們家去辦。
說什么地方大，其實就是想占便宜，畢竟有誰結婚，婚席擺到娘家那里去的？
還有一點，讓林建國更是生氣，對方不準備出錢，只出菜單，全部費用要由林家來承擔。
也就是說他們絕決定吃什么，然后他們家來付錢。
面子都被他們家占盡了！
“我上輩子真是做了缺德事，才會遇到這么一家人。”林建國聽到消息，罵了一句。
“只能祈禱，她肚子里沒有孩子，不然結婚后，我肯定連說話的權力都沒有。”
“現在只能等了，反正我已經做好心理準備。”
忙碌的時間過得很快，轉眼間就到了店里開業的這一天。
今天是1986年1月25日，農歷臘月二十三。
林記農家樂門前，擺著鮮花和鞭炮，眾人把街道都圍得水泄不通。