對于這道菜，有的人叫它紅燒肉，也有的叫它五花肉燉土豆。
總而言之，什么說法都有。
趙江平也并沒有在這種問題上多加糾結。
將土豆倒入鍋中后，瞬間沒入到了濃郁的飄著油花的湯汁之中。
趙江平拿起一旁的勺子，輕輕翻動著，讓土豆徹底落入到湯汁中。
他又加了兩小勺鹽。
勺子是很小的，本來生抽中就已經有了咸味，所以鹽也不宜加太多。
接著，他又從一旁拿起一點點胡椒粉倒入其中。
趙江平繼續將蓋子蓋上，接下來就是燉煮20分鐘左右。
當土豆徹底燉熟，燉得軟爛入味，同時還能夠裹挾著肉香的時候，這道菜也就做完了。
但趙江平也沒有閑著。
在一旁開始和起了玉米面。
短短5分鐘過后，十幾個小小的玉米窩窩頭，便包好了。
團好后，用手指在窩窩頭底部一頂，來回轉著圈，這窩窩頭的底部便出現了小孔。
放在鍋內，正好趁著燉五花肉土豆的時候，將這窩窩頭放在上面。
等待了10分鐘過后，趙江平朝著屋里喊了一聲：“閨女！”
沒多久，小丫頭走了出來。
“爸爸，爸爸怎么了？”
趙江平呵呵一笑，拿起臉盆，將隔壁鐵鍋中的熱水倒了進去，這才說道：“去，先你和你媽去洗個手。
咱們再有個五分鐘左右就開飯了。”
“好耶好耶！”
小丫頭開開心心地端著臉盆奔著屋里而去。
5分鐘后，趙江平終于掀開了鍋蓋，其中的窩窩頭已經蒸好了，軟軟嫩嫩的，散發著一股玉米的清香。
因為是使用土豆燉五花肉的湯汁所蒸熟的，湊到鼻子前聞一聞，就能聞到其中濃郁的肉香味，混合著玉米的獨特甜味，是如此的濃烈。
將窩窩頭裝入小盆中，趙江平拿起一根筷子，在土豆上面輕輕一戳。
沒有絲毫阻力，筷子便順利地插了進去，說明土豆已經燉得成熟了。
五花肉也燉了將近40分鐘的時間，早就已經軟爛入味，入口即化了。
趙江平嘿嘿一笑，看著灶坑內的柴火已經燃燒殆盡，便拿起勺子，將這道菜盛進了盆中。
隨后他端著盆，還沒等他走到里屋呢，小丫頭便沖了出來：“爸爸，是已經好了嗎？”
見趙江平點頭，小丫頭沖到后面，來到灶臺邊，端著一小盆窩窩頭，便跟在趙江平的屁股后面向著屋里走去。
趙江平搖頭苦笑，要不說他女兒真是個小吃貨，一到飯點就開始來了勁，恨不得馬上就能吃上。
將餐桌擺放在徐雨晴面前，趙江平還沒等說什么，小丫頭又蹦蹦跳跳地拿了三副碗筷回到了這里。
趙江平摸了摸她的腦袋，一臉夸贊地說道：“雅兒現在真是越來越懂事了。”
小丫頭嘻嘻一笑。
趙江平又看向徐雨晴說道：“腿感覺怎么樣了？”
徐雨晴開心地點頭：“感覺好多了，我感覺現在我的腿上面癢癢的，好像骨肉正在生長，真的好舒服。
話說，這中藥是在鄉里哪家買的？怎么這么有效果？”
趙江平撓撓頭：“也不是在鄉里中藥鋪買的，而是在附近的時候，正巧看到有人在路邊擺攤，看著還挺像回事的，我就買了點，沒成想，竟然真的有效果。”
“那趕明兒你若是碰到了，可再買一些。
萬一以后遇到點什么突發情況，真需要身體恢復的時候，咱也用得上。”
“好好好。”
趙江平呵呵一笑，這哪里是他自己在路邊買的，完全就是系統抽獎所贈予他的。
不過既然徐雨晴有這個需求，左右還剩下6瓶基因藥水，接下來也能夠以備不時之需。
眾人落座，趙江平下達口令：“開造！”
小丫頭率先動作，夾起一筷子土豆。
這次她可學聰明了，不像上次那樣猴急猴急的，先吹了兩下，等稍微降了降溫后，這才送入到口中。
小丫頭眼睛瞪得像一顆葡萄，說道：“好吃，好吃，爸爸，真的好好吃啊！”
聽著小丫頭的夸贊，趙江平呵呵一笑：“好吃就多吃點，今天這些隨便你吃，不過不要吃太撐了，要吃飽就好，晚上還能繼續吃。”
小丫頭開心地答應著。
徐雨晴在一旁溫柔地摸了摸她的頭，又看向趙江平，開口說道：“唉，如果是我的腿腳好的話，倒是可以和你一起做飯呢，真是辛苦你了。”
趙江平搖頭一笑：“好了好了，說這干嘛？
咱倆都老夫老妻的了，什么時候還需要把這事情分得這么細啊？
飯菜誰做不都一樣嗎？再者說了，你有你的優點，我有我的長處，咱倆何必搞得這么清清楚楚呢？”
聽著趙江平這般夸贊，徐雨晴也嘻嘻笑了笑，眼神中滿是幸福的意味。
說話間，徐雨晴夾起筷子，先夾起一塊方塊狀的五花肉，放在自己面前，仔細打量了半晌后，這才說道：“唉，在我的印象中，五花肉燉土豆，恐怕只有過年的時候才能吃。
哪曾想，今日咱們家里隨隨便便就能吃到，這也太奢侈了，以前這可是咱們農村人飯桌上的硬菜。
剛剛你掀開鍋蓋的時候，別看你在外屋，那肉香混合著土豆獨特的香味，瞬間就鉆到了我的鼻子里，我的口水都被饞蟲勾出來了。
你看這五花肉，讓你燉得油光锃亮，用筷子輕輕一夾就顫巍巍的，肥的部分……”
說著說著，徐雨晴將五花肉送入到口中，咀嚼了兩下后，佩服地豎起大拇指說道：“嗯，這五花肉肥肉的部分，已經被燉得沒有了肉腥味兒，而且僅僅是抿一口，入口即化，油乎乎的，卻絲毫都不膩歪。”
說完，徐雨晴又拿起筷子，夾起一塊軟糯的土豆，送入嘴中，抿了一下土豆后，再次豎起大拇指說道：“嗯，這土豆吸足了肉湯，充滿著肉香味，面面的，一到嘴里稍稍一抿就直接在嘴里化開了。”
說著說著，徐雨晴便開始低下頭，狼吞虎咽了起來。
趙江平一臉無奈地說道：“你呀你呀。
剛說完閨女，讓她慢點吃，別燙到。
你怎么跟閨女一個樣，要不怎么說你們是娘倆，都別著急，慢點吃。”
“嗚嗚嗚……”
徐雨晴嘴里滿是五花肉和土豆，此時哪里還有心思來回復趙江平，只得含糊地嗯了兩聲。
趙江平啞然失笑，嘴里嘀嘀咕咕地說道：“真是一個模子刻出來的，兩個小饞貓啊……”