就拿白菜來說，他們這種大白菜，一顆就要十斤左右。
三百斤聽上去十分夸張，其實就是三十顆白菜而已。
堆放在地上，根本一點都不起眼。
放在收購站的墻根，不管是誰看到了，都只會認為這是他們冬天家里存的貨，根本不可能往別的地方想。
過冬的時候，每家每戶基本上都會存上四五十顆白菜，甚至有可能還不夠。
他們到了吃完的時候，還得想辦法再囤第二波，才能度過一整個冬天。
老錢頭這邊的事情處理好了，趙水生又回到黑市上，看了一下老楊那邊。
剛才他光顧著和老錢頭說話，差點忘了還有老楊，自己也有東西要放在他那里賣。
他提前準備好了一個麻袋，空間里拿出不少東西來，放在麻袋里，然后交給老楊。
老楊是個實誠人，不像老錢頭那么會做生意，趙水生一開始還有點擔心。
東西交給他之后，趙水生并沒有走遠，而是在附近呆著，想看看老楊那邊的東西好不好賣？
結果，讓他意想不到的事情發生了。
老楊也不用怎么說話，人往那一坐，就有不少人主動去他那里買東西。
沒過十分鐘，老楊攤位上的東西就賣了快三分之一。
“好家伙，真是人不可貌相啊。”
趙水生心里感慨著，別看老楊老實巴交的，好像不太會做生意的樣子，實際上大家還真就認他這種人。
買東西的心里都有一種想法：相比于那些油腔滑調、能說會道的賣家，老楊這種沉默寡言的老實人，更加實誠，賣的東西價格也更實惠，質量也不錯。
而老楊攤子上的東西，還是趙水生提供的，質量的確是頂級。
大家一嘗，更加認定了自己心里的想法，讓老楊的攤位更受歡迎了。
他意識到這一點之后，趙水生徹底不擔心了，果斷離開黑市，自己今天還有其他事要做呢。
騎上車子一路趕往生產隊，趙水生在心里面考慮著今天自己的決策。
總體上肯定沒什么問題，有了周學民之后，生意基本上分成兩個部分。
第一個部分，就是類似于一個地下的小供銷社，老錢頭和老楊都是趙水生的售貨員。
利潤方面，肯定是趙水生拿大頭，老錢頭和老楊拿小頭。
之所以這么做，是因為趙水生對于這兩個人放心，而且這樣做也更加方便。
而和周學民的就不一樣了，趙水生采用的方式不是合作，而是直接把東西賣給對方。
至于到了外地，周學民賣多少錢，那就是他自己的事了。
不管是虧了還是賺了，都是周學民自己的問題，和趙水生沒關系。
因為他們本就是陌生人，這還是第一次合作，他用這種方法也是理所應當的，賺的可能會少一點，但是風險最小。
回到生產隊，趙水生先進家里吃了點飯，隨后馬不停蹄的來到趙大山家。
他可沒忘記，自己和趙大山學習釀酒，才剛剛開了個頭！
趙大山已經在家里等半天了，看到趙水生的時候，抬頭看了看天色：“你小子，我還真以為你不來了！”
“再過一會兒都天黑了，你知不知道？”
趙水生有點不好意思的撓了撓頭：“去了一趟城里，差點沒趕上！”
“行了，你們年輕人有很多事要忙，我也知道。”趙大山很善解人意的對趙水生說：“趕快吧，咱們抓緊進行下一步！”
趙水生和趙大山一起來到廚房，趙大山已經把高粱都準備好了，昨天泡了一晚上的水，現在高粱米已經變大變軟。
趙大山指揮著趙水生，將泡好的高粱放進鍋里，大火猛蒸！
趙水生往灶臺里添了很多柴，看著蒸汽不斷蔓延，詢問說：“這要到啥時候才行啊？”
“等開花！”
趙大山簡短的說，他釀酒非常有經驗，每一個步驟都是無比熟稔，根本不需要掐點計時。
感覺差不多了，趙大山掀開鍋蓋，隨后滿意的說：“行了！拿出來吧！”
趙水生將高粱全都拿出來，倒在簸箕上。
“看到了沒有？”趙大山指著高粱說：“現在這種程度就是開花了，外面雖然還有點硬，但是里面已經完全軟了。”
“芯子只要軟了，那就算是成功了。”
接下來，他們將高粱不斷翻動，讓高粱迅速冷卻下來，然后將酒曲碾碎，均勻的灑在了高粱上面，然后反復攪拌。
這一步完成以后，趙水生都已經渾身是汗了，這并不是累的，那是因為屋里的溫度太高了。
剛才蒸東西的時候，他們在灶臺里添了大量的柴火，而且還產生了非常多的水蒸氣。
整個屋里的溫度都上升了不少。
趙大山讓趙水生搬來一個大缸，這個水缸早就已經清洗干凈了，隨后把高粱放入其中，在中間掏了一個小窩。
用厚布密封之后，就算大功告成了。
“行了！”
趙大山滿意的拍拍手，對趙水生說：“接下來是點體力活，你把這個缸放到地窖里去吧。”
地窖里的溫度更保暖一些，不然冬天放在家里的話，溫度太低了，有可能放了十幾天都不會發酵。
畢竟，趙大山家里可沒有暖氣，還是用火炕的。
“之后咱們得等多長時間啊？”
趙水生好奇的詢問說。
“看情況吧，順利的話就得十多天，時間比較長也不超過兩個月。”
“到時候差不多了，我就通知你，教你進行下一步。”
趙大山解釋清楚之后，趙水生這才收拾東西，回到自己家。
其實，他對今天的事情不太滿意，甚至是有些失望的。
他原本以為，釀酒用不了那么長時間，自己的任務應該很快就會完成。
不過現在看來，想要真正成功，還得等一陣子。
而且等發酵完之后也不是大功告成了，燒刀子的制作工序比較多，到時候還得學一些其他的步驟。
“希望不要失敗吧。”
趙水生嘆了口氣。
萬一這一次失敗了，那就白費了十多天的時間，之后自己還得重新來過，花費更多的時間和精力！