王剛被姚國發叫去辦公室，不少人看到姚國發臉色不太好，對劉洪昌不免擔心起來。
劉洪昌在二食堂后廚人緣還不錯，但與主任姚國發的關系反而不好。
因為劉洪昌以前脾氣臭，又不太給姚國發面子，不止一次在公開場合給姚國發難堪。
要不是二食堂是國營單位，劉洪昌也有一手“鹵大腸”的手藝，恐怕早就被姚國發趕出食堂。
說起來，這姚國發和劉洪昌師出同門，算是師兄弟，姚國發以前也是灶上的大廚，因為善經營，會拍馬屁，從而得到上級賞識，負責食堂管理工作。
劉洪昌以前就很看不起姚國發的“不務正業”，認為他好好廚子不干，跑去拍領導馬屁，簡直丟人。
?所以師兄弟關系才一般，不過也沒到很惡劣的地步。
其實在王剛看來，這姚國發走的才是正道，反而劉洪昌有點不識時務。
這個年代在食堂當廚子，哪怕就是干到最頂級，又能有什么出息。
反而姚國發善于經營，讓自己從后廚跳出來，才是打破局限，要是碰到一個賞識自己的領導，跳出二食堂都有可能。
不過從后來電視劇劇情上看，姚國發的能力也就那樣，食堂主任已經是極限！
“姚主任，你找我有事。”王剛進辦公室后，對姚國發說道。
“你家的事我聽說了。”姚國發板著臉道:“你傷怎么樣？要不要多休息兩天。”
王剛無所謂道:“傷已經好的差不多，不影響工作。”
姚國發點點頭，然后示意王剛坐下。
“你也看開點，就當自己運氣不好。”姚國發給王剛倒了一杯水，安慰道。
王剛眉頭一挑，聽出姚國發語氣里的關心。
“師兄，有件事可能需要你幫忙。”
“什么事。”姚國發把杯子放到王剛面前，說道:“咱們是師兄弟，能幫的我一定幫。”
“我要離婚，需要單位開個證明。”
“小事，等會我就給你辦好。”姚國發不在意道。
“還有一件事。”王剛問道:“我聽廣播，最近有個廚師比賽，我想參加。”
姚國發一愣，說道:“你怎么想起來要參加比賽？”
王剛說道:“我在家躺了兩天，想通一些事，覺得我以前太散漫，想趁年輕拼一把，只要事業上去，還怕找不到女人。”
姚國發聞言也沒說話，只是拿出香煙點了一根。
“省里確實有個廚藝比賽，不過每個市里只有兩個名額，競爭很激烈，想參賽不容易。”姚國發斟酌道:
“師弟，要不然你再磨煉兩年廚藝，等下次機會！”
王剛知道姚國發對自己廚藝不放心，有些不想幫忙。
以前的劉洪昌，廚藝只能說一般，靠一道“鹵肥腸”在食堂混混倒也湊合，可要參加廚藝比賽，還是有些不夠。
“師兄，我自覺最近手藝大有長進，不信你可以考考我。”王剛十分自信的說道。
“嗯！？”姚國發看到王剛表情，愣了一下。
王剛看姚國發還是不太相信，就說道:“這樣吧，趁現在還早，食堂沒上生意，我做兩道菜給你嘗嘗。”
姚國發眼見王剛這么自信，也有點猶豫。
“好吧！別說師兄沒給你機會。”姚國發最后決定讓王剛試試。
兩人說干就干，都是行動派，直接走到后廚。
“洪昌，你想做什么菜？”姚國發問道:“還是你最拿手的鹵肥腸？”
王剛看了看食堂備好的菜，說道:“鹵肥腸太費時間，我做兩道快手菜。”
說話間，廚房其他廚師圍過來。
“姚主任，老劉這是怎么了？”后廚另一個大廚蘇猴走過來，給姚國發遞根煙。
二食堂掌勺大廚只有三位，除了劉洪昌和蘇猴外，還有一個半退休狀態的秦師傅，其他大多是二廚和學廚。
蘇猴和劉洪昌手藝差不多，不過比劉洪昌更善經營，很會拍姚國發的馬屁。
“劉洪昌做兩個菜給大家試試。”姚國發自然的接過香煙，說道:“你找個學廚幫他配菜。”
蘇猴詫異道:“劉洪昌研發出什么新菜式嗎？”
姚國發搖搖頭，沒提王剛要參加廚藝比賽的事。
蘇猴眼看姚國發不想說，也就識相的沒有追問，讓后廚一個叫“六子”的學廚去幫劉洪昌。
六子本來就是劉洪昌的學徒，平常關系最近。
“師傅，你要做什么菜，我來幫忙。”六子自告奮勇道。
“我要做宮保雞丁和醋溜土豆絲，你去備菜。”王剛抓了一把花生米，聞了聞。
“啊！做這么簡單的菜？”六子微愣道。
王剛笑了笑，說道:“別廢話，快去吧。”
后廚的人聽到王剛要做的只是最普通菜式，不由很是疑惑？
王剛倒是想做兩道硬菜給后廚的人開開眼，可奈何二食堂平常備下的調料太一般，巧婦難為無米之炊！
姚國發和其他人不一樣，他深知，越是普通菜式，越是考驗廚師功夫，倒是沒有失望。
王剛讓六子把土豆洗好削皮，然后自己親自切土豆絲。
“劉師傅切的土豆絲好細呀！”秦大廚是老師傅，一眼就看出問題所在。
蘇猴拿起兩根土豆絲，發現王剛切的土豆絲就比頭發絲粗一點，并且每一根都粗細一致。
這樣的刀功，別說二食堂的廚師，就是市里的國營大飯店的大廚都不一定能做到。
姚國發認真的挑出十根土豆絲，將之排列整齊，果然粗細一模一樣，每一根都能穿過縫被子的粗針。
“師弟什么時候練出這么好的刀功？”
姚國發現在更加期待起來。
王剛動作很快，沒幾分鐘就把兩道菜做好，尤其是宮保雞丁出鍋時，那香氣飄滿后廚，讓所有人充滿期待。
“宮保雞丁我做過幾百次，怎么劉師傅做出來這么香。”
“劉師傅調的宮保汁好像不太一樣。”秦師傅鼻子動了動，笑道:“這應該是劉師傅獨門配方！”
姚國發笑道:“都別說了，大家一起試試菜。”
蘇猴早就拿來一雙筷子，恭敬的遞到姚國發手里。
姚國發并沒有吃那道香米糊的宮保雞丁，反而先夾起另一盤醋溜土豆絲。
一口土豆絲入嘴，姚國發的眼睛都瞪圓，震驚不已的看向王剛！
后廚的人看到姚國發表情，再也按捺不住，紛紛拿筷子試菜。
當所有人嘗過王剛的菜后，看他的眼神都有些怪異。
“太好吃了。”
“我這輩子沒吃過這么好吃的宮保雞丁和醋溜土豆絲！”
“土豆絲為什么能這么脆？”