熱氣騰騰的餃子香裹著笑聲飄滿整個食堂大廳。
王北海咬了一口剛撈起的餃子，肉餡的鮮汁在嘴里散開，卻突然皺了皺眉，放下筷子一拍大腿：“哎？怎么感覺少了點啥？”
周圍的同志都停下筷子看他，強子嘴里還塞著餃子，含混不清地問：“少啥？這餃子夠香了啊。”
“吃餃子哪能沒有醋！”王北海笑著說，“沒醋蘸著，總覺得少了靈魂兒。”
他話音剛落，就聽見后廚門口傳來秋阿姨的聲音：“醋來咯，早就給你們備好啦！”只見蔡師傅和秋阿姨端著兩個大搪瓷盆走過來，一盆里裝著深褐色的陳醋，醋香飄得老遠；另一盆里則碼著各種調料：生抽、蒜泥、小米辣、小蔥末，還有一盤切得整齊的大蔥段，蔥白瓷實，蔥葉水靈，一看就是剛切的。
“知道你們北方人吃餃子離不開醋，特意去庫房找的老陳醋。”蔡師傅笑著把盆放在桌上，“小米辣少放啊，你們南方同志要是受不了，就多擱點蒜泥。”
同志們立刻圍過來調料汁。強子擠在最前面，勺勺往碗里加小米辣，紅通通的辣碎堆得像小山，還不忘加兩勺生抽：“要的就是這勁兒，越辣越香，”
大黃則站在一旁，只往碗里倒了小半碗陳醋，連蒜泥都沒加，他從小就怕辣，卻格外愛吃醋，覺得醋能提鮮，還能解肉餡的膩。
王北海調了碗標配調料，兩勺陳醋、一勺生抽、一勺蒜泥，再撒點小蔥末，攪拌均勻后，夾起一個白胖的餃子，往調料碗里一滾，餃子皮裹滿了深色的醋汁，還沾著星星點點的蒜泥和蔥花。他輕輕咬開一個小口，先吸了口鮮汁，再把整個餃子塞進嘴里，醋的酸、醬油的咸、蒜泥的辛、蔥花的香，混著肉餡的鮮和白菜的脆，口感層次豐富，鮮得他忍不住瞇起眼睛：“就是這個味兒。”
老常也端著碗調料湊過來，夾著餃子說：“餃子在北方可不是普通的吃食，尤其是東北，過春節不管多遠，都得趕回家吃頓餃子，圖的就是團圓。”他咬了口餃子，接著說，“以前我在東北出差，臘月二十九還在火車上，同座的大姐帶著一籠生餃子，說要帶回家給孩子煮，就怕趕不上三十的團圓飯。”
王北海點點頭，看向周圍的同志，有剛畢業的大學生，有多年的老技術員，還有像大黃這樣來自上海周邊的，大家圍坐在一起吃餃子，雖然遠離家鄉，卻有種莫名的團圓感，他不由得發出感慨：“那咱們今天，也算是在設計院團圓了。”
就在這時，食堂門口傳來一陣腳步聲，幾個加班的同志拎著公文包匆匆走進來，看到大廳里熱鬧的場面，還有桌上熱氣騰騰的餃子，眼睛瞬間亮了：“哎喲，你們都吃上了？這香噴噴的餃子我在樓上都聞見了，可把我們饞壞了。”
“快坐快坐，還有好多呢！”蔡師傅趕緊招呼，“大家今天敞開了吃，今天食堂餃子管夠，不夠咱們就再包。”
加班的同志趕緊洗手坐下，拿起筷子就往碗里夾餃子。老壇已經吃了兩盤，正站在一旁揉肚子，看到他們來，笑著說：“你們來晚了，我都吃撐了，得站會兒消化消化。”坐在老常旁邊的大民也放下筷子，摸了摸肚子：“我也吃了兩盤，這餃子太香了，忍不住就多吃了。”
老常喝了口熱水，慢悠悠地說：“水餃這東西，好就好在集面、肉、菜、湯于一體。餡料可以隨便換，喜歡吃肉就多放肉，喜歡吃素就包素餡。餃子皮要現搟，煮出來才勁道，就連煮餃子的水，都是精華，你們南方同志可能不知道，吃完餃子喝碗餃子湯，叫‘原湯化原食’，能助消化，還能把嘴里的香味再續上。”
“可不是嘛！”蔡師傅接話，“我以前在北方學廚藝，師傅就教我，煮餃子的湯不能倒，得留著給客人喝。剛開始我還不明白，后來喝了才知道，那湯里有餃子皮煮出來的面香，還有肉餡滲出來的鮮，比白開水好喝多了。”
“那我去給大家伙舀湯。”秋阿姨說著就放下剛吃到嘴邊的餃子，要去后廚盛餃子湯。
“您吃吧，都忙活了半天了，盛湯這種事交給我去就行了。”老壇一聽，趕緊自告奮勇，他早就想跟秋阿姨多套套近乎，之前秋阿姨說要給強子介紹紡織廠的姑娘，他一直記在心里，這會兒好好表現，說不定能給秋阿姨留個好印象。
同時，王北海那邊老壇也沒有松懈，萬一能介紹個大學生姑娘就更好了，他這是兩頭都不耽誤。
老壇下了桌，輕車熟路地快步走進后廚，拿起長勺子從煮餃子的大鍋里盛湯，湯里飄著幾絲白菜葉和肉沫，還帶著點面粉的渾濁，卻散發著淡淡的鮮香。隨后，老壇把湯端到食堂大廳里，十幾個搪瓷碗瞬間擺在他的面前，他小心翼翼地給每個碗里舀了半勺湯，笑著說：“快嘗嘗，原湯化原食。”
同志們端起碗喝了一口，都忍不住點頭：“還真別說，這湯挺暖。”
“喝完肚子確實舒服多了。”
秋阿姨看著老壇忙前忙后的樣子，笑著對蔡師傅說：“這小伙子真勤快，是個好同志。”
老壇聽見了，老臉一紅，他要的目的達到了。
“咱們這不僅是原湯化原食，還是團圓暖人心。”王北海喝了口餃子湯，鮮美的湯汁滑進胃里，暖得他心里發燙。
蔡師傅突然想起什么，拍了下手：“哎，你們都是咱們設計院的高材生，都有文化，那我出個題考考你們，咱們北方人過年，常包三種餡的餃子，芹菜、韭菜、白菜，每種都有講究，你們知道啥意思不？”他特意看向王北海，“小王，你是北方人，可別先說啊，讓他們猜猜。”
王北海笑著點頭，把話頭讓給其他人。周圍的同志你看看我，我看看你，都皺著眉思考：“芹菜……是不是跟‘勤’有關？”“白菜是不是‘百財’？”猜來猜去，都沒說全。
最后還是老常解開了謎底：“芹菜音同‘勤財’，意思是靠勤勞能掙到錢，盼著新的一年勤勞致富；韭菜音同‘久財’，不僅是盼著財富長久，還盼著日子能天長地久，平平安安；白菜音同‘百財’，是長輩對晚輩的祝福，盼著能財源廣進，啥財都有。”
“原來是這樣。”小張恍然大悟，“以前只知道吃餃子，沒想到還有這么多講究。”
大民也笑著說：“在北方，餃子的地位是真高，不只是好吃，還是文化傳承，你要是問東北人‘餃子好吃不’，他們準說‘老好吃了’，那語氣，才叫有意思。”
食堂里的喧鬧聲因元宵佳節添了幾分暖意，秋阿姨端著一摞裁得方方正正的紅紙走過來時，那抹亮眼的紅瞬間抓住了所有人的目光。她胳膊肘上搭著塊干凈的藍布，紅紙整齊地碼在布上，她嘴角彎著笑：“咱們食堂今兒不光有熱乎餃子，還備了猜燈謎的樂子，這些紅紙上都寫著謎，全掛在門口燈籠底下了，誰要是猜中，立馬獎勵一個剛煮好的茶葉蛋。”
這話一落地，原本圍著餐桌說笑的同志們立馬涌了過去。食堂門口掛著十幾盞大紅燈籠，紅綢穗子在風里輕輕晃，每盞燈籠底下都用細紅線系著張紅紙，紙角還墜著小小的金箔紙花，燈光一照，金閃閃的格外喜慶。走近了看，燈謎種類真不少，有的是常見的成語謎，有的畫著簡筆畫猜物品，最有意思的是還有幾則跟科研相關，一看就是院里工作人員寫的，很有設計院的特色。
“我先來試試！”年輕的強子性子最急，三步并作兩步沖上前，踮著腳摘下離自己最近的一張紅紙。他朗聲念出來：“一物生來真稀奇，身穿三百多件衣，每天給它脫一件，年底只剩一張皮，打一日常用品。”念完還下意識摸了摸后腦勺，這題也太簡單了，他很快就想到了答案，于是大聲喊道：“是日歷，日歷一天撕一頁，一年三百多天，到年底可不就剩個殼子了嘛，對不對？”
秋阿姨笑得眼睛都瞇了，從旁邊的搪瓷盆里撈出個還冒著熱氣的茶葉蛋遞過去：“對嘍，這茶葉蛋給你，小心燙！”
強子樂呵呵地接過來，揣進工裝兜里，手還在外面按了按，又轉頭盯著其他燈籠，一副還想再猜的模樣。
另一邊，王北海正站在一盞掛著“元宵之后柳吐芽，打一成語。”的燈籠前。他不像強子那樣急著開口，而是手指輕輕捻著紅紙邊角，慢悠悠琢磨。旁邊幾個年輕同事都湊過來等，沒幾秒，他嘴角露出笑意：“元宵是正月十五，算‘節’；柳吐芽是樹枝上長出新葉，就是‘生枝’，合在一起該是‘節外生枝’吧？”
“猜得真準。”秋阿姨趕緊又遞過一個茶葉蛋，還指著旁邊另一張紅紙，“小王再試試這個，這可是有點難度的。”大家順著她指的方向看，紅紙上寫著：“小小鐵盒本領大，能裝電流能裝花，科研路上它常伴，數據全靠它來抓，打一儀器。”
周圍人立馬議論起來，有人說是示波器，“示波器能顯示電流波形，像花一樣”；有人反駁說是信號發生器，“那玩意兒也能測數據”。王北海盯著謎面，手指無意識地摩挲著燈籠，過了一會兒才開口：“應該是萬用表。萬用表體積不大，像個小鐵盒，既能測電流、電壓，也能測電阻，科研時測數據全靠它。‘裝電流’就是測量電流，‘裝花’指的是表盤上的刻度和指針，轉起來像開在里面的小花，對吧？”
“太對了！”正站在旁邊看著眾人猜謎的蔡師傅忍不住拍了下手掌，“小王這腦子真靈，不光餃子包得好，猜謎也這么厲害，知識儲備夠豐富。”周圍人跟著鼓掌。
剛才在屋里邊吃餃子邊談事的楊院和王總工這時也走了出來和大家一起看熱鬧。
“楊院，王北海猜燈謎全中了！”年輕的小張指著王北海，聲音里滿是興奮。
楊南生走到燈籠前，拿起那張寫著萬用表謎語的紅紙看了看，又轉頭看向王北海，點頭稱贊：“不錯，搞科研腦子清楚，猜燈謎也這么靈活，值得表揚！”
王北海不好意思地撓了撓頭，把剛拿到的茶葉蛋遞給旁邊沒猜的大黃：“大黃，你還沒猜，這個給你吃。”
大黃接過蛋，嘿嘿笑：“謝謝海哥，我再琢磨琢磨，肯定能猜中一個。”
猜謎活動熱熱鬧鬧進行了快半小時，不少人手里都攥著茶葉蛋，沒猜中的也不氣餒，跟著湊趣笑鬧。老壇也終于按捺不住，這會兒也湊上前，摘下一張高高掛在上面的謎題，上面寫著：“白胖子，愛洗澡，洗出個小元寶，打一食物。”。他慢悠悠念完，自己先笑了：“這還用猜？咱們剛吃的餃子啊，白面團裹著餡，煮的時候在水里洗澡，撈出來像小元寶。”
秋阿姨給他遞了個茶葉蛋，笑著說道：“剛才的餃子沒白吃，也就是你個子高，不然這簡單謎題早讓別的同志搶去了。”
眼看簡單的燈謎快被猜完，秋阿姨又從兜里掏出兩張疊得整齊的紅紙：“剛那都是熱身，這倆才是真考驗，大家來試試，鐵殼藏火能飛天，直上云端打豺狼，打一武器裝備。”
這話一出，剛才還熱鬧的人群瞬間安靜下來，設計院的同志們都皺起眉。
“藏火能飛天……是咱們研制的火箭？可火箭不打‘豺狼’啊？”
強子也跟著琢磨：“是高射炮？不對，高射炮這鐵殼可飛不起來。”
王北海低頭想了想，抬頭時眼睛亮了：“會不會是地空導彈？鐵殼子裝著推進劑，能飛上天攔截敵機，‘打豺狼’就是防敵人的飛機。”
秋阿姨笑著拍手：“小王又對了，這謎就是老常同志寫的，他是這方面的權威。”
老常也笑著點頭，他沒想到王北海連這道迷題也能猜中。
猜完燈謎，楊南生院長興致更高了，笑著說：“光猜謎不夠，咱們來對對子怎么樣？我出個上聯，誰能對出下聯，額外獎勵一包元宵，上聯是‘設計院里繪藍圖’。”
話音剛落，王北海就立刻接話：“科研路上破難關。”
楊院滿意地不住點頭：“好！對仗工整，還貼合咱們的工作，再來一個上聯‘紅燈籠映科研志’。”
這次大黃反應更快：“茶葉蛋暖奮斗心。”
站在旁邊的王總工聞言也樂了：“對得好，既有元宵的熱鬧，又有咱們奮斗的勁兒，看來咱們設計院真是臥虎藏龍啊！”
大家聽了大黃的對子還有王總工的話都大笑了起來。
正月十五的月亮很圓，照在設計院的大樓上，也照在每個人的心里，雖然遠離家鄉，但這一碗熱餃子，一幅紅燈謎，一只茶葉蛋，這一群并肩作戰的同志，讓這個元宵節有了溫度。
夜色漸深，食堂里的餃子還在煮，餃子的香味飄得老遠，燈籠里的燭光搖曳，映得每個人的臉上都暖暖的。