接下來,兩個人在附近找了個餐館,隨便吃了點東西。
之后去菜市場挑選了一條二斤一兩的草魚。
對于草魚來說,這個重量有點小了。
但是,作為西湖醋魚的食材卻剛剛好。
……
回到家里。
凌易兩夫妻看到小兩口買了一條兩斤左右的草魚回來,都猜到李落要做西湖醋魚了。
西湖醋魚作為杭城的傳統(tǒng)名菜,但現(xiàn)在名聲卻不是太好。
不知道李落做的西湖醋魚味道怎么樣?
凌易兩夫妻都非常期待。
李落找出一個大盆子,裝滿水,將草魚放進(jìn)去,說道:“先餓養(yǎng)三天,三天后再吃。”
凌清雪疑惑,“為什么要餓養(yǎng)三天?”
李落道:“一則,讓其將體內(nèi)的雜物排泄出。二則,可以除去泥腥味?!?/p>
凌清雪眼前一亮,聽起來十分專業(yè)的樣子。
難不成正宗的西湖醋魚的確味道不錯?
心里更期待了。
凌易兩夫妻也是如此。
接下來休息一會兒。
凌清雪拿出手機(jī)看了一陣,這才知道網(wǎng)上出現(xiàn)了,他們對于這一次比賽信心不足,然后才去靈隱寺祈福的說法。
這……
好吧,能夠有這樣的說法出現(xiàn),也能夠理解。
不去管它。
外界想怎么說,就由他們說去好了。
凌清雪將情況和李落說了。
李落也同樣表示不去管它。
比起這個,即將提前開始的預(yù)選賽,到底會有多少歌手晉級到正賽?
還更讓人好奇。
杭城文旅在幾天前,為了對比賽進(jìn)行預(yù)熱,已經(jīng)公布了邀請歌手的名單,包括凌清雪、楚清、饒少青、林鴻四人在內(nèi),一共有八位歌手。
當(dāng)然,總共應(yīng)該不只向八位歌手發(fā)出了邀請,應(yīng)該還有歌手因為各種原因婉拒了。
不知道通過預(yù)選賽晉級的歌手人數(shù)會不會超過八個?
過幾天就知道了。
參加預(yù)選賽的歌手們同樣只需準(zhǔn)備一首歌即可。
如果晉級了,在正賽上依然還是演唱同一首歌曲。
……
三天后。
參加預(yù)選賽的歌手們已經(jīng)全部抵達(dá)杭城。
預(yù)選賽將于明天正式開始。
不過,因為全程封閉式進(jìn)行,并且不進(jìn)行直播和錄播。所以,外界無法得知具體的比賽情況,只能知道最終有哪些歌手晉級到了正賽?
除此之外,連沒有成功晉級的歌手有哪些都不會知道。
杭城文旅不會公布晉級失敗的歌手的名單。
李落、凌清雪二人,還有其余幾位受到邀請的歌手,以及娛樂圈里所有注此次事件的人,還有無數(shù)的網(wǎng)友們,都在等待預(yù)選賽的結(jié)果。
預(yù)選賽開始,就表示這一次的比賽已經(jīng)正式拉開了序幕。
可以說終于等到了,這讓網(wǎng)友們?nèi)挤浅Ed奮。
無論是落雪聯(lián)盟的人,還是支持其余歌手的粉絲們,全都是如此。
他們再一次在網(wǎng)絡(luò)上議論紛紛。
而李落,準(zhǔn)備開始做西湖醋魚了。
草魚已經(jīng)餓養(yǎng)了三天,到時間了。
先殺魚。
殺好清凈之后,拿一把菜刀,從魚尾入刀。用平刀的方式沿著魚脊骨一路切至魚鰓處,最后將魚頭切開。
魚分為兩半。
再斬去牙齒。
草魚有牙齒,而且腥味很重,一定要斬去。
接下來再在兩面魚身上各劃幾刀。
再接下來進(jìn)行非常重要的一步。
汆水!
所謂汆水,就是把食材放到沸水里煮一煮。
是一種常見的食材處理方法。
有開水鍋氽水和冷水鍋氽水兩種氽水方式。
開水鍋氽水是指將鍋里的水燒開之后,再放入食材。而冷水鍋氽水,則是指食材和冷水一起入鍋。
將草魚汆水,能夠去除血污以及腥味。
采用開水鍋的氽水方式。
等鍋里的水燒開之后,李落將草魚攤開放進(jìn)鍋里,魚皮朝上。
蓋上鍋蓋。
很快,水再一次沸騰。
李落揭開鍋蓋,用勺子將浮沫舀出。
繼續(xù)煮。
還要再煮三分鐘左右。
凌清雪,還有凌易兩夫妻都在旁邊看李落操作。
看到這里,凌清雪有些明白,為什么外面的西湖醋魚會不好吃了?
這道菜做法簡單,但操作起來卻頗為費時。
外面那些西湖醋魚估計都沒有進(jìn)行汆水這一步,而是直接丟進(jìn)油鍋里炸一炸就完事。
魚身氽熟之后,李落將魚撈出。
瀝水。
瀝干水后,平攤裝盤,依然還是魚皮朝上。
接下來調(diào)制湯汁。
湯汁調(diào)制的方法簡單,但要調(diào)制出美味的口感,對廚藝要求很高。
需要用到白糖、姜末、淀粉、醬油、料酒、鹽、醋等調(diào)味料。
白糖和醋的比例要恰到好處。
不然,酸甜味就會很怪,甚至難以下咽。
李落一番操作后,湯汁完成。
將湯汁淋在魚身上。
最后再撒上姜末。
這道菜之所以會有蟹味,就是姜末在起作用。
至此,西湖醋魚完成。
全程沒有用一滴油。
凌清雪和凌易兩夫妻都有些吃驚,沒想到這道竟然一滴油都不用。
這就是正宗的西湖醋魚做法嗎?
那么,味道怎么樣?
凌清雪和凌易兩夫妻都迫不及待的拿起筷子,各自夾了一塊魚肉吃進(jìn)嘴里。
凌清雪只覺魚肉鮮嫩,口感酸甜清香,還隱隱有一些蟹味。
感覺相當(dāng)不錯。
比她印象中西湖醋魚的味道要好吃太多了!
這讓凌清雪十分興奮。
原來,西湖醋魚這道菜的味道是相當(dāng)不錯的。就說嘛,作為一道傳統(tǒng)名菜,怎么會味道那么糟糕?
原來自己之前吃的那些西湖醋魚真的不正宗。
身為杭城人,在杭城沒有吃到正宗的西湖醋魚,反而是身為川省人的老公,做出了正宗的西湖醋魚。
讓人興奮,又為杭城的廚界感到遺憾。
當(dāng)然,杭城應(yīng)該也有正宗的西湖醋魚,只是自己沒有吃到,也不知道在哪個地方?
但大部分飯店的西湖醋魚都不好吃,也依然讓人遺憾。
凌易兩夫妻也覺得味道不錯,比外面飯店里的西湖醋魚要好吃很多。
自己這女婿果然厲害,連這道菜都可以做得很好吃。
兩夫妻越想越高興。
……
兩天后。
預(yù)選賽結(jié)束。
杭城文旅官方正式公布了,通過預(yù)選賽進(jìn)入到正賽的歌手名單。
僅有四人!
不知道總共有多少歌手報名參加了預(yù)選賽?
杭城文旅并沒有將數(shù)據(jù)公布。
但三五十人應(yīng)該是有的。
卻僅有四人晉級到了正賽。
淘汰率相當(dāng)高??!
包括李落在內(nèi),整個外界都有些意外。
不過,也算正常。
因為杭城文旅對歌曲的要求肯定非常高。
要求高,淘汰率自然也就高了。
……
正賽在后天進(jìn)行。
受到邀請的歌手們?nèi)荚诮裉礻懤m(xù)抵達(dá)杭城。
楚清也到了。
凌清雪作為杭城人,相當(dāng)于是東道主,所以和李落一起請楚清吃飯。
這一次讓楚清又感受一下他們杭城的傳統(tǒng)名菜。
一家酒店的一間包間里。
楚清再見到凌清雪、李落二人非常高興。
沒想到這么快就又和二人見面了。而且,還要和凌清雪同臺競技。
想想還真是有些奇妙。
看二人此時的狀態(tài),似乎完全不像是有壓力的樣子。
如此,楚清就放心了。
不知二人是依然對自己的作品很有信心,還是對于結(jié)果并不在意?
不管是哪種情況,都讓人放心。
菜上桌,酒也上桌。
這一頓飯,吃得賓主三人都非常盡興。
……
和饒少青、林鴻二人有著相同目的的歌手中,有一人進(jìn)入到了正賽。
叫做謝文鵬。
參加預(yù)選賽的歌手共有六十二人,如此高的淘汰率自己都成功晉級,這讓謝文鵬在興奮之余,又自信了非常多。
因為能夠晉級,代表他的參賽歌曲已經(jīng)得到了杭城文旅的認(rèn)可。有了在正賽上奪魁,并且最終被杭城文旅選定的可能。
就算距離奪魁還有差距,但至少真的有了贏過凌清雪、李落兩口子的希望。
饒少青、林鴻等歌手們紛紛向謝文鵬表示祝賀。
雖然其余幾位參加了預(yù)選賽的歌手沒能晉級非常遺憾,但僅僅只晉級了四人,就有一人是他們陣營的人。
已經(jīng)非常不錯了!
后天可以三個人圍攻凌清雪、李落兩口子了。
不錯,不錯。
又更值得期待了!
……
一天后。
今天晚上八點,比賽正式開始。
比賽舞臺為杭城電視臺演播大廳。
杭城電視臺,以及杭城文旅斗音官方賬號都將全程直播。
……
下午三點。
李落、凌清雪二人出發(fā)前往杭城電視臺。
到了之后,有工作人員專門負(fù)責(zé)接待。
歌手休息室里。
凌清雪見到了饒少青、林鴻、謝文鵬等其余參加正賽的歌手們。
凌清雪和饒少青、林鴻、謝文鵬三人之間,表面上都還是非常客氣的,相互間打著招呼、問好。
李落沒有去歌手休息室,而是一個人在另外一間休息室里休息。
……
網(wǎng)絡(luò)上。
無數(shù)的網(wǎng)友們這個時候也很興奮。
等了整整一個月,終于等到了。
不只是落雪聯(lián)盟的人,其余參賽歌手們也都有著他們自己的鐵桿粉絲支持。
“終于開始了!我們家饒神的參賽作品由阮天大師親手打造,拔得頭籌的可能性毫無疑問是最大的。雖然李落之前成功為蓉城寫出了《成都》,但在阮天大師面前,肯定是不夠看的?!?/p>
“林鴻的參賽作品由頂級音樂大師段弘打造,他奪魁的可能性才是最大的。林鴻永遠(yuǎn)是最棒的!”
“不要小看楚清。她的參賽作品雖不是由頂級音樂大師打造,但頂級音樂大師的作品,也不是每一次都能夠勝過其他音樂人。頂級音樂大師的作品也不是每一首都好聽。這一次說不定就要翻車。而楚清現(xiàn)在人氣已回巔峰,定能奪魁!”
“兩位頂級音樂大佬這一次的確都有翻車的可能,但楚清要奪魁怕是也不現(xiàn)實??春梦覀冎x文鵬笑到最好。能從預(yù)選賽殺出,說明他的作品已經(jīng)得到了杭城文旅的認(rèn)可。而且其他歌手的參賽作品,包括饒少青、林鴻、凌清雪三人在內(nèi),質(zhì)量到底怎么樣還是個未知數(shù)。況且,就算的確質(zhì)量都很高,都是好歌,也未必就能夠打動杭城文旅?!?/p>
“這話說到點子上了。最能打動杭城文旅的歌,不一定就是質(zhì)量最高的歌。所以,每一位參賽歌手都有可能和希望?!?/p>
“說得不錯。我們家蕭若雖然相對而言,名氣不大,但依然是有希望的?!?/p>
“……”
……
落雪聯(lián)盟的人看到這些說法之后,都在心里想,看樣子大家都對自己喜歡的歌手非常有信心??!
當(dāng)然,這很正常。
不過,粉絲們有信心不代表歌手就真的能夠奪魁。
看來看去,這一次縱然有阮天、段弘兩位頂級音樂大賽出手,但最有冠軍相的作品,依然還是李落那老六的作品。
雖然那老六這一次輸了也正常,畢竟不只是有兩位頂級音樂大師出手,而是每一位參賽歌手的作品都必定是精心準(zhǔn)備。
但總感覺最終笑到最后的,依然還是會是那個老六。
快了,馬上就要開始了。
已經(jīng)做好準(zhǔn)備迎接一場音樂盛宴了。
……
時間終于到了晚上八點。
杭城電視臺演播大廳。
舞臺上。
十二位歌手集體亮相。
直播鏡頭切入。
杭城電視臺,杭城文旅斗音官方賬號同步直播。
杭城本地的網(wǎng)友們可以看杭城電視臺,而其余各地的網(wǎng)友們則全都涌進(jìn)了杭城文旅斗音官方直播間。
彈幕一瞬間就密密麻麻了。
“哈哈哈!終于開始了。一眼看去,十二位歌手中,楚清、蕭若等女歌手們雖然全都是美女,但凌清雪始終是最耀眼的存在。如果按顏值算,凌清雪奪魁毫無懸念?!?/p>
“這一點不反駁你們。論顏值、論身材,的確誰也打不過凌清雪。即便是放眼整個娛樂圈,都沒有誰打得過。不過,這比賽可不是比顏值和身材,凌清雪想要奪魁,可能性不大?!?/p>
“對了,演唱順序是怎么確定的?感覺先唱的會吃虧吧?”
“我感覺后唱的更吃虧。如果前面大家已經(jīng)聽到那首歌非常好了,先入為主。后面的歌曲哪怕質(zhì)量差不多,甚至質(zhì)量還有稍微高出一些,只怕都難以留給大家深刻的印象了?!?/p>
“好像還真是這樣。那大家豈不是都想先唱?那順序怎么安排?”
“聽說是抽簽。抽到多少號,就第幾個出場演唱?!?/p>
“這可以,公平公正。第幾個出場,全看運氣。運氣也是比賽的一部分,這是沒有辦法的事情?!?/p>
“……”
……
網(wǎng)友們所說的確沒錯,參賽歌手們的演唱順暢的確通過抽簽決定。
主持人在非常精彩的一段開場白之后,介紹了杭城文旅舉辦這場比賽的原因、目的等等,又向十二位參加正賽的歌手,以及所有參加預(yù)選賽的歌手們,還有現(xiàn)場的觀眾們,以及正在看直播的無數(shù)的網(wǎng)友等等,全都表示了感謝。
現(xiàn)場有觀眾,大概2000人。
演播大廳只能容下這么多人。
之后開始了演唱順序抽簽儀式。
工作人員將一個透明的塑膠玻璃箱搬上舞臺。
里面有十二個紅色小球。
每一個紅色小球里都有一個,1到12的數(shù)字。
選手們各自去拿一個紅色小球,里面的數(shù)字就是演唱順序。
很快,演唱順序出爐。
楚清第一個演唱。
第一個出場其實不是很好。
不過,楚清自己很滿意。反正她主打一個陪跑,并沒有想過能夠奪魁,第一個出場,唱完之后就專心看后面的歌手們表演。
很不錯!
林鴻第三個出場,這個順位就非常不錯了。
林鴻很滿意,他的粉絲們也很興奮。
饒少青第五個出場,同樣非常不錯。
謝文鵬第九個出場,這就有些靠后了。
不過,緊接著是第十個出場的凌清雪,又讓謝文鵬本人,以及饒少青、林鴻等同一陣營的歌手們覺得是個非常不錯的順位。
因為相鄰兩位歌手之間的對比是最明顯的。
謝文鵬演唱完之后,緊接著就是凌清雪演唱,這要是歌曲質(zhì)量比凌清雪更高的話,對比會非常明顯,也相當(dāng)于是直接將凌清雪踩在了腳下。
顯然會更爽!
……
歌手演唱順序出爐之后,正在看直播的網(wǎng)友們又是一陣熱議。
凌清雪的位置太靠后了,讓落雪聯(lián)盟的人都有些遺憾。
今天的運氣似乎沒有站在凌清雪一邊。
不過,問題不大。
李落那老六靠的是實力,不是運氣。
……
又是一番流程之后,第一個出場的歌手楚清走上舞臺。
準(zhǔn)備演唱了。
歌名公布,叫做《杭城之戀》。
聽名字就知道和杭城有關(guān),算是直入主題類的歌名。
杭城文旅辦公室主任沈叢在現(xiàn)場,他會親自參與到歌曲的評判中。
包括沈叢在內(nèi),無論是現(xiàn)場杭城文旅的人,還是無數(shù)正在看直播的網(wǎng)友們,全都對歌曲十分期待。
李落、凌清雪兩個人也很期待。
前奏響起。
比較舒緩,感覺還不錯。
將歌詞唱出之后,歌詞寫得也很不錯,旋律也好聽。
是一首質(zhì)量很高的歌曲。
沈叢連連點頭,顯然對歌曲十分滿意。
李落、凌清雪兩個人也覺得歌曲不錯。果然大家都是精心準(zhǔn)備,有備而來。
就連饒少青、林鴻兩個人讀對歌曲十分認(rèn)可。
的確是好歌。
不過,和他們的歌相比,還是有一定差距。
排除掉第一個競爭對手了。
兩個人心里都如此想。
……