聽到陳跡這番話,沈云舒只是笑了笑,并沒有接話。
很顯然,沈云舒并不認為陳跡能夠做到像是濟生堂百年老字號的地步!
確切的該說,沈云舒并不認為陳跡能夠開創一個家族,或者說讓陳家從他開始成為百年家族!
陳跡雖然看出了沈云舒并不相信自己能做到這一點,卻也沒有解釋什么!
“對了,你這做藥膳的私房菜館是怎么回事?”
陳跡主動岔開了話題,問道:“你既然競爭濟生堂的掌舵人,怎么還開了這么一家藥膳私房菜館呢?”
“也是我的私心在作祟。”
沈云舒笑了笑,解釋道:“我對烹飪挺有興趣的,經常自己做菜,再加上家里有這個條件,藥材用之不完,在家里的時候就經常做一些藥膳給家人食用!”
“來到濱海之后,這邊的濟生堂分店的業務拓展一時無法見效,我也并不是多忙,就開了這么一家藥膳私房菜館。”
“投資的本金用的是我自己的錢,等這家私房菜館做起來,我得問問總店那邊,這算不算我拓展了濟生堂的發展!”
陳跡聽到這里,恍然大悟的點了點頭,說道:“如果總店那邊給你答復算濟生堂的發展,那你就會將這家私房菜館并入濟生堂,并且還會逐步推廣開來?”
“是的。”
沈云舒接口回答道:“如果不算,我就當自己的生意了,而且,如果我在掌舵人競爭當中無法勝出,我就徹底脫離濟生堂,將這種藥膳私房菜館推廣開來,也就是完全的自己創業了!”
不得不說,沈云舒的打算還是蠻不錯的,最起碼給自己留了一條后路。
看到陳跡默默點頭,沈云舒問道:“你對我的想法有什么看法嗎?”
陳跡緩緩搖了搖頭,什么都沒說。
不過,沈云舒卻是看出來了,陳跡并不是沒有什么看法,而是不想說。
“咱們都已經是合作伙伴了,還是朋友,你應該對我直言相告才對。”
沈云舒裝作不高興的樣子,說道:“有看法不說出來,會讓我覺得你既沒將我當做合作伙伴,也沒將我當做朋友!”
“我怕我說了,你會不高興。”
陳跡笑著說道。
“我這人最大的好處,就是能聽的進去任何話,包括好聽的,難聽的,尤其是難聽的真話,我更喜歡聽!”
沈云舒微微瞇起了眼睛看著陳跡說道。
“既然如此,那我就說了。”陳跡拽了一張餐巾紙擦了擦嘴,說道:“我覺得你的想法完全錯了!”
“怎么說?”
沈云舒立刻追問道。
“濟生堂百年老字號,一直做的是藥材,以及成藥的生意。”
陳跡沉吟著說道:“另外,也有坐診醫生看病,可無論哪個層面,都是醫藥不分家,做的一直是醫藥生意,你這藥膳雖然也用的到藥材,可總歸是餐飲生意,與濟生堂的基本盤完全是兩條路線,我倒不是認為總店一定會否定你的想法,而是認為你直接就不應該將藥膳私房菜并入濟生堂,干脆就不要提,直接當你自己的生意完事!”
頓了一頓,陳跡又說道:“當然,我不知道這會不會影響你的掌舵人競爭,以及,你真的勝出之后,成為下一代的掌舵人會不會有影響!”
“那倒不會有影響。”
沈云舒回答道:“其實,沈家對競爭失敗的,也一直是照顧有加的,說穿了就是會分潤給家族支系的人,而也更希望看到他們拿到分潤之后,自己去創業!”
“開枝散葉的想法啊!”
陳跡點了點頭,說道:“既然如此,那就更好不過了,你直接將這藥膳私房菜當自己的生意就好了,并入濟生堂,給你在競爭當中加分的事,我覺得還是不要做的好!”
“不要動了百年老字號的根基?”
沈知夏明白了陳跡的想法,試探性的問道。
“對!”
陳跡點了點頭,說道:“藥材,成藥,坐診,三個方面,已經足夠了!百年老字號的藥材鋪,創始人本就是郎中出身,多個藥膳餐飲的路,我覺得一旦出現這種情況,不說別的,萬一有競爭對手抹黑濟生堂,那可就有的說了!”
沈云舒聽的頻頻點頭!
她其實也考慮過陳跡所說的這些,但是,她現在已經在競爭下一代的掌舵人,對于能夠加分的事情,還是比較執著的。
用高大上的方式來形容,沈云舒此時有點不識廬山真面目,只緣身在此山中!
也可以說她當局者迷了!
此時被陳跡一語點醒,沈云舒也立刻知道自己之前的想法是真的錯了,太過于執著想要給自己的競爭加分了。
百年老字號的藥材鋪,真要是多了一個藥膳餐飲的路去發展,萬一有同行抹黑,只需一句話就能掀起軒然大波!
比如:百年老字號濟生堂涉足餐飲業,窮途末路了?
或者:百年老字號濟生堂涉足餐飲業,疑似持續虧損!
這樣的標題一旦出現在網絡上,那必然是熱門事件!
俗話說得好,造謠一張嘴,辟謠跑斷腿!
哪怕是濟生堂澄清,并且追責造謠者,肯定還是相信謠言的人多,而沒多少人會關注濟生堂的辟謠。
出現這種情況,毫無疑問的會動搖濟生堂的根基,當真是得不償失的事情。
“多謝點醒!”
沈云舒很真誠的向陳跡道謝,說道:“我之前雖然考慮過這些,可內心里實際上還是想要將藥膳私房菜并入濟生堂,給自己在競爭中加分的!”
“也不是不行。”
陳跡隨口指點道:“而是你方向錯了,你可以研究下你的藥膳有什么功效,可以當做食補方子提交給總店嘛!結合到濟生堂的醫生坐診看病中去就行了,開方子抓藥的同時,也可以開食補的方子給病人的!”
“好主意。”
沈云舒聽的眼睛一亮。
“還有,你遲早是全身心的參與到掌舵人的競爭當中去的。”
陳跡又說道:“你這藥膳私房菜,就目前的情況來看,已經完全做起來了,你得考慮抽身的問題了!”
“你看問題,當真是一針見血啊!”沈云舒有些驚訝的看著陳跡,只覺得陳跡一直在給自己驚喜!