攪拌的過程中,他能夠感受到肉末逐漸變得有彈性。然后,他將肉末捏成大肉圓,肉圓的大小要均勻,這樣在燉煮時才能受熱均勻。放入砂鍋中,加入清湯,清湯是用雞骨、豬骨等熬制而成,味道鮮美。
小火慢燉。砂鍋里的湯汁逐漸變得濃郁,肉圓在湯汁中慢慢熟透,散發出陣陣香氣。在燉煮的過程中,蘇風不時地用勺子撇去湯面上的浮沫,保證湯汁的清澈。
燉煮數小時后,清燉蟹粉獅子頭終于完成了。獅子頭口感軟糯,蟹香濃郁,湯汁鮮美,讓人回味無窮。
最后,蘇風準備做叫化雞。他從天宮農場挑選出一只肥美的雞,處理干凈后,用鹽、料酒、蔥姜等調料將雞的內外都涂抹均勻,進行腌制,讓雞肉充分吸收調料的香味。
腌制一段時間后,他用荷葉將雞包裹起來,荷葉是新鮮的荷葉,帶著淡淡的清香。荷葉的清香能為雞肉增添獨特的風味。接著,他在荷葉外面裹上一層厚厚的泥巴,將雞裹得嚴嚴實實。
蘇風將裹好泥巴的雞放入火中烤制,火苗跳躍著,仿佛在為這道菜歡呼。他不斷地翻動雞,讓雞受熱均勻。隨著時間的推移,泥巴逐漸變得干裂,蘇風知道,叫化雞已經烤好了。
他小心翼翼地將雞從火中取出,敲開泥巴,荷葉的清香瞬間彌漫開來。蘇風將荷葉打開,一只金黃誘人的叫花雞展現在眼前,雞肉鮮嫩多汁,散發著誘人的香氣。他用手撕下一塊雞肉,放入口中,雞肉的鮮美和荷葉的清香完美融合,讓人陶醉其中。
制作完成后,蘇風直接在店外面豎起來一塊牌子——天宮飯店今日開張。那牌子在陽光下閃爍著光芒,仿佛在向世人宣告著天宮飯店的誕生。
蘇風站在店門口,望著來來往往的行人,心中充滿了期待。他不知道未來會遇到什么樣的客人,也不知道天宮飯店會走向何方,但他相信,憑借著自己的廚藝和努力,天宮飯店一定會在這個世界綻放出屬于自己的光芒。
自己升為三級,已經可以自由進出外面了,但還是走的路程不能那么遠,目之所及,幾里開外,不再那么霧蒙蒙的,而這些看得很清楚的地方,就是自己可以踏足的地方了。
不過,目前自己還沒有出去玩的打算。還是先感受一下天宮飯店的各個功能比較好。
還沒一炷香的時間,一位身著華麗長袍的客人走進了飯店。他氣質不凡,舉手投足間透露出一種威嚴。蘇風熱情地迎了上去,將客人帶到了一張舒適的桌前。
客人坐下后,看了看菜單,說道:“聽聞你們這兒的蘇菜做得極為正宗,給我來幾道招牌菜吧。”蘇風微笑著點頭,說道:“好的,客人,您稍等。”
不一會兒,松鼠鱖魚、清燉蟹粉獅子頭和叫化雞就陸續端上了桌。客人看著眼前的菜品,眼中閃過一絲驚喜。他先夾起一塊松鼠鱖魚,放入口中,細細品味。那酥脆的外皮和鮮嫩的魚肉,以及酸甜的醬汁,在他的口中交織出美妙的味道。
他忍不住贊嘆道:“這松鼠鱖魚果然名不虛傳,外酥里嫩,酸甜可口,真是人間美味啊!”接著,他又嘗了一口清燉蟹粉獅子頭,獅子頭的軟糯和蟹香的濃郁讓他陶醉其中,他說道:“這獅子頭口感軟糯,蟹香四溢,湯汁鮮美,實在是太好吃了。”
最后,他撕下一塊叫化雞的雞肉,放入口中,雞肉的鮮嫩和荷葉的清香讓他贊不絕口,他說道:“這叫化雞也別有一番風味,雞肉鮮嫩多汁,荷葉的清香為它增添了獨特的魅力。”
客人吃得心滿意足,對蘇風的廚藝贊不絕口。
臨走時,直接送給蘇風一個風鈴。
“客人,這個風鈴是干什么用的?”蘇風可不愿意再去猜了,趕緊追上去問道。
“招攬客人的,今天吃的開心,直接送給你了。”
確實是挺開心的。
蘇風也是開心。
回到了現實生活當中,蘇風好大一會兒,才適應了這個節奏。
嘿,聽著課,賺取了一個風鈴,還有這種好事?
正在思索著,系統中又傳來一陣晃動。
蘇風只得再次進入,一看。
天宮飯店營業額:讓一位神仙在天宮飯店里做到滿意,報酬是神仙給的特別禮品。
蘇風:“······”
系統,你特么不會是懶得播報了,直接開始打字了吧。
也夠糊弄的,這不還是變著法子給自己送任務么,不過好在,這條任務就是姜太公釣魚——愿者上鉤了。
所以,自己也不用著急忙慌的去做。
現階段最重要的,就是把風嫣奶茶店進一步擴張,這種擴張,除了在開店規模上擴張外,在產品線上也要擴張。
誰規定奶茶店就只能有奶茶的,有點吃的也行啊。
就像魯迅筆下的“咸亨酒店”,溫一壺酒,來一碟茴香豆。
相互配合吃,才能夠更加巧妙。
蘇風在前兩天已經和唐可欣聯系了,調取了一大批炸藕片。
炸藕片和茉莉豆漿可是絕配,口感好不說,熱量還低。
蘇風一邊聽著課,一邊看著手機里面的信息。
經過了這次的合作,自己跟許嵐嫣的關系更進一步了。
具體近到了哪里,蘇風自己也說不出來個大概,但就是覺得近了。
比如之前都是很客氣,相互送個禮。
經歷了共同開店以后,也沒那么多講究了,直接就問中午要不要出來吃個飯?
好家伙,邊界感都沒有了。
有啥說啥,問啥談啥,還真就慢慢地變成兩口子了。
本來嘛,這個過程,怎么著也得談情說愛,風花雪月的。
但一個是老板,一個是老板娘,還在籌備著分店的開張,這一下子就沒有那些閑情逸致了。
果然,時間老爺爺也看不慣他倆撒狗糧,于是趕緊溜走了。
風嫣奶茶店現在已經是人滿為患了,經過了一個多月的發展,知名度已經打了出去,很多人慕名而來,這就導致排隊的人越來越多。
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