“小徐，給你介紹一下，這是我們雅宴其他幾個(gè)店的主廚，今天是特意來給我?guī)兔Φ摹！?/p>
只見趙炎亭笑呵呵的跟她說。
吆，還挺誠(chéng)實(shí)的。
其他隊(duì)員們都默默互看了一眼，險(xiǎn)些掩飾不住目中的鄙夷。
徐妍夏倒是大方的同那幾個(gè)人打了聲招呼，又把哥哥徐展鵬拉到了跟前，向?qū)Ψ浇榻B說，“這是我哥，也是今天來給我?guī)兔Φ摹！?/p>
“哦，展鵬是吧？”
趙炎亭居然知道她哥哥的名字，立馬領(lǐng)著一幫“助手”又跟她哥握了手，又問他們，“今天你們打算做點(diǎn)什么菜啊？”
徐妍夏就笑著說，“還是家常菜為主，比不得你們那邊食材高端。”
——她可是已經(jīng)瞧見了，對(duì)方的操作臺(tái)上赫然擺著龍蝦和牛黑松露之類。
怕不是真要做點(diǎn)龍蝦毛血旺？
趙炎亭倒是又笑著說，“玩笑了，這也沒什么高不高端的，你們前天的菜做的就很好嘛！我們也是考慮前天時(shí)間有限，做出來的成品差強(qiáng)人意，所以想著今天再重新好好做一遍。”
說著還又跟她嘆了口氣，“說句實(shí)在的，咱們師侄倆比到現(xiàn)在這局面，我也是沒辦法，畢竟我這個(gè)年紀(jì)，上有老下有小的，為了養(yǎng)家糊口，有些事也是迫不得已的。今天無論什么結(jié)果，你們千萬可別放在心上。”
“畢竟說起來，咱們師出同門，無論誰(shuí)贏，都算是把門派手藝發(fā)揚(yáng)光大了，是吧？”
嘿……
這話一出，組里的其他小伙伴們簡(jiǎn)直要笑出聲了。
這姓趙的好歹也四五十歲的人了，咋還這么中二？
眼下賽都還沒開始比呢，這說得就好像他們已經(jīng)贏了似的？？？
徐妍夏也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，“您說的對(duì)，無論誰(shuí)輸誰(shuí)贏，都是把門派手藝發(fā)揚(yáng)光大，這是好事。那等會(huì)兒咱們就好好做菜，讓這件事回歸到菜品本身。”
話音落下，沒等對(duì)方再說什么，卻見執(zhí)行導(dǎo)演拿著喇叭提醒大家，“各部門就位，也請(qǐng)選手們?cè)贆z查一下各自的操作臺(tái)，馬上要開放評(píng)委觀眾進(jìn)場(chǎng)了。”
徐妍夏也就沒再多說，徑直回到了自已的操作臺(tái)前。
緊接著，就見攝影棚的觀眾進(jìn)入口開啟，人群陸續(xù)進(jìn)了來。
今天的觀眾大概有兩百來名，都是節(jié)目籌備階段就開放報(bào)名隨機(jī)抽取的。
當(dāng)然，其中也專門留了嘉賓親友團(tuán)及節(jié)目贊助商的位子。
沒過多久，徐妍夏就見自已的親友團(tuán)們進(jìn)場(chǎng)了，
嫂子跟姑姑領(lǐng)著爺爺奶奶走在前頭，身后跟著她老公陸景明。
而令人驚喜的是，陸景明的身后還跟著她的公公婆婆。
幾個(gè)人一眼就看見了臺(tái)上的她，紛紛揮手跟她打招呼。
她婆婆沈女士還特意領(lǐng)著她公公陸董事長(zhǎng)來到了觀眾席的最前面離她最近的地方。
徐妍夏也趕忙跑了過去，笑著說，“爸，媽，你們?cè)趺匆策^來了？”
就見沈女士笑著說，“這話說得，你這么重要的日子，我們?cè)趺茨懿贿^來呢？”
“是啊，”
她公公陸董事長(zhǎng)也呵呵笑著說，“別說我們了，景熙景耀還有你外公也想來呢，實(shí)在走不開才沒跟過來，今天我跟媽媽替他們一起給你加油！”
“謝謝爸媽。”
徐妍夏笑了笑，又見陸景明問她，“怎么樣，還順利嗎？”
“非常順利。”
她笑著給他比了個(gè)OK的手勢(shì)。
他卻張開手說，“來，抱一下加加油！”
她于是也笑著張開手跟他抱了一下。
緊接著，就聽觀眾席上傳來一陣啊啊的尖叫。
有年輕的女生們對(duì)著他們呼喚，“好甜！”
“陸總小夏一定要永遠(yuǎn)在一起！！！”
“加油！！！”
“加油！”
徐妍夏也笑著給大家比了個(gè)心，然后回到了操作臺(tái)前。
很快，隨著觀眾入場(chǎng)完畢，評(píng)委們也都就位，今天的決賽終于正式開始了。
——
“非常感謝大家的一路陪伴，我們的一城一味終于在今天來到了決賽的環(huán)節(jié)！！！”
“而經(jīng)過一路的過關(guān)斬將，最終在決賽之巔會(huì)晤的，就是我們場(chǎng)場(chǎng)穩(wěn)居第一的默契天團(tuán)徐總監(jiān)組，以及在京北站空降的實(shí)力天團(tuán)趙師傅組了！！！”
……
隨著主持人極富激情的介紹，徐妍夏及對(duì)手趙炎亭分別領(lǐng)著隊(duì)友向觀眾打了招呼。
緊接著，主持人又向大家介紹了這一場(chǎng)的八位專業(yè)評(píng)委及二十位大眾評(píng)委。
其中的八位專業(yè)評(píng)委分別有來自四大菜系的特級(jí)廚師，國(guó)內(nèi)兩家著名美食評(píng)論榜的兩位食評(píng)人，一位影視圈著名導(dǎo)演，還有一位京北頂尖高校的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授。
二十位大眾評(píng)委也依舊是在節(jié)目籌備階段隨機(jī)抽取的，來自東西南北各行各業(yè)，代表普通大眾的口味。
等再把本場(chǎng)的規(guī)則講完，兩組人馬立刻進(jìn)入到了制作之中。
由于菜品及各組人手的增多，這次的操作臺(tái)比先前擴(kuò)大了一倍，且全部面向觀眾及評(píng)委，沒有任何死角。
大家都是頭一次被這么多人當(dāng)場(chǎng)圍觀做菜，免不了多少都有點(diǎn)緊張。
好在有徐妍夏這位隊(duì)長(zhǎng)的坐鎮(zhèn)，大家很快就進(jìn)入了狀態(tài)——
提前鹵制入味的鵝掌剔骨，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制紅油，新鮮魚蝦取肉打泥，腌制好的乳鴿先鹵后炸……
隨著臺(tái)上兩組人手一步步展開烹飪步驟，濃郁的香味也在漸漸飄散，引得觀眾們開始悄悄分泌唾液。
為了不至于冷場(chǎng)，主持人照常在活躍氣氛，先是請(qǐng)各組介紹了一下今天要完成的菜品，又請(qǐng)?jiān)u委席上的評(píng)委們講述了一下各個(gè)菜系的歷史特點(diǎn)，以及每個(gè)人對(duì)于美食的心得等等。
而隨著時(shí)間漸漸過去，兩組的菜品也逐一出鍋，擺在了展示臺(tái)上。
為了叫評(píng)委們能嘗到每道菜品的最佳口感，今天的規(guī)則是現(xiàn)做現(xiàn)吃。只要各組的菜品出鍋，在展示臺(tái)上拍過特寫，就立刻被送到評(píng)委們面前進(jìn)行品嘗。
——
“現(xiàn)在大家品嘗到的是趙師傅組的兩道涼菜，鹽水鴨及芥末鴨掌，”
主持人盡職盡責(zé)的念著各組事先提交的介紹詞，“鹽水鴨是選用南京肥嫩鮮鴨用十余味香料鹵制而成；芥末鴨掌也同樣是用來自南京的鮮湖鴨鴨掌去骨后焯水，以秘制芥末醬調(diào)制而成。”
話音落下，評(píng)委們已經(jīng)分別嘗過了兩道菜，開始點(diǎn)評(píng)了——
“鹽水鴨是淮揚(yáng)菜，從鴨肉的鮮嫩度，及入味來說，都還是很合格的。”
“芥末鴨掌是一道傳統(tǒng)魯菜，口感與味道也還是可以的。目前沒有什么毛病。”
……
觀眾席上，頭一次來現(xiàn)場(chǎng)觀看兒媳婦比賽的陸董事長(zhǎng)不免有點(diǎn)擔(dān)心，悄聲跟身邊的太太及長(zhǎng)子說，“對(duì)方的那幾個(gè)人一看就比小夏他們幾個(gè)孩子年紀(jì)大，而且還搶先上菜，這不是有點(diǎn)欺負(fù)人了么？”
陸太太也點(diǎn)頭說，“就是，聽說那個(gè)姓趙的還是小夏的師叔，怎么一點(diǎn)風(fēng)度都沒有的，現(xiàn)在評(píng)委這么評(píng)價(jià)，不是明顯在給小夏他們壓力嗎？”
陸景明倒是笑了笑，說，“不用擔(dān)心，以小夏的實(shí)力，誰(shuí)給誰(shuí)壓力還不一定呢！”
話音落下，就見他小傻寶組的兩道涼菜也送去了評(píng)委們的面前。
——“徐總監(jiān)組的兩道涼菜分別是紅油椒麻雞，及京蔥拌鵝掌。”
隨著主持人話音落下，評(píng)委們?cè)趪L過之后也立刻點(diǎn)起了頭——
“紅油椒麻雞很不錯(cuò)！肉非常鮮嫩，而且富含雞肉香，紅油也調(diào)的非常好，很香又很溫和，很開胃，又一點(diǎn)也不刺激味蕾。”
“我喜歡這道京蔥拌鵝掌，非常好！蔥絲是泡過冰水的，又脆嫩又香又不辣口，鵝掌鹵的尤其好，特別入味！軟糯之余還帶著微微的嚼頭，恰到好處的那種口感，火候太到位了！”
“好的，”
卻聽主持人就再度開口說，“現(xiàn)在兩組的涼菜已經(jīng)都嘗過，那就先請(qǐng)?jiān)u委們給涼菜打分吧。”
話音落下，就見大屏幕上出現(xiàn)了兩組的分?jǐn)?shù)對(duì)比圖。
——依照本場(chǎng)規(guī)則，八位專業(yè)評(píng)委每人五分，二十位大眾評(píng)委每人三分，總分依舊一百分。
而經(jīng)過評(píng)委們對(duì)兩組的菜品分別打分過后，大屏幕上的數(shù)字停在了九十六跟八十九兩個(gè)分?jǐn)?shù)上。
高的屬于徐妍夏。
觀眾席上的陸董事長(zhǎng)兩口子立刻放了心。
他們的長(zhǎng)子陸景明則笑著說，“看吧，他們根本不是小夏的對(duì)手。”