除夕守歲的夜里，大家都出去玩了，只有孫小玉還在揉面剁肉殺雞宰魚(yú)、
看她今早這個(gè)架勢(shì)，早膳起碼有二十來(lái)樣粥點(diǎn)，都?jí)驍[席面的了。
“哎喲，看看小玉姑娘多么勤快！大年初一都不閑著，還想著給大小姐預(yù)備早膳，哪像那些拖鼻涕丫頭子，就知道一夜瘋玩去！”
孫小玉如今是有臉面的丫頭，粗使婆子們都很奉承。
梨月和蓮蓉這幾個(gè)“瘋玩一夜”的“拖鼻涕丫頭”聽(tīng)了，都有點(diǎn)訕訕的。
其實(shí)昨天晚上大小姐就傳話(huà)了，說(shuō)正月初一不用送早膳。
各房各院的主子們，守歲時(shí)都用過(guò)兩回宵夜，所以都命早膳免了。
寧大小姐也是如此，送太太朝賀去后，就回房休息不用早膳。
人家都說(shuō)了不吃，還非要做出來(lái)預(yù)備，梨月覺(jué)得很沒(méi)必要。
但孫小玉就是這個(gè)毛病，挖空心思要顯勤兒，總要顯出與眾不同來(lái)。
只可惜旁人沒(méi)這么勤快，八個(gè)大食盒子都裝好了，傳膳的媳婦也沒(méi)過(guò)來(lái)。
人家也知道大小姐不用早膳，都各自歇著拜年去了。
孫小玉著急的要不得，打發(fā)了燒火小丫鬟，飛跑去玉真閣叫人。
一連叫了好幾次，總算是把大小姐的貼身丫鬟妙童給叫來(lái)了。
妙童挑簾子進(jìn)了廚房，先笑嘻嘻給秦嬤嬤宋嬸子她們說(shuō)了兩句吉祥話(huà)。
又拿出幾串紅絲線(xiàn)串的新銅錢(qián)來(lái)，撂在嶄新的灶王龕上。
“一年到頭勞累嬤嬤媽媽們，大小姐拿了兩吊錢(qián)，給大伙兒打酒吃。”
大伙兒連忙都起身謝了，七嘴八舌給大小姐拜年請(qǐng)安。
妙童對(duì)著眾人寒暄過(guò)，這才來(lái)到孫小玉跟前，看著許多食盒皺眉笑了。
“昨夜里守歲一夜沒(méi)睡，大小姐剛回屋歪著歇歇。早說(shuō)了今早不用預(yù)備早膳，只怕昨晚上傳話(huà)的來(lái)，沒(méi)對(duì)你說(shuō)清楚。又難為你這孩子，做了這么多樣兒吃食，大年下真是可惜了的！這幾樣粥與點(diǎn)心能放著，先放在灶上溫著些。一會(huì)兒大小姐歇過(guò)神兒來(lái)，要用些的時(shí)候，我再派人來(lái)取。”
今早太太奶奶們都不在，大小姐又在屋里歇著。
妙童她們這些大丫鬟，正好是個(gè)空閑，都忙著要各處走走拜年請(qǐng)安。
也有要回家尋著父母兄弟們說(shuō)句話(huà)拜個(gè)年，親人們團(tuán)聚片刻的。
因此剛說(shuō)完話(huà)，妙童轉(zhuǎn)身急著就要走。
孫小玉聽(tīng)說(shuō)寧大小姐不用早膳，頓時(shí)就急了，幾步趕過(guò)去攔住路。
“妙童姐姐，昨夜里守歲，想來(lái)大小姐也是餓了，不如您讓傳膳媳婦把早膳擺上，讓小姐吃了東西再歇著吧！這幾樣點(diǎn)心還能放著，只是這粥品若是冷了，再熱就不好吃了！”
不知她說(shuō)的過(guò)心思了沒(méi)有，梨月聽(tīng)著都覺(jué)的要命。
大小姐都說(shuō)了不餓要睡一會(huì)兒，她竟要把小姐叫起來(lái)，讓人吃了飯?jiān)偎?/p>
真真是豈有此理了，自從在廚房打雜，就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這規(guī)矩。
任是哪一房哪一院的小廚房，都是要什么時(shí)候傳膳，就什么時(shí)候預(yù)備。
什么叫冷了熱了就不好吃，從來(lái)不好吃就得另做，難道還嫌麻煩不成！
總不能因?yàn)殄e(cuò)過(guò)飯點(diǎn)，廚房里就敢餓著主子。
小廚房又不是飯館酒樓，還要按照時(shí)辰封火。
果然聽(tīng)見(jiàn)這句話(huà)，妙童都撐不住笑了。
“我說(shuō)小玉你這孩子，說(shuō)話(huà)也真是能氣人。大小姐本就不餓，只說(shuō)身上乏了要歇歇，你讓我把她叫起來(lái)吃飯？這我倒是不敢呢！你那一碗粥算得了什么，就算一會(huì)兒涼了不好吃，主子們?cè)俪孕﹦e的不就得了，咱府里又不缺你那一碗粥。這大年下我也忙著，不和你閑打牙說(shuō)話(huà)了。”
到底妙童是院里的大丫鬟，也沒(méi)拿這事放在心上。
臨走時(shí)看見(jiàn)梨月幾個(gè)圍著小桌嗑瓜子，就走過(guò)來(lái)抓了兩把。
“小月，你這小鬼頭也不給我拜年？抓你兩把瓜子吃！”
梨月連忙起身，把整盒都推過(guò)去，讓她多拿點(diǎn)。
“正要給姐姐拜年去，這是我們新炒的瓜子，姐姐嘗嘗好不好？”
妙童笑著連抓了兩把，這才丟下一句：“等我回來(lái)給你們帶糖！”
轉(zhuǎn)身腳不沾地似得，一道煙兒就走了。
門(mén)口送走了妙童，梨月回頭看孫小玉的臉色，心里都咯噔一下子。
她那張?jiān)景變舻哪槪F(xiàn)在已經(jīng)紅成了豬肝色。
與那天夜里砸醬菜壇子的時(shí)候，幾乎是一模一樣。
這大過(guò)年的，她要是為寧大小姐不吃早膳的事抽風(fēng)，還真是不好辦了。
梨月偷眼看看秦嬤嬤和宋嬸子，心里還略微放松了些。
今天是大年初一，廚房里大伙兒都在，量她鬧事也得過(guò)過(guò)腦子。
只不過(guò)為了防止萬(wàn)一，梨月坐下的時(shí)候，把根粗柴踢到了順手的地方。
一會(huì)兒她要是敢鬧事，也好提前防備起來(lái)。
好在是孫小玉憋著半天沒(méi)說(shuō)話(huà)，半日把食盒里的粥點(diǎn)取出來(lái)了。
把剛熄滅的灶火又點(diǎn)起來(lái)，將粥食點(diǎn)心等又用蒸籠熱上了。
“她做了什么粥？”蓮蓉戳了戳梨月的胳膊。
“好像是雞粥。”梨月探頭看了一眼，壓低了聲音回答。
孫小玉很擅長(zhǎng)做雞肉粥，品種花樣繁多。
光是臘月這些日子，梨月就看她做過(guò)佐酒雞粥、白米雞粥、三鮮雞粥、紅豆雞粥，還有亂七八糟好些種類(lèi)。
特別有一種雞肉白粥，吃的時(shí)候盛在粥盞里，撒上十幾粒香蔥花兒，澆上一小勺上等秋油，再點(diǎn)上一點(diǎn)芝麻香油。
然后再用雞肫、雞肝、雞心、雞腸改刀用姜醋香油炒過(guò)，作為佐粥小菜。
不知寧大小姐吃著如何，反正是把梨月饞的要不得。
過(guò)后還纏著秦嬤嬤，一定要學(xué)做這個(gè)姜汁雞雜配雞粥。
“切！這有什么難的，光讓她顯勤兒呢？咱們也做幾樣點(diǎn)心，等國(guó)公爺太太奶奶們回府好吃！”
這倒是把蓮蓉的脾氣勾起來(lái)了，也鬧著就要做兩樣點(diǎn)心。
今日大年初一，等到主子們朝賀回府，還要去鶴壽堂用午膳和晚膳。
因此各院小廚房都不預(yù)備酒席，不過(guò)要做些點(diǎn)心還是可以的。
“她做雞肉粥，咱就做個(gè)百花酒悶雞松！”
蓮蓉叉著腰咬著牙，恨不得就要壓過(guò)孫小玉去。
梨月無(wú)奈扯住她，搖著頭低聲耳語(yǔ)。
“從昨日除夕團(tuán)圓宴，就都是些大魚(yú)大肉的，夜宵又是油膩粥點(diǎn)，所以今早才吃不下早膳，要我說(shuō)就做個(gè)素的罷了。”
“素的做什么？”蓮蓉問(wèn)。
“杏仁豆腐吧，你說(shuō)怎么樣？”