過(guò)了沒(méi)兩天，就到了張家辦家宴的日子。
這天的天氣不怎么好，灰蒙蒙的，似乎要下大雪。
張家老宅此時(shí)已經(jīng)熱鬧起來(lái)了。
大門(mén)旁邊掛滿了紅燈籠和綢緞，就連門(mén)前的青石板路也被下人們跪在地上擦得層梁。
宋黎天剛亮便帶著桃三娘和石頭到了張家。
她想了兩天，現(xiàn)找兩個(gè)幫廚實(shí)在有些不現(xiàn)實(shí)，先不說(shuō)能不能配合的好，光是張家這點(diǎn)破事，她是真怕自己也被牽連進(jìn)去。
反正張家銀子給得足夠，宋黎便直接讓十里香關(guān)門(mén)歇業(yè)一天。
至于梟，她今早去看過(guò)，高燒已經(jīng)退了，就是人看著還有些虛弱。
團(tuán)團(tuán)還海棠閑不住，便留在后院陪著他，宋黎也能放下心。
這后廚比十里香的整間鋪?zhàn)舆€要大。
分了冷菜間，熱菜間，點(diǎn)心間，連置放食材的庫(kù)房都隔了三間。
十幾個(gè)廚娘丫鬟早已候在灶前，見(jiàn)了宋黎，皆躬身行禮，眼神里卻藏著幾分打量。
她們皆是張家養(yǎng)了多年的廚娘，自認(rèn)手藝不差，如今卻要聽(tīng)一個(gè)小飯館的廚子調(diào)遣，心里難免不服。
宋黎卻不在意，徑直走到灶臺(tái)前，將寫(xiě)好的菜單拍在案上。
聲音清亮，不怒自威：“今日按我定的規(guī)矩來(lái)，各司其職，出了錯(cuò)，唯你們是問(wèn)。”
說(shuō)著，她便開(kāi)始分派活計(jì)。
“王廚娘，你帶兩人守冷菜間，水晶肴肉要切得薄如蟬翼，擺成蓮紋狀。蜜汁藕片需釀江米，撒金桂，每片藕上的桂花數(shù)要?jiǎng)颍豢啥嘁黄膊豢缮僖黄！?br/>“李廚娘，熱菜間歸你，松鼠桂魚(yú)的改刀要順脊骨走，剜成麥穗花，炸至金黃浮起，醬汁要熬至掛勺，龍井蝦仁的茶要用明前獅峰龍井，頭道茶湯焯蝦，不可用二道。”
“三娘，點(diǎn)心間你盯著，桂花糕要蒸得暄軟，用磨花磨具壓出祥云紋，桃花酥的酥皮要起十八層，烤至邊緣微焦即可。”
她一一吩咐。
連火候的大小，食材的焯燙時(shí)間都掐得精準(zhǔn)。
十幾個(gè)廚娘丫鬟聽(tīng)得目瞪口呆，先前的不服氣漸漸化作了敬畏。
桃三娘幫著切配時(shí)蔬，石頭守著灶臺(tái)添柴燒火。
后廚里只聽(tīng)得見(jiàn)菜刀切菜的整齊生氣。
一時(shí)間，張家后廚忙而不亂，井然有序。
辰時(shí)末，賓客便開(kāi)始登門(mén)了。
先是張家的遠(yuǎn)房親戚，接著是沈州城的商戶(hù)同僚，最后來(lái)的，是大房和三房的人。
大房老爺張宏遠(yuǎn)穿著一身藏青色織金錦袍，腰束玉帶，面色沉凝。
身旁的大太太頭戴赤金鑲珠抹額，身著繡牡丹的錦裙。
眼神掃過(guò)庭院的布置，嘴角掛著客套的笑，眼底卻滿是輕蔑。
三房老爺張宏昌性子稍緩，卻也被三房太太挽著，太太手里捏著絲帕，一路走一路嘀咕。
“不過(guò)是個(gè)入贅的姑爺，倒擺這么大的排場(chǎng)，也不怕旁人笑話。”
南榮培身著寶藍(lán)色錦袍，站在門(mén)口迎客。
身姿挺拔，面如冠玉，只是表情緊繃著，根本藏不住心底的緊張。
他見(jiàn)了大房三房的人，拱手寒暄，語(yǔ)氣客套。
眼底滿是戒備。
顯然，張家這些秘密，已經(jīng)有人都跟他交代過(guò)了。
張家姑娘穿著一身大紅繡鴛鴦的嫁衣，挽著南榮培的胳膊，臉上帶著淺笑。
她自小在二房長(zhǎng)大，見(jiàn)慣了大房三房的擠兌，今日這場(chǎng)宴，她比誰(shuí)都怕出岔子。
張宏遠(yuǎn)背著手走在最前，目光掃過(guò)廊下掛著的宮燈，喉間輕嗤一聲。
聲音不大，剛好能讓身旁的三房太太聽(tīng)見(jiàn)：“倒是會(huì)鋪張，二房如今的家底，怕是撐著場(chǎng)面罷了。”
三房太太立刻接話。
她捏著絲帕的手點(diǎn)了點(diǎn)庭院中央的玉雕擺件，語(yǔ)氣尖細(xì)：“可不是嘛，老宅子的東西搬來(lái)搬去，倒像是生怕旁人不知道他們占著祖產(chǎn)似的。”
“一個(gè)入贅的姑爺，一個(gè)出身不明的老爺，偏生學(xué)人家講排場(chǎng)，也不怕折了福氣。”
兩人的話雖壓著聲，但就是故意的。
還是飄到了迎上來(lái)的二房老爺張宏文耳朵里。
他臉上的笑僵了僵，卻還是拱手作揖，語(yǔ)氣恭敬。
“大哥，三弟，你們來(lái)了，快里面請(qǐng)。”
張宏遠(yuǎn)淡淡嗯了一聲，眼皮都沒(méi)抬。
倒是三房太太停下腳，目光落在南榮培身上，上下打量一番，嘴角勾起一抹譏諷。
“姑爺今日倒是精神，就是這錦袍的料子，看著倒是普通，不如我家姑爺那匹云綾，摸著都軟糯。”
南榮培表情頓了頓。
但想到這么多人看著，面上依舊維持著淺笑：“三嬸說(shuō)笑了，我素來(lái)不愛(ài)張揚(yáng)，料子舒服便好。”
這話落，大房太太忽然開(kāi)口，目光掃過(guò)后廚的方向，意有所指。
“聽(tīng)說(shuō)今日的菜，是城外小飯館的廚子做的？宏文啊，不是嫂子說(shuō)你，回門(mén)宴這么大的事，怎么找個(gè)野路子廚子？若是做得不好，豈不是讓沈州城的人看了張家的笑話？”
這話一出，院里的賓客都頓了頓，目光齊刷刷往后廚瞟。
二房太太臉色一白，忙上前打圓場(chǎng)：“大嫂說(shuō)笑了，這位宋娘子手藝極好，前日試菜，姑爺都贊不絕口呢。”
“姑爺贊不絕口？”大房太太挑眉，看向南榮培，語(yǔ)氣帶著幾分嘲弄，“怕是姑爺久居鄉(xiāng)野，沒(méi)吃過(guò)什么好東西吧？一個(gè)小飯館的廚子，能做出什么山珍海味？我看吶，今日這宴，怕是要砸。”
南榮培的臉?biāo)查g沉了下來(lái)。
張家姑娘忙拉了拉他的衣袖，低聲勸著，眼底滿是焦急。
張宏文捏著拳，卻礙于長(zhǎng)幼尊卑，只能忍著火。
“大嫂放心，宋娘子的手藝，定不會(huì)讓大家失望。”
“但愿吧。”大房太太嗤笑一聲，甩著帕子進(jìn)了正廳，留下滿院的尷尬。
院子里的賓客們面面相覷。
說(shuō)句實(shí)在話，他們也沒(méi)想到這張家人背地里已經(jīng)到了水火不相容的地步了。
這當(dāng)著他們這些外人的面前都能先唇槍舌戰(zhàn)一番，若是他們不在這里，那私底下豈不是要打起來(lái)，互相扯頭花了？
哎。
唯一可惜的便是張家請(qǐng)來(lái)掌勺的廚子了，怕是要被他們牽連嘍。