飯局安排在了明天下午,時間上很是充裕。
不過有些材料都是要提前準備的,夏從竹簡單做了個規劃后也帶上了些許的笑意。
這頓飯吃完,她又能入賬一大筆錢。
尤其是還是外匯券這種寶貴的東西,唐耀國但凡吃的勤快點,年底還上兩萬九絕對沒問題的。
唐耀國來主要就是為了這兩件事,順便混了半盤的羊皮花絲。
現在事情搞定之后也順了夏從竹一根牙簽,慢悠悠朝著門外走去。
夏從竹翻了個白眼,收拾了一下桌子后,也翻看了一下廚房的存貨。
材料基本上都是齊全的,但唯獨小米沒有多少了。
而且小米遼參粥,可不是單純的將小米和遼參混合在一起就行。
一頭扎進了廚房,夏從竹也拿出來了一個大桶,清洗干凈之后放在了灶臺上。
拿著盆裝了大概三分之二的水,隨后就將今天新買的骨頭丟了進去。
再從冰柜拿出來了一只收拾好的野雞一同丟進去,隨后蓋上了蓋子就開始煮了起來。
小米遼參粥有一個很重要的點就是高湯,小米遼參粥最重要的就是高湯。
用味道濃郁的高湯熬煮出來小米遼參粥才真正是口感最好,最適合入口的。
大多數餐廳煮出來的那種,只能叫做小米粥配了個海參。
這一鍋高湯至少要熬制十個小時,差不多要晚上睡覺才能煮好。
夏從竹等到水開之后,也開始給里面添加了一些調味品和藥材。
打開鍋蓋散了一會腥氣之后,這才重新調整了火焰的大小,蓋上了鍋蓋。
趁著現在時間還早,夏從竹也繼續研究起了長孫皇后帶來的食譜。
唐朝很多菜都十分有趣,由于隋唐的過度并不像是三國那么慘烈。
李世民背后支撐的世家很好的維護了社會一部分的安定。
大多數東西都沒歷經太過嚴重的戰亂,保存的還算是比較完好。
很多更好的食譜在這里都能找得到。
不過有些東西在現在同樣有著傳承,而且還經過了一代代的改良,味道要比古代更好。
這類食譜對于夏從竹的用處就不是很大了。
一共二十多張食譜,這一類的就占據了差不多十六張。
排除掉羊皮花絲和升平炙之外,讓夏從竹感覺到驚喜的還有三張食譜。
這三張都是鮮為代表的東西,而最讓人驚喜的則是一個叫做一口絕的菜譜。
菜譜的名字制作者也做出了解釋,這道菜一口殞命,十個人里大概只有一兩個能活下來。
主料用的是赤鮭,這個名字可能很多人都不知道,但實際上是來源于《山海經》中的記載。
實際上,所謂的赤鮭就是河豚。
古人對于河豚的處理方式有限,但本身河豚的鮮美注定了會有人愿意去嘗試。
奈何河豚這東西,只要沒處理干凈,一旦中毒幾乎沒有搶救的可能。
所謂的一口殞命,其實大多都是河豚的毒素沒處理干凈,這才導致了中毒而死。
而菜譜中,對于河豚的做法也是煮湯,一種夏從竹從沒想過的方式煮湯。
河豚清理干凈之后,并非是用吊高湯的方式來煮,而是通過蒸的方式讓河豚的鮮香一點點融入到湯內。
雖然菜譜她是看明白了,但河豚這東西這年頭可不好買。
由于本身這東西含有劇毒,再加上現在這時候基本上沒有人工養殖的,不管是國營菜場還是一些市場都不可能售賣這東西。
皺了皺眉頭之后,夏從竹也感覺到了有些頭疼。
這道一口絕夏從竹也是真的想要嘗嘗味道,但吃不到就很讓人難受。
將能用得上的菜譜收好,夏從竹也打算趁著有空的時候想辦法搞點食材,嘗試做一做。
白天的時間對于店鋪而言倒是算得上平靜,畢竟碼頭餐廳的存在對于店鋪而言的的確確搶走了很多的生意。
下午四點多的時候,秦良玉拎著三只碩大的野雞從門外走了進來。
“店家,換酒!”
看著這四只活蹦亂跳的野雞,夏從竹也伸手接了過來。
“沒有熊掌嗎?”
“找到了一只,現在正追著呢。”
黑熊這東西畢竟也是熊科生物,獵殺上必須要小心再小心。
不然它一巴掌下來,輕者是骨折,重者當場死亡。
夏從竹也清楚,這東西不是隨隨便便就能獵殺的,聽到秦良玉的話,也稱了一下野雞的重量。
這次帶來的全都是五斤以上的野雞,三只一共六瓶,夏從竹直接裝進袋子里放在桌子上。
“要吃點什么?”
秦良玉臉上帶著笑容,隨后從身后的包裹里掏出來了一個大盒子。
“店家,這些就存在你這,用沒了再告訴我。”
夏從竹帶著好奇掀開了盒子上的蓋子,略有晃眼的銀光頓時映照在了眼睛里。
偌大的一個盒子里裝滿了銀錠,甚至在角落還放著不少翡翠的小飾品。
“這么多,你是把誰搶了?”
“嘿嘿嘿,昨天我帶新兵檢查工事,意外發現了一個落單的蠻子的貴公子,這是贖金。”
聽到這話,夏從竹也挑了挑眉頭。
果然,發展戰爭財的就是能一夜暴富!
數了數,盒子里的銀錠加起來有五十塊,全都是明末時期五兩的銀錠。
“贖金應該不能就這點吧?”
“其他的都充作軍用了,我也是作為主將這才能拿到一些。”
夏從竹收起了盒子隨后目光也看著秦良玉。
“要吃點什么?”
“店家你安排就行,主要還是要有肉!”
“酒要不要嘗嘗別的?”
“行!”
得到了秦良玉肯定的回答,夏從竹也一頭扎進了廚房開始忙碌了起來。
相比于那些復雜的菜譜,秦良玉的要求就很簡單。
肉菜,下酒,只要能滿足了這兩點基本上就不會有什么問題。
二十分鐘左右,夏從竹就端著兩大盤肉菜和一瓶五糧液放在了桌子上。
作為一個愛酒的將軍,秦良玉幾乎看都沒看桌子上的菜,先行打開了五糧液的蓋子。
給自己倒了一杯之后,抿了一口味道。
相比于二鍋頭,五糧液的味道要稍稍柔和一些。
雖然在度數上比不過二鍋頭,但味道上絕對不是很差。
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第31章 把誰搶了?
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