我想到你那個世界看看,買些東西,可以嗎?”
“當然可以!”
聽到這話,吳尋的眼睛頓時亮了起來,帶上了一股驚喜。
“那就走吧,早去早回。”
夏從竹從抽屜中拿出來了十張大團結塞給了吳尋,隨后一馬當先走出了大門。
天昏地暗了片刻之后,夏從竹的身影就出現在了二十一世紀的城市中。
看著霓虹燈亮起來的光芒,還有這個世界的車水馬龍,夏從竹的臉上也帶上了些許的懷念。
這些都是她經歷過的東西,但終究不是原本的那個世界。
吳尋的聲音也從身后傳來,讓夏從竹扭過了頭。
“店家,你想要買些什么?”
“先去菜場吧,找一個大一些的。”
“好,跟我來!”
跟隨著吳尋的腳步穿過了兩條街道,一個巨大的菜場就出現在了眼前。
一路朝著里面走去,夏從竹的目光很快就定格在了一排買肉的上面。
不得不說,相比于八零年,后世的肉是真的富足。
各種各樣的肉,只有你想不到根本就沒有買不到的。
甚至都能看到不少人在售賣鱷魚肉!
帶著一股采購的心態,夏從竹飛快開始挑選了起來。
澳洲香豬?
先來十斤!
耗牛肉?
再來五斤!
后世培育出來的人工黃瓜?
這個不多說,至少五斤!
……
挑選了一大堆的東西,塞滿了一個小推車之后,夏從竹這才算是停了下來。
物資豐富的時代購物,帶來的舒爽感遠遠不是八零年能夠比擬的。
“要不你把這個推車買下來?”
吳尋看著小推車里面塞滿的東西也帶著肯定點了點頭。
“我覺著可以!”
吳尋在柜臺掃碼付款之后,夏從竹推著小車找了個沒人的地方停了下來。
“我先走了,你也早點休息。”
“好!”
得到了吳尋的回應,夏從竹也一步跨出回到了店內。
將推車推到了廚房,隨后夏從竹也開始收拾了起來。
肉大半都塞進冰箱,蔬菜什么的做了一遍的處理后就放在架子上保存。
滿滿當當的冰箱蓋上了蓋子,夏從竹也開始在廚房忙碌了起來。
兩百多的外匯劵,肯定不是一個北京烤鴨就能搞定的事情。
更何況,京都來的投資商,唐耀國肯定也要費很多心思。
地道的帝都菜夏從竹掌握著不少,思索了一會之后,很快就定下來了今天晚上的菜單。
主食用地道的炸醬面,主打一個家鄉味,炒菜的話用炒肝,爆肚,清炒蟹粉這三道菜就完全足夠。
這些菜做起來都不是很麻煩,將材料都準備好,卡在了九點半左右下鍋,臨近十點就全都做好。
唐耀國也卡在了九點五十多走進了店門,在他的身旁是一個看起來很是成熟的中年男人。
目測過去,這種成熟的頭頂若是用強光打上去反光會很嚴重。
“店家,上菜!”
“來了!”
夏從竹將炒好的菜和炸醬面端到了桌子上,隨后也掀開了烤爐上方的蓋子。
經過了長達四個小時的烤制,純果木炭火的烘烤下每只烤鴨都帶著酥脆的外皮。
伸手取下來了一只之后,夏從竹也拿著一個托盤將烤鴨連同出鍋沒多久的荷葉餅一同放在了里面。
帶著托盤一路來到了唐耀國兩人的面前,坐在一旁的男人頓時愣了一下,隨后眼睛里充滿了驚喜。
“烤鴨?”
看到夏從竹拿出來的東西,唐耀國也感覺頭皮發麻。
帝都烤鴨啊,這玩意若是味道做不好,今天的合作恐怕就難了。
畢竟一個地道的老京都人,你讓他吃外地的烤鴨,一旦味道不對,或者是不合心意,總歸還是會有一定怨言的。
不過唐耀國雖然心里有著諸多的想法,但臉上還是帶著笑意解釋了起來。
“您這段時間也一直都在連城忙,今天好不容易抽出時間就像讓您嘗嘗這老味道。”
“有心了!”
男人敷衍了一句,隨后目光緊緊定格在了夏從竹的手上。
柳葉刀在夏從竹的手中轉了一圈,隨后斜著刺入了烤鴨。
一只烤鴨若是按照古法,應該是一百零八片,極其考驗廚師的刀工和技術。
沒有成百上千只鴨子的練習,是做不到這么精準的。
夏從竹雖然能做到一百零八片,但今天卻不會選擇這種古法。
這只鴨子很肥,如果用一百八片的話,會導致鴨肉在一定程度上過于肥厚,缺失了部分的口感。
最合適的刀法反而是一百二十片!
刀一片片劃過,標準的柳葉大小讓男人忍不住咽了一下口水。
帝都烤鴨這東西,對于從小生活在京都長大的人,很是熟悉。
尤其是家庭條件寬裕一些的,這東西幾乎是每隔一段時間都能吃到。
刀工就代表了一定的味道,換句話說,有了好的刀工這烤鴨的味道絕對差不到哪里去。
一百二十片,將整個烤鴨分割好,隨后夏從竹也將盤子,醬料,還有配菜一同放在了桌子上。
“請慢用!”
作為一個老吃家,尤其是喜歡吃烤鴨的人,第一口就很是講究。
男人伸手拿起了一塊荷葉餅,先行將醬料摸勻,這才夾起了一片鴨肉放在了里面。
搭配上蔥絲,黃瓜,卷好之后塞進了嘴里。
荷葉餅帶著溫熱,包裹著烤鴨和醬料在口中爆發出了濃厚的香氣。
而且果木這種東西,烤制出來的烤鴨還帶著一股特殊的清香。、
咀嚼的過程中,鴨肉之中的汁水和荷葉餅充分融合,黃瓜帶來的清爽和酥脆,搭配著蔥絲的解膩讓人欲罷不能。
一口下去,男人的眼神中都帶著幾分對于廚師的尊重。
隨后夾起了一塊鴨皮沾了些許的白糖放在嘴里。
鴨皮上帶著油脂,白糖會沖淡油脂的油膩。
而酥脆的鴨皮在口腔中崩碎的時候,白糖也剛好融化。
充分吸收了果木香氣的外皮,一點都不覺著油膩,反而吃起來有種香甜。
“這個地道兒!”
對著夏從竹豎起了一個大拇指,隨后男人就坐在椅子上教著唐耀國吃了起來。
夏從竹從箱子里拿出來了一瓶竹筒酒,隨后和小錘子一起放在了桌子上。
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第86章 去現代
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