兩桌人加起來吃了差不多兩個小時,這才晃晃悠悠的走到了門外。
夏從竹這邊收拾的差不多,唐耀國也帶著一臉的疲憊從門外走了進來。
“老板娘,你看看東西齊不齊?”
夏從竹看著搬運進來的箱子,也開始挨個翻看了起來。
“這個牛肉不行,必須要和牛,這個等級不夠。”
“剩下的應(yīng)該都沒什么問題。”
聽到這話的唐耀國也捏了捏眉心。
“牛肉我去找,應(yīng)該還能找到。”
董和平統(tǒng)計了一下之后直接一口應(yīng)了下來。
唐耀國靠在椅子上,整個人都快癱了下來。
“金槍魚呢?”
“趙鐵那邊還在送,船大概十二點靠岸,一點之前送過來。”
“行,那我這邊晚點睡,你們抓點緊。”
“謝了!”
唐耀國喝了口水,隨后就和董和平一起朝著門外走去。
夏從竹將食材挨個搬到了廚房,隨后就開始做起了預(yù)處理。
趁著這個時間,夏從竹也開始研究起了明天的清酒。
小日子的清酒這東西其實來源倒不是很復(fù)雜。
小島的糧食產(chǎn)量有限,釀酒用的數(shù)量相對比較少。
想要滿足大多數(shù)人的食用,就需要進行一定程度的稀釋,才能滿足這么多供應(yīng)。
很多喝習(xí)慣烈酒的人,喝到清酒的第一反應(yīng)都是這玩意像是馬尿一樣,一點味都沒有。
在國宴的時候,夏從竹沒少研究清酒,很清楚怎么能在短時間內(nèi)做出來合適的。
挑挑選選,夏從竹很快就從吳尋帶過來的酒里面找到了一瓶公文包。
公文包這種酒是糧食釀造,很適合用來做清酒的原材料。
處理清酒,最好的辦法就是勾兌。
進行一定程度上的勾兌,能很好的模仿出來清酒的味道。
而且由于釀造清酒的糧食大多都是大米,這也就導(dǎo)致了大多數(shù)人是喝不出來勾兌的這種味道。
只有專業(yè)的品酒大師才能感受出來這種味道的差別。
這種勾兌要一晚上進行融合,這也是夏從竹為何先處理這個的原因。
其余的食材都算是簡單,像是菌菇,牛肉這些東西預(yù)處理一下,撒上一些調(diào)料腌制一晚上也就差不多了。
隨著時間來到了夜里十二半,唐耀國終于是帶著一身疲憊將剩下的食材送到了餐廳。
夏從竹的目光看著被抗進來的金槍魚,眼睛也亮了起來。
這條金槍魚雖然不算是很大,但肉質(zhì)肥嫩,而且顯然是經(jīng)過專業(yè)的人進行了放血處理。
夏從竹飛快從廚房取出來了冰塊,找了個大盆將魚放了進去。
將所有的冰塊丟了進去,隨后放在了溫度比較低的地方。
金槍魚不能用冷凍保存,會喪失掉大部分的鮮味。
唯一的辦法就是在魚肉的外面撒上大量的冰塊,確保處于一個零度鎖鮮的溫度。
收拾好了金槍魚之后,夏從竹的目光這才放在了牛肉上。
檢查了一下,確實達到了A5級別這才點了點頭。
“差不多了,明天下午一點對吧?”
“對!”
“早點休息。”
送走了唐耀國和董和平,夏從竹也將最后的和牛進行了簡單的入味隨后就躺在了床上。
時間幽幽劃過,轉(zhuǎn)眼就來到了第二天的下午。
隨著時間逐漸接近一點,夏從竹將兩個桌子并在了一起,鋪上了一層桌布。
桌布上是唐耀國一大早就讓人送過來的插花,精致的花瓶搭配上黃白顏色的花朵看起來很是舒心。
看著從門外走進來的身影,夏從竹也難得將自己的廚師服穿在了身上。
“老板娘!”
“來了!”
夏從竹率先從廚房將開胃小菜醋酸菊花端到了桌子上。
小日子在重要宴會上都采用的分食制,夏從竹自然也將菊花均勻的分成了四等份。
看著這道前菜,兩個小日子的眼睛里明顯帶上了不少的期待。
接連的日語響起,讓董和平的臉上也堆滿了笑容。
“我要開動了!”
伴隨著接連四道聲音響起,醋酸菊花很快就進入到了幾人的胃里。
夏從竹收走了盤子之后,再度端上了來了碗物。
松茸清湯這東西對于開胃之后用于暖胃就很是合適。
每個人只有一小碗,幾乎幾口就能喝完。
唐耀國和董和平顯然是專門突擊過這部分的禮儀,并沒有開口說話而是安心的享用美食。
收走了湯品,接下來就是向付也就是夏從竹專門需求的金槍魚。
一整條金槍魚被放在了空著的桌子上,下面鋪滿了一層的冰塊。
看到這東西,兩個小日子直接站起了身子,眼睛里充滿了驚喜。
夏從竹的刀在手中耍了個刀花,隨后就看到刀身刺入魚腹,開始切割了起來。
金槍魚身上最肥美的位置就是大腹這一塊肉,不管是脂肪含量還是味道都稱得上最好。
一整塊大腹被夏從竹切了下來,隨后夏從竹深吸了一口氣,從一旁拿起了一把冰凍過菜刀。
這玩意可是她昨天專門做出來的東西,也是切金槍魚最好用的一樣工具。
大腹這塊肉,脂肪太過濃郁,無論什么刀具都會對于脂肪造成破壞。
唯獨冷凍過的冰刀不會,零下的溫度會讓脂肪收縮,更完美的融入在了肉里面。
很快一整盤的大腹就被夏從竹端上了桌子,給每個人分發(fā)了料汁之后,就站在了一旁。
到了這時候,董和平也終于開口。
“今日請兩位來是想談?wù)勗谶B城建立汽車生產(chǎn)線的事情。”
“我們的工人在尋求工作,價格肯定會很低廉。”
“希望我們雙方能達成良好的合作。”
這種優(yōu)待讓兩個小日子一時間也不好拒絕,但仔細想想這確實是一個不錯的方案。
這個時期華夏的人力成本,土地成本都極其低廉。
甚至商業(yè)稅也不是很高,若是能建立生產(chǎn)線,是有很大可能實現(xiàn)大量利潤的。
看著雙方已經(jīng)聊了起來,夏從竹也將昨晚勾兌好的清酒倒在了兩個瓷壺中。
取出來了四個瓷器杯子,放在托盤一同端到了桌子上。
伴隨著一股不是很濃郁的酒香彌漫出來,兩個小日子的目光頓時凝望在了這兩壺清酒的上面。
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第121章 日宴
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