但這玩意如果不成規(guī)模化就會變得極其麻煩。
所有的雞塊都要提前拍打,研制,然后再調(diào)味。
單單是前期準(zhǔn)備都要一個多小時,而且不像是其他食材,準(zhǔn)備完了實在吃不完也可以稍微保存?zhèn)€一兩天。
雞塊研制完,是必須要進(jìn)行炸的,不然百分之百會變質(zhì)。
只有規(guī)模化之后,每次腌制一大桶,直接過油炸才是最省力的辦法。
夏從竹現(xiàn)在又不是很缺那點錢,平白給自己累成傻子那她不是有病嗎?
看到夏從竹的態(tài)度堅決,唐耀國沉思了片刻之后也提出了自己的想法。
“那這樣行不行,你把配方給我,我給你三十的股份,這東西我來銷售。”
夏從竹:???
“你還有這個時間?”
唐耀國沉吟了片刻之后,最終還是選擇了實話實說。
“因為高考的問題,我和我愛人已經(jīng)分居了差不多快三年了。”
“現(xiàn)在她那邊的工作不順利打算辭職來這邊,但讓她閑著也閑不住。”
“這段時間我也在想給她找個什么工作合適。”
“體制內(nèi)的話,她進(jìn)去了就是純純被欺負(fù)。”
“但這年頭個體戶的工資我倆也不是很想賺,畢竟還有不少人找不到工作。”
……
隨著唐耀國的解釋,夏從竹也大概搞清楚了是什么情況。
說起來老唐也是真的點背,第一輪的高考差一分沒進(jìn)入大學(xué),第二年才進(jìn)去。
硬生生錯過了發(fā)展期,導(dǎo)致一切都晚了一步。
但他愛人的運氣就要比他好太多了,憑借著運氣哪怕分?jǐn)?shù)不是很高也進(jìn)入了一個頂級學(xué)府。
沒等畢業(yè)就進(jìn)入到了一個不錯的國企工作。
但是吧,隨著改革開放以來,大量個體戶成立,國企遭受了巨大的沖擊力。
這總情況下,上層對于下層的壓迫,雖然現(xiàn)在還沒到裁員的地步,但改革的風(fēng)已經(jīng)隱隱有些吹過來了。
上層領(lǐng)導(dǎo)多次接觸,甚至提出來了拿出來一筆錢讓她主動辭職。
工資工資一個月比一個月少,而且領(lǐng)導(dǎo)還是不是抽風(fēng)。
面對這種情況,哪怕是再能吃苦也干不下去。
更何況唐耀國他倆還沒孩子,更加不用受這個鳥氣!
夏從竹仔仔細(xì)細(xì)思索了一下,對于她而言這確實是一個不錯的選擇。
而且三成的股份,賺了就是賺了,不賺也就是一個配方而已。
這種類型的配方,夏從竹隨時能再搞出來七八個。
確定唐耀國所說的可行,夏從竹也飛快拿起筆寫了一個詳細(xì)的配方。
“諾,收好了!”
唐耀國看著夏從竹遞上來的紙,整個人都驚了一下。
“就這么給我了?”
“不然呢,再搞個什么儀式?”
聽到了夏從竹的話,唐耀國也笑了起來。
“得,我愛人過幾天就能來,到時候還要麻煩你帶著她做兩次了。”
“沒問題!”
這東西的難度不算很高,有配方的情況下看一遍大概就能學(xué)會。
“現(xiàn)在夏天還有一段時間,要做的話得盡快。”
“哪有那么快,開店還要選址,裝修,怎么也要一個月后了。”
聽到了唐耀國的話,夏從竹也挑了挑眉頭。
“那邊那個房子你看怎么樣,馬上就能裝修好。”
唐耀國看了一眼外面正在安裝門窗的房子,愣了一下之后很快就反應(yīng)了過來。
“這地方你的餐館倒是可以,但別的店確定能行?”
唐耀國的擔(dān)憂主要還是地方偏僻,這個位置夏從竹做起來都是很不容易的事情。
愿意來的都是奔著味道來的。
但這種炸雞塊顯然是不可能做高端市場,主要重點肯定在下沉市場中。
畢竟它的最好搭配是啤酒,注定了高端市場是擠不進(jìn)去的。
而這地方怎么看都不像是能做下沉市場的樣子!
夏從竹嘆了口氣,也捏了捏眉心。
有些事她一時間是真不知道怎么開口解釋。
后世的宣傳手段,隨便拿一個出來放在如今這個時代都是亂殺。
就像是有人會為了一口吃的打車上千公里一樣。
只要雞塊的味道足夠好,是根本不用怕地方偏僻沒人愿意來的問題。
“你要是聽我的,我保證可以很快打開宣傳。”
“和我說說?”
唐耀國很清楚夏從竹的不凡,雖然不知道為什么她甘愿縮在這里,但宣傳的手段肯定很有效果。
夏從竹沉吟了片刻之后,很快就挑出來了一個合適的答案。
“首先我們定位一下雞塊的目標(biāo)人群是哪些?”
聽到夏從竹的話,唐耀國憑借著多年的經(jīng)驗很快給出了答案。
“學(xué)生,略有資產(chǎn)的兩口家或者是三口家。”
“這些人大多都會聚集在什么地方?”
夏從竹的詢問讓唐耀國仔仔細(xì)細(xì)思索了片刻。
“圖書館!”
和聰明人聊天就是省心,唐耀國能坐在這個位置上就證明了他不是個傻的。
“好那我們只要拿出來一部分雞塊,免費給他們品嘗,連續(xù)去個一周的時間。”
“而且搭配著啤酒,你猜他們會不會記住這個味道?”
“一周的時間足以覆蓋掉大部分來圖書館的人。”
“告訴每個人我們店鋪的地址,最多一個月靠著口口相傳是完全可以做到聲名遠(yuǎn)揚。”
聽到了夏從竹的還,唐耀國眼睛也亮了起來。
這個時代的人很淳樸,試吃這種手段雖然有,但最多也就是一人嘗一口。
但在后世,很多店開業(yè)的時候都會虧本銷售,人流量起來了之后再宣布取消活動,或者換成能賺錢的活動。
夏從竹拿出來的不過是最簡單的一個版本,還有饑餓營銷,銷售捆綁,明星代言一大堆東西沒用上。
不過哪怕是最簡單的,對于搞定雞塊也不存在什么問題了。
唐耀國仔仔細(xì)細(xì)思索了片刻,隨后也帶著肯定點了店頭。
“那要不我拿三成?”
說實話,唐耀國現(xiàn)在都有種自己是撿現(xiàn)成的感覺。
配方是人家的,地方是人家的,銷售策略還是別人的。
他們只要付出一些體力勞動,最終就能那七成,不管怎么說都有些不要臉了。
“不用,不過我有一個要求,既然選擇在這開店,那就盡量不要走。”
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第149章 愛人
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