見三個干事全都一副懷疑表情看著自己，陳偉南趕緊自我介紹。
“三位領導……”
“我叫陳偉南，陳家莊生產隊的社員?！?/p>
“除了上工以外，平時還在外面接席，也就是大家口里的大師傅……做飯做菜方面的水平不說多么的厲害，肯定比一般人要強?！?/p>
“咱們門坎山水庫每天的伙食是四百五十斤大米，我有信心讓四百五十個社員靠這些大米吃飽肚子，并且吃到油水，再水庫干活期間不餓肚子，有足夠的力氣做事兒?！?/p>
“要是三位領導能配合幫一下忙，每天上午十一點還能給每個參與勞動的社員發個餅子，讓他們臨時墊墊肚子，上午有足夠體力堅持到吃中飯。”
“陳偉南，陳家莊生產隊，接席的大師傅……”年紀比較大的干事猛然反應過來，然后臉上就露出一副恍然大悟表情。
“我知道你……”
“上半年我大伯家辦喜酒就是你在當大廚……”
“幫住家用最少得錢辦最好的宴席……我還吃過你做的菜，味道非常好……”
說到這兒，干事似乎想到了什么，眼前一亮繼續問：“陳偉南同志……”
“你不會是想跟在外面坐席一樣，用豬下水給大家做葷菜，給大家補充油水吧？”
陳偉南沒有隱瞞自己想法，面對干事充滿期待的目光很直接回答：“領導英明……”
“我自認為自己在做豬下水方面還是有些本事的?！?/p>
“在縣城，差不多二十五斤大米就能買回來一副豬下水，零零散散加起來最少有三十斤重?！?/p>
“用七十五斤大米買三副豬下水就是差不多一百斤，再用三十斤大米換三四百斤白菜跟蘿卜回來，大鍋一燉，保證每個人都吃得滿嘴流油，吃了還想吃。”
年輕一點兒的干事馬上提出疑問：“你這一下子就去了一百多斤大米，油鹽醬醋還要去幾十斤大米，頂多還能剩三百斤大米。”
“整個門坎山水庫的社員加起來有四百五十個人，平均一個人才能分到不足七兩米，菜是夠了，飯肯定不夠吃，這不是拆東墻補西墻嗎？”
陳偉南馬上解釋：“領導……”
“三百斤大米做出來的飯確實不夠四百多個壯勞力吃……”
“但我們能換一種吃法?！?/p>
“三百斤大米中的兩百斤做成白米飯，中午吃飯的時候每人分上半斤……”
“剩下一百斤大米送到糧站換成兩百多斤包谷面，做成九百個包谷面餅子肯定沒問題?！?/p>
“上午餓的時候吃一個墊肚子，中午吃飯的時候再分上一個……”
“大半斤白米飯，一個差不多三兩重的包谷面餅子，再加一斤豬下水燴菜，加起來就是兩斤多飯菜……”
“胃口再大的壯勞力也能吃飽肚子?！?/p>
“加上燴菜里的油水充足，撐到下午四點肯定沒問題，社員們下午三點后沒力氣的問題不就解決了?！?/p>
陳偉南接席大師傅的身份就讓三個干事對他說的話信了五六成。
再加上陳偉南剛才的解釋有理有據，三個干事對他就更加信服了。
互相對視一眼后，年齡最小的干事最先開口：“要不咱們今天中午先試一試……”
“我覺得可以試一試……”另一個年輕干事接話，隨后就把目光集中到年齡最大的干事，也是擴建門坎山水庫的負責人。
“那就試一下……”年長干事很快做出決定。
這件事兒如果成了，門坎山水庫的擴建進度就能跟上來，甚至超過公社制定的擴建進度，到時候他們肯定會得到上級表揚。
退一萬步講，就算失敗了也沒什么，反正每天四百五十斤大米的口糧是定死的，不存在嘗試失敗以后明天社員們沒飯吃。
隨即就把目光轉移到陳偉南身上：“陳偉南同志……”
“今天中午所有社員的伙食就交給你來準備……”
“總共四百五十斤大米……你想怎么用就怎么用。”
“要是成功了，從明天開始，你就是門坎山水庫擴建工程的廚房負責人……”
陳偉南心里已經樂開了花兒，跟挖水庫，修水壩，抬石頭相比，給幾百號社員做飯顯然要輕松很多，而且時間也會更加靈活。
畢竟公社送過來的吃得只有大米，油鹽醬醋，包谷面，白菜，蘿卜，甚至是豬下水，都要自己拿著大米去換。
這就意味著自己除了做飯，其他時間都可以不待在水庫。
而且一次性做幾百號社員的午飯，僅靠自己肯定完成不了，必須要幫手。
這么一來，把自己當成大哥的周貴就能一直帶在身邊。
馬上朝三個干事保證：“請領導放心，我肯定不讓你們失望……”
“只是這么多人的飯菜不可能讓我一個人完成……就算有三頭六臂也完成不了……”
“而且用大米換菜，換豬下水，換包谷面，都需要人……”
年長干事想了一下回答：“昨天中午飯我們安排了六個人……”
“今后肯定也是六個人……”
“其中三個人是定死的，不能動……”
“加上你一個就是四個人，剩下兩個名額也給你，看上誰就帶誰去做飯……”
“至于換菜根換糧食……”
“今天中午這一頓先自己解決……”
“確定你說的辦法沒問題以后，明天我們再去公社找領導給你開條子，直接帶著大米去糧站換糧食跟換錢，再拿錢去縣城肉聯廠買豬下水?！?/p>
不遠處的水庫堤壩上，見陳偉南突然朝公社三個干事走過去，周貴心一下子提到了嗓子眼兒，生怕陳偉南在三個領導面前說了什么不該說的話，把他們給惹生氣了。
要知道這三個干事是門坎山水庫的最大領導，要是把他們惹生氣，隨便給陳偉南和自己穿點兒小鞋就夠自己受的。
見陳偉南跟三個干事聊的眉飛色舞，互相之間并沒有發生矛盾，周貴緊張的心這才放松下來，但一雙眼睛始終沒離開過陳偉南，生怕他在那里發生意外。