陸卿塵不在家的這幾日,錦婳不用琢磨每日家里的吃食,時(shí)間充足,也干了幾件大事。
錦婳先把田地的余款付了,又招了工,在田邊開始建房子。
趁著家里沒活時(shí)又去徐州和贛州的幾個(gè)酒樓談了送鹵貨生意。
錦婳突然發(fā)現(xiàn),那兩個(gè)人不在家,生意上自己反而能大展拳腳,不然總要惦記著家里那兩個(gè)不肯下炕的大小姐,連累得自己做事也畏畏縮縮的。
徐州和贛州那邊一共談成了六個(gè)酒樓,算下來一個(gè)月一個(gè)酒樓就能收上來三十兩銀子。攤子越鋪越大,送貨的人明顯就不夠了,申家兄弟又在山上給招了幾個(gè)老實(shí)肯干的。
錦婳的鹵貨在村子里售賣都供不應(yīng)求,再加上要給那么多酒樓供貨,做鹵貨的人手就明顯不夠用了,鍋也不夠用,錦婳又找鐵匠打了三口新的大鐵鍋,廚房太小,所幸就架在院子里。
林嫂子也幫忙在村子里找了幾個(gè)能干的村婦,幫著一起做鹵貨、打下手。錦婳家里整日忙忙碌碌、熱熱鬧鬧的,鹵貨的生意做得更是紅紅火火。
錦婳見鹵貨的生意都步入了正軌,自己也不必親自動(dòng)手,做鹵貨、送貨都有人經(jīng)手,但心里又想著,鹵貨的生意如今雖紅火,但也不可能永遠(yuǎn)這般暢銷,人們總有吃夠的時(shí)候。
錦婳想起在御膳房時(shí),她年齡最小,正是長身體的時(shí)候,晚上值夜總是愛餓,那大廚子干爹就用給主子們包包子剩的面,給她做蒸面包。
錦婳學(xué)著大廚子先把紅豆煮得爛爛的,摻些白糖,再去村里養(yǎng)牛的人家買了桶鮮牛奶,牛奶放些白糖,煮沸晾涼再和面,不加一滴水。
面團(tuán)揉出來,勁道又柔軟,透著濃濃的奶香味兒。
再把紅豆包在面團(tuán)里,放在特制的方形的木質(zhì)模具里,放在大鍋里蒸上半個(gè)時(shí)辰,濃濃的奶香味兒摻著紅豆香甜的氣息,別提多香了!
這款蒸面包錦婳拿到鎮(zhèn)子上的點(diǎn)心行里,那點(diǎn)心行老板也是個(gè)識貨的,錦婳談了個(gè)好價(jià)錢,每日按需求供貨即可。
離縣的百姓吃夠了雪花酥、梅花酪、板栗餅這些平常的點(diǎn)心,偶然吃著這款牛乳紅豆蒸面包,又好吃又頂飽,香甜柔軟,一時(shí)間竟供不應(yīng)求。
林嫂子夸錦婳夸得和什么一樣:“妹子,嫂子平日里只吃慣了大饅頭、大餅子,哪里吃過這么好吃的蒸面包!吃了你這蒸面包,嫂子這輩子也算沒白活,我可是連白米飯都不愛吃了!”
錦婳也樂呵呵的道:“我看嫂子招來的人做鹵貨也已經(jīng)上手了,嫂子日后只需要監(jiān)督她們做出的鹵貨保證質(zhì)量即可。”
“我這邊還有其他的活要嫂子幫著干才成!”
林嫂子是個(gè)熱心腸的,又是錦婳要她幫忙,心里自然是一百個(gè)樂意的,便爽快地應(yīng)道:“妹子只管說就是,只要嫂子能幫得上就好!”
錦婳眉眼彎彎,挽著林嫂子來到案板前道:“嫂子和舟舟日后就幫著我做蒸面包可好?這揉面的活重了一些,我想著每日給嫂子和舟舟每人多加五文錢。”
錦婳又解釋道:“其實(shí)這活有些重了,我本該招別人來干的,可是這蒸面包才剛剛拿到點(diǎn)心行去賣,口碑還沒打響,若是不小心招到不負(fù)責(zé)任的人,豈不是毀了這蒸面包的招牌。”
林嫂子心腸好,人又爽快,拍著胸脯道:“妹子既然這么信得過嫂子,那我必定要當(dāng)自己的買賣來做,你便放一百個(gè)心就是了!”
隔了幾日,陸卿塵因放心不下錦婳,派了謝威回家看看。
謝威一進(jìn)院門,這哪里還是他們走之前那個(gè)家啊?看不出一點(diǎn)之前的模樣,儼然被錦婳弄成了一個(gè)小作坊。
院子里干活的工人足足就有十幾個(gè),還不算拉車準(zhǔn)備往外走,要去送貨的。
錦婳看見謝威回來了,親得很,上前拉著他道:“哥!你怎么回來了?公子沒和你一起回來?”
謝威把錦婳拉到一邊,小聲道:“公子軍營里有要事,抽不開身。但公子惦記著你一個(gè)人在家,派我回來看看。”
錦婳倒是沒想那么多,起碼她不再是一個(gè)人,也有人惦記她了。
剛好蒸面包出鍋了,錦婳趁熱給謝威拿了一個(gè),笑嘻嘻地道:“哥,還沒吃早飯吧?快嘗嘗我新研制的蒸面包味道如何?”
謝威的確是餓了,因著擔(dān)心錦婳一個(gè)人在家,如今世道又亂,他便快馬加鞭地跑回來,根本沒顧得上吃早飯。
不過說實(shí)在的,營地那飯菜,就是大鍋飯,廚師哪里有錦婳做飯這般的用心,營地的飯,餓不死,但也吃不飽。
謝威接過蒸面包,咬了一大塊,這味道,絕了!
謝威三口兩口便囫圇地吞掉了一個(gè)蒸面包道:“妹子,我已經(jīng)好多天沒吃過這么好吃的東西了,你不知道,營地的飯菜,一言難盡,主子也清瘦了許多!”
錦婳皺眉道:“那怎么行,公子本來胃口便小,再吃得不可口,不瘦才怪。”
錦婳同林嫂子還有揉面的工人們道:“今日辛苦大家,多揉些面,多蒸出一百個(gè)面包來!今日我哥哥回來了,我要給他帶在路上吃!”
“不過,不讓大家白干,今日的工錢每人多加十個(gè)銅板!”
那些揉面做面包的工人聽了自然高興極了,紛紛應(yīng)道:“好!東家!我們加緊干!”
謝威看著滿院子的人各忙各的,卻井井有條,心里暗自感慨,錦婳這丫頭,主子真是白惦記她了,她就是有那個(gè)能力,無論處在何境地,都能過得好好的。
錦婳神秘兮兮地拉著謝威進(jìn)了屋,從炕上的柜子里拿出了一袋銀子道:“哥,你和公子在營地用銀錢的地方多,這是賣鹵貨和蒸面包一個(gè)月攢下的銀兩,一共三百兩,你先拿著。”
“本來還有五十兩,不過讓我拿著付了田地的尾款。對了,我還在田地旁蓋了三間新房,按如今的進(jìn)度,等你和主子回來,我們?nèi)齻€(gè)大約就能住進(jìn)新房里了,一人一間!”
謝威拿著沉甸甸的銀子,心里竟也覺得沉甸甸的。
之前只覺得錦婳愛錢,但是她愛錢卻取之有道,而且在在乎的人身上,是舍得花錢的!
不一會(huì)兒,蒸面包便出鍋了,錦婳把一百個(gè)蒸面包給裝進(jìn)面袋子里,送謝威上了路。
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第75章 蒸面包
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