市里劉副市長要來視察的消息，如同一場八級大地震，瞬間引爆了整個軋鋼廠！
而對何雨柱來說，這，不是地震。
這是天降甘霖！是老天爺親自給他遞過來的、一把捅向許大茂心臟的復仇尖刀！
“機會！天大的機會來了！”
何雨柱在自己那間破敗的廚房里，激動得渾身顫抖！他那雙死寂了幾天的眸子里，重新燃燒起了熊熊的、名為“野望”的烈火！
【何雨柱：內心真實想法：哈哈哈！老天爺開眼了！許大茂，你不是當上副科長了嗎？你不是有楊廠長當靠山嗎？我他媽今天，就讓你親眼看看，什么叫真正的本事！什么叫一步登天！】
【何雨柱：內心真實想法：只要我能把劉副市長伺候舒坦了，讓他老人家對我另眼相看！到時候，我何雨柱就是市領導面前的紅人！你許大茂一個區區軋鋼廠的副科長，在我面前，算個雞毛？！我動動嘴皮子，就能讓你死無葬身之地！】
他仿佛已經看到了，自己大展神威，劉副市長贊不絕口，楊廠長都得對-他點頭哈腰的場景！
他仿佛已經看到了，許大茂那張震驚、嫉妒、最后化為恐懼的丑陋嘴臉！
他要用自己最引以為傲的廚藝，把之前失去的所有尊嚴，連本帶利地，全部贏回來！
“譚家菜！”
他眼中爆發出駭人的精光！
“老子今天，就讓你們這幫有眼無珠的廢物，見識見識，什么叫真正的宮廷御膳！”
……
宣傳科，副科長辦公室。
許大茂悠閑地品著茶，聽著王小兵眉飛色舞的匯報。
當他聽到傻柱已經把這次招待任務當成囊中之物，甚至在廚房里放出豪言時，他笑了。
那笑容，冰冷，玩味，充滿了對獵物的無盡嘲弄。
“讓他去準備。”
許大茂淡淡地說道，仿佛在說一件與自己毫不相干的小事。
“讓他把壓箱底的本事，全都使出來。”
“他準備得越是充分，將來，摔得才會越慘。”
王小兵一愣：“大茂哥，您的意思是……？”
許大茂沒有回答。
他只是拿起電話，撥通了科長老王的內線。
“喂，王科長嗎？我是小許啊。”
他的聲音，瞬間變得無比“謙遜”和“顧全大局”。
“關于這次招待劉副市長的任務，我作為宣傳科的副科長，覺得咱們必須得重視起來啊！”
“這不僅是一次簡單的飯局，這更是宣傳我們軋鋼廠精神面貌和嚴謹作風的絕佳機會！”
電話那頭的老王，被他這番話捧得云里霧里，連連稱是。
只聽許大茂繼續說道：
“食堂的何師傅，廚藝是不錯。但，招待市領導，光廚藝好，夠嗎？”
“不夠！這涉及到食品安全、上菜流程、用餐禮儀等方方面面！這，就是我們宣傳工作的范疇！”
“我建議，為了確保萬無一失，體現我們廠對領導的高度重視，我們應該以宣傳科的名義，從外面請一位真正的、德高望重的老師傅，來對這次的招待工作，進行全程的‘指導和把關’！”
“這……這能行嗎？”老王有些猶豫。
“怎么不行？！”許大茂的聲音，充滿了不容置疑的“正義感”！“這是為了我們廠的臉面！是為了讓劉副市長看到我們軋鋼廠一絲不茍的工作態度！這事兒要是辦好了，功勞是您的！是咱們整個宣傳科的！要是出了紕漏，那責任，可就是食堂的了！”
功勞是自己的，責任是別人的！
老王一聽這話，眼睛瞬間就亮了！
“好！好！小許，你這個提議非常好！有水平！你放手去辦！我全力支持你！”
掛斷電話，許大茂的嘴角，勾起了一抹死神般的弧度。
他知道，傻柱的死刑判決書，已經由他親手簽發了。
……
第二天，軋鋼廠大食堂后廚。
這里，已經成了何雨柱的個人秀場！
他意氣風發，指揮若定，所有的幫廚，都對他馬首是瞻！
一口巨大的湯鍋，正“咕嘟咕嘟”地冒著熱氣，一股霸道無比的、濃郁到極致的香味，彌漫了整個廚房！
佛跳墻！
他要做他譚家菜的招牌，佛跳墻！
就在他將一根泡發得晶瑩剔透的極品魚翅，準備下鍋時。
廚房的門，被推開了。
許大茂，帶著科長老王，和一位穿著普通中山裝，身材清瘦，但眼神卻如同鷹隼般銳利的老者，不緊不慢地走了進來。
“何師傅，忙著呢？”許大茂笑呵呵地開口，那笑容，在何雨柱看來，充滿了挑釁！
“你來干什么？！”何雨柱眉頭一皺，眼中閃過一絲厭惡，“這里是后廚重地，閑人免進！”
“我可不是閑人。”許大茂指了指身旁那位老者，用一種無比“鄭重”的語氣介紹道：
“這位，是咱們宣傳科，特地從京城飯店請來的、國宴級的退役大廚——古云鶴，古師傅！”
“古師傅今天來，是代表我們廠，來對這次的招待工作，進行指導和把關的！”
國宴大廚？！
這四個字，像一顆炸雷，在整個廚房里轟然炸響！
所有的幫廚，都倒吸了一口涼氣，看著古師傅的眼神，瞬間充滿了敬畏和崇拜！
而何雨柱，卻是臉色一變！
他死死地盯著許大茂，他不是傻子！他瞬間就明白了對方的險惡用心！
這是來砸場子的！
【何雨柱：內心真實想法：許大茂！你個陰險毒辣的小人！你他媽是故意來惡心我的！國宴大-廚？我呸！老子譚家菜的傳人，會怕你一個從飯店里請來的廚子？！】
他不服！
他骨子里的傲氣，讓他不相信，這個世界上，有人的廚藝能比他還高！
他冷笑一聲，指著自己那鍋濃湯，挑釁道：“指導？好啊！那您給指導指導，我這鍋佛跳墻，怎么樣？”
所有人的目光，都聚焦在了古師傅身上。
只見古師傅緩緩走到鍋邊，沒有嘗，甚至都沒有用勺子攪動。
他只是微微俯下身，用鼻子，輕輕地，嗅了一下。
就一下。
然后，他直起身，搖了搖頭。
那眼神，像是在看一個剛剛入門、不知天高地厚的學徒。
他緩緩開口，聲音平淡，卻又像一柄柄重錘，狠狠地砸在何雨柱的心臟上！
“第一，火候過了。佛跳墻講究的是文火慢煨，煨的是‘醇’，而不是‘霸’。你這湯，香則香矣，卻失了神韻，火氣太重，這是大忌。”
“第二，食材相沖。海參性滑，鮑魚性黏，你將二者同時下鍋，導致湯質渾濁，口感發膩。真正的譚家菜，這兩樣，必須分鍋吊湯，最后再行融合。”
“第三，也是最可笑的一點。”
古師傅的嘴角，勾起一抹不屑。
“你這，根本就不是佛跳墻。”
“你只是把一堆名貴的食材，扔進一個鍋里，燉成了一鍋……大雜燴罷了。”
“形似而神不似，野路子，上不得臺面。”
轟——！！！
“野路子，上不得臺面”！
這七個字，如同一道九天神雷，狠狠地劈在了何雨柱的天靈蓋上！
他感覺自己的靈魂，都被這七個字，給劈得粉碎！
他引以為傲的廚藝！他賴以生存的尊嚴！他復仇的唯一希望！
在這一刻，被這位真正的宗師，用一種最輕描淡寫、卻又最殘忍無情的方式，貶得……一文不值！
“你……你胡說！！”
何雨柱的眼睛，瞬間就紅了！他那被壓抑了幾天的暴戾之氣，轟然爆發！他像一頭發了瘋的野牛，舉起拳頭，就要朝古師傅砸過去！
然而，他還沒動！
許大茂早已料到，一個箭步上前，和幾個幫廚一起，死死地將他按住！
“傻柱！你想干什么？！你想對市里請來的專家動手嗎？！”許大茂厲聲喝道！
何雨柱瘋狂地掙扎著，嘴里發出野獸般的咆哮！
但他，被死死地按住了！
他只能眼睜睜地看著，那個叫古師傅的老者，連正眼都沒再看他一眼，仿佛他就是一粒微不足道的塵埃。
而許大茂，緩緩走到他的面前，俯下身，在他耳邊，用一種只有兩個人能聽到的、如同魔鬼般的低語，輕聲笑道：
“傻柱，時代變了。”
“光會做兩個菜，是沒用的。”
“你得懂規矩，有平臺。”
“而我……”
他頓了頓，嘴角的笑意，越發殘忍。
“就是規-矩，和平臺。”