趙紅桃慢慢蹲在了地上,臉色發白,連嘴唇都咬得幾乎出了血。
這幅模樣,嚇得劉宇昌帶了哭腔,“娘,娘你沒事吧。”
劉慶陽更是皺起了眉,“昌兒,快些幫我扶你娘進屋,將先前大夫開的丸藥拿一顆出來。”
“好。”劉宇昌應聲,幫著父親將自己母親扶了起來。
待父親扶著母親往屋子里面走時,他又趕緊去倒水,找尋藥丸。
趙溪月十分擔心自己姑母,但鑒于方才趙紅桃的狀況,她此時不敢再貿然上前,只在院子里面等候。
等得時候,心中忐忑不安,不住地抬頭張望。
許久功夫后,劉慶陽才從屋中出來。
“姑父,我姑母她現下如何?”趙溪月急急詢問。
“剛服用了大夫開的安神藥丸,頭痛癥狀已是有些許緩解,此時也有些犯困,我讓昌兒在屋中陪著,大約待會兒能睡上片刻。”
劉慶陽搓了搓手,長嘆了一口氣,“你姑母這些年一直如此,時而清醒,時而糊涂,讓你看笑話了。”
“至親之間,不說這個。”趙溪月沖劉慶陽行禮,“倒是姑母這般,辛苦姑父照顧。”
“我有心想要幫著姑父照顧姑母,可姑母此時狀況,只怕我是近不得身了。”
趙溪月微微嘆息,“既然如此,我便不叨擾姑父,先告辭了,待改日再來看望姑父和姑母吧。”
劉慶陽聞言,又是一聲嘆息,“你好不容易到了汴京,找尋到了家中,本想著好好招待你一番,卻不曾想……”
“你姑母這個狀況,我和昌兒也的確有些顧不得你這里,只能委屈你先回去,待我有空,便和昌兒一塊去看你。”
說著話,劉慶陽從懷中摸了一個錢袋子出來,往趙溪月手中塞,“這個你先拿著,若是不夠,再跟姑父說。”
錢袋子分量頗沉,晃動得時候發出嘩嘩的聲響,能判斷得出來,里面有銅錢,也有散碎銀兩。
“姑父不用這么客氣。”趙溪月婉拒,“我那食攤生意還算不錯,除了花銷,還能攢下不少銀兩,不需要這些……”
“你需要不需要是你的事情,姑父給,是姑父的心意。”劉慶陽不給趙溪月任何婉拒的余地,而是將錢袋子直接塞入了她的手中。
“汴京城花銷大,你一個人住,難免有許多意外花錢的地方,你一個姑娘家家的,手中多些銀兩,也能安心。”
又道,“你千里迢迢來到汴京,本該讓你在家里居住,奈何你姑母的狀況,實在見不得除了我和昌兒以外的人……”
“總之,這些銀錢,你一定要收下來,否則我這當姑父的,心里也難安的很。”
“你姑母此時是糊涂著,待她清醒的時候,若是知道你不肯收銀兩,只怕也要責怪我做事不周到呢。”
一番言語,讓趙溪月再沒有任何拒絕的理由和余地,只能將錢袋子收了下來,“如此,那就多謝姑父了。”
而后,趙溪月去廚房拿起了食盒離開。
臨走時,交代劉慶陽她帶來的那些魚丸要盡快食用,吃得時候用清水煮上一煮,按著個人口味加上些許鹽巴,點些香油,加一點蔥花即可。
劉慶陽連聲應和,送趙溪月出了家門。
待劉慶陽將院子門關上,趙溪月則是敲響了旁邊方娘子家的院門。
方氏應門速度極快,在看到來人是趙溪月時,笑得眉眼幾乎都不見。
“方才還念叨趙小娘子呢。”
方氏拉著趙溪月,滿都是親昵熱絡,“趙小娘子送我的那些腸粉,我拿回來給全家人嘗了嘗,都說好吃的很。”
“又軟又滑,入口還有嚼勁兒,吃起來鮮香可口,是我們從前從未吃過的美味呢!”
“趙小娘子這廚藝,當真是沒得說,簡直是一等一的好!”
方氏猛夸了好一陣子,直拉著趙溪月到院子里面坐下喝茶。
趙溪月沒有拒絕,在抿了一口溫熱的茶水后,抬眼望了望一墻之隔的姑母家,“我方才已經拜訪了姑母和姑父,算是認了親。”
“這還得多謝方娘子幫我送信兒,能讓我這般快與姑母和姑父一家團聚。”
“舉手之勞而已,不用說謝字。”方氏笑瞇了眼睛。
不過就是跑了一趟腿,傳了個話,上次得到了那般多香酥甘甜的糖霜花生,這次又得了美味爽滑,百吃不膩的腸粉。
方氏覺得這酬勞實在是劃算,哪里還用得上“謝”字?
“方娘子是個熱心腸,我與方娘子說話,也覺得親切的很,有些話我也就不與方娘子拐彎抹角,開門直說了。”
趙溪月頓了頓,道,“我方才去姑母家中,見我姑母的狀況并不大好……”
“方娘子既然是姑母家的鄰居,應該時常接觸,可知我姑母平日狀況如何?”
“這個嘛……”
方氏回想了一番,“趙娘子和劉郎君搬到這里來住,已是有四五年了,平日趙娘子甚少出門,我與她接觸不算多,只聽劉郎君說趙娘子身子不大好,時常需要休息。”
“還說趙娘子怕生,不愛與人說話什么的,所以平日里有什么事需要招呼鄰里的,都是劉郎君出面。”
“不過我雖然和趙娘子接觸不多,可有一日下雨,家中傘壞了,我去趙娘子家中借傘,趙娘子不但借了把傘給我,還給我穿了蓑衣,戴了斗笠,我還傘的時候,還煮了姜水給我喝呢。”
“從那之后,我就知道,什么叫做不是一家人,不進一家門,這劉郎君和趙娘子,皆是熱心腸的好心人呢。”
拿傘,拿蓑衣和斗笠,煮姜水……
當時姑母的狀態,聽起來像是十分正常的人。
和今日她見到姑母的狀況,可以說是天壤之別。
不過,若是精神受創的人,也并非是長期處于犯病的狀態,而是階段性的。
好的時候,如正常人一般,犯病的時候,就……
趙溪月心里忍不住嘆了口氣,面上卻也并不表露太多,只笑著應和,“姑母的確是個熱心腸的人。”
“方娘子也是。”趙溪月笑著補了一句。
這句話將方氏哄得眉開眼笑,只拉著趙溪月熱絡的說話。
趙溪月又待了一會兒,眼看天色不早,便拿走了方氏家中的食盒離開。
臨走的時候,路過姑母家門口,忍不住又看了一眼。
院子里面此時靜悄悄的,在外面聽不到任何動靜。
姑母大約此時睡下了?
趙溪月如此想,抬腳離開。
而此時,劉慶陽正在廚房里面,準備晚飯。
方才去張記鋪子買回來的半只五香鴨,一點豬肝和水煮的花生米,主食是從街口買回來的現打的燒餅。
除此以外,便是將趙溪月帶來的魚丸按著她說的,用清水來煮。
魚丸徹底煮透之后,劉慶陽準備盛舀。
但用的不是勺子,而是笊籬。
將所有的魚丸用笊籬舀到案板上,劉慶陽也不怕燙,只用菜刀將魚丸一個接著一個地切成兩半。
劉宇昌來到廚房,看到劉慶陽如此,頗為詫異,“爹爹為何要將魚丸切開?”
若是實心魚丸倒是無妨,可這些是包心魚丸。
論理來說,這樣的魚丸,吃得就是表皮彈牙筋道的魚肉表皮被咬破時,內里肉餡兒肉汁迸出來時,香濃可口的滋味。
這么一切,魚丸里面的肉餡兒全都露了出來,那些肉餡兒里面包裹的汁水,也都淌了一案板。
這樣的魚丸,再放回碗中,被熱水一泡,只怕是肉餡兒要完全散落碗中,變成肉沫魚糜塊湯……
光是想想這個吃食的滋味,劉宇昌便皺起了眉頭。
劉慶陽卻是笑了一笑,“這樣切了吃滋味是差一些,可我也是怕這魚丸圓溜溜的,你娘親吃得急的話,容易噎著。”
一說這事兒,劉宇昌連連點頭,“也是,有一回吃葡萄,娘親就吃得很急,險些噎著,好在爹爹剛好落了東西折返回來,這才將葡萄給摳了出來。”
否則,當真不知道會有怎樣兇險的結果。
“是啊,所以咱們就擔待一些,免得你娘親再受傷。”劉慶陽笑道。
劉宇昌笑著再次點頭,“還是爹爹考慮周到。”
又感慨道,“爹爹待娘親真好。”
好到他很多時候都覺得爹爹這些年當真不容易。
“做夫君的對娘子好,是應該的。”劉慶陽笑道,“剛成婚時,爹爹做生意不行,賠了不少銀錢,是你娘親鼓勵我,將嫁妝拿了出來讓我周轉。”
“你娘親待我的好,我都記得,自然得百倍千倍地待你娘親好,才能夠回報你娘親的情誼。”
“再者說了,你娘親成現在這幅模樣,也是因為爹爹做事不周到,才讓你娘親擔驚受怕,受了極大的刺激……”
回憶往事,劉慶陽垂了眼眸,臉上也蒙上了一層陰霾,但手中切魚丸的動作卻是沒停,反而是更加快速了一些。
直到將最后一個魚丸切開,劉慶陽這才松了一口氣后,露出滿意的笑容,“好了,晚飯差不多了,你去叫你娘親,咱們準備吃飯。”
“好!”劉宇昌脆生生地應答,“我這就去叫娘親!”
說著話,劉宇昌幾乎是蹦蹦跳跳地進了屋子,到了床邊,輕聲去喊,“娘親,娘親……”
趙紅桃呼吸均勻,緊閉的雙眼,卻始終都沒有睜開。
“看娘親還要再睡一會兒,那跟爹爹說等娘親醒了再吃飯好了……”
劉宇昌自言自語了一番之后,蹦蹦跳跳地出了屋子。
直到腳步聲遠去后,趙紅桃緊閉雙眼下的眼珠子,微微轉動了一下。
趙記食攤上的腸粉,在售賣了三日之后,又換成了新的吃食。
現包現煮的角黍。
角黍,也就是現代常見的粽子。
角為形狀,黍,也就是黃米,代表著這種吃食的主要原料。
此時的汴京城中制作角黍的主要原料早已從黃米變成了糯米,配料更是多種多樣,但角黍的名字卻仍舊被廣泛使用。
而趙記食攤售賣的角黍,也有數種。
純糯米制作而成,口感軟糯,需要蘸上些許白糖來吃的素角黍。
浸泡的糯米配上腌制的蜜棗、葡萄干兒一類的蜜餞,吃起來甜津津的蜜餞角黍。
以楊梅、杏子等新鮮果子肉和糯米來制,吃起來酸甜軟糯,開胃飽腹的鮮果角黍……
但其中最讓人驚艷的,當屬是肉角黍。
角黍中的糯米因為腌肉醬汁的浸泡,呈現著令人食指大動的紅棕顏色,泛著透亮十足的油光。
用筷子撥弄,經過充分蒸煮后的糯米因為十足的黏性有些拉絲,肉汁也在這些絲絲縷縷的縫隙中慢慢淌了些許,卻又不完全流出,只掛在那顆顆的糯米上,越發引得人垂涎欲滴。
而角黍中被糯米包裹著的大塊肉,選的是肥瘦相間的五花,此時已經完全熟透。
肥肉軟糯,入口即化,瘦肉軟爛,吃著卻沒有絲毫的柴感,同時整塊肉又滿都是糯米的清香,使得整個角黍吃起來格外香濃。
這樣的肉角黍,趁熱來吃,軟糯可口,肉汁四溢。
若是放涼了來吃,后味更加醇厚,糯米也更加軟糯發黏,極其符合喜好粘稠口感人的口味。
無論怎么吃,皆是美味可口。
而角黍這種吃食,既可以在食攤上直接享用,又可以買了打包走,在路上慢悠悠享用,甚至因為端午近在眼前,許多人家,干脆買上一些回家去,和家人一起吃。
因此,趙記食攤上的食客,比前些時日更多了一些。
趙記食攤的上空,也彌漫著濃濃的角黍香氣。
“趙娘子這角黍,做得當真是可口。”程筠舟不住口地贊賞,一邊用筷子將剝去箬葉的肉角黍連肉帶糯米地往口中塞。
“食攤上用來搭配角黍的大麥茶飲子喝起來也是極佳。”陸明河補了一句。
角黍的主要原料是糯米,屬于不易消化的吃食。
而大麥茶性質溫和,有消食解膩的作用,同時大麥茶的味道又不會掩蓋角黍本身的香濃滋味,可以說是搭配角黍的極佳飲子。
趙記食攤將大麥茶作為搭配角黍的銀子贈送給食客,可以說是極為聰明的舉動。
都說藥食同源,看來懂廚藝的趙娘子,也是懂得一些藥理的……
就在陸明河感慨時,一旁的程筠舟也感慨起來。