三人商量好,重回山莊學堂。
此時新來的六人已經(jīng)同縫紉班、竹編班的“同學”們,尤其是桃丫、杏丫和阿風這三個年紀小,但說話機靈的小同學身上,了解了山莊。
六人心中又激動又忐忑。
激動的是,這山莊竟然這樣神奇,這樣好?
忐忑的是,也不知道他們六人,能留下幾人來。
胖嬸雄赳赳氣昂昂地走到六人面前,利落開口:“馮二,鳳蘭,你們倆做山莊的二廚,龐六,你做山莊的白案,慧君,月芽兒,你們倆就做個打荷,幫忙料理一下食材,做些家常菜式,順帶著做些冷盤、鹵味,可行?”
馮二和康鳳蘭那是一點兒問題都沒有。
龐六想了想,他的確是面食手藝強過火工,做個白案也不錯。
龐慧君和柳月芽又驚又喜:“我們也能留下來?”
剛才試菜的時候,她倆的手藝就跟龐六的面碼子一樣,落了個普普通通、不好不壞的評價。
兩人聽桃丫杏丫她們說山莊有多好的時候,心里還很遺憾呢,想著自已或許是留不下來了。
但是沒想到,胖嬸竟然點了她們的名字。
兩人心中狂喜,對視一眼,頓時發(fā)現(xiàn)了不妥之處——
龐慧君小聲問道:“月芽妹妹……你會做鹵味嗎?”
柳月芽心里一沉:“不會,你呢?”
龐慧君搖搖頭:“我也不會。”
兩人的驚喜瞬間凝固,忐忑地扭過頭來,對胖嬸說道:“多謝您賞識,只是,我們都不會做鹵味,這可如何是好?”
她們來自于不同的世界,但有一點是大差不差的——做廚子這一行,誰有一兩個別人學不去的拿手好菜,那就是站穩(wěn)腳跟了。
但她倆一個在小客棧幫工,拿得出手的是勤快。
另一個跟著爹娘做村廚,也是賺個辛苦錢,以飯菜分量扎實為主。
都不是上灶的大廚,因而也沒有什么拿手的菜式。
更別說鹵味了。
鹵味向來都是家傳,因為一鍋老鹵湯,反復燒開,反復鹵煮,可以傳上好多年,還有的店鋪說自家的鹵湯是百年老鹵呢!
有幾分真假且不論,但人家敢打這個招牌,肯定是有自家的獨門絕技,味道非一般的鹵味能比的。
尤其是鹵味要好吃,要多用香料。
慚愧地說,龐慧君和柳月芽的家境都一般,也不敢拿昂貴的香料來試手。
兩人想留在山莊,只是對胖嬸安排的鹵味一活,不敢托大,即便心中惋惜,也還是誠懇說了。
兩人忐忑地看向胖嬸。
胖嬸比她倆還懵:“不會就不會唄,不會就學,我教你們就是了,咋了,教也不肯學?”
龐慧君和柳月芽眼睛都快瞪出來了:“您……您教我們?”
“對啊,鹵味有什么難的?”
胖嬸心道,她現(xiàn)在隨隨便便就能拿出好幾樣的鹵湯制法來,光從口味上就有香辣、麻辣、微辣、甜辣、五香、椒麻好幾種呢。
當然了,都是黑鏡子里的大師傅教的。
在來山莊之前嘛,她做的鹵水也就一般般吧。
但胖嬸向來想得開——管它之前什么樣呢!反正她現(xiàn)在學會了,那就是會了!
尤其是黑鏡子里的師傅教得好,這個不行還有哪個,莊主還會看什么“底下的評論”,胖嬸也不知道是個啥,但反正莊主看了,還每每能給她提出更多的新想法來。
胖嬸對龐慧君和柳月芽的勤快、干凈,還有謙虛誠實的態(tài)度很滿意。
“我包你們每人學會三種鹵味!你們只要記得,在山莊好好當差就是。”
巨大的喜悅幾乎將龐慧君和柳月芽沖昏過去,兩人連忙點頭:“記得記得,我們一定好好干!”
別人要當好多年學徒……不,鹵味這種家傳秘方,人家壓根不外傳,當再多年的學徒都沒用!
可胖大廚就只有“好好干活”這么一個要求,就肯教她們鹵味。
龐慧君和柳月芽連連感謝——她們此時還不知道胖嬸會教什么鹵味給她們,但即便只是家常口味的鹵味,那也是很難得了。
五人都安排上了,最后就剩下十七。
十七在一旁心中已經(jīng)起了百多個念頭,一時覺得是不是要討好一下胖嬸或是莊主,一時又覺得,是不是該哭哭慘,好叫人同情可憐他……
但是看來看去,他發(fā)現(xiàn)除了最開始莊主幾人問過他們身世背景之外,后面便再也沒提過這些話了。
莊主雖然問了,可似乎并不在意。
十七就打消了哭慘的念頭。
至于討好……十七也看出來了,山莊上的人似乎沒有誰在刻意討好莊主。
別說胖嬸這樣的大師傅了,就連其他人,也只是在莊主需要的時候才仔細伺候,細心跟隨。
其余時候,大家都是各做各的,似乎手里的活才最重要。
看來討好這一招也不行。
十七思來想去,決定還是老實待著,問他話他就答,讓他干活,他就勤快干……剩下的,就交給天意吧。
十七抿了抿嘴,反正他今天來山莊,還沒開始干活,只是洗了個澡、剃了個發(fā),就得到了一個大肉包子。
廚藝比試過后,廚房那位看著有些憨憨的姐姐,還有另一位帶著一個野孩子的姐姐,和一位婦人打扮的姐姐……三人還將大廚們做的飯菜面食分給他吃呢!
十七乞討也是有些本事的,這不算是他吃得最飽的一頓飯,但絕對是他吃得最體面、最干凈的一頓飯。
沒有人讓他學狗叫、鉆褲襠,也沒有人把亂七八糟的各種剩菜倒在一個大盆里,讓他用手抓著吃。
他在山莊上,用的是干凈的、新的碗筷,是頭一次體體面面、舒舒服服地坐在凳子上,吃著桌子上的飯菜。
今天這一遭,十七已經(jīng)很滿意了。
他想起老乞丐給他講的故事,說曾經(jīng)有位仙人,帶他去了一個神仙秘境,請他吃多好多好的一頓飯菜,足足有十八個大菜……
以前他覺得是老乞丐餓昏了頭,編出來的故事。
但現(xiàn)在,十七心想,或許,這世上真的有神仙秘境吧。
就像今天他來的地方一樣。