程海珠和林秀蓮她們看到陳建軍吃癟的表情,忍不住哈哈嘲笑起來(lái)。
一家人你一言我一語(yǔ)地互相揭著小時(shí)候的短,院子里充滿(mǎn)了快活的空氣。
林秀蓮安靜地聽(tīng)著,時(shí)不時(shí)被逗得笑出聲,手不自覺(jué)地?fù)崦亲樱劾餄M(mǎn)是溫柔。
程德海和付美娟看著這幅景象,心里也感慨萬(wàn)千。
他們從未想過(guò),有一天能和海珠的親生母親、哥哥這樣坐在一起,像真正的一家人一樣,分享著彼此的過(guò)去。
中午,一桌豐盛的海鮮大餐終于擺上了桌。
清蒸大龍蝦擺在最中間,蝦身通紅,肉質(zhì)雪白,光是看著就讓人食指大動(dòng)。
旁邊是藥膳海鰻湯,奶白色的湯汁里漂著幾顆紅棗和枸杞,散發(fā)著濃郁的藥材香氣。
還有姜蔥炒蘭花蟹、蒜蓉烤鮑魚(yú)、白灼辣螺、干煎帶魚(yú),以及一盤(pán)金燦燦的海膽蒸蛋。
再配上一盤(pán)陳桂蘭用野莧菜嫩尖涼拌的小菜,紅紅綠綠,琳瑯滿(mǎn)目。
“開(kāi)飯咯!”陳桂蘭一聲招呼,所有人都迫不及待地動(dòng)了筷子。
程海珠第一個(gè)夾了一大塊龍蝦肉,那龍蝦肉潔白如脂,飽滿(mǎn)厚實(shí),在燈光下泛著珍珠般溫潤(rùn)的光澤。
沾了一點(diǎn)旁邊的大醬配熱油與豉油汁,料汁沿著肉的肌理緩緩下滑,更襯得那肉質(zhì)無(wú)比誘人。
盤(pán)底墊著的幾縷翠綠蔥絲與姜絲,不僅驅(qū)散了海鮮最后一絲潛在的腥氣。
更以其清雅的辛香,將龍蝦那股源自海洋的、純凈的鮮甜氣息烘托得淋漓盡致。
程海珠幸福得眼睛都瞇了起來(lái):“好吃!又鮮又甜,肉還彈牙!”
那股鮮甜味是層次分明的,最初是料汁的咸香,緊接著,龍蝦本身的甘甜便洶涌而出,占據(jù)了整個(gè)口腔。
火候差一分,這肉就柴了;多一分,就又老了。
現(xiàn)在這樣,才是剛剛好。
“媽?zhuān)氵@個(gè)火候掌控是這個(gè)!”林秀蓮也忍不住豎起大拇指。
“程大哥,美娟妹子,你們也快嘗嘗。”陳桂蘭熱情地給程德海夫婦夾菜。
程德海夾了一塊海鰻肉,細(xì)細(xì)品嘗后,由衷地贊嘆:“這湯燉得好,魚(yú)肉入口即化,湯味鮮美醇厚,一點(diǎn)腥味都沒(méi)有。桂桂蘭,你這手藝,就算是在港城的大飯店,也輕易吃不到。”
想他走南闖北也吃過(guò)不少鰻魚(yú)湯,陳桂蘭這個(gè)湯沒(méi)話說(shuō)。
付美娟也點(diǎn)頭附和:“是啊,這蘭花蟹也蒸得恰到好處,蟹肉的鮮甜味被完全激發(fā)出來(lái)了。今天這一趟,真是太值了。”
得到大家的肯定,陳桂蘭心里很高興。
她看著一家人吃得津津有味,臉上的笑容就沒(méi)斷過(guò)。
陳建軍悶頭干飯,一口氣吃了三碗,最后摸著滾圓的肚子,長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣:“媽?zhuān)鷣?lái)了之后,我感覺(jué)這日子才叫過(guò)日子。”
他這話雖然樸實(shí),卻說(shuō)出了所有人的心聲。
笑鬧過(guò)后,院子漸漸安靜下來(lái)。
陳桂蘭看著桌上還剩下大半盆的石花凍,又看了看旁邊籃子里沒(méi)用完的菠蘿和椰子,一個(gè)念頭慢慢浮現(xiàn)在腦海里。
“你們說(shuō),咱們?cè)诩议T(mén)口支個(gè)小攤,賣(mài)糖水怎么樣?”
陳桂蘭指了指那些石花草,“這石花凍雖然麻煩,但只要清洗干凈了,做起來(lái)也不費(fèi)事,材料都是現(xiàn)成的。我聽(tīng)春花說(shuō),島上還有一種叫清補(bǔ)涼的,也是解暑的好東西。還有一種什么……雞屎藤粑仔,聽(tīng)說(shuō)也能做糖水。”
“雞屎藤?每次聽(tīng)到這個(gè)名字,我就有陰影。”程海珠皺著鼻子,一臉嫌棄。
陳桂蘭和林秀蓮都好奇地看過(guò)來(lái)。
“這名字是難聽(tīng)了點(diǎn),可聽(tīng)春花說(shuō),它清熱解毒,對(duì)身體好著呢。”陳桂蘭道。
“就是,名字不好聽(tīng),不代表東西不好吃呀。”林秀蓮也笑著附和。
話音剛落,付美娟先忍不住“撲哧”一聲笑了出來(lái)。
她放下手里的勺子,看著自家女兒那副避之不及的模樣,眼角的笑紋都深了。
“媽?zhuān) 背毯V槟橆a微微發(fā)燙,就知道她要說(shuō)什么。
“好好好,我不說(shuō)。”付美娟嘴上應(yīng)著,可那笑意怎么也藏不住。
陳建軍一聽(tīng),報(bào)仇的機(jī)會(huì)來(lái)了,“美娟姨,到底怎么回事,說(shuō)出來(lái)讓大家也樂(lè)一樂(lè)。”
付美娟清了清嗓子,“這事啊,得從海珠七歲那年說(shuō)起。那時(shí)候我們剛搬到羊城,鄰居家阿婆就喜歡在院子里種些花花草草,其中就有那個(gè)雞屎藤。有一天,阿婆做了雞屎藤粑仔,給我們家送來(lái)一碗嘗鮮。”
“海珠第一次吃,很喜歡。就拿著她那個(gè)存錢(qián)的餅干盒,挨個(gè)串鄰居家的門(mén),特別認(rèn)真地問(wèn)人家:‘你家的雞屎賣(mài)不賣(mài)?我想買(mǎi)一點(diǎn)吃。’”
“噗——”林秀蓮一個(gè)沒(méi)忍住,一口椰汁差點(diǎn)噴出來(lái),幸好及時(shí)用手捂住了嘴,笑得肩膀一抖一抖的。
陳建軍也是愣了一下,隨即爆發(fā)出爽朗的大笑聲,笑得直拍大腿:“哎喲我的傻妹妹!你還真以為是雞屎做的啊。”
院子里頓時(shí)笑成了一片。
程海珠的臉已經(jīng)紅透了,“我那會(huì)不是小嗎?”
“后來(lái)呢?”陳桂蘭追著問(wèn),顯然對(duì)后續(xù)很感興趣。
付美娟拉開(kāi)女兒的手,笑得喘不過(guò)氣:“后來(lái),鄰居阿婆愣了半天,才反應(yīng)過(guò)來(lái),笑得差點(diǎn)岔氣。她跟海珠解釋了半天,說(shuō)那是種草藥,不是真的雞屎。可這丫頭不信啊,非說(shuō)阿婆騙她,不然為什么叫那個(gè)名字。最后還是我拿著藤的葉子,在她面前搓碎了,聞到那股特殊的味道,她才半信半疑地接受了。”
這件事成了程海珠童年最大的糗事,也是一家人私下里最?lèi)?ài)提起的笑料。
“怪不得呢。”陳桂蘭笑得眼淚都快出來(lái)了,她看著女兒窘迫的樣子,心里又好笑又泛起一絲心疼和遺憾。
她的女兒,在她看不見(jiàn)的地方,原來(lái)是這樣長(zhǎng)大的。
有過(guò)這樣天真又傻氣的童年,真好。
程海珠被笑得沒(méi)脾氣了,干脆破罐子破摔,把頭埋進(jìn)碗里,隨他們笑。
一家人又笑了好一陣,院子里的氣氛快活得不得了。
笑夠了,陳桂蘭才把話題拉了回來(lái),她擦了擦眼角的淚花,看著大家:“那,除了這個(gè)讓咱們海珠有陰影的雞屎藤,我開(kāi)個(gè)糖水?dāng)傔@事,你們覺(jué)得咋樣?”